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關於紅豆沙花捲的家常做法的餐飲百科

紅豆沙花捲怎麼做-紅豆沙花捲的做法
  • 紅豆沙花捲怎麼做-紅豆沙花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)紅豆沙(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙花捲的做法步驟1、麵粉中加入少量白糖,加入溫水泡發的酵母和適量水,揉成光滑麵糰,放到溫暖處醒發至兩倍大。2、醒發好的麵糰。3、取麵糰揉出氣,擀成長麵皮。4、鋪一層紅豆沙(我的...
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紅豆沙卷的做法 紅豆沙卷(一次發酵) 紅豆沙卷怎麼做
  • 紅豆沙卷的做法 紅豆沙卷(一次發酵) 紅豆沙卷怎麼做

  • “本款紅豆沙卷,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,營養美味,老少皆宜。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(5克)溫水(250克)輔料紅豆沙餡(300克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、將麵粉、酵母、溫水混合,揉成光滑的麵糰。2、不用發酵,直接將麵糰擀成大長片,抹一層紅...
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花環豆沙卷怎麼做-花環豆沙卷的做法
  • 花環豆沙卷怎麼做-花環豆沙卷的做法

  • “在網上快視訊裡看到包法,像花環一樣,漂亮!自制豆沙,開始行動了。”食材明細主料高筋麵粉(500g)紅豆(適量)輔料溫水(215g)酵母(5g)白砂糖(20g)冰糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花環豆沙卷的做法步驟1、先做紅豆沙:紅豆加水和冰糖(像煮飯一樣放水),電壓力鍋煮30分鐘。(冰糖多...
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豆沙卷的做法 紅豆沙的變身,花芸豆的伴隨---豆沙之旅 豆沙卷怎麼做
  • 豆沙卷的做法 紅豆沙的變身,花芸豆的伴隨---豆沙之旅 豆沙卷怎麼做

  • “因為家裡的豆子是在太多了,所以就想著法子去消滅它們。但是總是煮粥喝也會疲倦的,所以就弄了豆沙。還擺了造型,呼呼,享受美味的同時還可以練習卷壽司的技巧。”食材明細主料紅豆(適量)花芸豆(適量)蓮子(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷的做法步驟1、花芸...
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桂花紅豆沙怎麼做-桂花紅豆沙的做法
  • 桂花紅豆沙怎麼做-桂花紅豆沙的做法

  • 食材明細主料紅豆(350克)輔料白糖(50克)紅糖(50克)糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花紅豆沙的做法步驟1、將紅豆洗淨用水泡上,泡8-10小時。2、將泡好的紅豆倒進高壓鍋。3、水沒過紅豆2釐米左右。4、大火煮開上汽後小火煮5、6分鐘關火。5、用料理機將煮好的豆攪成...
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黑米豆沙花捲怎麼做-黑米豆沙花捲的做法
  • 黑米豆沙花捲怎麼做-黑米豆沙花捲的做法

  • “炎熱夏天,必備之選!美麗滴圖案造型、甜甜滴味道!配上小菜、清粥神仙滴感覺有木有?”食材明細主料麵粉(600g)輔料酵母(3-4g)黑米糊(400g)溫水(50g(酵母用))豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米豆沙花捲的做法步驟1、準備好食材(酵母用50g溫水浸泡片刻,攪勻)2、先倒入酵母水3、...
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豆沙花捲怎麼做-豆沙花捲的做法
  • 豆沙花捲怎麼做-豆沙花捲的做法

  • 食材明細主料自發粉(300)輔料豆沙餡(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豆沙花捲的做法步驟1、食材,自發粉。2、自發粉中加入少許白糖用溫水和麵。3、揉成團等待醒發。4、揉搓排氣,分成小劑子,拿一個擀圓包入豆沙餡。5、收口。6、擀成牛舌狀。7、用刀劃幾下,如圖。8...
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豆沙春捲的做法 家庭版豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做
  • 豆沙春捲的做法 家庭版豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)豆沙餡(適量)輔料水(適量)炸用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮,在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四周塗上薄薄的一層水3、用皮子邊將豆沙包住捲起,不要包太緊,炸後會脹4、卷好的半成品5、...
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紅豆沙卷麵包怎麼做-紅豆沙卷麵包的做法
  • 紅豆沙卷麵包怎麼做-紅豆沙卷麵包的做法

