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關於迷你椒鹽花捲的做法步驟的餐飲百科

迷你椒鹽花捲的做法 【手中綻放的花兒】迷你椒鹽花捲 迷你椒鹽花捲怎麼做
  • 迷你椒鹽花捲的做法 【手中綻放的花兒】迷你椒鹽花捲 迷你椒鹽花捲怎麼做

  • “這是我第一次做花捲。”食材明細主料麵粉(200克)酵母(2克)五香粉(少許)食用油(適量)鹽(少許)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你椒鹽花捲的做法步驟1、原料圖。2、酵母用少許溫水融化。3、和成光滑麵糰。4、靜置發酵兩倍大。5、取出面圖充分排氣,擀成薄片;抹上食用油,五香粉,鹽。6...
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蒜苗椒鹽花捲怎麼做-蒜苗椒鹽花捲的做法
  • 蒜苗椒鹽花捲怎麼做-蒜苗椒鹽花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(500)水(260)輔料酵母(5)白糖(6)配料椒鹽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜苗椒鹽花捲的做法步驟1、酵母溶於水和麵2、鍋內倒入溫水發酵3、發酵兩倍大4、蒜苗、椒鹽、色拉油、細鹽混合5、擀開攤平抹上調好的料6、卷好,再醒20分鐘7、蒸20分鐘,燜5分鐘鍋...
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椒鹽蔥花花捲的做法 超詳細椒鹽蔥花花捲做法 椒鹽蔥花花捲怎麼做
  • 椒鹽蔥花花捲的做法 超詳細椒鹽蔥花花捲做法 椒鹽蔥花花捲怎麼做

  • “超詳細花捲做法~”食材明細主料中筋麵粉(250克)水(135克)即溶酵母(3克)砂糖(15克)色拉油(5克)輔料色拉油(2小勺)椒鹽(1/4小勺)白胡椒粉(適量)蔥花(40克)鹽(1/5小勺)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽蔥花花捲的做法步驟1、水中倒入酵母,拌勻2、麵包機內倒入適量麵粉3、倒入5克色拉油,15克...
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迷你花捲怎麼做-迷你花捲的做法
  • 迷你花捲怎麼做-迷你花捲的做法

  • “因為喜歡做麵食和吃麵食,帶到辦公室去顯擺的時候總和人說,以後萬一下崗了,就去開家麵食店,沒準還可以養活自己呢!所以就總在居住地附近轉悠,看有沒有買麵食的店,只要發現有就一定跑過去嘗,不過好象實在是感覺那些麵食店的東西不大好吃,除了一家賣小湯包的店。不過我心裡還是認為...
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椒鹽小花捲怎麼做-椒鹽小花捲的做法
  • 椒鹽小花捲怎麼做-椒鹽小花捲的做法

  • “花捲是和包子、饅頭類似的麵食,一款很經典很家常的主食。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀,蒸熟即可。”食材明細主料麵粉(500克,)酵母粉(4克)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽小花捲的做法步驟1、先將酵母和溫水...
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椒鹽貝殼花捲怎麼做-椒鹽貝殼花捲的做法
  • 椒鹽貝殼花捲怎麼做-椒鹽貝殼花捲的做法

  • “北方人愛吃麵食,隔三差五會蒸一鍋饅頭或花捲,也喜歡變換著花樣做,這款花捲的造型也來自父親的傳授”食材明細主料中粉(250克)輔料水(125克)酵母(2克)植物油(少許)椒鹽(少許)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽貝殼花捲的做法步驟1、盆中放麵粉、水、酵母,和成軟硬適中的麵糰,蓋保鮮...
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豬蹄椒鹽花捲怎麼做-豬蹄椒鹽花捲的做法
  • 豬蹄椒鹽花捲怎麼做-豬蹄椒鹽花捲的做法

  • “胖胖噠豬蹄花捲,好可愛!”食材明細主料麵粉(200克)溫水(100克)輔料酵母粉(3克)椒鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬蹄椒鹽花捲的做法步驟1、酵母加溫水化開。2、麵粉中加入酵母、溫水和麵。3、揉成麵糰。4、溫暖處發酵至2倍大。5、排氣。6、分成均勻面劑,揉成小球。7、...
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椒鹽花生卷怎麼做-椒鹽花生卷的做法
  • 椒鹽花生卷怎麼做-椒鹽花生卷的做法

  • “花捲的做法很多,口味各異,是深受大眾歡迎的經典、家常主食。今天用椒鹽、花生蓉製作的花捲,更鮮香美味。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(5克)溫水(250克(根據麵粉吸水性增減))輔料植物油(20克)椒鹽(15克)花生蓉(40克)蠔油(15克)十三香(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽花生卷的...
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可可迷你花捲怎麼做-可可迷你花捲的做法
  • 可可迷你花捲怎麼做-可可迷你花捲的做法

