![糖要放紅糖還是冰糖呢？-糖醋大蒜醃製的方法]( "糖要放紅糖還是冰糖呢？-糖醋大蒜醃製的方法")
- 對於糖醋大蒜想必大家都不會陌生了吧!糖醋大蒜是江南以及北方地區的特色傳統小吃。糖醋的大蒜色澤比較鮮豔、口感比較爽脆，在吃火鍋的時候搭配糖醋大蒜是再好不過的事情了。糖醋大蒜中含有大量的蛋白質和其他的營養物質。今天小編就來向大家簡單的介紹一下糖醋大蒜的醃製...
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![柚子糖要皮還是白色部分]( "柚子糖要皮還是白色部分")
- 要皮。柚子糖是一種消遣娛樂時食用的小零食，主要原料是柚子皮，檸檬、食鹽、冰糖、白砂糖為輔料。製作柚子糖時，把柚子皮用食鹽進行清洗，這樣可以去除柚子皮上的蠟質，還可以中和一部分柚子皮苦澀的味道。去除柚子皮的苦味，還要把柚子皮進行焯水。...
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![做柚子糖要注意什麼]( "做柚子糖要注意什麼")
- 外皮清洗乾淨，洗掉柚子皮的苦味。製作柚子糖的時候有一點需要注意，將柚子皮的苦味去除，這樣製作出來的柚子糖才不會發苦。清洗之前需要將柚子皮切成條狀，這樣更方便清洗，放入加了食鹽的清水中浸泡搓洗，重複5遍左右，等清完洗柚子皮的水是清水後，就不需要再清洗了。...
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![芋圓要加糖嗎]( "芋圓要加糖嗎")
- 需要。芋圓一般加入奶茶或者糖水裡一起食用，味道香甜，軟糯可口。芋圓在製作時可以加糖，加糖的芋圓口感更甜，放糖時可以用白糖粉代替白糖加入，讓製作出的芋圓不會有甜膩的感覺，在製作時也可以不加糖。芋圓根據製作材料的不同，其顏色也不相同，有白色的、紫色的、黃色的、綠色的等顏...
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![冰糖葫蘆的冰糖要熬多久]( "冰糖葫蘆的冰糖要熬多久")
- 小時候一聽到冰糖葫蘆的叫賣聲，就忍不住要跑出去買上一串來吃，冰糖葫蘆一直是從小到大最懷念的美食。於是現在很多人也會自己在家自制冰糖葫蘆，那麼冰糖葫蘆的冰糖要熬多久才可以呢？今天就一起來教大家如何製作冰糖葫蘆。一、冰糖葫蘆的冰糖要熬多久才可以需要7~8分鐘熬製冰...
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![柚子皮糖要不要去皮]( "柚子皮糖要不要去皮")
- 要去皮。柚子皮糖是用柚子去皮製作成的一種美食，做法簡單，吃起來甜中帶酸，老少皆宜。製作柚子皮糖時需要注意以下幾點：1、柚子皮表面需要用鹽清洗，可以洗掉一些農藥和蠟，也可以去柚子皮部分苦味；2、做柚皮糖用的是柚子最外層的皮和一些白色苦瓤，這部分的柚子皮口感好。...
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![糖醋排骨要不要鹽]( "糖醋排骨要不要鹽")
- 要。糖醋排骨，選擇精排，清洗乾淨，瀝乾水份，就可以根據口味的喜好進行烹飪，製作時放入少許鹽，不適宜多放，要入放糖和醋，糖醋排骨才更加入味。糖醋排骨可以提高排骨的有益成分吸收率，排骨的食用價值非常高，是一道較為受歡迎的家常菜品。...
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![花茶要不要放糖]( "花茶要不要放糖")
- 需要。花茶，比較常見的就是用來煮花茶，在煮花茶的時候，建議水溫控制在70-80攝氏度，這樣的溫度是足夠讓花茶泡出茶葉的清香味道的。在花茶當中放糖，可以有效地去除花茶當中比較苦澀的味道。當儲存花茶時，要把花茶放到乾燥透風的地方儲存。...
