![「首發」川味炒麵如何做簡單又好吃]( "「首發」川味炒麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵條：三兩圓白菜：250雞蛋：兩個輔料蔥花：少許花生油：適量青蒜：適量蒜沫：少許幹辣椒：適量具體步驟1.1.把雞蛋打散，裡面放少許鹽和料酒，這樣雞蛋不但去腥還特別好吃，鍋內放油，大火把雞蛋炒熟，取出備用。2.2.鍋內少許油，放...
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![美味的川味炒麵如何做簡單又好吃]( "美味的川味炒麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：300自制寬面：400洋蔥：1/4個胡蘿蔔：1/2個五花肉：100土豆：1個水：120輔料油：1大勺蠔油：1小勺豆瓣醬：2小勺鹽：1/2勺糖：1勺香油：幾滴具體步驟1.清水中溶解鹽，一點點加入麵粉中，和成硬一點的麵糰，醒發15分鐘2.麵糰用壓...
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![家常川味炒麵如何做簡單又好吃]( "家常川味炒麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麵粉：300清水：120自制寬面：400五花肉：100輔料鹽：1/2小勺洋蔥：1/4個土豆：1個胡蘿蔔：1/2個青蒜：適量油：1大勺郫縣豆瓣醬：2小勺糖：1小勺蠔油：1小勺具體步驟1.清水中溶解鹽，一點點加入麵粉中，和成硬一點的麵糰，醒發15分鐘...
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![川味冷海帶面怎麼做-川味冷海帶面的做法]( "川味冷海帶面怎麼做-川味冷海帶面的做法")
- “海帶面，口感和海帶沒區別，就是形態不一樣，適合涼拌，炒，煮湯，火鍋，一直煮也不會像麵粉制的面一樣坨掉，這道川味海帶面全程沒開火，討厭油煙的可以嘗試”食材明細主料海帶面（200g）輔料朝天椒（2顆）泡椒（2顆）香菜（2棵）白芝麻（2克）紅油（1湯匙）生抽（2湯匙）陳醋（3湯匙）白滷水（2湯匙）蒜瓣（3粒）熟核桃（3瓣）藤椒油...
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![川味兒涼麵的做法 入夏如何製作好“川味兒涼麵” 川味兒涼麵怎麼做]( "川味兒涼麵的做法 入夏如何製作好“川味兒涼麵” 川味兒涼麵怎麼做")
- “四川的涼麵大多數人都很喜歡，在北京比較有名的便是力力餐廳。力力餐廳的牌匾據說還是郭沫若老先生生前題寫的。過去，在京的我軍的很多川籍的老將軍老帥們也常去光顧。我品嚐過，味道確實不錯！只可惜人家的祕方不外傳，呵呵！平時力力餐廳總是爆滿，尤其到了夏季，遇到飯口基本排不上...
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![川味麻辣涼麵怎麼做-川味麻辣涼麵的做法]( "川味麻辣涼麵怎麼做-川味麻辣涼麵的做法")
- “立夏節氣到了，天氣逐漸開始悶熱，悶熱的天氣往往會使人食慾不振，總想吃些涼爽的東西，酷暑難耐的天氣，心情煩躁，此時來一碗冰涼舒爽的涼麵那真是沁人心脾，痛快淋漓，稀里嘩啦的就來它一大碗，舒服啊。”食材明細主料手擀麵（300g）輔料油潑辣子（適量）熟花生碎（適量）黃瓜絲（適量）蒜蓉（適量）芝麻醬...
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![川味川面怎麼樣-片兒川面加盟費多少]( "川味川面怎麼樣-片兒川面加盟費多少")
- 餐飲提問：片兒川面加盟費多少？川味川面怎麼樣？馬樂989回答：片兒川面作為杭州特色小吃之一，適合自由創業的人群，如果您選擇這家店進行加盟，加盟費在10-20萬左右，年利潤預估在22.27-38.38萬左右。片兒川面的人均消費價格在22-26左右，相對於其他品牌，片兒川面的價效比也是非常高的。...
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![川味肥腸面怎麼做-川味肥腸面的做法]( "川味肥腸面怎麼做-川味肥腸面的做法")
- 食材明細主料手擀麵（8兩）肥腸（4兩）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香菜（適量）蒜苗（適量）配料醋（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川味肥腸面的做法步驟1、手擀麵和肥腸2、將泡椒和泡姜切塊備用（這些是我自己泡的），幹辣椒和花椒也備好，香菜蒜苗切碎3、肥...
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![川味臊子面怎麼做-川味臊子面的做法]( "川味臊子面怎麼做-川味臊子面的做法")
- “四川管炒熟的肉餡叫臊子。加入這種肉餡的面叫臊子面。在四川的大街小巷，麵館比比皆是。這些麵館裡可能沒有燃面，沒有牛肉麵，但絕不會沒有臊子面。可見它的普遍以及受歡迎程度。自從嫁到東北，時常會懷念家鄉美食。當然在東北也有許多號稱四川麵館的店。可是不知是水土不服還...
