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關於花生炸醬麵的餐飲百科

花生炸醬麵怎麼做-花生炸醬麵的做法

  • 花生炸醬麵怎麼做-花生炸醬麵的做法

  • 食材明細主料花生米（適量）黑豆豉（適量）辣椒粉（適量）麵條（適量）肉丁（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）油（適量）味精（適量）十三香（適量）咖哩（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生炸醬麵的做法步驟1、黑豆豉，辣椒粉，花生米，肉丁，咖哩。2、先炒肉丁，3、再放進花生米，4、炒香，5、放點鹽和咖哩。6、倒進豆豉...
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花生醬拌麵怎麼做-花生醬拌麵的做法

  • 花生醬拌麵怎麼做-花生醬拌麵的做法

  • “午飯經常一人食，一碗麵條就可以解決，簡單快手也很美味，比叫外賣還要省事兒。花生醬拌麵是麵條的經典吃法之一，許多地方用它當早餐，喜歡吃的人也超多。其實自己在家做也特別簡單，只要有麵條有花生醬有簡單的調味料，十分鐘就可以把麵條做好了。花生醬主要是用花生製作而成，其中含...
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五花肉炸醬麵的做法 美味爽口五花肉炸醬麵 五花肉炸醬麵怎麼做

  • 五花肉炸醬麵的做法 美味爽口五花肉炸醬麵 五花肉炸醬麵怎麼做

  • “這個夏天還沒吃過炸醬麵，這幾天北京著實太熱，不想大汗淋漓的在圍在鍋上，索性弄炸醬麵吃。沒想到這一次做的出奇的好，老張同志連續三個晚上要求吃。小張自然也是吃的很不錯。倆張大快朵頤的時候是我最滿足的時候。”食材明細主料麵條（適量）炸醬（適量）輔料黃瓜（適量）大蔥（適量）心裡美...
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花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做-家常炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做-家常炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料香菇（少許）肉末（少許）雞蛋（1個）魚丸（少許）胡蘿蔔（少許）黃瓜（少許）麵條（200克）輔料蔥末（少許）薑末（少許）色拉油（20克）配料色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炸醬麵的做法步驟1、將香菇清洗乾淨，切成丁，將豬肉切成末，蔥姜切成末，魚丸切成四瓣裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入...
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素炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】素炸醬麵 素炸醬麵怎麼做

  • 素炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】素炸醬麵 素炸醬麵怎麼做

  • “吃了幾天肉肉做的炸醬麵，今天來個素炸醬麵。我以前不怎麼喜歡吃麵，記得小時候爸爸為我下面條，我就撅著嘴很不情願吃，同意吃下一碗麵就獎勵我五毛啊，那時候五毛錢很值錢了。通過“美食家”舉辦的炸醬麵活動，我越來越喜歡吃麵了，百吃不厭啊。”食材明細主料藕（適量）胡蘿蔔（適量）麵粉...
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番茄炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：番茄炸醬麵 番茄炸醬麵怎麼做

  • 番茄炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：番茄炸醬麵 番茄炸醬麵怎麼做

  • “麵條上淋著黃黃的番茄炸醬汁，與蔬菜麵條形成色彩對比，真是餓煞人也！”食材明細主料番茄（適量）五花肉（2個）麵粉（適量）菠菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）清水（適量）輔料洋蔥（半個）配料甜麵醬（20g）大醬（60g）白砂糖（4勺）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄炸醬麵的做法步驟1、番茄洗淨去皮，切成小丁...
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八寶養生炸醬麵怎麼做-八寶養生炸醬麵的做法

  • 八寶養生炸醬麵怎麼做-八寶養生炸醬麵的做法

  • “近美食家的姐妹們都在醬缸和麵袋子之間穿梭著，這炸醬麵的花樣也是越來越多。今天請大家嚐嚐咖啡家【全麥八寶養生炸醬麵】，絕對獨家醬料，料全營養高！”食材明細主料高筋粉（適量）全麥粉（適量）輔料杏仁（適量）核桃仁（適量）花生米（適量）肉餡（適量）溫水（適量）紅棗（適量）百合（適量）蓮子（適量）黑芝麻（適...
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花樣做】五彩炸醬麵 五彩炸醬麵怎麼做-五彩炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 花樣做】五彩炸醬麵 五彩炸醬麵怎麼做-五彩炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料麵粉（150克）苦瓜（半根）雞蛋（3個）黃瓜（少許）紫甘藍（少許）金針蘑（少許）輔料色拉油（30克）精鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩炸醬麵的做法步驟1、將苦瓜打成汁，放入麵粉中攪拌均勻，和成麵糰待用。2、將麵糰放在案板上，擀成片，在疊起，切成條，展開成苦瓜麵條待用。3、將苦...
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雙花炸醬麵怎麼做-雙花炸醬麵的做法

