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關於老湯酸菜面的餐飲百科

好吃的老湯酸菜面如何做簡單又好吃
  • 好吃的老湯酸菜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘對於現在的上班族來講,中午吃飯加休息時間也就一個小時,許多人對於午餐都簡單了之,但是時間長了,確實對身體不好。老湯酸菜面,不僅營養豐富,而且做起來特別簡單,簡單的調料,外加喜歡吃的小菜和麵條搭配到一起,另外...
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酸辣老湯酸菜面如何做簡單又好吃
  • 酸辣老湯酸菜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸辣老湯酸菜面,這可不是統一老壇酸菜方便麵哦,這可是正宗的酸菜麵條兒,喜歡吃酸辣口的麵條朋友這回就非常的有口服了哦,這次的教程就告訴了我們如何來正確的做酸菜老湯麵條兒,而且還非常的有營養呢,喜歡的口的...
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愛上家常味]麻辣雞湯酸菜面如何做簡單又好吃-[家樂上菜
  • 愛上家常味]麻辣雞湯酸菜面如何做簡單又好吃-[家樂上菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料手工麵條:50自制酸菜:100新鮮香菇:2個雞蛋:1枚輔料家樂老母雞湯口味濃湯寶:一塊花生米:10粒橋頭火鍋底料:10鹽:少許水:300毫升具體步驟1.開鍋,下入洗乾淨瀝乾水的花生米、香菇、酸菜;2.煮開後,下入麵條,3.放入濃湯...
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爽口的老湯酸菜面如何做簡單又好吃
  • 爽口的老湯酸菜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘老湯酸菜面是一道非常容易消化還健康的家常主食,非常適合孩子老人吃,因為容易消化,而且比較好咀嚼,加上酸菜非常清新爽口,麵條吃起來QQ的,有肉的香味還有酸菜的清香,非常營養,製作還簡單,食材也很普通,做起來也簡單...
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老壇酸菜煎餅的做法 老壇酸菜煎餅(發麵版) 老壇酸菜煎餅怎麼做
  • 老壇酸菜煎餅的做法 老壇酸菜煎餅(發麵版) 老壇酸菜煎餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(230g)水(140g)酵母(3g)肉糜(200g)老壇酸菜(50g)輔料蔥(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老壇酸菜煎餅的做法步驟1、把老壇酸菜加入肉糜中,再加入蔥薑蒜和料酒等調味。因為酸菜本身比較鹹,所以口味清淡的人可以不用加鹽和醬油,直接用酸菜帶味...
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酸菜混合麵湯面怎麼做-酸菜混合麵湯面的做法
  • 酸菜混合麵湯面怎麼做-酸菜混合麵湯面的做法

  • “混合著酸菜味道的手擀麵既筋道又好吃。”食材明細主料麵粉(200克)輔料玉米粉(1小把)雞蛋(1個)水(適量)酸菜(半袋)豬肉(1小塊)配料鹽(少許)蔥末(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)白酒(適量)豆油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜混合麵湯面的做法步驟1、準備麵糰所需材料。2、準備酸...
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酸菜老鴨湯的做法 紅果家菜譜之酸菜老鴨湯 酸菜老鴨湯怎麼做
  • 酸菜老鴨湯的做法 紅果家菜譜之酸菜老鴨湯 酸菜老鴨湯怎麼做

  • “ 我用了紅果家的酸菜魚調料,熬製了酸菜老鴨湯,這是一家堅持使用好原料和好工藝,才能做出好產品的紅果家。選取海南優質的黃燈籠辣椒及四川自貢的老壇酸菜,在自己的原料生產基地足期發酵3個月,精心調配炒制入味,才得到一包如此酸爽如此驚豔的酸菜魚調料。菜和鴨肉放在一起吃,...
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青菜老鴨湯麵怎麼做-青菜老鴨湯麵的做法
  • 青菜老鴨湯麵怎麼做-青菜老鴨湯麵的做法

  • “營養豐富,味道也不錯,來上一碗棒極了!”食材明細主料青菜(適量)麵條(適量)老鴨((熟的))輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜老鴨湯麵的做法步驟1、備好食材:如圖,青菜洗淨切成段備用,鴨肉,麵條備好。2、熱鍋冷油,下青菜莖翻炒一分鐘。3、加入適量純淨水...
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酸湯菠菜面怎麼做-酸湯菠菜面的做法
  • 酸湯菠菜面怎麼做-酸湯菠菜面的做法

  • “今來一款:酸湯菠菜面,家常湯麵,酸爽開胃,一大碗麵,分分鐘拿下😄家常做法,供大家參考”食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)蔥(適量)輔料油潑辣子(適量)蠔油(適量)醋(適量)生抽(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)太太樂蔬之鮮(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯菠菜面的做法步驟1、菠菜焯熟,麵粉備...
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老壇酸菜炒意麵怎麼做-老壇酸菜炒意麵的做法
  • 老壇酸菜炒意麵怎麼做-老壇酸菜炒意麵的做法

