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關於瓜皮的餐飲百科

小炒瓜皮怎麼做-小炒瓜皮的做法
  • 小炒瓜皮怎麼做-小炒瓜皮的做法

  • “美味的小鹹菜,很百搭的,鹹香口感爽脆。”食材明細主料瓜皮(適量(醃製))輔料蒜末(少許)小米辣(一個)調料油(少許)蠔油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒瓜皮的做法步驟1、準備:瓜皮因為是醃製的鹹菜,需泡過去掉鹹味。2、將瓜皮切碎,切點蒜末,小米辣。3、熱鍋不放油,先下...
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海帶拌瓜皮怎麼做-海帶拌瓜皮的做法
  • 海帶拌瓜皮怎麼做-海帶拌瓜皮的做法

  • “在酷暑難捱的時日,喝杯冰鎮啤酒,再配一盤清爽的涼拌菜,是祛暑保健又開胃爽口最好的選擇。這道海帶拌瓜皮,就很不錯。海帶搭配西瓜皮涼拌,清淡爽口,讓懶得吃飯的家人食慾大增。在增加食慾的同時,這道涼拌菜還有著許多食療功效。海帶補碘,補鈣,排毒,減肥,降脂,降糖,利尿,消腫,護髮,美容,預...
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瓜皮青椒肉絲怎麼做-瓜皮青椒肉絲的做法
  • 瓜皮青椒肉絲怎麼做-瓜皮青椒肉絲的做法

  • “這是一道小時候吃的菜,像一陣風似地,有一陣子家家都興吃冬瓜皮。其實,冬瓜皮是個非常好的東西,據《滇南本草》記載,冬瓜皮可以治咳嗽:冬瓜皮五錢(要經霜者),蜂蜜少許。水煎服。另據江西贛州《草醫草藥簡便驗方彙編》記載,冬瓜皮治巨大蕁麻疹:冬瓜皮水煎,當茶喝。今天做冬瓜燒排骨...
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海藻瓜皮蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 海藻瓜皮蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮:半個雞蛋:2個海藻:5輔料蔥花:適量麻油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.先將瓜皮颳去表面綠色的硬皮和裡面殘留的果肉,然後瓜皮平放,將刀與砧板呈30度角斜著將瓜皮片成薄片,2.雞蛋打散備用3.海藻我用的是日式...
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生煎瓜皮餡肉包子怎麼做-生煎瓜皮餡肉包子的做法
  • 生煎瓜皮餡肉包子怎麼做-生煎瓜皮餡肉包子的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)西瓜皮(適量)姜(適量)麵粉(適量)酵母(適量)澱粉(適量)蔥(適量)芝麻(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生煎瓜皮餡肉包子的做法步驟1、麵粉和酵母混合,加清水揉成光滑的麵糰,蓋溼布放溫暖處餳發2、瘦肉、姜剁成末,加鹽、料酒...
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培根炒瓜皮怎麼做-培根炒瓜皮的做法
  • 培根炒瓜皮怎麼做-培根炒瓜皮的做法

  • “夏天吃西瓜多起來了。吃掉西瓜往往皮就那麼扔了。其實我們扔掉的西瓜皮裡有很多的營養呢。西瓜除了不含脂肪外,汁液中幾乎包括了人體所需要的各種營養成分,如維生素A、B、C和蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、穀氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及鈣、鐵、磷和粗纖維等。...
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蠔油瓜皮怎麼做-蠔油瓜皮的做法
  • 蠔油瓜皮怎麼做-蠔油瓜皮的做法

  • “瓜皮是欽州的特產。現在正是黃瓜上市的季節,滿大街都是新鮮瓜皮,不過一定要會挑哦,我一般挑的都是略帶酸味的、軟的、壓得扁點的(不那麼脹的),這種瓜皮炒起來的話會脆脆的,超級爽口。”食材明細主料瓜皮(500g)輔料蒜(兩瓣)配料蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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瓜皮拌粉皮怎麼做-瓜皮拌粉皮的做法
  • 瓜皮拌粉皮怎麼做-瓜皮拌粉皮的做法

