![家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法]( "家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（600g）輔料鹽（4g）黃酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨，抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀，把薑片塞進刀口中。大蔥洗淨，切段，塞入魚腹中，裝盤3、蒸鍋燒開，將鯉魚連盤子一起放於籠屜上大...
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![家常清蒸鯧魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸鯧魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯧魚：適量輔料蔥，姜，蒜，紅椒，生抽，油：適量具體步驟1.鯧魚去內臟，洗乾淨待用！2.蔥薑蒜，小辣椒。用大蔥切細絲會更好！3.兩邊切刀口以便入味，蔥薑蒜醃製一會，有白酒滴少許，家裡白酒沒拆封就用了進酒！4.上籠蒸15分鐘左右...
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![家常清蒸鰈魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸鰈魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝶魚：以個人情況而定輔料鹽：少許料酒：兩勺海天醬油：看魚多少而定蔥，姜，蒜：少許具體步驟1.把魚洗淨，多餘水瀝乾，放入些許料酒，蔥薑蒜花椒，醃製大概2——3個小時，上火蒸10分鐘。。2.把海鮮醬油放到油裡，起鍋澆到蒸熟...
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![清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚的家常做法，魚肉滑嫩鮮美，上桌就搶光 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚的家常做法，魚肉滑嫩鮮美，上桌就搶光 清蒸鱸魚怎麼做")
- “鱸魚的營養價值①、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。②、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養...
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![家常清蒸鱸魚蒸多久]( "家常清蒸鱸魚蒸多久")
- 10-15分鐘。清蒸鱸魚是一個家常菜，一般的做法是清蒸或者紅燒。清蒸的話，要選擇新鮮的活魚才能保證魚蒸出來沒有腥味。鮮魚上鍋蒸10-15分鐘即可，超過15分鐘魚肉就老了，吃起來比較柴，失去了鮮嫩感。要注意火候的把握，要用中小火慢蒸。...
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![家常清蒸桂魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸桂魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金桂魚：一條輔料蔥姜：少許油：適量豆豉：適量具體步驟1.桂魚洗淨，少許鹽，醃10min2.魚肚裡面塞滿薑絲和蔥絲3.大火蒸8min，關火，悶7min，出鍋。魚表面放少許豆豉和蔥絲，菜籽油燒熱後淋上。...
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![家常版清蒸魚如何做簡單又好吃]( "家常版清蒸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料非洲鯽魚：一條姜，蒜，香菜，蔥頭，鹽，蒸魚豉油，醬油，料酒。：適量輔料具體步驟1.1、魚清理乾淨後，在魚背部劃上斜刀，用廚房紙把魚身擦乾，碗底鋪上幾塊薑片，和幾根蔥頭，魚肚裡也要放入幾塊薑片。魚身抹上鹽，料酒，醬油，蒸魚豆豉...
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![家常清蒸魚捲如何做簡單又好吃]( "家常清蒸魚捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔：適量香菇：適量薑絲：適量豆腐：適量蔥絲：適量甜椒絲：適量香菜：適量黑胡椒：適量魚露：適量冰糖：適量香菇精：適量水：適量米酒：適量香油：適量沙拉油：適量輔料具體步驟1.魚肚檔醃約30分鐘去腥後取出，並切成片。2.豆腐切片...
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![簡易家常菜清蒸石斑魚圖解]( "簡易家常菜清蒸石斑魚圖解")
- 家庭版清蒸石斑魚|家常菜系列今天做一個清蒸石斑，相比紅燒，鮮活的石斑、鮑魚、桂魚採用清蒸的做法，能更好的體現魚肉本身的鮮甜，而且做法也特別簡單。簡單易上手少刺高蛋白低脂肪清蒸石斑魚，其蛋白質含量頗高，而脂肪卻很低。魚皮本身更是富含膠原蛋白，被稱為美容護膚之魚。所以，...
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![家常清蒸立魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸立魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料立魚：2條輔料小蔥：適量蒸魚醬油：適量油：適量具體步驟1.立魚處理乾淨2.在它的背後切一刀3.放好在盤子裡4.下鍋5.蓋是蓋子大火蒸13分鐘6.蒸熟了7.在上面撒上蔥花8.鍋內燒油9.油燒開後再把油淋在蔥花上面10....
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![家常清蒸鰱魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸鰱魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鰱魚一條：750輔料料灑：適量辣椒：適量姜：適量味精：適量蒜頭：1個花椒：適量香蔥：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.取鰱魚1條，去頭，洗淨後打花刀，灑上適量鹽放置1小時。2.把蒜頭，姜，辣椒，香蔥切好備用。3.魚醃製好後，在上面灑...
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![清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做]( "清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做")
- “魚類蛋白質含脂肪極低，很適合需要減脂的人吃！清蒸營養不會流失很多，味道也很鮮美！”食材明細主料鯿魚（一條）生薑（適量）香蔥（少許）輔料糖（少許）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、食材：鯿魚一條（魚背劃幾刀），生薑（切薑絲），香蔥少許調料：糖少許，...
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![家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法]( "家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一條）蔥花（一根）生薑（幾片）調料鹽（少許）熱油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟，洗乾淨瀝乾水分，表面劃幾刀，表面抹鹽，放入生薑。2、大火燒開，入鍋蒸8分鐘。3、取出來，倒掉湯汁，表面放蔥花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
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![家常清蒸鯿魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：500輔料料酒：2湯匙紅椒：適量油：適量生薑：適量香蔥：2根鹽：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.將鯿魚宰殺去鱗、腮後，剖腹去內臟洗淨2.剁去尾端，在魚身脊背部位直劃花刀3.放入深盤裡，入料酒、鹽醃製半小時4.裝盤，放...