  • “追隨君之的烘焙體驗,喜歡那個乾淨細心的大男孩交給我們如此簡單易做的家庭式烘焙!第一次操作都很成功,做的很好吃,老公說:要不買個大烤箱批量生產吧!他以前可不贊成買大烤箱的!所以你也行的!選一個大個雞蛋,打散後分30克和麵,剩下將近30克的留作蛋液。前幾天做了很多的紅豆沙,正好...
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花紋豆沙卷怎麼做-花紋豆沙卷的做法
  • 花紋豆沙卷怎麼做-花紋豆沙卷的做法

  • “奶油和果醬的蛋糕卷吃膩了,試試豆沙餡料的吧。豆沙是我自己熬製的,美味又健康,多吃點也不會長肉肉喲。。。蛋糕捲上的花紋是我隨意畫,沒想到烤出成品真的很漂亮。”食材明細主料雞蛋(4個)色拉油(47ml)糖(55克)自制豆沙(適量)輔料低筋麵粉(55克)水(47ml)可可蛋糕預拌粉(10克)芒果(適量)甜味(...
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家常花捲怎麼做-家常花捲的做法
  • 家常花捲怎麼做-家常花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麵糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麵餅。(越薄越好)5、怱放點食用小蘇打,這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
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紅豆沙卷怎麼做-紅豆沙卷的做法
  • 紅豆沙卷怎麼做-紅豆沙卷的做法

  • “花捲改良一下,不會像紅沙包皮那麼厚。”食材明細主料紅豆沙(1大碗)麵粉(2斤)輔料酵母粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、麵粉加入酵母粉,用溫水揉成麵糰,常溫發酵1小時,發至兩倍大。2、發好麵糰揉麵醒一會。3、切面劑子。4、將面劑子擀成長方形。5、...
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豆沙花捲麵包怎麼做-豆沙花捲麵包的做法
  • 豆沙花捲麵包怎麼做-豆沙花捲麵包的做法

  • “好久沒做麵包了,看看家裡還有紅小豆,於是立馬把紅小豆煮熟製成豆沙餡,做了這個豆沙花捲麵包。與其說是花捲麵包,還不如說是花捲饅頭的改良版。因為我做麵包既不用高筋粉也不用黃油,用的就是普通麵粉和玉米油,也許不如黃油做來的香,可我還是喜歡用植物油來做麵包。”食材明細主...
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花捲紅豆怎麼做-花捲紅豆的做法
  • 花捲紅豆怎麼做-花捲紅豆的做法

  • “花捲是早餐比較愛吃的主食,花捲自己做可以根據口味搭配,喜歡吃紅豆的就做紅豆花捲,早餐不用擔心沒有吃的了。”食材明細主料麵粉(500克)酵母粉(6克)輔料紅豆(200克)調料白糖(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花捲紅豆的做法步驟1、備好食材。2、提前發好麵糰擀成大片。3、放...
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南瓜豆沙花捲怎麼做-南瓜豆沙花捲的做法
  • 南瓜豆沙花捲怎麼做-南瓜豆沙花捲的做法

  • 食材明細主料南瓜(160g)麵粉(320g)豆沙餡(一袋)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜豆沙花捲的做法步驟1、準備好南瓜2、放入保鮮袋中,微波爐叮4分鐘,拿出來壓成泥,放涼.不燙手3、稱好麵粉4、放入麵包機中,開啟生麵糰程式,自帶發酵程式,愛吃麵食,買了麵包機,解放雙手~5、發...
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紅豆沙麵包卷怎麼做-紅豆沙麵包卷的做法
  • 紅豆沙麵包卷怎麼做-紅豆沙麵包卷的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(500g)紅豆沙(適量)輔料酵母(5g)鹽(1勺)砂糖(2勺)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙麵包卷的做法步驟1、麵粉加入鹽,砂糖和酵母。2、多次少量加入溫水,攪拌成面絮。3、揉成麵糰後蓋上醒發。4、醒發至兩倍大,呈蜂窩狀,取出揉出空氣揉光滑。5、分切成...
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雜糧豆沙花捲怎麼做-雜糧豆沙花捲的做法
  • 雜糧豆沙花捲怎麼做-雜糧豆沙花捲的做法