  • “有一種方便麵叫老譚酸菜面,卻沒有老壇酸菜炒意麵,意麵是義大利的,老壇酸菜是中國的傳統鹹菜。中西結合,美味可口。又是一年老壇酸菜季節,去年的老芥菜通過傳統工藝發酵的老壇酸菜,酸爽香辣好吃。----老壇酸菜炒意麵,給好豆獨家。”食材明細主料意麵(100克)老壇酸菜(100克)雞肉(50克...
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酸菜老鴨湯怎麼做-酸菜老鴨湯的做法
  • 酸菜老鴨湯怎麼做-酸菜老鴨湯的做法

  • “酸菜和老鴨煮在一起是非常的有營養的,是民間的養生良方。大熱天吃特別的營養美味。方法也非常簡單哦,大家一起來看看吧。”食材明細主料鴨子(半隻)酸菜(一根)海帶絲(一把)薑片(3片)花椒(10顆)輔料雞精(少許)料酒(一匙)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜老鴨湯的做法步驟1、你們把半...
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芽菜酸湯麵怎麼做-芽菜酸湯麵的做法
  • 芽菜酸湯麵怎麼做-芽菜酸湯麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(50g)芽菜(適量)菜心(1把)輔料香醋(適量)生抽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽菜酸湯麵的做法步驟1、芽菜扣肉放入鍋中炒一下,放了幾顆花生仁。2、加兩碗水,放入一勺辣椒油。3、放入香醋,可以多放一點,酸湯味濃些。4、放入適量生抽。5、水開放入麵條煮軟。6、...
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酸菜湯麵怎麼做-酸菜湯麵的做法
  • 酸菜湯麵怎麼做-酸菜湯麵的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)肉片(適量)麵條(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)豬油(適量)幹辣椒(適量)澱粉水(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜湯麵的做法步驟1、裡脊肉洗淨切薄片2、碗中放入肉片,加入蠔油,花生油,澱粉水抓勻靜置3、自制酸菜洗淨切細備用4、鍋中加入豬油,放入少...
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老壇酸菜牛肉麵的做法 私家老壇酸菜牛肉麵 老壇酸菜牛肉麵怎麼做
  • 老壇酸菜牛肉麵的做法 私家老壇酸菜牛肉麵 老壇酸菜牛肉麵怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)酸菜(適量)面(適量)輔料辣椒(適量)青菜(適量)配料鹽(適量)姜(適量)冰糖(適量)花椒(適量)大料(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)丁香(適量)香葉(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老壇酸菜牛肉麵的做法步驟1、1.部分原料2、2.牛肉切成粒3、3冷油放幾塊冰糖4、4.小夥把...
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老壇酸菜拌麵怎麼做-老壇酸菜拌麵的做法
  • 老壇酸菜拌麵怎麼做-老壇酸菜拌麵的做法

  • 食材明細主料老壇酸菜面(一包)木耳(適量)輔料開水(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老壇酸菜拌麵的做法步驟1、準備自己喜歡的面➕蔬菜2、燒開水,麵餅放到可微波器皿裡,倒入燒開的熱水至麵餅浮起,放入微波爐中叮3分鐘3、3分鐘後把面撈出待用4、調料包放入可微波器皿中5、加...
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老壇酸菜牛肉麵怎麼做-老壇酸菜牛肉麵的做法
  • 老壇酸菜牛肉麵怎麼做-老壇酸菜牛肉麵的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。2、牛肉中...
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老壇酸菜牛肉醬拌麵怎麼做-老壇酸菜牛肉醬拌麵的做法
  • 老壇酸菜牛肉醬拌麵怎麼做-老壇酸菜牛肉醬拌麵的做法

  • “天熱想吃涼麵,好吃又省事;有醬拌些醬,沒醬來些菜,想怎麼吃都可以。我呢,事先炒了一小碗老壇酸菜牛肉醬,準備喝粥時吃;轉念一想,用它來拌麵也一定很好吃,於是就做了這道---老壇酸奶牛肉醬拌麵,那位直呼太少了,不夠吃~~~”食材明細主料麵條(200克)輔料蔥末(少許)蒜瓣(2瓣)芥花油(2大勺)自制...
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老壇酸菜牛肉麵的做法 深夜食堂之老壇酸菜牛肉麵 老壇酸菜牛肉麵怎麼做
  • 老壇酸菜牛肉麵的做法 深夜食堂之老壇酸菜牛肉麵 老壇酸菜牛肉麵怎麼做