  • 雙花炸醬麵怎麼做-雙花炸醬麵的做法

  • “這款雙花炸醬麵是方便麵版的炸醬麵。很香的祕製炸醬，配筋道方便麵，雙花是西蘭花、菜花。富含維生素的西蘭花、菜花，讓這款美味炸醬麵營養更豐富。”食材明細主料炸醬方便麵（140g）西蘭花（80g）菜花（80g）輔料祕製炸醬（1包）小料（1包）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙花炸醬麵的做法步...
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炸醬刀削麵的做法 【炸醬麵，花樣做】炸醬刀削麵 炸醬刀削麵怎麼做

  • 炸醬刀削麵的做法 【炸醬麵，花樣做】炸醬刀削麵 炸醬刀削麵怎麼做

  • “最近幾天各種各樣的炸醬麵看的我蠢蠢欲動，終於忍不住嘗試了一下。中午都是一個人吃，做麵食也是不錯的選擇有主食也有配菜。”食材明細主料刀削麵（100克）輔料豬肉（100克）洋蔥（50克）長豆角（50克）西紅柿（半個）青菜（30克）配料蔥伴侶豆瓣醬（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）雞湯（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分...
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花生醬涼麵怎麼做-花生醬涼麵的做法

  • 花生醬涼麵怎麼做-花生醬涼麵的做法

  • 食材明細主料麵粉（500g）水+雞蛋（210g）黃瓜（適量）水煮雞蛋（1個）滷牛肉（適量）蝦（適量）輔料生抽（適量）醋（少許）大蒜（適量）花生醬（適量）糖（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花生醬涼麵的做法步驟1、高筋粉500克放入大盆中，加入雞蛋和水，共計210克，揉成硬麵團。蓋溼布，醒一個小時後揉光滑。2、檯面...
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炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • 炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “說起炸醬麵，那可是咱北京人的當家飯！講究的是：小碗幹炸醬配小把兒抻面，外加八樣面碼，還有大蒜瓣......”食材明細主料麵條（適量）五花肉（適量）甜麵醬（適量）姜（適量）蔥（適量）心裡美（適量）黃豆芽（適量）黃豆嘴（適量）蔥絲（適量）芹菜（適量）輔料八角（適量）蒜末（適量）食用油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）清水（適量）醬香...
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花生醬拌麵的做法 懶人早餐&花生醬拌麵 花生醬拌麵怎麼做

  • 花生醬拌麵的做法 懶人早餐&花生醬拌麵 花生醬拌麵怎麼做

  • ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號，歡迎各位吃貨關注，每天教大家一個菜。美食帶給人的喜悅，與時間無關，花4個小時做一頓大餐，和用5分鐘做一碗美味的面，同樣另人歡喜。”食材明細主料扁麵條（120克）生抽（15克）花生醬（30克）輔料小蔥（1克）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生醬拌麵的做...
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家常炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做

  • 家常炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做

  • 食材明細主料麵條（適量）輔料五花肉（適量）香乾（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蔥伴侶豆瓣醬（適量）料酒（適量）香油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炸醬麵的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去皮切絲做菜碼。黃瓜洗淨切絲做菜碼。2、鍋中油熱，放入香...
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茭白花生肉丁炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】茭白花生肉丁炸醬麵 茭白花生肉丁炸醬麵怎麼做
彩虹炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】彩虹炸醬麵 彩虹炸醬麵怎麼做

  • 彩虹炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】彩虹炸醬麵 彩虹炸醬麵怎麼做

  • “俺家辰爸是山東人，很喜歡吃麵條，所以家裡常做炸醬麵，然後買一堆大蔥蘸醬吃，每次都是用的欣和的醬，可是以前真沒注意過，直到有一次參加了欣和舉辦的活動，我才知道一直吃的都是欣和的醬，味道真是沒的說，並且種類很多，還有黃飛鴻的花生吃完後都把剩下的料繼續醃麻辣雞翅，一點都不浪費...
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芝麻花生醬面的做法 【炸醬麵，花樣做】芝麻花生醬面 芝麻花生醬面怎麼做

  • 芝麻花生醬面的做法 【炸醬麵，花樣做】芝麻花生醬面 芝麻花生醬面怎麼做

  • 食材明細主料芝麻醬（2大匙）花生醬（1大匙）甜麵醬（1大匙）白麵（適量）輔料水（適量）黃瓜（一根）榨菜（適量）配料香油（1大匙）白糖（1大匙）料酒（2大匙）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻花生醬面的做法步驟1、將材料放入鍋中。2、邊加水攪拌邊用小火煮至醬濃稠即可。3、將麵粉兌水慢慢揉成光滑的面...
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花生醬麵包怎麼做-花生醬麵包的做法

