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關於香椿餅怎麼做的餐飲百科

香椿餅怎麼做-香椿餅的做法
  • 香椿餅怎麼做-香椿餅的做法

  • “香樁的另一種吃法。”食材明細主料香椿(半斤)雞蛋(一個)麵粉(二兩)調料鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿餅的做法步驟1、今年的香椿芽。2、二十幾棵小樹共摘了約半斤。3、清洗後放入鹽。4、拌勻,輕微揉搓,放止一小時。5、放入一個雞蛋,拌勺。6、分次加入麵粉。7、我...
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香椿蛋糊餅怎麼做-香椿蛋糊餅的做法
  • 香椿蛋糊餅怎麼做-香椿蛋糊餅的做法

  • “椿芽開始多起來了。除了炒蛋,還可以用來做什麼呢?煎餅?沒問題。其實,要是依了自己,應該是椿芽多多,密密麻麻的嵌在麵糊裡。這個餅,以面為主,椿芽只不過點綴其中,調味而已。不過,也還是不錯。每一口都會咬到椿芽,那獨特的香味立即就彌散開來。據說,椿芽辛溫發散,體寒的人可以適當多吃...
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香椿蔥油餅怎麼做-香椿蔥油餅的做法
  • 香椿蔥油餅怎麼做-香椿蔥油餅的做法

  • “香椿的美味又來了!!這是一款麵食哦!!”食材明細主料香椿(適量)蔥花(適量)麵粉(適量)輔料玉米油(適量)食鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香椿蔥油餅的做法步驟1、和麵,冷水和麵,面要和得軟一些,然後醒面2、先把香椿入沸水下一下撈出瀝乾水分,切碎,大蔥洗乾淨後,切碎3、半小時後,將...
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香椿小餅怎麼做-香椿小餅的做法
  • 香椿小餅怎麼做-香椿小餅的做法

  • “香椿水餃剩下了3張餃子皮,我決定做成小餅。”食材明細主料餃子皮(3張)輔料餃子餡(盆壁殘餘)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿小餅的做法步驟1、本圖就是香椿水餃,下圖就是剩下的餃子皮。2、用餃子皮擦擦殘餘的餃子餡(最好每張都擦點),將餃子皮像上圖這樣疊放,捲起來,疊吧疊吧...
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香椿卷煎餅怎麼做-香椿卷煎餅的做法
  • 香椿卷煎餅怎麼做-香椿卷煎餅的做法

  • “這道香椿的菜很讚的!!很適合忙碌的早上!!上班忙碌的早上吃上這樣的香椿卷煎餅,再配上一碗小米粥!是不是不錯呢?”食材明細主料香椿(適量)煎餅(適量)輔料生菜(適量)小蔥(適量)配料黃豆醬(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿卷煎餅的做法步驟1、先把新鮮的香椿洗乾淨後,入沸水焯...
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香椿鴨蛋餅怎麼做-香椿鴨蛋餅的做法
  • 香椿鴨蛋餅怎麼做-香椿鴨蛋餅的做法

  • “孩子的乾爹帶來了一大籃子的鴨蛋,還有他家奶奶去摘來的香椿。哇上週我就吃了幾天的香椿,那味兒真是太美啦。快快的用這土土的鴨蛋來配了香椿,再加一點麵粉煎了蛋餅,早上用它來配米粥真是幸福感爆滿哦。”食材明細主料鴨蛋(3個)香椿(100克)低粉(100克)輔料清水(1碗)細鹽(1小匙)色拉油(...
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香椿煎蛋餅怎麼做-香椿煎蛋餅的做法
  • 香椿煎蛋餅怎麼做-香椿煎蛋餅的做法

  • “香椿在穀雨前後釆食,綠葉紅邊,香氣濃郁,風味獨特,誘人食慾,營養豐富,並具有極高的營養價值,故而有常食香椿不生病的說法,香椿的營養價值高於一般蔬菜,是蔬菜中不可多得的珍品。”食材明細主料香椿(100g)苯雞蛋(4個)輔料料酒(1勺)雞精(半勺)精鹽(半勺)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香椿...
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香椿雞蛋餅的做法 春天的味道——香椿雞蛋餅 香椿雞蛋餅怎麼做
  • 香椿雞蛋餅的做法 春天的味道——香椿雞蛋餅 香椿雞蛋餅怎麼做

