當前位置:味味甜 >

關於蒜蓉海鮮煲的家常做法的餐飲百科

蒜蓉海鮮煲怎麼做-蒜蓉海鮮煲的做法
  • 蒜蓉海鮮煲怎麼做-蒜蓉海鮮煲的做法

  • “所需食材海白蝦丨文蛤丨蟶子丨花蛤丨鮑魚娃娃菜300g丨金針菇100g丨粉絲1把姜丨蒜300g丨糖20g丨蠔油30g丨生抽10g丨鹽5g丨蔥花1小把丨小米辣1小把”食材明細主料海白蝦(200g)文蛤(200g)花蛤(200g)輔料粉絲(200g)娃娃菜(100g)調料蒜蓉(100g)糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜...
  • 20210
蒜蓉鮮海帶絲怎麼做-蒜蓉鮮海帶絲的做法
  • 蒜蓉鮮海帶絲怎麼做-蒜蓉鮮海帶絲的做法

  • 食材明細主料鮮海帶(適量)紅蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)配料蠔油(適量)涼拌醋(適量)白糖(適量)醬油(適量)香油(適量)味精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉鮮海帶絲的做法步驟1、鮮海帶、黃瓜、紅蘿蔔洗淨切絲、大蒜剁成蓉。2、容器裡放入蒜蓉、蠔油、六月鮮醬油、生拌醋、...
  • 13114
蒜蓉蒸海蝦怎麼做-蒜蓉蒸海蝦的做法
  • 蒜蓉蒸海蝦怎麼做-蒜蓉蒸海蝦的做法

  • “8月中下旬南海開漁,海鮮正是肥美時候,秋膘貼起來。”食材明細主料海蝦(12只)蒜頭(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸海蝦的做法步驟1、蝦開邊去蝦線蝦腸,準備好蒜蓉。2、用鹽醬油油把蒜蓉調好備用。3、把蝦擺好盤。4、均勻澆上調好的蒜蓉...
  • 15914
蒜蓉鮮菇的做法 一茶一坐--蒜蓉鮮菇 蒜蓉鮮菇怎麼做
  • 蒜蓉鮮菇的做法 一茶一坐--蒜蓉鮮菇 蒜蓉鮮菇怎麼做

  • “閨女大了會自己挑飯店了,走進一茶一坐點了2菜1面,對於其中一個蘑菇閨女回來後是念念不忘,吃著感覺不難,自己弄弄味道一樣一樣滴。受到老公和閨女的一致好評!”食材明細主料鮮菇(適量)輔料肉糜(適量)韭菜(適量)青尖椒(適量)大蒜(適量)紅尖椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量...
  • 25007
海鮮家常飯怎麼做-海鮮家常飯的做法
  • 海鮮家常飯怎麼做-海鮮家常飯的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)花蛤蜊(適量)玉米(適量)西紅柿(適量)生米(適量)檸檬(適量)小洋蔥(適量)蒜(適量)輔料高湯寶(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮家常飯的做法步驟1、將蝦去皮挑去蝦線,圓蔥、西紅柿切丁,玉米扒粒,將蛤蜊清洗乾淨2、鍋子加熱,先...
  • 8960
蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油,爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽鹽調味,下入另一半蒜蓉翻炒6、最後加入雞精調味即可...
  • 18177
萬能蒜蓉醬的做法 萬能蒜蓉醬~海鮮必備 萬能蒜蓉醬怎麼做
  • 萬能蒜蓉醬的做法 萬能蒜蓉醬~海鮮必備 萬能蒜蓉醬怎麼做

  • “海鮮最原汁原味的吃法,就是把海鮮蒸著吃,這種製作方式很簡單,不需要太多複雜的過程,只需要在蒸籠上蒸熟即可,因此受到很多人的青睞。蒸海鮮的特點是可以保持海鮮原有的味道,使海鮮更加鮮香嫩滑,還可以立即鎖住海鮮的水分和營養成分,保留了海鮮的原始味道,吃起來更加鮮嫩可口。說...
  • 15561
蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做
  • 蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(450克)大蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米澱粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨,入鍋煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜,調入少許生抽,鹽。3、調入玉米澱粉糊,大火煸炒。4、...
  • 22719
蒜蓉上海青怎麼做-蒜蓉上海青的做法
  • 蒜蓉上海青怎麼做-蒜蓉上海青的做法

