- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:12分鐘這道趣多多巧克力曲奇是一道特別好吃的餅乾,一聽這名字很多小夥伴就情不自禁的想流口水,巧克力本身就特別的受人們的歡迎,而曲奇很多人也都特別喜歡吃,所以將這兩種食材放在一起製作出來的美食,它的味道一定不...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘趣多多巧克力曲奇是一道十分美味的小吃,在中國深受廣大消費者的喜愛,我在一次偶然的機會下品嚐了它,便深深的愛上了這種味道,這道巧克力十分的小巧可愛,非常適合小孩子吃,這道巧克力也是營養價值十分的豐富的,說...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘我家的小朋友特別愛吃餅乾,可是外面買的餅乾新增劑是在是太多,所以我也不敢給她吃太多,可是她又很喜歡,這個時候我就學會了自己在家做些新鮮的餅乾,至少可以保證的是我做的餅乾的衛生程度;前幾天我給她做了一個...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:200黃油:130雞蛋:50可可粉:20糖粉:60輔料具體步驟1.砂糖打成粉沒有料理機可以不這麼麻煩,但是我新買的料理機,一定要派上用場,哈哈2.黃油軟化後加糖粉拌勻3.黃油大發至變色,呈蓬鬆狀,體積變大質地輕盈順滑4...
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- 食材明細主料無鹽黃油(125g)綿白糖(60g)鹽(一點點)雞蛋(半個)可可粉(20g)低筋粉(160g)牛奶(23g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力曲奇的做法步驟1、黃油+糖+鹽,室溫下讓黃油軟化,如果天氣太冷可用微波爐幫忙(我在微波爐裡轉了40秒左右,出現少量液體黃油既可)2、用電動打蛋器(中速)打至...
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- “每次路過賽百味都要瞄兩眼的大麴奇充滿巧克力的像手掌那麼大的軟曲奇捧在手裡就超滿足移步上烘焙公眾號(微xin搜尋:上烘焙)還可以觀看製作視訊哦!”食材明細主料黃油(100g)中筋麵粉(155g)紅糖(35g)鹽(1g)輔料雞蛋(1個)黑巧克力(100g)細砂糖(35g)小蘇打粉(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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- “年近了,相信家家戶戶都年餅飄香了吧!還有兩個星期多就是新年了。我雖然還是懶洋洋的。但都會做一些年餅。自從我在烘焙裡打滾也學習了做會不少餅乾。這是我第二年做年餅呢!現在在外購買的年餅又很貴吃喲!而且很多都是很簡單做法的,自己買材料做也比外頭做的好吃,本錢又低吃的...
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- 食材明細主料低粉(130克)可可粉(15克)黃油(125克)糖粉(50克)蛋白(1個)輔料鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力曲奇的做法步驟1、軟化的黃油加入糖粉。2、用打蛋器打發至顏色變淡,體積蓬鬆,加少許鹽打發均勻。3、一個蛋白分次加入打發均勻。4、打發好的黃油顏色較淡。5、...
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- 食材明細主料低粉(140g)輔料泡打粉(一點點)可可粉(50g)巧克力豆(50g)黃油(80g)雞蛋(一個)細砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力趣多多的做法步驟1、準備材料2、室溫軟化黃油打發後,加入細砂糖打發3、再分次倒入雞蛋液,與黃油融合4、把所有粉類混合過篩5、拌勻6、加入少許巧...
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- “第二次做鈕釦形狀的曲奇依舊用了切片的方式,感覺切片比模切方便許多,所以怎麼方便就怎麼來了。”食材明細主料黃油(125克)糖粉(70克)蛋液(20克)巧克力糖漿(40克)低筋粉(200克)輔料可可粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力糖漿曲奇的做法步驟1、黃油切小塊軟化;2、由於天氣...
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- “作為女生來說累了疲憊期就想吃點甜的開心一下自己,偶爾還是可以小放縱一下滴🍪🍪🍪🍪。”食材明細主料黃油(30g)白糖(10g)雞蛋(1顆)可可粉(10g)低筋麵粉(75g)玉米澱粉(10g)輔料耐高溫巧克粒(若干)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力曲奇的做法步驟1、將黃油融化到可以攪碎,放入白...
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- “超級好吃的軟曲奇,軟軟綿綿的口感搭配有嚼頭的巧克力豆和車釐子幹,美味的不得了~~~~~~這也是偶最愛吃的餅乾之一,偶愛軟曲奇\(^o^)/~”食材明細主料低筋麵粉(100克)紅糖(40克)植物油(50克)巧克力豆(50克)黑櫻桃幹(30克)鹽(1/4小勺)泡打粉(一小勺)熱水(50克)清水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小...
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- “這款全網都喜歡的小零食沒想到這麼簡單就可以做出來,而且孩子還特別的愛吃,也不會失敗,給了我學習烘焙很大的信心。今天就和大家分享這款好吃的小零食,詳細的配方和做法,看看就會不失敗哦。”食材明細主料麵粉(130克)巧克力(10克)可可粉(15克)輔料黃油(130克)雞蛋液(50克)調料白糖(70克...
