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關於香辣拌豬肚怎麼做的餐飲百科

香辣拌豬肚怎麼做-香辣拌豬肚的做法
  • 香辣拌豬肚怎麼做-香辣拌豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)熟芝麻(1勺)熟花生米(30克)生抽(4湯匙)辣椒油(1匙)香蔥(1顆)香菜(1顆)蒜蓉(3匙)野山椒(2個)香醋(2勺)香油(1匙)薑片(4塊)輔料胡椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣拌豬肚的做法步驟1、準備好一個新鮮豬肚並洗淨。2、上鍋入適量水,將洗淨的豬肚放入鍋內,放入薑片蓋...
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香辣涼拌豬耳怎麼做-香辣涼拌豬耳的做法
  • 香辣涼拌豬耳怎麼做-香辣涼拌豬耳的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(200g)青椒(適量)香菜(1根)紅椒(適量)輔料蒜(數顆)白芝麻(少許)陳醋(2勺)醬油(1勺)白糖(2匙)香油(適量)熟油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣涼拌豬耳的做法步驟1、配料:青紅椒切絲、蒜切片,香菜切段。2、將配料放進碗中,加2勺醋、1勺醬油、2匙糖,再加一勺泡椒和一勺...
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香辣豬肚煲雞怎麼做-香辣豬肚煲雞的做法
  • 香辣豬肚煲雞怎麼做-香辣豬肚煲雞的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)清遠雞(1000g)輔料姜(1大塊)蒜(5顆)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)花椒(幾粒)醬油(1勺)雞精(1/2勺)料酒(2勺)蔥(1顆)生粉(5勺)老醋(3勺)胡椒(幾粒)鹽(1勺)紅棗(5顆)中辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高階(難度)香辣豬肚煲雞的做法步驟1、豬肚一個用生粉加老醋清洗幾遍洗乾淨。2、鍋中注入適量清水,加入...
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巨辣爆香豬肚的做法 麻辣誘人--巨辣爆香豬肚 巨辣爆香豬肚怎麼做
  • 巨辣爆香豬肚的做法 麻辣誘人--巨辣爆香豬肚 巨辣爆香豬肚怎麼做

  • “入冬以後,人的胃口就大開了。天氣轉涼後對葷菜特別熱衷了。非常想吃巨辣的豬肚。在滷豬肚的時候放進了70克的乾紅辣椒。爆炒豬肚還要繼續放辣椒。辣的真爽~~~”食材明細主料滷豬肚(300克)朝天椒(4個)鹽(1勺)花椒(1小把)生薑(20克)油(1勺)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(1勺)乾紅辣椒絲(30克)...
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香辣拌豬臉肉的做法 螞蟻脾氣 --- 香辣拌豬臉肉 香辣拌豬臉肉怎麼做
  • 香辣拌豬臉肉的做法 螞蟻脾氣 --- 香辣拌豬臉肉 香辣拌豬臉肉怎麼做

  • “夏天,一瓶啤酒,一盤香辣拌豬臉肉,很不錯”食材明細主料豬臉肉(3斤)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)沙姜(適量)草果(適量)幹辣椒(適量)老薑(適量)大蔥(適量)香菜(適量)蒜米(適量)花椒(適量)橙皮(適量)香果(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)辣椒油((辣椒麵...
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涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法
  • 涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)輔料香菜(一小把)沙姜(1塊)蔥頭(1個)姜(幾片)小米椒(1個)調料料酒(1勺)醬油(2勺)陳醋(1勺)鹽(2g)胡椒(適量)蠔油(半勺)糖(1匙)熱油(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬肚的做法步驟1、豬肚處理乾淨。2、涼水入鍋,放入薑片和料酒焯水。3、撈出,用溫水清洗乾淨。4...
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香辣脆拌豬肝怎麼做-香辣脆拌豬肝的做法
  • 香辣脆拌豬肝怎麼做-香辣脆拌豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(300克)輔料黃飛紅香辣脆(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)六月鮮紅燒醬油(適量)料酒(適量)香菜(適量)大蒜(適量)香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣脆拌豬肝的做法步驟1、原料圖。2、豬肝沖洗乾淨,用清水泡製2小時以...
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羊尾筍拌豬肚怎麼做-羊尾筍拌豬肚的做法
  • 羊尾筍拌豬肚怎麼做-羊尾筍拌豬肚的做法

  • 食材明細主料羊尾筍(70克)熟豬肚(110克)胡蘿蔔(90克)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍拌豬肚的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、熟豬肚、羊尾筍(已浸泡抽去鹽份)2、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。3、放在案板上切成絲,待用。4、將羊尾筍撕開放在案板上切成...
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小黃瓜拌豬肚怎麼做-小黃瓜拌豬肚的做法
  • 小黃瓜拌豬肚怎麼做-小黃瓜拌豬肚的做法

