- “有很多朋友都諮詢我牛肉麵的辣子油怎麼做,為什麼我們自己從網上買的的牛肉麵湯料做出的的牛肉麵味道不像蘭州的味道,關鍵都在辣子上,為什麼牛肉麵館裡做出的香而不辣,而我們自己家裡做出的沒有那麼香?當然每家麵館的辣椒麵裡面都加了自家配製的複合香料,也就是我們所說的祕方...
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- 每年的六月份到九月份,這三個月可以去摘新鮮的黃花菜,但是大量新鮮的黃花菜採回來之後吃不掉的話,就會像一種辦法把它能夠長期儲存下來,那最好的辦法就是把黃花菜晒乾。今天小編就來教教大家如果將黃花菜晒乾,並且晒乾的黃花菜怎麼做比較好吃。幹黃花菜製作詳細過程一、如何晒...
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- “自己做的豆沙其實和外面吃到的還是有些不同的。原來不覺得,後來把自己做的和外面的對比了一下,自己做的沙沙粉粉的,外面的似乎是潤一些,而且特別的甜。所以自己做的時候,根據自己的喜好,可以把油和糖的比例調整一下,這個是可以隨意調整的。”食材明細主料紅豆(80克)輔料白砂糖(50...
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- “自結束學生生涯後,再也沒有吃過外面賣的油條,十幾年如一日的堅持,想想自己還是蠻有毅力的,哈哈。我不吃可以,架不住我們家的兩位吃貨的饞癮啊,於是,造就了我對油條的研究。自己在家制作油條也有兩三年的時間了,當時也查了很多關於製作油條的方法,很多方子都加有新增劑,比如油條膨...
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- “對鹹鴨蛋最深的記憶是兒時的端午節,家鄉的風俗,端午節的時候除了吃粽子、插艾葉等等,我們小孩子最喜歡的是那個大人編織給我們掛在脖子上的網袋,裡面裝個鹹鴨蛋,然後村裡的孩子們全都走在一起,比誰的鹹鴨蛋更大、更圓,“較量”過一番以後,還會玩碰蛋,看看誰的先破,誰是最後的勝利...
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- 油條一直都是大家比較喜歡的早餐之一,而且其酥脆的口感是很多都沒辦法比擬的,但是現在一般人不太喜歡在外面買油條,因為外面炸的用的油之類的都不是特別乾淨,所以大家都比較喜歡自己在家裡做,接下來一起學習一下在家裡怎麼做好吃的油條吧。主料標準粉:330克輔料酵母粉:5克鹼:適量...
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- 我們平時在吃麵或者是吃一些冷盤的時候會放入紅油,紅油主要是用各種辣椒麵製作而成的,非常的鮮香麻辣,很好吃。那你知道紅油怎麼熬製嗎?今天小編就來教大家關於紅柚的熬製方法,希望大家學會以後自己也可以在家制作紅油了。紅油怎麼熬製,傳統制作方法大揭祕食材準備生薑,大蔥,大蒜...
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- 蔥油真的是符合大眾口味的美食,我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人,在第一次嘗試蔥油後就瘋狂愛上了蔥油拌麵這道菜。日常不想煮飯,就把蔥油拌麵當作早餐、宵夜,都很不錯,拿出炸好的蔥油,幾分鐘就搞定一餐了,加個煎蛋,完美。主料蔥:一小把輔料食用油:適量生抽:六勺半老抽:三勺半蠔油:一勺半...
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- 食材明細主料豬肉(800克)蒜片(適量)薑片(適量)輔料老抽(一勺)生抽(一勺)八角(適量)橙子皮(小半片)料酒(一勺)冰糖(10餘粒)桂皮(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)詳解紅燒肉做法的做法步驟1、豬肉切塊開水煮過。洗淨。備用。2、炒鍋放入色拉油少許蒜片薑片爆香,3、倒入肉翻炒4、加入老抽...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:500輔料水:適量發酵粉:適量具體步驟1.找一鍋盆,把麵粉一股腦都倒進去*^_^*2.找一鍋碗,放入溫水,把適量的發酵粉放進去,稍待片刻等發酵粉都浸溼後攪拌3.邊到酵母水邊攪拌,最後把所有的面用勺子拌成絮...
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- 冰雪時光詳解,奶茶店產品製作必不可少的工具。經營一家奶茶店,我們難免要多加了解,從而才能將奶茶店經營的更好,才能更加的得心應手。眾所周知,產品是經營成功奶茶店的核心要素之一,因此將奶茶店產品做好事無可厚非的,那我們想要做好產品,首先是需要採購工具,那麼奶茶店產品製作...
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- 紅糖是生活中大家經常見到的,尤其天冷或者肚子痛有些著涼的時候好多人手裡都會捧著一杯熱騰騰的紅糖水,大家都會暖胃的,喝起來也甜甜的,很多人也是愛不釋手。那麼我們常見的紅糖它是什麼製成的呢,又是怎麼製成的呢,大家一起來看看吧。一、紅糖製作過程紅糖製作的古法是:將收割下...