  • “春天吃香椿芽,是不是很應景啊?以前吃的香椿雞蛋餅都是雞蛋與香椿混合,今天要做的是雞蛋是皮,餡是香椿芽,很神奇嗎?來看看吧。”食材明細主料新鮮香椿芽(適量)雞蛋(5個)輔料鹽(適量)五香粉(適量)花生油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餅的做法步驟1、新鮮的香椿芽,只要比...
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香椿蛋餅的做法 春食野菜——香椿蛋餅 香椿蛋餅怎麼做
  • 香椿蛋餅的做法 春食野菜——香椿蛋餅 香椿蛋餅怎麼做

  • “這個春天,不知道都在忙什麼,反正感覺這是個多事之春。這邊的事情還沒有搞定,家裡又出事了,婆婆意外受傷住院,我們一家三口回去呆了一個禮拜,感覺人整個都要累爬下了。老公的單位最近忙得一踏糊塗,等前天婆婆做完接骨手術,昨天我們就返回了西安。輪流洗個熱水澡,換身乾淨衣服,感覺...
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香椿油餅怎麼做-香椿油餅的做法
  • 香椿油餅怎麼做-香椿油餅的做法

  • “油餅是我國重要的傳統食品之一,已有1000多年的歷史。據傳,義大利匹薩餅就起源於我國的蔥油餅。馬可•波羅到達中國後,發現蔥油餅既好看又好吃,營養豐富,於是特別喜歡。回國後,他們結合本國人的飲食習慣,對蔥油餅的做法進行了改造,形成了歐洲特色的油餅——匹薩,並逐漸發展成為今...
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香椿酥餅怎麼做-香椿酥餅的做法
  • 香椿酥餅怎麼做-香椿酥餅的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)麵粉(1碗)肉碎(適量)蔥(1顆)姜(2片)輔料香油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿酥餅的做法步驟1、打一個雞蛋,加水2、和成光滑的麵糰3、香椿,蔥,姜切碎,放入肉碎調料,香油4、用少量麵粉和花生油調成油酥5、分成合適的麵糰6、擀好...
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香椿攤餅怎麼做-香椿攤餅的做法
  • 香椿攤餅怎麼做-香椿攤餅的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)十三香(適量)花椒(適量)蒜蓉(適量)肉末(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿攤餅的做法步驟1、香椿適量,裝入大碗中,加入適量的水,掰開洗淨後撈出。再將香椿切成香椿粒,裝入盤中備用。2、碗中加入五勺麵粉,加...
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香椿捲餅怎麼做-香椿捲餅的做法
  • 香椿捲餅怎麼做-香椿捲餅的做法

  • “北方的香椿,一直鮮到五月。菜市場裡,麻繩捆成矮壯結實的一把椿葉又尖又挺,捲曲著鮮嫩的身體,等待香氣釋放的時刻。”食材明細主料香椿(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豆芽(適量)調料香椿醬(適量)甜醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香椿捲餅的做法步驟1、將胡蘿蔔切絲備用。2...
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香椿芽煎餅怎麼做-香椿芽煎餅的做法
  • 香椿芽煎餅怎麼做-香椿芽煎餅的做法

  • “春天🔅🌱裡的香椿嫩芽,怎麼吃也都喜歡。”食材明細主料香椿芽(1把)雞蛋(1個)麵粉(半勺)輔料五香粉(適量)花生油(半勺)小蔥(1顆)鹽(2克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽煎餅的做法步驟1、新鮮的香椿芽清洗乾淨。2、切成碎末。3、小蔥切碎混合。4、加入麵粉。5、放入五香粉,打入...
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香椿雞蛋餅的做法 香椿雞蛋餅。 香椿雞蛋餅怎麼做
  • 香椿雞蛋餅的做法 香椿雞蛋餅。 香椿雞蛋餅怎麼做

  • “小區裡有幾棵香椿樹。趁著沒人摘了一點點香椿。今天的晚餐就是它了。”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)植物油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餅的做法步驟1、這是我在小區樹上摘回來的香椿。非常新鮮吧。2、用水...
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香椿千層餅的做法 【香椿的誘惑】香椿千層餅 香椿千層餅怎麼做
  • 香椿千層餅的做法 【香椿的誘惑】香椿千層餅 香椿千層餅怎麼做

  • “春天吃春餅,春天的餅有多種多樣,味道百家之味,讓人有家,有溫暖的感覺,就是家常百家美食,餅類千層型,好看又好吃。營養價值香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。香椿具有清...
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香椿蛋餅卷怎麼做-香椿蛋餅卷的做法
  • 香椿蛋餅卷怎麼做-香椿蛋餅卷的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)雞蛋(6個)輔料鹽(1/3匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香椿蛋餅卷的做法步驟1、香椿切碎,雞蛋打入容器內備用。2、雞蛋打散。3、將香椿碎倒入雞蛋液中,加入鹽、生抽、蠔油攪拌均勻。4、電餅鐺預熱好,油熱,倒入雞蛋液。5、煎至兩...
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煎香椿雞蛋餅的做法 #春食野菜香#煎香椿雞蛋餅 煎香椿雞蛋餅怎麼做
  • 煎香椿雞蛋餅的做法 #春食野菜香#煎香椿雞蛋餅 煎香椿雞蛋餅怎麼做