  • 食材明細主料上海青(300g)輔料大蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉上海青的做法步驟1、上海青洗淨。2、大蒜切片。3、鍋中放油,放入大蒜爆香。4、放入上海青翻炒。5、炒至斷生。6、加入鹽7、加入適量生抽調味。8、成品出鍋。...
  • 22708
家常蒜蓉油菜海鮮菇如何做簡單又好吃
  • 家常蒜蓉油菜海鮮菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘油菜富含鈣、鐵和維C等各種有益人體的微量元素和纖維素,海鮮菇營養成分豐富,常吃有防癌、提高免疫力之效。油菜和海鮮菇一起用蒜蓉熗炒,既有蒜蓉的香味,更有火候,又營養健康,簡單又美味,營養到位。蒜蓉油菜海鮮...
  • 15568
蒜蓉海虹怎麼做-蒜蓉海虹的做法
  • 蒜蓉海虹怎麼做-蒜蓉海虹的做法

  • 食材明細主料海虹(適量)輔料大蒜(適量)配料日本醬油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉海虹的做法步驟1、海虹。2、大蒜,日本醬油。3、煮到七成熟。4、蒜蓉加醬油。5、把配好的小料,淋到海虹上,再澆熱油。...
  • 4549
家常海鮮粉怎麼做-家常海鮮粉的做法
  • 家常海鮮粉怎麼做-家常海鮮粉的做法

  • “生活在沿海城市,一日三餐離不開各種海鮮,海鮮營養價值也很高,用海鮮煮粉,味道超讚。”食材明細主料明蝦(350g)花蛤(400g)紅薯粉絲(300g)輔料上海青(400g)蔥(20g)姜(20g)蒜頭(20g)鹽(適量)蠔油(5g)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常海鮮粉的做法步驟1、花蛤洗淨用鹽水浸泡半個小時...
  • 27222
鮮貝的家常做法之蒜蓉炒鮮貝圖解
  • 鮮貝的家常做法之蒜蓉炒鮮貝圖解

  • 和家人到外面吃席,基本上都會點的一道菜就是蒜蓉扇貝,一碟粉絲,上面鋪幾個蒜貝,吃起來特別過嘴癮。家裡來客人的時候,做上一道蒜蓉炒鮮貝,既美味又有面子。Q彈的鮮貝在齒間迸發出別樣的美味,好吃到讓人根本放不下筷,喜歡這道菜的朋友趕快行動起來吧~主料鮮貝:250g粉絲:1把蒜:4瓣詳細...
  • 15054
蒜蓉扇貝的做法 吃不夠的小海鮮---蒜蓉扇貝 蒜蓉扇貝怎麼做
  • 蒜蓉扇貝的做法 吃不夠的小海鮮---蒜蓉扇貝 蒜蓉扇貝怎麼做

  • “蒜蓉扇貝是在清蒸扇貝的基礎上,再加工而成的,清蒸扇貝上不了大雅之堂,蒜蓉扇貝可是酒席上的常客,當季才有,過了季節也沒有。”食材明細主料扇貝(適量)輔料蒜末(適量)橄欖油(適量)蒸魚豉油(適量)蔥末(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉扇貝的做法步驟1、扇貝流水下衝洗乾淨,鍋...
  • 9067
家常蒜蓉蘿蔔苗怎麼做-家常蒜蓉蘿蔔苗的做法
  • 家常蒜蓉蘿蔔苗怎麼做-家常蒜蓉蘿蔔苗的做法

  • “正是應季的青菜,好吃不貴,一起學起來吧。”食材明細主料蘿蔔苗(300g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗乾淨。2、鍋中燒水,水開放入蘿蔔苗,煮2分鐘左右撈出來。3、撈出過涼水,泡涼以免發黃。4、撈出擠幹...
  • 8145
海蜆蒸蒜蓉的做法 原只海蜆蒸蒜蓉 海蜆蒸蒜蓉怎麼做
  • 海蜆蒸蒜蓉的做法 原只海蜆蒸蒜蓉 海蜆蒸蒜蓉怎麼做