  • “豬肚兩吃,煲了白果豬肚雞湯,然後豬肚涼拌了,挺好吃的。”食材明細主料熟豬肚(1個)小黃瓜(4根)胡蘿蔔(半根)輔料蒜(4瓣)油(1大匙)調料生抽(1大匙)陳醋(2大匙)鹽焗雞粉(2茶匙)糖(2茶匙)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小黃瓜拌豬肚的做法步驟1、胡蘿蔔切粗絲。2、小黃瓜切粗絲。3、蒜剁末。4...
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辣椒炒豬肚怎麼做-辣椒炒豬肚的做法
  • 辣椒炒豬肚怎麼做-辣椒炒豬肚的做法

  • “買了一個豬肚,看著挺大,擔心吃不完,切了半個炒,結果縮水嚴重,就剩一小盤。”食材明細主料豬肚(半個)紅線椒(2個)尖椒(2個)二金條(4個)輔料生薑(一塊)蔥(2根)蒜頭(2瓣)八角(2個)調料食用油(適量)生抽(1勺)料酒(2勺)蠔油(1勺)白胡椒粉(適量)鹽(半匙)雞精(半匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬肚的...
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拌豬肚怎麼做-拌豬肚的做法
  • 拌豬肚怎麼做-拌豬肚的做法

  • “煲了胡椒腐竹豬肚雞湯,豬肚涼拌很不錯,女兒吃了很多。”食材明細主料熟豬肚(2個)輔料蔥(3根)蒜(4瓣)調料生抽(3大匙)糖(2茶匙)鹽焗雞粉(15g)油(2大匙)芝麻油(1大匙)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豬肚的做法步驟1、熟豬肚切粗條。(豬肚可以先煲湯,然後涼拌,一舉兩得。)2、蒜剁末,蔥切段。...
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辣炒豬小肚怎麼做-辣炒豬小肚的做法
  • 辣炒豬小肚怎麼做-辣炒豬小肚的做法

  • “因為豬小肚是滷好的所以不用放鹽。”食材明細主料豬小肚(四個)輔料紅辣椒(三個)青辣椒(三個)生薑(適量)蔥頭(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豬小肚的做法步驟1、滷好的豬小肚切絲2、所有配料洗淨切好3、熱油放入辣椒蔥頭鹽...
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涼拌豬肚絲的做法 夏日開胃菜涼拌豬肚絲 涼拌豬肚絲怎麼做
  • 涼拌豬肚絲的做法 夏日開胃菜涼拌豬肚絲 涼拌豬肚絲怎麼做

  • “夏日開胃菜~~~涼拌豬肚絲。”食材明細主料豬肚絲(500g)輔料珍選撈汁原味(5勺(湯勺的量))調料洋蔥(1/4個)蒜末(兩勺)薑末(適量)蔥段(適量)白酒(1勺)胡椒粉(1勺)青檸檬(1個)小米辣(1個)香菜(3根)花生油(兩勺)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬肚絲的做法步驟1、鍋中加入適量冷水,放入蔥段,薑末,白酒...
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香辣土豆片炒豬肚怎麼做-香辣土豆片炒豬肚的做法
  • 香辣土豆片炒豬肚怎麼做-香辣土豆片炒豬肚的做法

  • “土豆片脆,豬肚Q彈,麻辣鮮香,下飯菜。”食材明細主料豬肚(半個)尖椒(2個)土豆(1個)輔料植物油(2勺)蔥(適量)辣椒碎(半勺)郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(半勺)雞粉(少許)麻油(半勺)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣土豆片炒豬肚的做法步驟1、水煮的豬肚切細條。我用的是熟豬肚,也可以用生豬肚,蔥姜...
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青瓜拌豬肚怎麼做-青瓜拌豬肚的做法
  • 青瓜拌豬肚怎麼做-青瓜拌豬肚的做法

  • 食材明細主料青瓜(一根)熟豬肚(半個)輔料蒜末(適量)配料鹽(一小勺)生抽(一勺)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌豬肚的做法步驟1、材料:青瓜、熟豬肚2、配料:蒜末3、將青瓜洗淨、撈出。4、放在案板上切成粗一點的絲,待用。5、將熟豬肚放在案板上切開。6、放入大碗中。...
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香辣拌豬肝怎麼做-香辣拌豬肝的做法
  • 香辣拌豬肝怎麼做-香辣拌豬肝的做法

  • “夏天最喜歡吃涼拌菜素菜可以有,葷菜也不能少,豬肝補鐵補血涼拌一下美極了”食材明細主料豬肝(500g)輔料生薑(10g)幹辣椒(5個)花椒(1匙)八角(2個)香葉(5片)茴香(1匙)香蔥(5顆)冰糖(10g)老抽(30g)生抽(10g)料酒(50g)鹽(10g)桂皮(2g)輔料2香菜(2g)蔥絲(2g)紅辣椒絲(10g)醋(5g)生抽(10g)香油(1勺)辣椒油(2匙)熟油(2g)微辣(...
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涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚絲和清洗豬肚方法 涼拌豬肚絲怎麼做
  • 涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚絲和清洗豬肚方法 涼拌豬肚絲怎麼做

