- 食材明細主料史雲生高湯(兩盒)大蔥(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)杏仁(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮湯火鍋的做法步驟1、主料2、大蔥切段,姜蒜切片3、枸杞和北杏洗淨備用4、鍋裡放適量油,燒熱後爆香姜蒜5、隨後放入大蔥炒香6、倒入史雲生原汁上湯,不用倒完...
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- “才是秋天的季節,就想來一大盤滾滾的火鍋這是要提前過冬天的意思嗎?”食材明細主料小肥羊(400克)金針菇(500克)青椒(2個)輔料玉米油(15克)鹽(3克)生抽(2克)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小肥羊金針菇鮮湯的做法步驟1、提前備好材料。2、鍋燒熱,加入青椒,辣椒醬炒均勻。3、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小黃魚打鮮湯是魚肉做成的湯,這款魚肉的味道比較好,所以是一款不錯的美食,這款魚湯喝起來比較鮮美,大家都是比較喜歡喝的,做的時候儘量的少放些調味料,對身體也是比較好的,還有絲瓜的加入,所以是吃起來不錯的一款...
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- “好久沒怎麼喝湯了想了想不如做個海帶湯吧放點小海鮮一起煲味道不要太美哦~~PS:全程不用放任何佐料因為海米和海帶本身就比較鹹而蟶子相當鮮一鍋純天然鮮湯即將出爐啦。。。。。”食材明細主料海帶(適量)蟶子(400g)冬瓜(300g)海米(少許)草菇(150g)輔料蔥(適量)姜(適量)配料玉米油(適量)鹹...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家介紹的這種食物對於我們華夏兒女來說就是一種吉祥如意,每逢佳節家家戶戶的餐桌上都會出現的,有的地方還會在其中包上硬幣、棗一類的東西,誰能吃到新的一年就會有特別好的運氣,說到這兒大家應該都知...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料金針菇:100平菇:50水:750ml輔料家樂濃湯寶(雞湯味):1塊具體步驟1.將所有原料準備好2.將金針菇放在鹽水中浸泡5分鐘後撈出沖洗乾淨3.平菇洗淨撕成小塊4.鍋中放入清水750ml5.煮沸後加入家樂濃湯寶(雞湯味)6.略...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘河南鮮湯涼麵條,是一道河南的著名小吃,味道鮮嫩濃郁,即使離得很遠也能夠聞見這種芳香的麵條的味道,而且是涼麵條,因此特別適合於夏天食用,吃起來涼涼爽爽的,清熱解暑,而且麵條中也有一定的營養價值,不僅能夠增加飽...
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- “數九寒天,暖胃暖身,滋補營養的湯粥會頻繁出現在餐桌上。鮮湯雲吞是很不錯的一款。早晨煮一碗香噴噴、熱乎乎的雲吞,吃下去,由裡到外的舒服。有時間煮好一鍋棒骨湯,再包出些雲吞,按每次的食用量分成小份存在冰箱裡,隨吃隨取做成適合家人口味的鮮湯雲吞,既可以讓家人吃飽吃好,又可...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料龍頭魚(豆腐魚):500鹹酸菜:200輔料鹽:適量生薑片:10芫茜:適量白胡椒粉:少量油:少許具體步驟1.酸菜選鹹的,洗淨,清水泡3分鐘後擰水切片待用2.魚洗淨切斷待用3.湯鍋下水下薑片煮開後,放入酸菜煮3分鐘4.下油再下魚,大火...
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- “蟹肉本身都很有營養,它富含各種蛋白質、脂肪外,還含有各種維生素,與冬瓜一起煮湯,水分足、開胃惹味。”食材明細主料冬瓜(250g)花蟹(1只)花蛤(200g)輔料生薑(3片)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜雙花海鮮湯的做法步驟1、材料簡單。2、處理食材的同時可以把花蛤再...
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- 食材明細主料雪魔芋(300g)豬骨(500g)芋頭(300g)平菇(200g)水發玉蘭(200g)輔料小蔥(1顆)料酒(30ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪魔芋鮮湯的做法步驟1、主要配菜有豬骨、水發玉蘭、芋頭和平菇,也可以根據個人喜好加入其他有鮮味的食材。2、雪魔芋提前用水泡發。3、芋頭洗淨切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菠菜蛤蜊鮮湯麵屬於麵食類食物。菠菜富含鐵物質,蛤蜊能夠消除人體內的結石等。患有高膽固醇的病人尤其應該多吃點蛤蜊。菠菜蛤蜊鮮湯麵這一款湯麵,製作手法非常的簡單,和平時在家制作麵條食物時是差不多的。...