  • “新鮮的海蜆鮮美多汁,營養豐富,多麼好吃哪。”食材明細主料海蜆(適量)輔料粉絲(適量)配料大蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜆蒸蒜蓉的做法步驟1、新鮮的海蜆只只生猛2、用鋼絲球刷乾淨表面3、用小刀把尖角處削幾下,能看到一條小縫,那是嘴巴的位置,把刀...
  • 25241
蒜蓉海鮮小咖怎麼做-蒜蓉海鮮小咖的做法
  • 蒜蓉海鮮小咖怎麼做-蒜蓉海鮮小咖的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)花蛤(適量)魷魚須(適量)輔料金針菇(適量)粉絲(適量)調料大蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)香蔥碎(適量)熱油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉海鮮小咖的做法步驟1、大蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、蝦槍、蝦腳,取出蝦線。2、花蛤泡在水裡,加入油和鹽...
  • 24442
蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做

  • “綠葉蔬菜,富含維生素C,大火翻炒即可。”食材明細主料生菜(適量)蒜(數瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材:生菜適量洗淨備用,蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油,放入蒜丁煸炒出香味。3、把生菜放入大火爆炒。4、待生...
  • 14757
蒜蓉金針菇粉絲鮮蝦煲怎麼做-蒜蓉金針菇粉絲鮮蝦煲的做法
  • 蒜蓉金針菇粉絲鮮蝦煲怎麼做-蒜蓉金針菇粉絲鮮蝦煲的做法

  • 食材明細主料金針菇(400g)粉絲(30g)鮮蝦(750g)輔料大蒜(一頭半)蔥花(適量)調料花生油(100毫升)豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一小勺)味精(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)神級(難度)蒜蓉金針菇粉絲鮮蝦煲的做法步驟1、鮮蝦去頭,對半分開。2、金針菇洗乾淨備用。3、蔥花切好備用。4、粉...
  • 19847
蒜蓉粉絲蝦煲怎麼做-蒜蓉粉絲蝦煲的做法
  • 蒜蓉粉絲蝦煲怎麼做-蒜蓉粉絲蝦煲的做法

  • “冬天比較冷,來一鍋砂鍋煲,上桌還冒著熱氣,看著就暖和。”食材明細主料鮮蝦(適量)龍口粉絲(一把)金針菇(適量)輔料蒜(適量)生薑(適量)調料豆瓣醬(適量)甜麵醬(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蝦煲的做法步驟1、蝦擠出沙包抽出沙線備用,金針菇洗淨,粉絲泡軟。2、砂鍋底部放入...
  • 10346
蒜蓉番茄㸆蝦的做法 蒜蓉番茄㸆蝦#海鮮# 蒜蓉番茄㸆蝦怎麼做
  • 蒜蓉番茄㸆蝦的做法 蒜蓉番茄㸆蝦#海鮮# 蒜蓉番茄㸆蝦怎麼做

  • “營養價值100克可食用蝦的熱量為93千卡。富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質,是人體補充營養的好食材。1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟...
  • 12013
家常蒜蓉生菜怎麼做-家常蒜蓉生菜的做法
  • 家常蒜蓉生菜怎麼做-家常蒜蓉生菜的做法

  • “簡單又美味,是很不錯的一道快手菜!做這道菜的生菜要用圓形的那種,有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜(1個(中等大小))輔料蒜末(適量)蔥末(少許)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉生菜的做法步驟1...
  • 25796
蒜蓉海鮮菇怎麼做-蒜蓉海鮮菇的做法
  • 蒜蓉海鮮菇怎麼做-蒜蓉海鮮菇的做法

  • “海鮮菇含有豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,有助於青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力,促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。”食材明...
  • 15289
蒜蓉蒸海蔘怎麼做-蒜蓉蒸海蔘的做法
  • 蒜蓉蒸海蔘怎麼做-蒜蓉蒸海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)輔料大蒜(適量)調料油(適量)醬油(適量)雞精(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸海蔘的做法步驟1、蒜用搗蒜器搗成蒜蓉備用,鍋中放入40克油,七分熱後改小火,放入蒜蓉。2、煸炒至金黃後,倒入適量東古醬油,稍燉10秒後放入少許雞精,關火。3、將煸好的蒜蓉淋...
  • 25681
海鮮煲怎麼做-海鮮煲的做法
  • 海鮮煲怎麼做-海鮮煲的做法

  • “小海鮮換個做法,很鮮美。”食材明細主料扇貝(8只)魷魚(1條)輔料韭菜(1把)蔥(1段)姜(1塊)蒜(半頭)小米辣(3-4顆)香蔥(1根)調料海鮮醬油(2勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮煲的做法步驟1、扇貝魷魚洗乾淨。2、扇貝取出肉。3、去沙袋,洗乾淨。4、泡蔥姜水。5、泡蔥姜水。6、處...
  • 5854
專題