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- “一款好吃巧克力豆Cookies,真愛巧克力的我遇到這款就無法自拔,沒擺拍呢,一個人一口氣吃了兩塊,濃郁的巧克力味道,帶著外酥內軟的口感,簡直棒極了!此食譜可以製作巧克力大Cookies15只。”食材明細主料低筋麵粉(155g)黃油(100g)雞蛋液(一枚(64g))百利甜酒(5ml)細砂糖(20g)輔料赤紅糖(50g)小蘇打...
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- “超市裡的趣多多餅乾雖然好吃,但一看配料表,呈現是代可可脂和氫化植物油,為了健康,還是自己動手做吧”食材明細主料低筋麵粉(220克)耐克巧克力豆(140克)輔料無鹽黃油(110克)糖粉(80克(根據自家喜好增減甜度))雞蛋(1個)香草精(適量)小蘇打(4克)鹽(1克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)趣多多...
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- “很多巧克力曲奇都是隻有可可粉沒有真正地用到巧克力的,喜歡巧克力的同學吃了可能會感覺缺點什麼吧!好了,今天這款曲奇不僅含有真正黑巧,而且連可可粉一起用的是公認美味的法芙娜品牌,想不好吃都難哪,從烤的時候瀰漫的香氣到入口的純正,一定會擄獲你的心,誰吃誰知道哈!此方可做28...
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- “餅乾,需要的原料比較少,製作過程比較簡單,成功率也更高。所以,相對於蛋糕,麵包來說,更適合烘焙新手。曲奇餅乾,味道香濃,口感酥鬆,更是餅乾家族中最受歡迎的佼佼者。但是要想在烘烤之後仍然能保持清晰的花紋,確實曲奇餅乾最令人頭疼的問題。另外,當溫度較低時,曲奇餅乾的麵糊,那真的...
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- “超愛風行全球的趣多多小餅乾,她滿載著美妙滋味。“咬一口趣多多”=“滿口香濃巧克力豆”+“美味曲奇”;香醇的巧克力豆嵌入酥鬆的奶油曲奇,成就了絕佳美味組合,口感醇香四溢,意猶未盡!”食材明細主料低筋麵粉(100克)黃油(60克)紅糖(30克)細砂糖(20克)蛋(25克)巧克力豆(50克)輔料小蘇打(1/8...
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- “本來說最近天氣太熱不玩烘培了,早上起來一看今天天氣還不錯,不是那麼熱,所以玩心大動,上網看了看君之的部落格,裡面介紹了這款巧克力軟曲奇,雖說家裡沒有葡萄乾,算了,有嘛是嘛了,我就動手烤了我的巧克力軟曲奇,味道還不錯,如果有葡萄乾,我想應該會更好!”食材明細主料低筋麵粉(100克)輔...
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- “S家的同仁都超級喜歡吃小吃,甜食等,但是美食貼還是第一次拍~~平常在家都做完一個吃一個,餅乾、麵餅、餃子、包子都一樣,今天特意獻身一下。由於都是自家做著吃,沒有美美的盤子,沒有美美的環境~~大家別介意哇,下回拍的時候會弄點漂亮的盤子的。”食材明細主料低筋麵粉(180g)可可...
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- 食材明細主料低筋麵粉(180g)奶油(130g)細砂糖(30g)糖粉(40g)輔料可可粉(20g)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力曲奇的做法步驟1、糖,糖粉,奶油用攪拌機打發奶油2、分兩次加入蛋液3、打至蓬鬆,顏色變淺4、篩入麵粉,和可可粉5、拌勻,裝入擠花袋,擠出大小一樣的花形6、上下火...
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- 食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(60g)紅糖(30g)細砂糖(20g)雞蛋(25g)核桃仁(30g)巧克力豆(50g)小蘇打(1/8小勺)鹽(1.25ml)香草精(1.25ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力奇普的做法步驟1、把核桃用烤箱180度預先考幾分種,冷卻後切碎2、準備材料,軟化黃油3、黃油室溫軟化後,加入紅糖,細...
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- “迄今做成的最簡單好吃超濃郁巧克力曲奇!為了消耗我那自動融化成巧克力醬的巧克力……近期都將是巧克力系列了!!麵糊挺溼的,是現在天氣熱的關係嗎烤了將近30分鐘還是表面溼溼的幸好放涼了就好了這款是我做到現在最好吃的曲奇了!!!沒想到高筋麵粉能做出那麼好吃的曲奇!口感酥脆,巧...
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- “脆脆的酥酥的。”食材明細主料淡奶油(80g)總統黃油(100g)糖粉(65g)鹽(2g)雞蛋液(15g)85%的巧克力(40g)低粉(170g)可可粉(15g)輔料糖(適當)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)巧克力曲奇的做法步驟1、巧克力加淡奶油,隔水小火加熱融化,保持溫溫的感覺備用。♡2、黃油提前軟化,加糖粉,鹽打發,加入...
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- 食材明細主料低筋粉(200g)黃油(180g)玉米澱粉(50g)可可粉(10g)全蛋液(50g)輔料巧克力(適量)巧克力豆(適量)調料糖粉(60g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心巧克力趣多多曲奇餅乾的做法步驟1、將180克黃油軟化攪拌均勻,過篩加入200克低筋粉和50克玉米澱粉,可以用打蛋器或手揉方式攪拌均...
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