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![川味雞絲涼麵怎麼做-川味雞絲涼麵的做法]( "川味雞絲涼麵怎麼做-川味雞絲涼麵的做法")
- 食材明細主料麵條（兩斤）輔料黃瓜（適量）雞脯肉（適量）香蔥（適量）熟花生（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川味雞絲涼麵的做法步驟1、先製作拌麵的油，我加熱了一下，加了花椒、幹辣椒。也可直接用食用油。2、面，一般的就行，注意買圓柱型的面。我這裡用了以前的圖，麵條是扁的。3、把面...
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![川味涼麵的做法 川味涼麵，小美的美食 川味涼麵怎麼做]( "川味涼麵的做法 川味涼麵，小美的美食 川味涼麵怎麼做")
- “涼麵是四川重慶的叫法，從小吃到大的小吃，上學的時候總是會去買一碗，跟一群同學在馬路邊吃完再去學校（學校不允許外帶是食物），重慶的味道比較偏甜一點，就是甜味重過辣味，其實外面做的辣椒油都不太辣，所以放很多也只是增香，我自己做的時候會加小米椒，因為真的很喜歡吃辣。不過賣陝西...
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![川味涼麵怎麼做-川味涼麵的做法]( "川味涼麵怎麼做-川味涼麵的做法")
- “天氣越來越熱了，可以做涼麵吃啦，簡單又美味，作為一個四川人，涼麵可以從春季吃到冬季，哈哈，尤其是夏天，家家戶戶都自己自己擔涼麵，每家味道都不一樣，但是卻包裹著同樣的幸福。”食材明細主料鹼水面（250g）輔料菜籽油（1勺）調料辣椒油（適量）花椒油（適量）鹽（少許）黃豆醬油（半勺）味極鮮（1勺）雞精（少許...
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![川味意麵怎麼做-川味意麵的做法]( "川味意麵怎麼做-川味意麵的做法")
- “夏日，來份清爽的意麵，作為個四川人，不吃點辣椒就渾身難受，哈哈，涼拌的意麵，很不錯噢”食材明細主料意麵（適量）輔料胡蘿蔔（半根）蔥花（少許）橄欖油（少許）辣椒油（一匙）鹽（少許）雞精（少許）花椒油（半匙）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川味意麵的做法步驟1、準備好意麵，胡蘿蔔刨絲備用2、鍋裡燒開...
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![魚香川味醬拌麵的做法 簡單拌勻---魚香川味醬拌麵 魚香川味醬拌麵怎麼做]( "魚香川味醬拌麵的做法 簡單拌勻---魚香川味醬拌麵 魚香川味醬拌麵怎麼做")
- 食材明細主料麵條（適量）輔料魚香川味醬（適量）鹽（適量）火腿丁（適量）香油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香川味醬拌麵的做法步驟1、備魚香川味醬，2、麵條，看看好香平順的魚香川味醬，3、鍋裡放清水燒開，下入麵條，4、放點鹽，5、將麵條煮熟，6、放上一勺魚香川味醬，7、淋上生...
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![川味小炒肉怎麼做-川味小炒肉的做法]( "川味小炒肉怎麼做-川味小炒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）朝天椒（4根）小米椒（4根）豆豉（適量）豆瓣醬（適量）輔料老抽（2勺）澱粉（適量）鹽（2勺）蔥（1棵）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）川味小炒肉的做法步驟1、五花肉切片2、把肉放入器皿內，加入澱粉、生抽、鹽攪拌醃製半小時。3、蔥切段4、小米椒、朝天椒斜刀切好。5、熱...
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![川味炸醬麵的做法 兩步教你在家自制好吃的【川味炸醬麵】 川味炸醬麵怎麼做]( "川味炸醬麵的做法 兩步教你在家自制好吃的【川味炸醬麵】 川味炸醬麵怎麼做")
- “川味炸醬麵和北京的炸醬麵完全不同。雖然都叫做炸醬麵，雖然都有炸醬都有面，但是無論是外觀還是口感，都相去甚遠。我們家經常吃的是【川味炸醬麵】安逸又巴適~~在家自制川味的炸醬麵也一點不難，做炸醬、煮麵簡單兩步就可搞定一碗鮮鹹香辣，吃起來十分過癮。”食材明細主料肉餡...
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![川味幹拌雜醬麵怎麼做-川味幹拌雜醬麵的做法]( "川味幹拌雜醬麵怎麼做-川味幹拌雜醬麵的做法")
- “雜醬麵是一道地道的小吃，全國各個地方都有。由於每個地方的調料不同，特點也不一樣。川味炸醬麵特點就是甜麵醬加黃豆醬和各色時蔬顏色鮮豔好看大人小孩兒都愛。”食材明細主料乾麵（二兩）豬前夾肉（一斤）蔥（少許）千張（一個（薄豆腐皮））胡蘿蔔（一根）黃豆芽（少許）黃瓜（半根）姜（適量）蒜（適量）輔料甜...