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![家常清蒸魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：一條輔料姜：辣椒蔥：生抽具體步驟1.魚去鱗、去腮及內臟，清淨乾淨後，背上剖花刀將魚的兩面和肚子抹少量鹽，碼上薑片，醃漬5-10分鐘2.將魚擺放入已上汽的蒸鍋，兩面加鹽加姜，辣椒，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右開蓋3.開蓋...
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![清蒸桂魚的做法 年年有餘之家常菜—清蒸桂魚 清蒸桂魚怎麼做]( "清蒸桂魚的做法 年年有餘之家常菜—清蒸桂魚 清蒸桂魚怎麼做")
- 食材明細主料桂魚（500克）生薑絲（幾片）蔥花（5克）輔料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）鹽（2克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸桂魚的做法步驟1、桂魚去除內臟，清洗乾淨，瀝乾水份，用鹽，生抽，料酒醃製半小時，表面放入生薑絲。2、大火燒開，放入桂魚，大火蒸10分鐘。3、表面淋入香油即可。4、撒入蔥...
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![家常清蒸劍魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸劍魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作為沿海地區的孩子我從小就能夠很容易的吃到各種各樣的海鮮，家裡的海鮮做多了，就知道了很多海鮮的做法。就拿魚來說，魚的做法雖然很多，但是能夠最完整地儲存好魚的鮮味的做法就是清蒸。清蒸劍魚就是很好處理...
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![清蒸武昌魚家常做法圖解]( "清蒸武昌魚家常做法圖解")
- 清蒸武昌魚是湖北的名稱堪稱鄂菜的代表，魚肉口感細嫩清鮮透滑，鮮香四溢。清蒸武昌魚做法並不難，把魚處理好後用調料醃製入味即可上鍋蒸需要注意的是武昌魚肚裡的黑膜一定要去幹淨，不然會有腥味。還有調料可以根據自己口味來除錯，蒸的時候要把握好時間。主料武昌魚：1條輔料花椒：...
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![家常菜清蒸魚如何做簡單又好吃]( "家常菜清蒸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸魚，是粵菜裡最能體現粵菜清淡及原味的烹調方法。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據各類魚的不同，營養價值有所不同。想要既享受魚類的美味，又想吸收魚類的營養，清蒸是不錯的選擇。主料小魚：5...
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![家常清蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：1條(挑魚不要挑大，1斤2兩以內為好)大蔥：適量姜：適量香菜：適量輔料料酒：3勺香油：適量香醋：1勺蠔油：1勺生抽：2勺鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將斬殺好的鱸魚清洗乾淨，將少許精鹽倒入掌心，揉開，塗沫魚身內外...
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![家常清蒸三文魚蒸幾分鐘]( "家常清蒸三文魚蒸幾分鐘")
- 5-8分鐘。三文魚切薄片大火蒸5-8分鐘左右，根據三文魚薄片的厚度決定蒸的時間，三文魚蒸時間長，肉質變柴，水分減少，口感不佳。三文魚可以製成刺身，蘸芥末或者海鮮醬油，味道更好。三文魚中水分、脂肪豐富，肉質肥美，最常見的吃法是生吃，生吃比煮熟味道更鮮。...
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![家常清蒸甲魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸甲魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料活甲魚：一隻肉末：150胡蘿蔔：一個雞蛋塊：適量幹木耳：適量幹香菇：適量輔料鹽：適量雞精：適量蔥：適量老薑：適量料酒：適量小麻油：適量枸杞子：適量具體步驟1.準備活甲魚一隻，殺好，用80度熱水去掉它全身一層薄皮，把體內裡乳...
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![家常清蒸鱖魚的做法圖解]( "家常清蒸鱖魚的做法圖解")
- 清蒸鱖魚這道菜老少皆宜，有補氣補血、健脾開胃之效。今天教大家清蒸鱖魚的做法，在家就能做，新手也可學會哦！新鮮的鱖魚肉質鮮美，口感鮮嫩，尤其適合小朋友和老年朋友也食用，對身體好處多多哦！學會這道菜做給朋友吃倍有面子。主料鱖魚：一條輔料白糖：適量黃酒：適量蔥花：適量耗油：適量鹽：適...
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![清蒸巴沙魚片的做法 家常菜一一清蒸巴沙魚片 清蒸巴沙魚片怎麼做]( "清蒸巴沙魚片的做法 家常菜一一清蒸巴沙魚片 清蒸巴沙魚片怎麼做")
- “學得網上朋友的，味道很鮮嫩。我覺得蒜茸多些更好吃。”食材明細主料巴沙魚（適量）輔料洋蔥（1個）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）胡椒粉（少量）土豆澱粉（適量）大蒜子（適量）小紅椒（3個）香蔥（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸巴沙魚片的做法步驟1、巴沙魚切片。2、放鹽，少量胡椒粉，適量...
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![家常清蒸魚餅如何做簡單又好吃]( "家常清蒸魚餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草魚：300g輔料蛋白：1個份生粉：15g清水：60ML鹽：1小匙雞精：半小勺料酒：10g薑末：適量色拉油：10ML具體步驟1.草魚半條，剔骨去刺，從中半切後橫刀除去魚皮；2.切成正方小丁；3.將魚丁放入攪拌杯中，加入一個蛋清，少量薑末；4.攪打成...
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味味甜
