![自制假魚肚-假魚肚]( "自制假魚肚-假魚肚")
- “這個菜之所以叫假魚肚，是因為過去在內地很少能吃到海鮮，而內地的魚相對較小，肥大的魚肚非常難得。於是聰明的人們就用豬皮晾乾，然後經過炸制處理，做成這種形似魚肚，口感也類似魚肚的美食，不是魚肚似魚肚，於是就叫假魚肚。”食材明細主料豬皮（600g）輔料食用油（適量）食用鹼（適量）原味（口...
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![燒假魚怎麼做-燒假魚的做法]( "燒假魚怎麼做-燒假魚的做法")
- “這道菜是兒時的記憶，那是小的時候平房的鄰居阿姨做的。那天她說：“媛兒，到我家跟小妹妹吃“假魚”吧，我心裡默默想著假魚是什麼魚呢，去了一看原來是茄子，哈哈......說白了就是用家熬魚的作料來燒茄子，味道也是不錯的，大家可以嘗試一下。呵呵！”食材明細主料茄子（1個）輔料蔥（適量）大...
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![自制雙椒炒牛肚如何做簡單又好吃]( "自制雙椒炒牛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肚：200青椒：40紅椒：40輔料油：適量鹽：適量姜：適量洋蔥：適量味極鮮：適量具體步驟1.牛肚買來就是切好的，洗乾淨2.水裡加鹽和薑片，把牛肚放熱水裡焯一下3.焯好後撈出來4.青紅椒都切粗絲5.洋蔥和姜切絲6.油鍋加熱，...
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![自制滷豬肚如何做簡單又好吃]( "自制滷豬肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肚：800輔料鹽：適量蒜：適量姜：適量生粉：適量油：適量糖：適量八角：適量麵粉：適量腐乳：2塊蔥頭：適量具體步驟1.先用麵粉（或生粉）清洗豬肚除去穢味2.大概洗半小時3.熱鍋下油，下姜蒜4.下豬肚5.加鹽和糖6.加腐乳和八角7....
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![自制椒麻牛肚如何做簡單又好吃]( "自制椒麻牛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肚汆燙洗淨。2.將牛肚滷熟切絲備用；芹菜梗切段燙熟備用。3.以食品料理機絞碎蔥的蔥白部分與花椒。4.把油倒入鍋中，以小火燒2分鐘至略冒出油煙，再倒入作法2的材料混勻即為椒麻油。5.將牛肚...
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![自制假糖醋排如何做簡單又好吃]( "自制假糖醋排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘假糖醋排是一道簡單方便的特色小食，由純瘦肉包裹著土豆條，滾上生粉後入油鍋炸制而成，最後倒入特製的醬汁混合食用。滑嫩的豬瘦肉和脆脆的土豆條很配，醬汁的作用提鮮與入味，酸酸甜甜的味道很適口，平時吃膩薯條與...
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![牛肚怎麼辨別真假-牛肚是什麼食物]( "牛肚怎麼辨別真假-牛肚是什麼食物")
- 平常天冷了，或者是在一些盛行於火鍋的地方，我們都會選擇去吃吃火鍋，或者是平時家裡的飯菜吃膩了，想換換口味，我們也會選擇吃火鍋。每當吃火鍋，我們都會發現有一樣菜品是少不了的，幾乎每次都會點到它。它就是牛肚。那麼牛肚是什麼呢?今天這篇文章，小編就來給大家簡單的介紹一下牛...
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![拌假鮑魚怎麼做-拌假鮑魚的做法]( "拌假鮑魚怎麼做-拌假鮑魚的做法")
- 食材明細主料泥螺（1斤）輔料蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）蠔油（適量）玉米麵（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌假鮑魚的做法步驟1、假鮑魚撒些玉米麵，搓一搓。2、放到水裡反覆的洗，揉搓，揉搓10遍左右。3、鍋中燒開水。放入假鮑魚。4、放入鍋中煮5分鐘。5、過涼，去殼...
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![自制圓肚腸如何做簡單又好吃]( "自制圓肚腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料前走窩的肉瘦肉多一點：兩斤肚皮兩個調料：50g蔥花白糖五香粉雞精澱粉一斤茶葉：適量輔料具體步驟1.蔥花切碎2.把所有的調料放一起加一點白水調好3.把肉餡切好4.把澱粉和肉餡抓勻5.把所的調料放一起抓...
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![燒假魚肚如何做簡單又好吃]( "燒假魚肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘燒假魚肚是一道家常的豫菜，這道菜四季都可以感受它的美好，老少也可細細品嚐它的美味。它的輔料高湯可用牛肉湯，可以讓這道菜口味更為濃郁。其中的假魚肚的原材料是新鮮的豬皮，富含膠原蛋白，因而可美容養顏，很適...
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![自制茨菇炒香肚如何做簡單又好吃]( "自制茨菇炒香肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茨菇炒香肚吃起很爽口。茨菇含有含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌腫、解毒消毒作用，常用來防治腫瘤。中醫認為，茨菇主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來治療各種無名腫毒、毒舌咬傷。香肚，又叫小肚，是用豬的膀胱做...
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![自制魚肚如何做簡單又好吃]( "自制魚肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先，用油浸泡一天讓其初步滋潤，然後油鍋上火低溫浸泡約一小時之久，待其初步回軟。2.將回軟後的魚肚撈出放於砧板，用刀切成火柴盒大小再次入油鍋低溫浸炸。3.半小時後逐步升高油溫，隱約可見油麵...
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![自制奶油魚肚如何做簡單又好吃]( "自制奶油魚肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚肚漂洗乾淨，片大片；寶塔菜切小朵洗淨；蔥薑切片2.寶塔菜沸水；魚肚用高湯、鹽、料酒、蔥姜煨制20分鐘3.鍋內放奶油熔化，下蔥姜炒出香味，放入魚肚、高湯、鹽、料酒小火燒5分鐘，最後放雞精調好口味4...
