當前位置:味味甜 >

關於模擬雞蛋的餐飲百科

模擬雞蛋的做法 學做的甜品“模擬雞蛋” 模擬雞蛋怎麼做
  • 模擬雞蛋的做法 學做的甜品“模擬雞蛋” 模擬雞蛋怎麼做

  • ““媽媽,今天煮那麼多雞蛋呀?”兒子放學回到家,看到桌面上擺放著一盤切好的“雞蛋”很好奇的問我。因為,早上他已經吃了兩個雞蛋了。“呵呵,請看看,是雞蛋嗎?”我很高興兒子這樣問我,因為,這款甜品可以說是做得成功的。“明明就是雞蛋嘛”兒子認真的說。看來,不說出真相,兒子就當真...
  • 28148
模擬寶寶版蛋黃酥的做法 8個月以上輔食模擬寶寶版蛋黃酥 模擬寶寶版蛋黃酥怎麼做
模擬辣椒饅頭的做法 【四川】模擬辣椒饅頭 模擬辣椒饅頭怎麼做
  • 模擬辣椒饅頭的做法 【四川】模擬辣椒饅頭 模擬辣椒饅頭怎麼做

  • “新年掛紅辣椒有喜慶驅邪的作用,到冬天吃了還可以驅寒。四川地方的人掛紅辣椒,寓意能帶來豐收的好兆頭。代表新的一年紅紅火火,有滋有味,另外,紅色可以避邪,驅逐邪穢之物。辣妹子辣辣妹子辣辣妹子辣妹子辣辣辣辣妹子從小辣不怕辣妹子長大不怕辣辣妹子嫁人怕不辣吊一串辣椒碰嘴...
  • 18578
模擬玫瑰怎麼做-模擬玫瑰的做法
  • 模擬玫瑰怎麼做-模擬玫瑰的做法

  • “倫敦奧運會頒獎花束設計的也很特別,除了英倫特有的玫瑰外,還加入了薄荷,迷迭香,小麥,和薰衣草,散發著濃濃的英國鄉村氣息。今天用麵糰做玫瑰,山寨一把頒獎花束。”食材明細主料麵粉(300克)澄粉(200克)輔料紫薯(適量)南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)薄荷葉(適量)食用綠色素(適量)其他(口味)技巧(工藝)數小...
  • 8392
模擬鱔魚絲怎麼做-模擬鱔魚絲的做法
  • 模擬鱔魚絲怎麼做-模擬鱔魚絲的做法

  • ““模擬鱔魚絲”的主料一般都用水發冬菇,用剪刀轉圈剪成長條,然後再烹製而成,這一類模擬菜餚多數都是素菜葷做,用素食材烹製葷菜餚。這道“模擬鱔魚絲”的食材選擇了茄子幹,色澤口感都挺像,味道挺不錯。”食材明細主料茄子幹(500克)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(6克)蠔油(15克)蔥(適量)姜(適...
  • 22636
模擬蛋黃酥怎麼做-模擬蛋黃酥的做法
  • 模擬蛋黃酥怎麼做-模擬蛋黃酥的做法

  • “2塊錢的土豆,做出了100塊的氣質!軟綿綿滿口香,土豆與米飯相比,提供的碳水化合物,蛋白質都要比米粥高,易於被人體所消化。還含豐富的維生素和鉀、磷、鈣、鎂、硫等礦質元素。”食材明細主料土豆(240g)黃油(13g)紫薯泥(40g)蛋黃(適量)輔料黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)仿...
  • 14857
模擬檸檬蛋糕怎麼做-模擬檸檬蛋糕的做法
  • 模擬檸檬蛋糕怎麼做-模擬檸檬蛋糕的做法

  • “檸檬小蛋糕,這個造型有木有太可愛,乍一看還真的像是個檸檬呢。這款小蛋糕用的是海綿蛋糕方子,用不學廚的不粘模具烤的,只要烘焙時間控制剛好,不經上色淺,脫模還很容易,如果真的擔心火候控制不精準,可以在模具的四周刷一層薄薄的黃油,這樣就肯定沒有問題啦,六一節快到了,趕快做起來...
  • 27338
模擬冰淇淋杯蛋糕怎麼做-模擬冰淇淋杯蛋糕的做法
  • 模擬冰淇淋杯蛋糕怎麼做-模擬冰淇淋杯蛋糕的做法

  • “九月伊始,暑假結束,幼兒園和學校紛紛開學了。每天下午三四點鐘放學的時候,很多孩子都會覺得餓,細心的媽媽們在準備晚餐前,還要再準備一份“下午茶”,給孩子們填填肚子。今天就介紹一種杯子蛋糕的做法,未裝飾的裸蛋糕可以當早餐,剩餘的裝飾一下,就華麗變身為下午茶,方便又美味,一起...
  • 5950
模擬草莓包怎麼做-模擬草莓包的做法
  • 模擬草莓包怎麼做-模擬草莓包的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)草莓醬(200克)藍莓醬(50克)綠色果沾(20克)輔料酵母(3克)泡打粉(2克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)模擬草莓包的做法步驟1、麵粉加入酵母,泡打粉和150克草莓醬【餘下50克做裝飾】揉成麵糰。2、麵糰醒發半小時。3、再次將麵糰揉勻,搓條下劑子。4、壓扁包入藍...
  • 7713
模擬香菇怎麼做-模擬香菇的做法
  • 模擬香菇怎麼做-模擬香菇的做法

