![小缽蒸肉怎麼做-小缽蒸肉的做法]( "小缽蒸肉怎麼做-小缽蒸肉的做法")
- 食材明細主料肘肉（250g）輔料蒜（1個）老乾媽（1勺）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小缽蒸肉的做法步驟1、肘肉切塊。2、配料：蒜粒、紅辣椒。3、放入鹽、澱粉、蠔油、胡椒粉醃製，再加幾粒去皮的蒜。4、放入電壓鍋，開啟煮飯模式。5、做配料，油鍋內將...
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![做缽缽雞肉類怎麼去腥]( "做缽缽雞肉類怎麼去腥")
- 1、醃製。在肉類加入中生薑、料酒、大蔥、黑胡椒和花椒等調味料一起醃製一段時間後即可取出腥味，這些材料都帶有著比較重的味道可以掩蓋掉肉類本身的腥臭味增加香味。2、焯水去腥。肉類中的腥臭味主要來源於其內部的血液，將血沫焯水後清洗乾淨可以去除腥味。...
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![缽缽雞的做法 學習缽缽雞 缽缽雞怎麼做]( "缽缽雞的做法 學習缽缽雞 缽缽雞怎麼做")
- “最近很長一段時間，都心心念念著一串那種傳統味兒的缽缽雞，紅湯亮、土雞黃、蔬菜綠，在層層麻辣之味之下,依舊是回味無窮的鹹鮮雞湯，若影若現的香料清香。”食材明細主料土雞（1只）韭菜（100克）蓮菜（100克）鳳爪（100克）撒尿牛丸（100克）西藍花（100克）黑木耳（100克）肚皮（100克）麵筋（100克）輔料辣椒麵...
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![花雕蒸蟹缽如何做簡單又好吃]( "花雕蒸蟹缽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：400雞蛋：120花雕酒（半甜）：100ML輔料麻油：10ML鹽：5ML姜：幾片芫茜：少量米醋：2滴具體步驟1.蟹宰好，蟹殼裡的胃也要剝去；2.一開四後洗淨，瀝去水份後放缽裡，放入薑片去腥；3.鍋里加水燒開，放入蟹缽，隔水蒸5分鐘，取走薑片，濾出...
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![缽蒸菜如何做簡單又好吃]( "缽蒸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：1斤左右幹豆豉：2大匙枸杞：1小撮輔料蒜末：適量辣椒末：適量蒸魚豉油(李錦記)：適量具體步驟1.南瓜削皮，用不鏽鋼勺挖除軟肉層的瓜瓤，切成小塊備用；2.自制豆豉醬：將幹豆豉洗淨，浸泡3-5分鐘，略為切碎。鍋內注入適量油...
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![缽缽雞怎麼做-缽缽雞的做法]( "缽缽雞怎麼做-缽缽雞的做法")
- “我一直以為缽缽雞是放在缽碗之類容器裡的雞的一種做法。近日收到味達美的缽缽雞調味料，一搜菜譜，才知道原來所謂的缽缽雞是各種串串，真是長見識了！話說這個缽缽雞的做法還是很方便的，尤其是有了現成的缽缽雞調料，只需將愛吃的食材焯熟串起來，放在調料汁裡浸泡就好了。”食材明...
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![雙臘蒸缽仔飯怎麼做-雙臘蒸缽仔飯的做法]( "雙臘蒸缽仔飯怎麼做-雙臘蒸缽仔飯的做法")
- 食材明細主料香米（適量）臘腸（適量）臘肉（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙臘蒸缽仔飯的做法步驟1、自己做的臘五花肉。2、把臘腸臘肉切成塊備用。3、香米洗淨，倒入缽仔放適量水浸泡5分鐘，再放入電飯煲蒸15分鐘。4、飯蒸熟後再放入臘腸臘肉鋪在米飯上面，放點生...
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![缽缽雞牛肉怎麼醃製嫩]( "缽缽雞牛肉怎麼醃製嫩")
- 醃製之前，將其捶打，使肉變得鬆散，讓水分更容易進入，加入雞蛋和澱粉攪拌均勻即可。做之前，將牛肉切成片狀，增大接觸面積，縮短醃製時間，之後在其中加入蛋清，澱粉，花椒麵等攪拌均勻。將土豆，香菇等串在一起，然後起鍋加入各種調味品翻炒後放入串好的串串煮一段時間即可。...