  • “【深夜食堂之老壇酸菜牛肉麵】深夜食堂的泡菜三姐妹我也是醉了凌晨12點以後吃泡麵居然還能保持這麼好的身材!不過對於偶的男神黃老師分享的老壇酸菜牛肉麵嘗試過了,味道的確不錯!大家也可以試試哦!”食材明細主料泡麵(1盒)牛腱肉(5片)老壇酸菜(1小把)油菜(2個)輔料白胡椒粉(少許)花椒...
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老壇酸菜肉滷麵怎麼做-老壇酸菜肉滷麵的做法
  • 老壇酸菜肉滷麵怎麼做-老壇酸菜肉滷麵的做法

  • “東北特色美食!總有一道美食的味道,暖了胃入了心的難忘!就像我愛老壇酸菜肉滷麵一樣,一入冬天,就想起的味道!做法很簡單,吃起來的味道很美好!就是用清水煮麵條🍜,澆上老壇酸菜肉滷,在來兩顆大蒜,吃起來嘎嘎香!”食材明細主料麵條(適量)肉(適量)老壇酸菜(適量)雞蛋(一個)輔料油(少許)醬油(適量)蠔...
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酸蘿蔔老鴨湯的做法 【蘇蘇私房菜】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做
  • 酸蘿蔔老鴨湯的做法 【蘇蘇私房菜】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

  • “前些日子自己種的圓白蘿蔔收成不錯,我醃製了一些酸蘿蔔,正好今天天也有點冷,拿一個出來煲上一鍋熱湯,酸酸辣辣的,暖暖胃真好!”食材明細主料老鴨(適量)輔料酸蘿蔔(適量)配料泡椒(適量)老薑(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)枸杞(適量)花椒(適量)胡椒麵(適量)料酒(適量)雞精(適量)大棗(適量)微辣(口味)煲(工藝)數...
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酸菜老鴨湯的做法 潤秋燥——酸菜老鴨湯 酸菜老鴨湯怎麼做
  • 酸菜老鴨湯的做法 潤秋燥——酸菜老鴨湯 酸菜老鴨湯怎麼做

  • “按照江南地區的民俗,鴨子是秋季必不可少的美饌之一。偶然在菜市場看到了賣散養老鴨的,難得啊。秋天吃鴨,可潤秋燥,雖說賣鴨子的小販沒有條件給我去毛,只能直接剝皮,殘忍啊,但我也忍了,作為吃貨一枚,也一直想著老鴨湯,遍尋不著,好不容易得到,一定不能放過,買回家讓老公收拾去。不過貌...
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老壇醋酸菜牛肉拌麵怎麼做-老壇醋酸菜牛肉拌麵的做法
  • 老壇醋酸菜牛肉拌麵怎麼做-老壇醋酸菜牛肉拌麵的做法

  • “這個老壇醋酸菜牛肉拌麵,雖然工序多了一點,但是它的爽、酸、辣、香味道棒極了,那酸爽辣勁夠足的。”食材明細主料麵條(1把)牛肉(250克)胡蘿蔔(2個)姜(1塊)蒜(3瓣)小蔥(1根)香菜(1棵)紅辣椒(1個)老壇醋酸菜(100克)輔料紅尖椒(2個)桂皮(1小塊)八角(2個)花椒(3克)冰糖(2粒)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1/2茶匙)...
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老酸梅湯怎麼做-老酸梅湯的做法
  • 老酸梅湯怎麼做-老酸梅湯的做法

  • “酸梅湯,那是夏天的夜晚,必不可少的消暑良品,縱然是在家家有空調,人人有汽水的今天,依然是承載著夏天記憶的東西,當然它所代表的還有那個時代的人們的樸實,以及我們的那些早已隨著時間而逝去的真實烏梅又叫做酸梅,當然了這就是我們的主角,想想看那個酸中帶甜的味道,難怪會有望梅止...
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老鴨白菜湯麵怎麼做-老鴨白菜湯麵的做法
  • 老鴨白菜湯麵怎麼做-老鴨白菜湯麵的做法

  • “冬日美味~來上一碗老鴨湯麵,營養又美味,暖心又暖胃~”食材明細主料老鴨肉(適量)白菜(適量)蕎麥麵(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老鴨白菜湯麵的做法步驟1、燒好的鴨肉備用。2、白菜洗淨切成小塊備用。3、蕎麥麵備好。4、熱鍋入油,放入白菜莖...
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老壇酸菜面怎麼做-老壇酸菜面的做法
  • 老壇酸菜面怎麼做-老壇酸菜面的做法

  • “老壇酸菜面是居家冬季不可或缺的風味麵食,製作簡單快捷,酸香爽口,每每吃起來,都會有拿肉不換的感覺,彷彿一下子回到了童年時期。”食材明細主料手擀麵(500克)輔料酸雪裡蕻(100克)調料鹽(適量)蔥(適量)幹辣椒(2個)麻椒(數粒)玉米麵白麵1:1(適量)韭菜(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝...
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