  • “爽口的豬肚可是滋補佳品,它有暖腸胃,補虛損等功效。平常多吃豬肚是有好處的。不過,要怎麼做出爽口的又無異味的豬肚呢?今天就給大家分享一下。”食材明細主料熟豬肚絲(適量)青瓜絲(適量)輔料白醋(適量)生粉(適量)薑片(適量)八角(適量)料酒(適量)指天椒圈(適量)蒜茸(適量)香菜末(適量)配料辣椒油...
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西芹拌豬肚怎麼做-西芹拌豬肚的做法
  • 西芹拌豬肚怎麼做-西芹拌豬肚的做法

  • “兒子喜歡吃豬肚,無奈外面賣的很多時候感覺洗得不夠乾淨,而且都是辣的,他只有眼饞的份,想吃就只有自己動手啦,味道符合家人的口味,吃得又放心。”食材明細主料豬肚(1個)西芹(3-4片)胡蘿蔔(1根)輔料油(1大匙)蠔油(1大匙)薑片(2片)蔥(1根)蒜(2粒)糖(1.5茶匙)鹽(1茶匙)生抽(2大匙)老抽(1大匙)花椒(適量)桂皮...
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香辣爽口的涼拌豬肚如何做簡單又好吃
  • 香辣爽口的涼拌豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘涼拌豬肚是一道經典的美味小吃。而這道經典美味小吃的做法卻是十分簡單而又家常。當準備好各類食材做好準備工作後,你只需根據自己的口味加入各類食材簡單的混合攪拌即可。這道涼拌豬肚更是具有香辣爽口的...
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馬齒莧拌豬肚怎麼做-馬齒莧拌豬肚的做法
  • 馬齒莧拌豬肚怎麼做-馬齒莧拌豬肚的做法

  • “我家老佛爺太可愛了。昨晚給我說“閨女,你不愛吃豬下貨麼?就大腸豬肚啥的,咋從來不看你買?!”我老家把豬頭豬蹄豬尾巴加內臟都叫豬下貨。老太太這麼一問,我就知道她想吃了。我故意說“不是不愛吃,就太貴了。”“能有多貴?40一斤?”“管它多貴,我都給你買,要吃大腸和豬肚呀?!”老太太...
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拌牛百葉豬肚怎麼做-拌牛百葉豬肚的做法
  • 拌牛百葉豬肚怎麼做-拌牛百葉豬肚的做法

  • 食材明細主料滷牛百葉(100g)滷豬肚(100g)輔料鹽(適量)油(30g)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)蔥(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌牛百葉豬肚的做法步驟1、備用好材料2、把姜蒜洗淨剁成末,蔥洗淨切小段。3、鍋裡倒入油,把薑末蒜末椒辣粉一同倒入爆香,加少許生抽和鹽。然後關火...
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涼拌香辣豬心豬舌怎麼做-涼拌香辣豬心豬舌的做法
  • 涼拌香辣豬心豬舌怎麼做-涼拌香辣豬心豬舌的做法

  • “豬心的營養十分豐富.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B族以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用;心虛多汗、自汗、失眠多夢的人可經常食用。做成豬心湯或者清燉後切片蘸汁都是不錯的食用方法。豬舌肉質堅實、無骨、無筋無膜,而且口感綿軟厚實,含有...
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香菜紅油拌豬肚怎麼做-香菜紅油拌豬肚的做法
  • 香菜紅油拌豬肚怎麼做-香菜紅油拌豬肚的做法

  • 食材明細主料熟滷豬肚(300克)香菜(20克)輔料芝麻紅油(兩茶匙)生抽(一茶匙半)香醋(半茶匙)蒜(兩瓣)花椒油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜紅油拌豬肚的做法步驟1、準備食材,滷豬肚半個300克2、香菜洗淨切段,蒜切末3、豬肚切條備用4、倒入蒜末,香菜5、加入兩茶匙芝麻紅油,一茶匙...
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涼拌豬肚絲怎麼做-涼拌豬肚絲的做法
  • 涼拌豬肚絲怎麼做-涼拌豬肚絲的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)辣椒(3個)蔥(1把)蒜(適量)香菜(1把)白芝麻(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)海鹽(適量(清洗用))大料(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌豬肚絲的做法步驟1、準備材料,清洗豬肚。2、準備煲煮的大料。3、豬肚洗淨後,清水沒過豬肚,胡椒粒為15-...
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豆豉辣醬香豬肚怎麼做-豆豉辣醬香豬肚的做法
  • 豆豉辣醬香豬肚怎麼做-豆豉辣醬香豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(半隻)青尖椒(150克)輔料料酒(30毫升)八角(2個)桂皮(1小塊)小茴香(1小把)香葉(3片)胡椒粉(1小勺)花椒粉(1小勺)姜(1大塊)蒜(2瓣)老抽(50毫升)老滷汁(500毫升)配料蒜(2瓣)姜(1小塊)豆豉辣醬(1大勺)老抽(1小勺)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉辣醬香豬肚的做法步驟1、先...
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