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![老火靚湯要不要放糖]( "老火靚湯要不要放糖")
- 不需要。因為製作老火靚湯的部分食材裡，本身就帶有甜味，比如蜜棗、紅棗、玉米、胡蘿蔔等。老火靚湯屬於粵菜，需要慢火煲煮好幾個小時，其種類繁多，有紅棗烏雞湯、冬瓜荷葉燉鴨湯、西洋菜豬骨湯、魚湯等等，不同的原料煲出鹹、甜、酸、辣等各種不同的口味...
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![楊梅酒要不要加糖]( "楊梅酒要不要加糖")
- 要。楊梅酒在製作過程中放糖是大眾普遍的做法，楊梅本身的味道偏酸，如果不放糖做出來的楊梅酒口感不如放糖做出來的楊梅酒甘甜，喝起來的味道又酸又澀。楊梅酒是由楊梅、白酒、冰糖混合比例5比5比1製作而成，喜歡偏甜的也可以多放一點冰糖。...
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![做冰糖葫蘆需要什麼糖]( "做冰糖葫蘆需要什麼糖")
- 冰糖。冰糖葫蘆是家喻戶曉的一種零食，主要材料是糖和山楂，糖主要是冰糖，因為冰糖常見，成本低，效果比白糖和紅糖好，除了冰糖之外，還可以用麥芽糖、蔗糖，但是現實生活中常用的就是麥芽糖和冰糖，一是因為常見，二是因為製作出來的冰糖葫蘆不那麼粘牙。...
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![炒雞爪要不要放糖]( "炒雞爪要不要放糖")
- 要。炒雞爪一艦情況下是要放入少量的糖的，這樣放入糖之後可以增加雞爪的鮮味，讓炒出來的雞爪更加的囗感鮮美，色香味俱全，而且放入糖，還有起到上色的的作用，它能讓雞爪看起來更加的有食慾。通常在滷製或者燉煮雞爪的時候需要放入糖。...
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![冰糖葫蘆甩糖絲要放白醋]( "冰糖葫蘆甩糖絲要放白醋")
- 防止糖漿起沙。在做冰糖葫蘆的時候為了使冰糖葫蘆味道香甜，會選擇各種各樣的糖來做冰糖葫蘆，但是不建議選擇白糖來做冰糖葫蘆，使用白糖做出來的冰糖葫蘆會使做出來的冰糖葫蘆粘牙。除了糖，冰糖葫蘆外面也會包裹一層糯米紙，這層糯米紙可以防止冰糖葫蘆粘在一起。...
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![豆漿要加糖嗎]( "豆漿要加糖嗎")
- 豆漿是口感比較好的美食，喝豆漿的時候，你知道豆漿要加糖嗎，喜歡吃豆漿的人可以多喝豆漿，因為豆漿是非常適合我們大家喝的，也是可以作為早餐來喝的食物，大家知道豆漿是可以和饅頭搭配起來吃的，也是老少皆宜的健康食物喲。一、豆漿要加糖嗎可以加白糖，不能加紅糖。二、豆漿的功效1...
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![冰糖葫蘆的糖需要熬多久]( "冰糖葫蘆的糖需要熬多久")
- 20分鐘。熬製冰糖葫蘆的糖，首先糖和水的比例是2:1，倒入鍋中用大火熬製20分鐘左右，期間需要不停的攪拌。當水變得非常的少，而且糖已經出現了很多細小密集的泡沫，用筷子蘸糖漿已經可以稍微拉出一些絲，這個時候就說明糖已經熬製好了。...
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![燉雞湯要不要放糖]( "燉雞湯要不要放糖")
- 放。燉雞湯時可以新增適量的白砂糖，有提鮮上色的作用。製作雞湯時，新增的白砂糖不宜過多，以免影響食材的口感。雞湯是常見的食物，品種豐富，包括紅棗雞湯、玉米雞湯、胡蘿蔔雞湯、枸杞紅棗雞湯、桂圓煲雞湯、洋蔘雞肉湯等。煲雞湯食用的佐料不宜過多，以免影響湯汁原汁原味的口感...