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- 食材明細主料雞腿菇(2個)雞蛋(2個)榨菜(適量)醬油(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)未知(難度)雞蛋雞腿菇鮮湯的做法步驟1、打撒雞蛋備用2、雞腿菇切小塊3、少量的油翻炒下雞腿菇後加適量的水1碗左右的量,適量的醬油我是喝少量的湯,不是大碗粉,所以放的很少,煮來後倒入雞蛋液,等凝固4、最後放少...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蔘:適量西紅柿:一個雞蛋:兩個豆腐皮:適量輔料蔥:適量姜:適量糖:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量香油:適量具體步驟1.海蔘洗淨去內臟,切小塊2.西紅柿切小塊,豆腐皮泡發洗淨3.五花肉切一點,也可以不加~4.蔥姜切小塊5....
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- 食材明細主料萵筍(1根)輔料雞湯(2飯碗)火腿腸(1塊)調料雞精(1/2勺)鹽(1/2勺)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮湯萵筍的做法步驟1、成品。2、萵筍一根去皮洗淨。3、萵筍和火腿腸分別切條備用。4、鍋裡倒入兩碗熬好的雞湯開火煮。5、煮開之後倒入萵筍和火腿腸。6、繼續大火煮開轉...
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- “有時候真的趕腳真正的美食家在民間,勞動人民自己種養收穫各種食材,因此就最瞭解每種食材的秉性,也就往往能搭配出最佳的組合,而成就了真正的人間美味。冬天是個養生的季節,海邊漁民喜歡用採來的花蛤燉羊肉,這兩種不相干的食材搭在一起,不僅互補,而且還是冬季袪燥、補虛養身的佳...
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- “現在的調味品種類越來越多,特別是複合調味料,只要你有喜歡的口味,都可以在超市買到。這款【鮮湯土豆片】就是用了濃湯寶調味,把普通的的土豆片燒出濃郁的鮮味,非常方便。”食材明細主料土豆(2個)尖椒(2個)輔料油(10克)濃湯寶(1塊)蠔油(10克)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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- “做法簡單,時間短,味道鮮美,不妨一試!”食材明細主料掛麵(適量)輔料蝦米(適量)蔥花(適量)香菜(適量)配料醬油(一勺)蠔油(一勺)香油(3滴)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮湯麵條的做法步驟1、鍋內放入少許油2、待油熱後放入蔥花3、爆出香味後加入水(高湯味道更佳...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣辣的鮮湯辣子雞是在家經常吃的一道佳餚,不僅僅是因為它本身的鮮美,還在於辣椒的到位。辣辣的鮮湯辣子雞,你可以用來配米飯吃,真是非常下飯,你還可以做成火鍋,放一些自己喜歡吃的菜,也會是非常不錯的選擇呢,平時...
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- 食材明細主料菜(適量)精豬肉(適量)輔料餛飩皮(適量)配料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮湯小餛飩的做法步驟1、將芹菜葉摘去,留梗。2、鍋內燒水,水沸後下芹菜梗焯一下,焯好後撈出備用。3、將芹菜西梗剁碎,放入一盆中,擰乾水份,擰乾...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘夏天最喜歡海鮮了,尤其是小河蚌鮮湯。河蚌的肉質是最嫩的吧,香滑可口,燉出來的湯也是很鮮美的,而且它的做法很簡單,寶寶們自己在家很簡單的就可以做出來一碗小河蚌鮮湯,味道還十分棒呢,喜歡的朋友還在等什麼?趕快...
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- “月子的時候,親戚給拿了好幾只土雞哦真正的土雞,做湯特別鮮美還沒有吃完,今天做了茶樹菇土雞湯補一補奶哦,也抵禦一下倒春寒~”食材明細主料土雞(適量)茶樹菇(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇土雞湯的做法步驟1、清洗好茶樹菇,土雞浸泡去掉血水,薑切片。2...
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- “合蚌的肉質比較硬,最適合煲湯,直接食用口感欠佳。”食材明細主料河蚌(6個)輔料筒子骨(半斤)黑木耳(適量)腐竹(適量)蔥段(適量)薑片(適量)原味(口味)未知(難度)河蚌鮮湯的做法步驟1、準備食材。2、將河蚌處理好備用。3、將筒子骨焯水備用。4、將筒子骨、河蚌一起下鍋加水、薑片、胡椒粉、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料小仔排/肉排:適量新鮮蓮藕:適量輔料生薑:適量花雕:適量細蔥:適量食鹽:適量具體步驟1.小仔排用清水沖洗乾淨後,入涼水鍋,大火焯一遍,去血水;待水沸騰後,大火繼續3分鐘,再撈出,沖洗乾淨,瀝乾待用;2.砂鍋內坐入開水,放入待用...
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- “門釘肉餅是一種老北京有名的傳統名吃。門釘肉餅的來歷有好多不同的版本,無論哪一種說法都與慈禧有關,好象都說是慈禧最愛吃的傳統小吃。有一種說法是,傳說清御膳房為慈禧做了一道餡食的點心,慈禧吃過後覺得很適口,問廚師這種食品叫什麼名字。御膳房的高廚想到宮廷大門上的釘...
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