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![自制紅油肚絲如何做簡單又好吃]( "自制紅油肚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.拿2根蔥和姜分別拍鬆備用2.取一湯鍋，放入材料A、牛肚及作法1的蔥和姜一同熬煮。3.待作法2鍋內的牛肚滷至軟爛後就可以撈起放涼。4.作法3的牛肚、剩餘的蔥分別切絲，再和材料B一起拌勻即可。...
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![自制酸菜炒豬肚如何做簡單又好吃]( "自制酸菜炒豬肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘除了雞鴨魚肉以外，豬肚也可以算得上是一道偏硬的家常菜品，豬肚中含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，有益氣補血、補虛損、健脾胃的功效，再配上酸甜可口的酸菜，這樣一道美味可口有營養豐富的自制酸菜炒豬肚值...
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![自制豬肚煲雞如何做簡單又好吃]( "自制豬肚煲雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞：半個豬肚：一個輔料油：適量鹽：適量北芪：適量黨蔘：適量花旗參：適量具體步驟1.豬肚一個洗淨2.雞半個洗淨去皮3.花旗參、北芪、黨蔘洗淨放入鍋中4.雞和豬肚放入鍋中，加入適量的水大火煮開轉小火煲1小時5.放入適...
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![自制蒜薹炒豬肚如何做簡單又好吃]( "自制蒜薹炒豬肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我第一次見識到沙姜的厲害、是從香港連鎖快餐店的一道蒜薹炒豬肚開始，那時候好多人都排著隊吃，人很多，我就在想，是什麼樣的美食這麼多人排著隊在等，原來是一道他們店的招牌菜蒜薹炒豬肚，當排隊排到我的時候，我就...
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![假鮑魚怎麼做-假鮑魚的做法]( "假鮑魚怎麼做-假鮑魚的做法")
- “它是一種最不起眼的海洋生物，因為它份量重，價格便宜，基本賺不到什麼錢，漁民們都不願意刻意去捕撈。價格比海螺便宜多了，但是味道相差無幾。”食材明細主料假鮑魚（500g）輔料生薑（三片）大蔥（半根）料酒（一大勺）辣根（適量）日本醬油（少許）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）假鮑魚的做法步驟1...
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![燒假魚肚怎麼做-燒假魚肚的做法]( "燒假魚肚怎麼做-燒假魚肚的做法")
- “自己用豬皮做好的假魚肚，今天用來燒菜。假魚肚因有很多的孔，特別容易入味，我今天都是用素菜來和它搭配，不能缺了提鮮的高湯，就用了煮牛肉的湯，這樣吃起來就鮮香啦。用豬皮做食材，物美價廉，營養價值高，養顏美容，健腦益智。寄語：祝願孩子們身體健康，學習進步！”食材明細主料假魚肚（200g...
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![自制青椒炒豬肚如何做簡單又好吃]( "自制青椒炒豬肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肚：500青椒：400輔料胡椒粉：適量鹽：適量味精：適量蔥：適量醬油：適量具體步驟1.青椒和肚切絲備料2.鍋放油，加胡椒粉蔥爆鍋3.放青椒繼續翻炒4.加入豬肚5.加鹽，味精醬油調味，翻炒即可。豬肚買來就熟了，千萬別炒大了...
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![自制豬肚燒包蔥如何做簡單又好吃]( "自制豬肚燒包蔥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天向大家推薦一道非常好吃的一道美食，叫豬肚燒包蔥。味道真的可好吃了，鮮香可口。製作方法真的很簡單，製作時間也很短，適合大眾的口味。裡面加入了胡蘿蔔，也是很有營養的，聯絡大家可以多吃點。喜歡吃豬肚的朋...
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![自制涼拌肚絲如何做簡單又好吃]( "自制涼拌肚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.裡面的肚絲是半成品，用開水焯一會就可以吃了2.焯好的肚絲用涼水泡上，黃瓜切絲，元蔥切絲，元蔥切一小塊就可以了，很辣的3.涼拌菜的味道主要取決與調味汁。將蒜末，辣椒油，豆豉辣醬，醋等調料調成的味汁...
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![自制八卦魚肚如何做簡單又好吃]( "自制八卦魚肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘隨著人們生活條件的提高，美味和美觀都成了人們對美食的要求，這道八卦魚肚就是在保持魚肚美味的基礎上有將其製成八卦圖的樣式，使食用者得到視覺和味覺的雙重享受，要注意，魚肉過於細嫩，擺盤的時候要注意精確仔細...
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![蓮子豬肚湯自制如何做簡單又好吃]( "蓮子豬肚湯自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肚：1個輔料米酒：適量蓮子：50鹽：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.準備好食材2.豬肚用麵粉抓打後清洗，反覆三次3.冷水下鍋煮開5分鐘4.撈出，去雜質，漂淨5.切成條6.取燒鍋，加清水，放入肚子7.放入洗淨的蓮子8.加蔥，姜，米...
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![家庭自制香肚怎麼做-家庭自制香肚的做法]( "家庭自制香肚怎麼做-家庭自制香肚的做法")
- “在從前，香肚只能是在商店裡買到，而今，香肚也可以在家裡自制。製作香肚的材料不過是豬小肚（俗稱，豬尿泡，膀胱）和豬梅花肉而已。今日，我將灌製香肚的方法和配料公佈與下……”食材明細主料豬小肚（5個）豬梅花肉（1500克）醃料蔥姜花椒八角料水（適量）食鹽（半勺）十三香（半勺）胡椒粉（半勺）生抽（2勺）老...
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味味甜