  • “香椿雞蛋餅也是從兒時候的味道一直保持到現在,平時是很難吃到香椿的,只有從清明到穀雨的時候才能吃到香椿芽做的雞蛋餅。季節性的食材也最珍貴了,市面上的價格也不菲,記得市面上賣的都是按兩算的,所以在這樣的季節裡大自然提供這樣美好的食材,我會把各式各樣的口味都去嘗試做...
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香椿攤蛋餅怎麼做-香椿攤蛋餅的做法
  • 香椿攤蛋餅怎麼做-香椿攤蛋餅的做法

  • “又到香椿季節”食材明細主料香椿(1小把)雞蛋(3個)輔料料酒(1匙)鹽(適量)小蔥(1根)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿攤蛋餅的做法步驟1、香椿洗淨將香椿杆切碎些。2、雞蛋裡放適量鹽和料酒打勻,小蔥切碎。3、將香椿和小蔥一起放入雞蛋內攪勻。4、平底鍋內入油待微熱後慢慢倒入...
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香椿蛋餅怎麼做-香椿蛋餅的做法
  • 香椿蛋餅怎麼做-香椿蛋餅的做法

  • “院子裡的香椿芽紅紅的,很是誘人。摘了2朵做了蛋餅,很是清香。”食材明細主料香椿芽(2朵)雞蛋(2個)麵粉(2把)食鹽(0.5克)清水(小許)輔料食用油(1湯匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蛋餅的做法步驟1、取麵粉。2、放食鹽。3、雞蛋洗淨。4、打麵粉裡,攪拌均勻。很幸運有個雙黃蛋...
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香椿煎蝦餅怎麼做-香椿煎蝦餅的做法
  • 香椿煎蝦餅怎麼做-香椿煎蝦餅的做法

  • “香椿有芳香開竅的作用,還可以促進食慾,裡面礦物質的含量,維生素的含量非常多。香椿裡面的蛋白質含量比一般的蔬菜都要高一些。飽滿的蝦餅香氣撲鼻,十分誘人,吃上一口,爽脆無比,蝦肉中還回味著香椿的淡淡清香,真是一道不可多得的時令美食啊!”食材明細主料鮮香椿(50克)鮮蝦(250克)馬...
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香椿雞蛋餅怎麼做-香椿雞蛋餅的做法
  • 香椿雞蛋餅怎麼做-香椿雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餅的做法步驟1、食材:香椿、麵粉、雞蛋液。2、鍋中水開放入香椿炒水。3、撈岀過涼。4、擠幹水份切碎。5、把雞蛋液和香椿放入麵粉中。6、放入胡椒粉。7、放入鹽調味。...
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香椿煎餅的做法 香椿煎餅 香椿煎餅怎麼做
  • 香椿煎餅的做法 香椿煎餅 香椿煎餅怎麼做

  • “又到了吃香椿的季節,餐桌怎麼能少得了這麼美味又營養的食物呢!今天用它來做煎餅,也不錯哦!”食材明細主料香椿(70g)麵粉(300g)雞蛋(2個)輔料小蔥(適量)五香粉(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香椿煎餅的做法步驟1、準備香椿一小把,雞蛋2個,香蔥備用2、麵粉備用3、鍋內燒開水,香椿...
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香椿千層餅怎麼做-香椿千層餅的做法
  • 香椿千層餅怎麼做-香椿千層餅的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)豬肉餡(適量)餃子皮(適量)輔料雞蛋(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿千層餅的做法步驟1、食材:準備豬肉餡、香椿、餃子皮。2、鍋中水開放入香椿焯水。3、撈岀過涼水。4、擠幹水份切碎。5、肉餡中放...
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香椿手抓餅怎麼做-香椿手抓餅的做法
  • 香椿手抓餅怎麼做-香椿手抓餅的做法

  • “香椿頭因為有亞硝酸鹽,所有大家吃之前都要焯水去除部分亞硝酸鹽,但相對而言越老的香椿頭亞硝酸鹽越多,嫩頭會少些,偶爾吃些嫩香椿也是沒什麼大問題的,而且還別有風味!”食材明細主料香椿頭(適量)手抓餅(3張)熱狗腸(3根)生菜(適量)輔料番茄沙司(適量)原味(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香...
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