  • “記得家裡有黃瓜,買了卷粉皮準備拌黃瓜。該做飯了,發現沒有黃瓜。記性真是差,忘記黃瓜是什麼時候吃掉了。粉皮不可以久留,看到有西瓜皮,將西瓜皮的綠皮削去,切成條,替代黃瓜與粉皮涼拌,成品也很不錯,有著清熱,去火,清腸,解膩,排毒等功效。沒有食慾,食用這道清爽的涼拌菜,會令人胃口大開...
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美味的雞蛋瓜皮湯如何做簡單又好吃
  • 美味的雞蛋瓜皮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋瓜皮湯是一道新穎的湯匙,聽過炒西瓜皮的,是不是沒有聽過用它來攛湯,那麼跟著我來學著做吧。人體每天都必須補充一些水分,不願意喝白開水時我們就應該多喝湯,來補充水分,這樣對人體非常有好處,而且西瓜皮有清...
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家常清炒瓜皮如何做簡單又好吃
  • 家常清炒瓜皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清炒瓜皮說的是清炒冬瓜皮,冬瓜皮是很有營養的,切成細絲炒制,清脆可口,是典型的一道素食,非常清口。平時大魚、大肉的吃多了,可以換換口味,來上一盤清炒瓜皮,是非常有益於身體健康的。再說冬瓜有減肥利尿的作用,愛...
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家常飯豆豉瓜皮醬拌麵如何做簡單又好吃
  • 家常飯豆豉瓜皮醬拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道豆豉瓜皮醬拌麵是一道非常不錯的美食,面是屬於中國的一種傳統的食物,所以面的製作方法有很多種,比如有炒麵、湯麵、燴麵、板面、拌麵、打滷麵……但在所有的麵食中,最好吃的還得是這道豆豉瓜皮醬拌麵,所以...
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瓜皮熬粉條怎麼做-瓜皮熬粉條的做法
  • 瓜皮熬粉條怎麼做-瓜皮熬粉條的做法

  • “微辣,鹹香,西紅柿微酸,粉條筋軟,配米飯,好吃。”食材明細主料西瓜皮(適量)粉條(適量)青椒(適量)西紅柿(一個)毛豆(適量)紅椒(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)八角(2個)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜皮熬粉條的做法步驟1、用刀把瓜皮片下。2、切成...
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糖醋瓜皮怎麼做-糖醋瓜皮的做法
  • 糖醋瓜皮怎麼做-糖醋瓜皮的做法

  • 食材明細主料瓜皮(適量)輔料番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋瓜皮的做法步驟1、瓜皮去除外皮以及內瓜瓤!2、切片放入鹽水浸泡10分鐘!3、清炒後加入番茄醬勾芡汁。...
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清炒瓜皮怎麼做-清炒瓜皮的做法
  • 清炒瓜皮怎麼做-清炒瓜皮的做法

  • “瓜皮在廣西一帶很常見,選硬皮的黃瓜,夠老的一般是黃色或橙色,先在黃瓜上戳洞,放入開水焯水,冷水冷卻,抹鹽,用重物壓出水份,當天做炒著吃是爽脆的,隔天就帶酸味了,還有很多地方是壓出水份晾乾。一般是放蒜末、辣椒清炒,很爽脆,下飯,喝粥。”食材明細主料瓜皮(1根)輔料蒜末(適量)辣椒(2顆)蔥...
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物盡其用的清炒瓜皮如何做簡單又好吃
  • 物盡其用的清炒瓜皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘清炒瓜皮,就是一道平凡的發揮了物盡其用之優點的簡單清淡小菜。西瓜,是炎炎夏日不可或缺的解暑佳品,西瓜肉食用完之後,剩下的西瓜皮棄之可惜,又不能直接食用。此時,加些許五香粉、鹽、雞精等調料,放入鍋中翻炒幾...
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家常瓜皮醬如何做簡單又好吃
  • 家常瓜皮醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西瓜:半個輔料冰糖:適量具體步驟1.吃完的西瓜,用勺子把紅壤去了2.去硬皮紅壤,切成條3.放攪拌機打成汁4.加冰糖,小火炒至5.炒至水份收幹6.成品烹飪技巧瓜皮也能做醬...
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瓜皮粉絲湯怎麼做-瓜皮粉絲湯的做法
  • 瓜皮粉絲湯怎麼做-瓜皮粉絲湯的做法

  • “瓜皮粉絲湯清淡不膩,酸辣適口,好喝極了😋”食材明細主料西瓜皮(適量)粉絲(半捆)西紅柿(半個)輔料香菜(適量)香蔥(適量)香油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)小米椒(2個)薑末(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜皮粉絲湯的做法步驟1、瓜皮適量。2、西紅柿半個切小丁。3、蔥薑末和香菜碎...
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青南瓜皮苦是怎麼回事
  • 青南瓜皮苦是怎麼回事