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![如何做簡單又好吃-好吃的缽缽雞]( "如何做簡單又好吃-好吃的缽缽雞")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞：適量輔料鹽：適量具體步驟先把新鮮雞腿洗淨，從中間切開，切開是為了更容易煮熟鍋里加水，加入適量的料酒，生薑片，蔥，香料有香葉、八角，茴香、桂皮，再把雞腿放入鍋中煮可以根據自己的喜好選擇素菜墊底，我喜歡土豆，...
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![成都名小吃缽缽雞如何做簡單又好吃]( "成都名小吃缽缽雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料母雞：適量牛肉：適量毛肚等能燙火鍋的菜：適量輔料八角：適量茴香等一系列川菜香料：適量具體步驟1.香料準備有條件一定要選最好的大個子2.紅油製作有點像做紅油海角但是這個香料多些3.高湯自己吃就買雞肉慢慢...
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![缽缽雞有什麼肉]( "缽缽雞有什麼肉")
- 在夏天的時候，我們都喜歡吃一些清涼的事物，作為正餐和宵夜的首選就是缽缽雞了，並且還可以根據自己的喜好進行選擇，那麼缽缽雞有什麼肉呢，我現在來告訴大家這個問題。一、缽缽雞有什麼肉羊肉卷，牛肉卷，魚丸，蝦丸，雞心，鴨腸，牛肉，雞尖，鳳爪，牛肚，魷魚等等。缽缽雞食用簡單，多種口味都可選擇...
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![缽缽雞的做法 正宗川味街頭小吃——缽缽雞 缽缽雞怎麼做]( "缽缽雞的做法 正宗川味街頭小吃——缽缽雞 缽缽雞怎麼做")
- “吃過我用自己做的紅油拌的菜的孩子都對它念念不忘，勤快點的想自己學，懶一點的讓我幫做一瓶，吃什麼都來點。如果說川菜中熱菜的靈魂，那紅油絕對是川菜中冷盤的靈魂，我覺得在自己家做菜最重要的是做出自己的味道，每個人對食物都有自己的一份理解和理念，這正是私房菜最吸引人的地...
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![小缽子蒸菜加盟條件是什麼]( "小缽子蒸菜加盟條件是什麼")
- 近兩年，小缽子蒸菜是較受歡迎的加盟專案之一。那麼小缽子蒸菜為什麼這麼受歡迎呢？根據小編了解到小缽子蒸菜是利用先進工藝對食品鎖定營養，保留原汁原味。它有著無油煙無灶具無積壓等優勢，深受男女老少的喜愛。此外，小缽子蒸菜店面選址較為靈活，比如大小食街、快餐店、學校食堂...
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![蒸小酥肉怎麼做-蒸小酥肉的做法]( "蒸小酥肉怎麼做-蒸小酥肉的做法")
- “買的2公斤豬肉小酥肉今天剛收到。平時小酥肉我家一般用來涮火鍋吃，或者復炸後直接蘸料吃，當然也能燉菜吃。今天我把小酥肉重新蒸了吃，鹹鮮酥軟，做法簡單，好吃又下飯，吃得真過癮。”食材明細主料小酥肉（200克）輔料幹木耳（5克）冬筍片（50克）調料稻米油（少許）料酒（1勺）鹽（少許）砂糖（少許）生抽（2...
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![當地還有什麼特色小吃-缽缽雞是哪裡的小吃]( "當地還有什麼特色小吃-缽缽雞是哪裡的小吃")
- 缽缽雞因其麻香的口感深受許多年輕人的喜愛，也演變出了藤椒缽缽雞等特殊的口味，外地許多店家也開始爭相模仿，少有能夠還原缽缽雞原味的作品，那麼缽缽雞是哪裡的小吃?當地還有什麼特色小吃?下面請跟隨小編一起了解缽缽雞當地的特色吧。一、缽缽雞是哪裡的小吃缽缽雞是四川的傳...
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![缽缽雞的雞肉怎麼煮]( "缽缽雞的雞肉怎麼煮")
- 雞肉清洗乾淨，焯水後，放入湯汁中煮熟即可。煮好的雞肉可以放在湯汁中浸泡，口感會更加入味。吃不完的缽缽雞可以放在冰箱冷藏儲存，但存放的時間不宜過長，以免食材變質。缽缽雞是四川傳統小吃，屬於川菜系，做好後用陶瓷鍋盛放，因此而得名。...