  • 食材明細主料麵粉(150g)輔料酵母(2g)糖(10g)牛奶(75g)調料可可粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)模擬香菇的做法步驟1、糖放進麵粉裡,將酵母加入牛奶裡攪勻,慢慢倒入麵粉中攪拌成絮狀。2、和成麵糰,不需要很光滑。要造型的麵糰和的稍微硬一點。3、發酵至兩倍大成明顯蜂窩狀,倒...
  • 12282
模擬瓜子酥怎麼做-模擬瓜子酥的做法
  • 模擬瓜子酥怎麼做-模擬瓜子酥的做法

  • “嗑瓜子不用吐瓜子殼,是不是很省心,快來試試這個瓜子酥,真的可以吃瓜子不吐殼了.”食材明細主料中筋麵粉(100克)奶粉(10克)糖粉(10克)玉米油(10克)清水(50克)竹炭粉(1.5克)輔料瓜子仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)模擬瓜子酥的做法步驟1、準備好所有材料。2、除了竹碳粉和瓜子...
  • 29019
萬聖節模擬大腦蛋糕怎麼做-萬聖節模擬大腦蛋糕的做法
  • 萬聖節模擬大腦蛋糕怎麼做-萬聖節模擬大腦蛋糕的做法

  • “西方的萬聖節是孩子們搞怪要糖吃,大人們整蠱的開心節日,在國內也越來越受大家歡迎。今天我要做的這款模擬大腦杯蛋糕,就是萬聖節主題的甜品。看起來有點兒驚悚嚇人,其實口感香甜綿軟,味道一點兒也不黑暗料理。但是欣賞它還是需要有點兒“幽默感”的。這款杯蛋糕採用全蛋打發...
  • 20492
模擬瓜子怎麼做-模擬瓜子的做法
  • 模擬瓜子怎麼做-模擬瓜子的做法

  • 食材明細主料中粉(90克)水(35克)玉米油(10克)糖粉(10克)奶粉(10克)瓜子仁(適量)輔料深黑可可粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)模擬瓜子的做法步驟1、準備適量瓜子仁。2、把中粉,奶粉,玉米油,水,糖粉混合,和成光滑適當的麵糰。3、切成一大一小兩個麵糰。4、小麵糰加入適量深黑可可...
  • 16425
模擬漢堡杯蛋糕怎麼做-模擬漢堡杯蛋糕的做法
  • 模擬漢堡杯蛋糕怎麼做-模擬漢堡杯蛋糕的做法

  • “把杯蛋糕做成萌萌噠漢堡的樣子,奶油當成菜葉和番茄醬,可可味杯蛋糕片當成肉片,還有一片兒乳酪,用是不是吃的時候的心情也不同了呢。。。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30克)低筋粉(70克)色拉油(5克)可可粉(2克)輔料淡奶油(30克)細砂糖(5克)食用色素(1滴)切達乳酪(1片)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時...
  • 27481
模擬蘑菇包怎麼做-模擬蘑菇包的做法
  • 模擬蘑菇包怎麼做-模擬蘑菇包的做法

  • “今天沒買菜,炒幾個蘑菇吃吃[調皮]哈哈哈,其實是饅頭啦,外面刷了一層可可糊,蒸好後瞬間變成了蘑菇,小盆友愛的不要不要的!一直以來都想要一個大蒸鍋做包子饅頭,選來選去敗了臻米網紅蒸汽料理機,它居然可以摺疊,好收納不佔空間。顏值線上,高科技真的不是蓋的,10秒鐘水就開了,比普通蒸...
  • 7675
模擬南瓜怎麼做-模擬南瓜的做法
  • 模擬南瓜怎麼做-模擬南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米(適量)輔料枸杞(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)模擬南瓜的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放入糯米粉。4、和成麵糰。5、切小塊。6、團圓。7、用棉線壓出瓣來。8、放一個枸杞。9、水開大火蒸15分鐘。...
  • 13817
模擬玉米包怎麼做-模擬玉米包的做法
  • 模擬玉米包怎麼做-模擬玉米包的做法

  • “呵呵,哄孩子的利器。用玉米麵、玉米粒做的玉米包,你被它萌到沒有。”食材明細主料玉米麵(100g)麵粉(200g)輔料玉米粒(90g)酵母(3g)泡打粉(1g)糖(15g)煉奶(15g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)模擬玉米包的做法步驟1、米麵、白麵、白糖混合均勻2、加入酵母、泡打粉和水合成稍硬的麵糰...
  • 22465
模擬棒棒糖怎麼做-模擬棒棒糖的做法
  • 模擬棒棒糖怎麼做-模擬棒棒糖的做法