  • 生長因素影響或是南瓜變質。青南瓜在生長的過程中被移動,會使大量的苦味素堆積在南瓜中,所以青南瓜吃起來就會變苦。青南瓜存放的時間過長,或是儲存不當,青南瓜皮就會變苦。青南瓜的烹飪方式多樣,可以用於製作醋溜青南瓜絲、青南瓜絲餅等美食。...
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炒瓜皮三絲怎麼做-炒瓜皮三絲的做法
  • 炒瓜皮三絲怎麼做-炒瓜皮三絲的做法

  • “西瓜可是夏季最受歡迎、最解渴的水果之一;立秋我們這有啃西瓜習俗,寓意著西瓜即將下市,溫度也開始逐漸轉涼;啃完西瓜剩下西瓜皮,咱也沒扔掉,那可是好東東啊!西瓜皮:是清熱排毒、生津止渴的良藥;烘乾研磨後塗抹外用:可治口瘡、緩解晒傷的症狀,達到美白保溼功效;此外瓜皮中所含的瓜氨...
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五香脆瓜皮怎麼做-五香脆瓜皮的做法
  • 五香脆瓜皮怎麼做-五香脆瓜皮的做法

  • “又是一次西瓜皮的嘗試,我家的西瓜皮每次都是回收的哦,這次醃製的脆瓜皮,我們一家三口愛不釋手哦!”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香脆瓜皮的做法步驟1、西瓜皮洗淨,把紅瓤去幹淨,外皮刨掉。2、...
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綠豆瓜皮銀耳羹怎麼做-綠豆瓜皮銀耳羹的做法
  • 綠豆瓜皮銀耳羹怎麼做-綠豆瓜皮銀耳羹的做法

  • “這是家人喜歡的一款祛暑清熱,健脾養顏,潤燥補腦,清涼解渴的羹品,非常適合炎熱的夏天。氣溫高,西瓜吃的多,西瓜皮剩的多,因此,瓜皮的利用途徑要不斷地拓寬。煲銀耳羹新增西瓜皮,非常不錯。西瓜皮可以解暑清熱,清暑除煩,開胃生津,健脾養顏,清涼解渴。煲羹品新增西瓜皮不但令羹品更加清...
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豆豉瓜皮醬拌麵怎麼做-豆豉瓜皮醬拌麵的做法
  • 豆豉瓜皮醬拌麵怎麼做-豆豉瓜皮醬拌麵的做法

  • “西瓜皮有著與西瓜同樣的營養價值及功效,現在,經常將西瓜皮也派上用場。這次,用西瓜皮與黑豆豉一起炸醬用來拌麵,味道很不錯。”食材明細主料黑豆豉(80g)西瓜皮(100g)麵條(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉瓜皮醬拌麵的做法步驟1...
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辣炒瓜皮怎麼做-辣炒瓜皮的做法
  • 辣炒瓜皮怎麼做-辣炒瓜皮的做法

  • 食材明細主料西瓜皮(150克)豬肉(150克)輔料胡蘿蔔(一根)配料辣醬(適量)澱粉(適量)黃酒(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒瓜皮的做法步驟1、去掉瓜皮裡面紅色的瓤和外面綠色條紋的外皮,只有中間白色部分2、把瓜皮都切成絲3、加少許鹽,醃製一會4、胡蘿蔔...
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美味豆豉瓜皮醬拌麵如何做簡單又好吃
  • 美味豆豉瓜皮醬拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆豉瓜皮醬拌麵是一道美味可口又富有營養價值的家常小吃,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。其中西瓜皮富含維生素豐富,多食用可以明目養神,清熱解毒,加入豆豉製成豆豉瓜皮醬和有嚼勁的麵條搭配食用,清新鹹香的口...
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黑木耳拌瓜皮怎麼做-黑木耳拌瓜皮的做法
  • 黑木耳拌瓜皮怎麼做-黑木耳拌瓜皮的做法

  • “夏季,西瓜批量上市,祛暑的西瓜成為夏季水果的首選。隨著吃西瓜次數的增多,利好的西瓜皮上餐桌的機率也越來越高。這道黑木耳拌瓜皮是將西瓜皮與黑木耳組合又搭配了少許的胡蘿蔔,加簡單的調味品涼拌而成。菜品很清爽,很保健。非常適合高溫天氣食用。得益於三種食材的營養成分...
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