  • 花生醬麵包怎麼做-花生醬麵包的做法

  • 食材明細主料高粉（200g）牛奶（70g）雞蛋（50g）白糖（40g）奶粉（15g）酵母（2g）總統黃油（20g）輔料鹽（2g）花生醬（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生醬麵包的做法步驟1、50克水50高粉1克酵母。2、除黃油和鹽外主麵糰和波蘭種全部混合攪拌。3、麵糰光滑時加入黃油和鹽攪拌（後鹽後油法）4、黃油...
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花生醬拌麵的做法 【花生醬拌麵】詳解自制花生醬做法 花生醬拌麵怎麼做

  • 花生醬拌麵的做法 【花生醬拌麵】詳解自制花生醬做法 花生醬拌麵怎麼做

  • “花生醬拌麵，源於一碗自制的香濃花生醬爽滑Q彈的蕎麥麵配絲滑香濃的調和花生醬汁，最是心頭愛可以配一碟青菜或是來個滷蛋，做份簡湯最宜，早餐也可，午晚餐也不錯！只有做過花生醬你才知道，她有多麼珍貴，香味兒飄到外婆家了濃郁、香滑、0新增自制花生醬的想法，源於我不愛吃乾花生，堅果...
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韓式炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：韓式炸醬麵 韓式炸醬麵怎麼做

  • 韓式炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：韓式炸醬麵 韓式炸醬麵怎麼做

  • “每當在韓劇裡看到瘋狂吃炸醬麵的鏡頭，你是不是也垂涎三尺呢？吃慣了中國的炸醬麵，偶而換換口味，也是不錯的。如果是韓劇粉絲都會很清楚,吃炸醬麵還一定要配醃蘿蔔,解油去膩清脆爽口，來滿足自己的口腹之慾吧。”食材明細主料五花肉（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）紅彩椒（適量）拉麵（適量...
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花樣做】雙絲炸醬麵 雙絲炸醬麵怎麼做-雙絲炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 花樣做】雙絲炸醬麵 雙絲炸醬麵怎麼做-雙絲炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料麵條（150克）輔料扁豆角（100克）青椒（20克）色拉油（30克）蔥末（適量）薑末（適量）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）欣和蔥伴侶豆瓣醬（2大匙）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙絲炸醬麵的做法步驟1、將扁豆角去筋，清洗乾淨切成絲，青椒去蒂和籽，清洗乾淨切成絲裝入盤中待用。2、熱鍋放油...
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花生醬炸饃片的做法 #快手懶人餐#花生醬炸饃片 花生醬炸饃片怎麼做

  • 花生醬炸饃片的做法 #快手懶人餐#花生醬炸饃片 花生醬炸饃片怎麼做

  • “忙碌的上班族，如何把早餐吃的營養、快手，是一件不容忽視的大事。炸饃片香酥可口，抹上厚厚的花生醬，撒一層細砂糖，口感豐富又快手。是不錯的早餐選擇！”食材明細主料饅頭（1個）輔料食用油（適量）花生醬（適量）細砂糖（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生醬炸饃片的做法步驟1、饅頭...
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花生醬麵包的做法 充滿喜慶的花生醬麵包 花生醬麵包怎麼做

  • 花生醬麵包的做法 充滿喜慶的花生醬麵包 花生醬麵包怎麼做

  • “為了美天的烘焙活動，試了N多的花式麵包，導致的後果是：每天早上全家集體啃麵包。呵呵，還好，黑豬在我的調教下很支援我的興趣。感覺麵糰這玩意兒，可塑性很強，看似憨憨地一堆麵糰，左一整是這樣的造型，稍微的偏右又是另外一番景象，最關鍵是和麵要成功，這才是做造型的關鍵。否則麵糰不...
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咖哩炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】----咖哩炸醬麵 咖哩炸醬麵怎麼做

  • 咖哩炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】----咖哩炸醬麵 咖哩炸醬麵怎麼做

  • “胖子做的這款炸醬麵有一點小小的創新，在炸醬的時候放了一些咖哩醬在裡面，做出來的炸醬充滿著一股濃烈的咖哩味道，和麵拌在一起吃味道還真不錯。”食材明細主料麵粉（500g）雞蛋（一枚）豬肉（100g）輔料蔥（15g）姜（5g）水（30ml）黃瓜（100g）胡蘿蔔（100g）配料欣和豆瓣醬（150g）甜麵醬（75g）塊狀咖哩（30g）咖哩（...
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花生醬花環面包的做法 【花生醬花環面包】——把花生醬揉進面裡（中種法） 花生醬花環面包怎麼做

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