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![川味泡麵怎麼做-川味泡麵的做法]( "川味泡麵怎麼做-川味泡麵的做法")
- “其實是想煮一碗土豆粉的，誰知道佐料準備好了才發現，土豆粉居然壞掉了，只有將泡麵拿來煮了。這裡的泡麵可以換做土豆粉，米線，米粉，水面都適用的！”食材明細主料雞蛋（1顆）蔬菜（適量）午餐肉（適量）泡麵（1包）番茄（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）小蔥（適量）黃燈籠辣椒（適量）豆瓣（適量）白糖（適...
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![四川涼麵的做法 自制美味的四川涼麵 四川涼麵怎麼做]( "四川涼麵的做法 自制美味的四川涼麵 四川涼麵怎麼做")
- “女兒參加夏令營了，我和老公原本以為會美美的過上幾天“二人世界”，可是，還不到一天，言談話語間就不停的提起女兒。一會兒說“不知她吃飯了嗎”，一會又講“不知她休息了沒有”，呵呵，兒行千里母擔憂，這句話一點都不假呀！女兒不在家，也不想費勁做什麼吃的了，做個涼麵吃吃吧！自己做就是...
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![川味幹拌炸醬麵怎麼做-川味幹拌炸醬麵的做法]( "川味幹拌炸醬麵怎麼做-川味幹拌炸醬麵的做法")
- “四川的幹拌麵是非常有特色的。非常的簡單配麵湯。一起來看看吧。”食材明細主料水面（一把）豬肉（一塊）雞蛋（一個）花生米（10顆）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料白芝麻（一匙）甜麵醬（半匙）醬油（半匙）豆瓣醬（半匙）鹽（少許）陳醋（少許）雞精（少許）生抽（半匙）澱粉（半匙）五香粉（半匙）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
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![川味沙茶炸醬麵怎麼做-川味沙茶炸醬麵的做法]( "川味沙茶炸醬麵怎麼做-川味沙茶炸醬麵的做法")
- “不經易間發現這個美食網。看到一道道精緻的菜餚，我驚喜萬分。我突然想起，自己也是個樂於下廚的人，便如獲至寶，迅即加入了這個溫暖而和諧的團體。後來的某一天，我在自己的日記裡這樣寫道：每發一篇美食日記，心情便舒暢幾分。所以，我要感謝這個網站的創辦人，日理萬機的管理員，以及每...
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![川味炸醬麵的做法 川味炸醬麵——改良版 川味炸醬麵怎麼做]( "川味炸醬麵的做法 川味炸醬麵——改良版 川味炸醬麵怎麼做")
- “這是一道簡版雜醬麵，好做又好吃…嘎嘎..”食材明細主料麵條（適量）肉末（適量）芽菜（適量）輔料油（適量）香油（適量）生粉（適量）郫縣豆瓣（適量）薑末（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）川味炸醬麵的做法步驟1、豬肉提前剁成肉沫，調入適量生粉、鹽、香油，拌...
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![川味炸醬麵的做法 家常版川味炸醬麵 川味炸醬麵怎麼做]( "川味炸醬麵的做法 家常版川味炸醬麵 川味炸醬麵怎麼做")
- “川味炸醬麵和一般的炸醬麵口味略有不同。炸醬用的是川味的經典--郫縣豆瓣醬，炸好的醬汁幹香微辣，拌好的麵條每一口都是誘惑，讓你越吃越上癮。而且醬汁簡單易做，只要用到肉末和郫縣豆瓣醬，就可以讓你一飽口福。這款川味炸醬麵食材簡單易做，讓你在家就能輕鬆搞定”食材明細主料...
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![川味擔擔麵怎麼做-川味擔擔麵的做法]( "川味擔擔麵怎麼做-川味擔擔麵的做法")
- 食材明細主料豬肉末（150克）切面（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芽菜（半包）蔥末（適量）豬油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）辣醬油（適量）花椒油（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味擔擔麵的做法步驟1、將蔥蒜姜切成末備用。2、油六成熱下蔥蒜薑末，炒出香...
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![川味拌麵怎麼做-川味拌麵的做法]( "川味拌麵怎麼做-川味拌麵的做法")
- “1分鐘學會，10分鐘搞定，宵夜必備，和垃圾食品說拜拜，健康生活重新開始”食材明細主料鮮麵條（適量）花生碎（適量）蔥花（適量）輔料芝麻油（適量）花椒油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味拌麵的做法步驟1、1分鐘學會，10分鐘搞定，宵夜必備，和垃圾食品說拜拜，健康生活重新開始2、...
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味味甜