  • 食材明細主料雜糧發麵(適量)輔料豆沙(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧豆沙花捲的做法步驟1、發好的面擀成薄餅,刷上一層食用油。2、再將豆沙均勻的塗上一層。3、將麵皮從一端捲起,切成同等大小的劑子。4、兩個劑子摞在一起,用筷子從中間壓下去。5、用手旋...
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麻花紅豆沙花捲怎麼做-麻花紅豆沙花捲的做法
  • 麻花紅豆沙花捲怎麼做-麻花紅豆沙花捲的做法

  • “花捲這樣做無難度無技巧,口感香甜鬆軟,比麵包還好吃。”食材明細主料麵粉(600g)紅豆沙(200g)輔料發酵粉(4g)調料白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻花紅豆沙花捲的做法步驟1、準備食材。2、將發酵粉和白糖放進去揉成光滑的麵糰醒發。3、醒發好的面滿滿的蜂窩狀。4、面...
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紅豆沙春捲怎麼做-紅豆沙春捲的做法
  • 紅豆沙春捲怎麼做-紅豆沙春捲的做法

  • “春捲,又稱春餅、薄餅。是民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有:“打春,是日富家多食春餅...
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紅豆花捲怎麼做-紅豆花捲的做法
  • 紅豆花捲怎麼做-紅豆花捲的做法

  • “麵食是指主要以麵粉製成的食物,世界各地均有不同種類的麵食,中國的麵點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多,主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等,西餐有面包、各種烤餅等。麵點小吃的歷史可上溯到新石器時代,當時已有石磨,可加工麵粉,做成粉...
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紅豆沙地瓜花捲怎麼做-紅豆沙地瓜花捲的做法
  • 紅豆沙地瓜花捲怎麼做-紅豆沙地瓜花捲的做法

  • 食材明細主料地瓜(3個)麵粉(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙地瓜花捲的做法步驟1、和麵步驟,地瓜去皮切片放入微波爐里加熱,碾碎加入麵粉裡,酵母水發麵,放置三個小時左右等面發開。2、將面擀平,依稀能看到地瓜。3、買的袋裝的紅豆沙,因為在冰箱裡涼的有點硬...
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紅薯豆沙卷怎麼做-紅薯豆沙卷的做法
  • 紅薯豆沙卷怎麼做-紅薯豆沙卷的做法

  • “家裡的紅薯太多了,想法消化掉,做了這款花捲。”食材明細主料紅薯泥(170克)麵粉(260克)豆沙餡(適量)輔料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯豆沙卷的做法步驟1、紅薯切片蒸熟。2、搗成泥,放涼到30多度。3、加入麵粉、酵母揉成團。4、放入麵包機中選擇和麵程式再揉一會,...
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豬手豆沙花捲怎麼做-豬手豆沙花捲的做法
  • 豬手豆沙花捲怎麼做-豬手豆沙花捲的做法

  • “豆沙豬手花捲,形似豬手,美觀味美,假如做給小朋友話,我想小朋友一定會喜歡的。”食材明細主料低筋麵粉(500克)輔料豆沙(適量)酵母(3克)泡打粉(3克)白糖(10克)溫水(270克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬手豆沙花捲的做法步驟1、低筋麵粉500克2、輔料:白糖、泡打粉、酵母、豆沙、水3、...
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多層豆沙花捲怎麼做-多層豆沙花捲的做法
  • 多層豆沙花捲怎麼做-多層豆沙花捲的做法

  • 食材明細主料高筋粉(400g)豆沙餡(100g)輔料酵母粉(4g)40度溫水(220ml)配料白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)多層豆沙花捲的做法步驟1、高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度溫水220ml。2、豆沙餡100g;也可以自己熬製。3、麵粉中加入白糖、酵母,加溫水攪拌成面穗,再揉成光滑...
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豆沙春捲的做法 自家制作豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做
  • 豆沙春捲的做法 自家制作豆沙春捲 豆沙春捲怎麼做

  • “在自己家做的豆沙春捲,很好吃,自己家的油還是放心啊!”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油(適量)輔料春捲皮(適量)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙春捲的做法步驟1、準備好春捲皮,我是在超市買來的,解凍就可以用了。2、自己做好的豆沙餡放在上面一條,春捲皮一定...
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