  • “彩色的“棒棒糖”,相信人見人愛,那麼如此誘人的棒棒糖是怎麼做成的呢?下面小萌就手把手教大家制作方法吧!”食材明細主料聖女果(適量)金桔(適量)輔料巧克力(適量)彩糖(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)模擬棒棒糖的做法步驟1、準備好材料。2、巧克力隔熱水慢慢融化。3、準...
  • 15151
模擬玫瑰花的做法 模擬玫瑰花(太逼真了) 模擬玫瑰花怎麼做
  • 模擬玫瑰花的做法 模擬玫瑰花(太逼真了) 模擬玫瑰花怎麼做

  • “玫瑰花品種繁多、顏色各異、是情人節贈送情人最經典的禮物。今天此款模擬麵食玫瑰花(之前5月份創意了粉紅玫瑰花深受網友喜愛)它集:美麗、天然、休閒、浪漫、食用於一身;它口感細膩、暄軟、微甜、可與真花相媲美;模擬玫瑰花(饅頭)顏色鮮活、豔麗奪目、顏值頗高,造型逼真(...
  • 3869
模擬胡蘿蔔怎麼做-模擬胡蘿蔔的做法
  • 模擬胡蘿蔔怎麼做-模擬胡蘿蔔的做法

  • “胡蘿蔔生吃或者炒熟寶寶們都不愛吃,今天跟大家分享這種方法,寶寶們就不會再抗拒啦”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)豆沙(少許)麵包糠(少許)輔料麵粉(少許)蛋黃(兩個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)模擬胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切片放鍋蒸熟2、胡蘿蔔榨成泥,加少許麵粉和成麵糰3、把...
  • 14411
模擬梨包怎麼做-模擬梨包的做法
  • 模擬梨包怎麼做-模擬梨包的做法

  • 食材明細主料麵粉(350克)玉米粉(150克)輔料豆沙(100克)酵母(6克)泡打粉(4克)糖(20克)巧克力(1小塊)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)模擬梨包的做法步驟1、麵粉和玉米粉混合,加入糖,酵母,泡打粉和適量的溫水揉成麵糰,麵糰稍硬一點。醒發半小時。2、把麵糰搓條,下成小劑子。3、壓扁包入豆沙...
  • 5906
模擬榴蓮怎麼做-模擬榴蓮的做法
  • 模擬榴蓮怎麼做-模擬榴蓮的做法

  • “我最愛的榴蓮”食材明細主料麵粉(適量)肉餡(適量)輔料南瓜(適量)菠菜汁(適量)酵母(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)模擬榴蓮的做法步驟1、肉餡和好,三分麵粉其中一個加入蒸熟南瓜泥,另一個加入菠菜汁,剩下一份不加顏色。2、加入適量酵母和成麵糰,醒發制兩被大。3、取兩份大小...
  • 30812
模擬香菇包怎麼做-模擬香菇包的做法
  • 模擬香菇包怎麼做-模擬香菇包的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(300g)輔料水(160g)酵母(3g)泡打粉(3g)糖(15g)可可粉(適量)紫薯泥餡(10粒)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)模擬香菇包的做法步驟1、將300克的麵粉,酵母,泡打粉,水,糖攪拌均勻。2、然後拿出去搓成光滑的麵糰。3、把麵糰擀成方型長條,然後再捲起來。4、將麵糰用刀切開,分...
  • 16166
模擬輕乳酪蛋糕怎麼做-模擬輕乳酪蛋糕的做法
  • 模擬輕乳酪蛋糕怎麼做-模擬輕乳酪蛋糕的做法

  • “這款酸奶蛋糕口感類似輕乳酪,卻沒有輕乳酪那麼高的熱量愛美的盆友可以放心大膽的吃個夠,蛋糕入口即化,冷藏後口感更佳。”食材明細主料原味酸奶(200g)低粉(40g)玉米澱粉(25g)雞蛋(4個)玉米油(45g)白糖(75g)輔料白醋(幾滴)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)模擬輕乳酪蛋糕的做法步驟1...
  • 27978
模擬橘子饅頭的做法 模擬—橘子饅頭 模擬橘子饅頭怎麼做
  • 模擬橘子饅頭的做法 模擬—橘子饅頭 模擬橘子饅頭怎麼做

  • “一直以來對模擬食品情有獨鍾,試幾次都不是很滿意,這次個人覺得還行,在此作為記錄。”食材明細主料老面(60克)高筋麵粉(200克)胡蘿蔔泥(140克)白糖(20克)酵母(3克)輔料鹽(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)模擬橘子饅頭的做法步驟1、用料理機將胡蘿蔔打成泥。2、將老面、胡蘿蔔泥、...
  • 22354
專題