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![缽缽雞小吃加盟怎麼樣？]( "缽缽雞小吃加盟怎麼樣？")
- 相信投資餐飲的朋友們都知道，要選擇一個合適的加盟專案，要看它的市場人氣和競爭優勢。市場上有很多傳統特色美食小吃就深得諸多餐飲投資者的青睞，例如缽缽雞這種川味小吃，市場人氣一直都不錯，在國內多地有很多的意向投資者想要加盟缽缽雞串串專案，人氣高漲。那麼缽缽雞小吃加盟...
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![小米蒸肉怎麼做-小米蒸肉的做法]( "小米蒸肉怎麼做-小米蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）小米（500g）輔料白糖（2小勺）姜（幾片）醬油（適量）蔥（幾根）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米蒸肉的做法步驟1、先把小米用水泡三天（冬天要泡三天，夏天泡兩天）！等泡漲後用清水搓洗乾淨，要多洗幾次！把水倒掉小米瀝乾！2、買帶皮的五花肉，把肉洗乾淨切片，再到肉里加幾片...
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![如何做簡單又好吃-盆滿缽滿肉蒸滿]( "如何做簡單又好吃-盆滿缽滿肉蒸滿")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘盆滿缽滿肉蒸滿具有非常好的寓意，這道菜最大的特色是肉在盤中蒸熟後要有滿滿的即將溢位來的既視感，其做法也相對簡單，主要原材料為豬肉和雞蛋，在寓意好的同時又美味而營養豐富，並且在蒸時可放在電飯鍋中與飯一...
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![清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做]( "清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（500g）雞蛋（兩個）輔料蔥（一顆）姜（一塊）鹽（適量）十三香（一匙）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸小肉丸的做法步驟1、備好的食材。2、全部剁碎。3、打入雞蛋。4、加澱粉。5、加鹽，剁成均勻的肉泥。6、旁邊放一碗涼水，一邊做肉丸，一邊沾著水，防止粘連。7、做好...
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![成都小吃缽缽雞加盟哪家比較好？]( "成都小吃缽缽雞加盟哪家比較好？")
- 缽缽雞是我們中國獨有的一種美食，非常好吃。這種美食問世後，就以極快的速度擴散到全國各地，不僅受到年輕人的喜歡，小孩子和中老年人也愛吃缽缽雞，這是一個值得加盟的專案。那麼成都小吃缽缽雞加盟哪家比較好?小編為大家介紹幾家吧。成都小吃缽缽雞加盟哪家比較好1.樂山缽缽雞...
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![缽仔糕的做法 【地方小吃】缽仔糕 缽仔糕怎麼做]( "缽仔糕的做法 【地方小吃】缽仔糕 缽仔糕怎麼做")
- 食材明細主料紅豆（適量）粘米粉（適量）片糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）缽仔糕的做法步驟1、準備紅豆一包。2、準備冰片糖。3、紅豆用清水泡洗以後用清水燒開。4、將冰片糖放入燒開的紅豆裡。5、煮好的紅豆撈起備用。6、準備一碗粘米粉。7、用一碗水將粘米粉調成粉漿...
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![缽缽雞泡幾個小時]( "缽缽雞泡幾個小時")
- 三分鐘至兩個小時。製作缽缽雞使用的食材不一樣，浸泡的時間也會不同，通常肉類要泡得就一些才入味。缽缽雞是四川的著名小吃，屬於川菜系，食材豐富，包括雞爪、鵪鶉蛋、鴨腸、豬皮、黃喉、牛肉、魷魚、藕片、金針菇、木耳、魚丸、土豆片等。缽缽雞煮好以後，需要將食材浸泡，口感會更...
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![缽缽雞如何做簡單又好吃]( "缽缽雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料公雞：一隻輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量山奈：適量八角：適量小茴香：適量桂皮：適量鹽、：適量雞精：適量白糖：適量辣椒麵：適量芝麻：適量香菜：適量具體步驟1.缽缽雞2.根據自家人數選擇雞的大小。先將雞用水焯一下，然...
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![四川小吃缽缽雞加盟店有哪些]( "四川小吃缽缽雞加盟店有哪些")
- 四川缽缽雞最吸引人的地方就是雞肉的鮮嫩，有很多的食客慕名進店品嚐缽缽雞的美味。隨著近些年四川缽缽雞在網路上的宣傳力度加大，缽缽雞加盟店的生意也是蒸蒸日上。開店成功的關鍵是要選擇一家比較可靠的缽缽雞加盟品牌，那下面就趕快來了解一下四川小吃缽缽雞加盟店有哪些吧...
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味味甜