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![冰糖葫蘆熬糖需要多久]( "冰糖葫蘆熬糖需要多久")
- 十五至二十分鐘。冰糖葫蘆熬糖時，使用糖的分量不同，熬製的時間也會不一樣。製作冰糖胡蘿熬糖時，需要少放水，使用小火慢熬，熬製糖稀質地粘稠，顏色發黃即可。熬糖的過程中，需要用勺子不停的攪拌鍋中的糖稀，以免糖稀硬化，導致口感變差。...
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![醃糖蒜要不要放鹽]( "醃糖蒜要不要放鹽")
- 要。醃糖蒜時新增適量的食用鹽，既可以避免醃出來的水發白，也能使醃出來的糖蒜口味更好。糖蒜也叫做糖醋蒜等，製作的食材包括新鮮大蒜、白糖、食醋、食用鹽等。製作糖蒜使用的白糖，可以用紅糖代替。製作糖蒜使用的食用鹽，可以根據口味酌情新增。...
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![紫薯粥要不要放糖]( "紫薯粥要不要放糖")
- 可以不放。想吃味道更甜的紫薯粥，可以加入適量的白砂糖；而口味比較清淡的，就不需要在紫薯粥里加糖了。紫薯口感軟糯綿密，味道香甜可口。紫薯有很多種食用方法，可以洗淨直接蒸制、可以煮粥、可以做成餅乾、麵包、蛋糕等烘焙食品、可以做成餅和饅頭。...
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![糖水要煮多久]( "糖水要煮多久")
- 三十分鐘左右即可。煮不同的糖水放不同的糖，雖然糖水中的糖不一樣，但是相同水量的糖水煮的時間卻差不多，一般都是三十分鐘左右。用來清潤的糖水一般放冰糖，冰糖不好溶解而且需要的水多，可能煮的時間會長一些，常見的糖水放的是紅糖，遇水則溶解，不需要放很多水。...
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![炒雞爪要不要放糖？]( "炒雞爪要不要放糖？")
- 炒雞爪是大家非常喜歡吃的一種菜餚，既可以當做菜餚，也可以當做休閒小零食，平時看看電視或者是休閒的時候啃啃雞爪也是非常愜意的事情。那麼大家知道炒雞爪要不要放糖呢？怎樣才能把雞爪做的好吃呢？今天就來跟大家分享一下關於烹製雞爪的一些小妙招。一、炒雞爪要不要放糖要放糖...
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![做糖醋排骨要不要勾芡]( "做糖醋排骨要不要勾芡")
- 需要。製作糖醋排骨勾芡後，口感吃起來會更好。糖醋排骨是一款比較常見的家常菜，是用排骨、蔥、澱粉、醬油、食用鹽等食材製作而成的。製作糖醋排骨的排骨，需要選用豬精排製作，吃起來口感會更好。沒有豬精排也可以用豬大骨、豬頸排、豬肋排等製作。排骨在烹飪之前需要用食用鹽...
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![泡花茶要不要放冰糖]( "泡花茶要不要放冰糖")
- 需要。在泡花茶時，放入一些冰糖是能夠減少花茶當中的苦澀味道，使得花茶飲用的時候味道能夠更好。花茶，在儲存的時候是需要放到低溫乾燥透風的地方的。值得注意的地方是，花茶要儘量去避免被陽光直射。也不能讓花茶處於潮溼的環境當中。...
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![冰糖葫蘆的糖要熬多久]( "冰糖葫蘆的糖要熬多久")
- 20分鐘左右。鍋裡的糖要比水多，比例要遵循二比一，這個水要選擇燒開的水，在製作的時候要不停的攪動，要確保糖全部融化在水裡，才可以停下來，這時候的火候要保證是大火，再接著攪拌的時候，要觀察糖是否可以拉絲，之後要注意控制火候的大小。...
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![糖醋排骨要不要點鹽]( "糖醋排骨要不要點鹽")
- 要。製作糖醋排骨時，可以新增適量的食用鹽進行調味，做出來的糖醋排骨口感會更好。糖醋排骨是常見的美食，成品後色澤紅亮，口感酸甜適中，入口肥而不膩。糖醋排骨製作的主要食材為排骨，輔料包括白糖、食醋、生薑、香葉、料酒、食用鹽、澱粉以及大蔥等。...
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味味甜