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- 如今,川菜已經在美食世界佔領了半壁江山。無論春夏秋冬,男女老少都無法逃脫川菜的魔力。冒菜原本是重慶的特色菜,但隨著經濟的發展,現在已經無處不在,無論走到哪裡,都可以品嚐到美味的冒菜。其中,紅油樁冒菜是冒菜的特色分支之一。那麼可能很多人會問,紅油樁冒菜賺錢嗎?看了下文...
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- 超級喜歡豆製品,可又擔心外面買的豆腐是用的轉基因黃豆,比起美味,還是健康最重要,於是決定自己製作,第一次做就成功了,味道超級棒,豆腐腦非常滑嫩,一點也不比外面的差,而且色澤也很不錯,喜歡的朋友也來嘗試吧。主料有機黃豆:一百五十克輔料清水:一千二百毫升內酯:三克詳細步驟:第一步有...
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- 隨著人們生活水平的提升,很多朋友對於饅頭的喜愛也開始變得多元化,除了傳統的做法,大家也開始喜歡一些有個性的饅頭型別,比如紫薯蝴蝶饅頭,看起來既美觀味道又不錯,實在是人間佳品,今天就為大家介紹紫薯蝴蝶饅頭的製作方法,一起看看吧!蝴蝶饅頭之紫薯蝴蝶饅頭製作過程詳解,果斷收...
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- 紅酒,也稱為是紅葡萄酒,是眾多葡萄酒中的一種,也是眾多葡萄酒中最經典最廣為飲用的一種了。現在很對年輕人都喜歡喝紅葡萄酒,既典雅高貴又上檔次,可謂是很受追捧。尤其是一些當代的年輕女性經常將紅酒作為美容養顏的必備品。其實紅葡萄酒不一定非要在酒館才能喝到,在自己的家中...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘紅油是現在每家每戶廚房必不可少的烹飪材料,特別是在烹飪一些味道較重的菜品時,紅油可以起到提味增香的作用。一道菜有無紅油極大的影響著這道菜的味道,有紅油可以起到增加人們食慾的功效。但喜愛清淡者可以不...
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- “冬天到了,也是柚子大量上市的季節~天氣乾燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶對身體可是相當好的保養呢!超市裡的柚子茶價格一般在30~50元之間,喝不到1個月就沒有了,而且味道偏甜又是機械製作的,好像去火的效過並不明顯呢~~而自己做的柚子茶整個成本算下來也不過是幾元錢,算一下簡...
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- “高階的製作方法,油色雪白,香軟,沒有黃黑色及焦苦味道。”食材明細主料肥膘(200g)輔料水(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)葷油高階製作法的做法步驟1、將肥膘泡入水中,去紅色血水,此步是油顏色是否漂亮的關鍵。2、鍋中注入開水適量。3、加入泡好的肥膘翻炒,至水乾後開始慢...
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- 紅薯相信大家都很熟悉吧,這是一種日常生活中十分常見的食材,是番薯的一種。紅薯的做法有很多,味道比較香甜,而且具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,適量食用對身體是比較好的。那麼,關於紅薯幹,你瞭解嗎?一、紅薯乾的製作方法,你瞭解嗎1、窖藏。大家都知...
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- 您的瀏覽器不支援視訊播放,請用IE9+瀏覽器。青椒炒雞蛋是屬於這個季節最適合吃的下飯菜了,色澤亮麗的青椒炒雞蛋製作起來簡單易上手,對於很多想吃不會做的人來說,今天就有口福啦!主料雞蛋:2個青椒:50克輔料蔥:2根蒜頭:2瓣香菜:2根醬油:10克沙糖:適量鹽:適量生粉:適量姜:2片詳細步驟:第一...
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- “麻辣兔頭的詳細製作兔頭一定要選用去皮的為宜,不要選用帶皮的兔頭。一定要先生醃、焯水後再滷製,否則腥味會比較重。另外,醃漬時放硝鹽,滷出的兔頭才會色澤紅潤,但切忌加入過量硝鹽,否則會對人體有害。”食材明細主料鮮兔頭(4500克)輔料姜塊(120克)成都幹辣椒(450克)香蔥(110克)調料...
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- “黃州好豬肉,價賤如糞土;富者不肯吃,貧者不解煮;慢著火,少著水,火候足時它自美。每日起來打一碗,飽得自家君莫管。“,自古以來便有不少吃貨,我們的大詩人蘇軾就是一個吃貨,吃貨吃貨,這吃可是個學問,今天小編為大家帶來的是牛油火鍋底料的詳細做法!自制牛油火鍋底料步驟如下:北宋慶曆...
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- 紅酒是源自於歐洲地區,現在世界各地的人們,在參加重要的聚會時,少不了的便是飲用一些紅酒了,而且男女兼宜,味道可口,適合於大部分人群。當然紅酒的品種也是蠻多的,不同的紅酒都有不同的價格。以下小編將會為大家介紹到的是chateau紅酒價格,可以跟隨著小編一起來看看!一、chateau...
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- 奶棗是一款網紅小吃,實際上是紅棗裡面添加了杏仁,外面裹了一層棉花糖和奶粉,吃起來又軟又香,成為了現在備受人們喜愛的零食。奶棗不僅吃起來美味,而且營養價值高。其實奶棗做法簡單,一起學著做起來,邊煲劇邊吃這款小零食,不要太爽了!主料紅棗:40顆巴旦木果:40顆輔料棉花糖:160克黃油:1...
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