  • “又是一款早餐主食,推薦給大家。這款我做的很小,迷你型的,可以拿來哄小朋友哦!關於顏色,家裡有什麼就用什麼吧,南瓜,紫薯,抹茶,可可粉等。”食材明細主料麵粉(250G)輔料水(135G)可可粉(適量)配料糖(15G)酵母(3G)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可迷你花捲的做法步驟1、原料備用。2、把...
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椒鹽蔥香花捲怎麼做-椒鹽蔥香花捲的做法
  • 椒鹽蔥香花捲怎麼做-椒鹽蔥香花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(400克)輔料酵母(4克)泡打粉(4克)椒鹽(適量)蔥花(適量)溫水(150毫升)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽蔥香花捲的做法步驟1、麵粉加入酵母,泡打粉2、加入溫水攪拌成絮狀3、揉成光潔的麵糰4、醒發至原來的兩倍大5、再次揉成光潔的麵糰6、麵糰分成兩份,用擀麵杖擀成...
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椒鹽香蔥花捲怎麼做-椒鹽香蔥花捲的做法
  • 椒鹽香蔥花捲怎麼做-椒鹽香蔥花捲的做法

  • “自從前些日子做了老面饅頭後,再做發麵類食物就基本上沒用過酵母了。我喜歡自己做麵食,但畢竟是南方人,再加上我們這裡都是習慣在外面買現成的,很少有在家裡自己蒸的,嫌麻煩,因此我也只是自己邊做邊摸索,沒什麼經驗。有一點非常的不好意思,就是我把小蘇打和鹼面給弄混淆了,以為是...
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椒鹽蔥花捲怎麼做-椒鹽蔥花捲的做法
  • 椒鹽蔥花捲怎麼做-椒鹽蔥花捲的做法

  • “蔥花捲比饅頭好吃,又不用像包子那樣麻煩備餡。”食材明細主料中筋麵粉(約300克)輔料乾酵母(約3克)水或牛奶(適量)蔥花(適量)調料白糖(適量(和麵團裡))椒鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蔥花捲的做法步驟1、碗裡倒一些牛奶,用水也可以,可以加點糖有助於發酵,牛奶的量...
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南瓜椒鹽花捲怎麼做-南瓜椒鹽花捲的做法
  • 南瓜椒鹽花捲怎麼做-南瓜椒鹽花捲的做法

  • “前段時間家裡儲備的大量南瓜終於消滅完,正因為家裡儲備了大量南瓜,最近餐桌上與南瓜相關的食物出現頻率相對較多。早上為了節省時間,喜歡用南瓜來打汁喝,製作過程中會適當新增一些其他輔材,整體不影響南瓜風味的前提下,每次製作出來的南瓜汁喝起來口感和味道又有所區別。平時...
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老面椒鹽花捲怎麼做-老面椒鹽花捲的做法
  • 老面椒鹽花捲怎麼做-老面椒鹽花捲的做法

  • “蒸包子、饅頭、花捲是我家經常吃的主食,平時都是用乾酵母做種子發酵,簡單方便、快捷,不易失敗。偶爾也喜歡用老面,發現用老面做的麵食吃起來更加醇香,缺點就是老面不易儲存、發酵時間長。”食材明細麵糰食材老面(80g(1塊))普通麵粉(200g)白砂糖(1小勺)清水(95g)輔料色拉油(少許)鹽(0.5g)椒...
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美味椒鹽花捲-椒鹽花捲
  • 美味椒鹽花捲-椒鹽花捲

  • “一款在北方很普通的家常麵點,有滋有味,滿滿都是家的味道。”食材明細主料麵粉(800克)水(440克)酵母(1茶匙)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味椒鹽花捲的做法步驟1、先將酵母溶化於溫水中,再倒入麵粉裡和成麵糰,室溫下發酵至2倍大。2、發酵好的...
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迷你香蔥花捲兒怎麼做-迷你香蔥花捲兒的做法
  • 迷你香蔥花捲兒怎麼做-迷你香蔥花捲兒的做法

  • 食材明細主料麵粉(1斤半)酵母(5克)輔料鹽(少許)香蔥(適量)菜籽油(適量)原味(口味)未知(難度)迷你香蔥花捲兒的做法步驟1、手磨花椒。2、磨出花椒啦。3、抹上菜籽油,撒上鹽,香蔥。4、放蒸籠。5、好啦。6、一口一個。小竅門哈哈😄這幾天下大雨,呆家做麵食,和麵沒有拍圖,中間過程也沒有拍,大家諒...
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迷你蔥香花捲怎麼做-迷你蔥香花捲的做法
  • 迷你蔥香花捲怎麼做-迷你蔥香花捲的做法

  • “簡單發麵,簡單一卷就能成功,太好吃了吧”食材明細主料麵粉(200g)清水(100g)輔料酵母粉(3g)香蔥(1把)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你蔥香花捲的做法步驟1、麵粉中加入酵母粉混合均勻,加入清水揉成團,麵糰屬於比較硬的,所以揉光滑有點難,只要揉成團,沒有乾粉和麵...
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椒鹽火腿蔥花捲的做法 【椒鹽火腿蔥花捲】 椒鹽火腿蔥花捲怎麼做
  • 椒鹽火腿蔥花捲的做法 【椒鹽火腿蔥花捲】 椒鹽火腿蔥花捲怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉(250克)溫牛奶(90克)溫水(40克)糖(10克)鹽(2克)酵母(2克)火腿(1條)大蔥(15克)椒鹽(適量)植物油(適量)輔料精鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽火腿蔥花捲的做法步驟1、將糖和酵母,鹽一起放入碗內2、加入溫水和溫牛奶拌勻,使糖和酵母充分融化3、倒入麵粉中4、揉成...
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椒鹽蔥油花捲怎麼做-椒鹽蔥油花捲的做法
  • 椒鹽蔥油花捲怎麼做-椒鹽蔥油花捲的做法

  • “這是全家人都愛的主食,家裡基本不會斷貨,隔三差五都要蒸一次,冷凍在冰箱中,隨時吃隨時熱倒也很方便。河南人吃飯,太習慣饃菜湯模式,這裡的“饃”就是饅頭,可以是油卷,可以是饅頭,可以是餅子,可以是包子等。我和妞兒已經跳出了這種習慣,可以很多天不吃饃,妞兒爸不行,所有其它食物都不...
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雙色椒鹽花捲怎麼做-雙色椒鹽花捲的做法
  • 雙色椒鹽花捲怎麼做-雙色椒鹽花捲的做法

  • 食材明細主料南瓜(300g)麵粉(1000g)菠菜(150g)輔料亞麻籽油(2勺)花椒油(1勺)鹽(1g)雞粉(1g)椒鹽(3g)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色椒鹽花捲的做法步驟1、南瓜提前蒸熟搗泥,加入麵粉,酵母和成麵糰放溫暖處發酵2、同樣的方法和一個白色麵糰3、發酵好的麵糰充分排氣後擀成長方形面片4...
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小蔥椒鹽花捲怎麼做-小蔥椒鹽花捲的做法
  • 小蔥椒鹽花捲怎麼做-小蔥椒鹽花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g)清水(120g)酵母(2g)椒鹽(適量)小蔥(適量)輔料植物油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小蔥椒鹽花捲的做法步驟1、酵母用水泡開。2、倒入麵粉中。3、和成光滑的麵糰。4、醒發1小時左右至麵糰二倍大。5、發好的麵糰取出排氣,鬆弛15分鐘。6、小蔥切碎,準備好...
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椒鹽花捲怎麼做-椒鹽花捲的做法
  • 椒鹽花捲怎麼做-椒鹽花捲的做法

  • “麵食真的是在大家的餐桌上特別常見了,什麼蒸的、煎的、烙的,各式各樣的都有,而且怎麼做都特別好吃。其中蒸制面食算是比較基礎的一種做法了,以前好吃君在蒸各類麵食的時候,經常會遇到食物表面不夠光滑,有凹陷下去的小氣泡。這次換一種方法做,而且是小花捲,用一根筷子就能搞定~...
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迷你小花捲怎麼做-迷你小花捲的做法
  • 迷你小花捲怎麼做-迷你小花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)溫水(適量)配料椒鹽(適量)色拉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你小花捲的做法步驟1、溫水融化酵母,徐徐倒入麵粉中,用筷子攪拌成雪花狀後和成麵糰2、加蓋保鮮膜,麵糰發酵至1.5—2倍大小3、麵糰平分成4份,取一份,擀成厚薄合適的面片,均勻...
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貝殼椒鹽花捲怎麼做-貝殼椒鹽花捲的做法
  • 貝殼椒鹽花捲怎麼做-貝殼椒鹽花捲的做法

  • “此款椒鹽花捲,藉助與筷子,做成了貝殼的形狀,人見人愛。”食材明細主料中筋麵粉(500克)清水(260克)輔料油(少許)椒鹽(少許)即發乾酵母(一勺)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)貝殼椒鹽花捲的做法步驟1、酵母放水量浸泡一會;2、放入麵粉、清水,合成麵糰;3、和好的麵糰,放在溫暖的地方發酵;4...
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鮮奶迷你花捲怎麼做-鮮奶迷你花捲的做法
  • 鮮奶迷你花捲怎麼做-鮮奶迷你花捲的做法

  • “換著花樣做主食。用家裡的鮮奶和麵,做了一鍋如雞蛋般大小的花捲,很可愛,也很好吃,哈哈……也很浪費哦,一小鍋,三口人全部吃光光”食材明細主料麵粉(250g)輔料泡打粉(5g)牛奶(適量)色拉油(適量)鹽(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鮮奶迷你花捲的做法步驟1、泡打粉倒入麵粉中攪拌...
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