![草菇蒸滑雞如何做簡單又好吃]( "草菇蒸滑雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草菇：適量蔥段：適量薑片：適量紅彩椒：適量香蔥：適量輔料鹽：適量雞粉：適量耗油：適量料酒：適量老抽：適量橄欖油：適量水澱粉：適量具體步驟1.雞肉事先拆骨切塊，將草菇切成兩半，用開水焯透。2.將雞肉撈出和草菇一起用鹽、雞粉...
- 10939
![肉末蒸滑蛋怎麼做-肉末蒸滑蛋的做法]( "肉末蒸滑蛋怎麼做-肉末蒸滑蛋的做法")
- “媽媽以前經常做的，今天試試~很簡單，蛋很滑，很好吃哦~~”食材明細主料雞蛋（2個）肉末（適量）輔料蔥（適量）水（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸滑蛋的做法步驟1、肉末切碎，這裡我的肉末是原來就弄好的加了木耳2、雞蛋兩個，打均勻3、加入半...
- 32274
![魚片蒸滑蛋怎麼做-魚片蒸滑蛋的做法]( "魚片蒸滑蛋怎麼做-魚片蒸滑蛋的做法")
- “加入魚片的蒸蛋,魚肉鮮嫩,蛋羹軟滑,味道好極了.老人和孩子的佳餚,全家人的最愛.”食材明細主料鯇魚尾（200克）雞蛋（2個）輔料植物油（適量）鹽（6克）高湯（兩小碗）雞精（3克）蔥花（適量）香菜（適量）紅尖椒（一個）花椒（五粒）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚片蒸滑蛋的做法步驟1、原材料:鯇...
- 29941
![簡易木耳蒸滑雞如何做簡單又好吃]( "簡易木耳蒸滑雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：750輔料鹽：適量木耳：250姜：適量蕃薯粉：適量油：適量香菇：50蠔油：適量具體步驟1.買一隻新鮮的雞。嶄成小塊塊。2.姜，切成長細絲。3.木耳和香菇用溫開水泡軟。4.把薑絲放進去。放上蠔油蕃薯粉鹽油一起攪拌攪...
- 4268
![蒸滑蛋怎麼做-蒸滑蛋的做法]( "蒸滑蛋怎麼做-蒸滑蛋的做法")
- “雞蛋，餐桌上的常客，可蒸可煎可炒…。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料牛奶（20克）溫水（蛋液的2倍）鹽（少許）油（3克）胡椒粉（少許）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸滑蛋的做法步驟1、雞蛋2只，牛奶適量。2、把雞蛋打入碗中，加入牛奶，鹽，水，油，胡椒粉，調勻，蓋上錫紙。想蒸出更嫩的蛋，那就要把調好的蛋...
- 26351
![蒸滑雞多久]( "蒸滑雞多久")
- 20分鐘左右。蒸滑雞裡面除了雞肉之外。還可以新增一些臘腸和香菇，蒸的時間可以根據雞肉的厚度決定，雞肉比較厚可以適當延長時間，控制在25分鐘左右。不知道是否熟可以用筷子在雞肉表面戳一個洞觀察裡面的熟度，蒸太久會破壞雞肉的口感和味道。...
- 7954
![家常蒸滑雞如何做簡單又好吃]( "家常蒸滑雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料雞：半隻輔料胡蘿蔔：一條生薑：三片料酒：適量生粉：適量具體步驟1.要新鮮殺的活雞買半隻，洗乾淨剁成塊，用料酒，生抽，生薑，胡椒粉，少少量幹辣椒，胡蘿蔔一起醃製一小時。2.醃製一小時現加生粉拌均勻。就會高壓鍋蒸，上氣...
- 16294
![蒸滑雞─般蒸多少分鐘]( "蒸滑雞─般蒸多少分鐘")
- 蒸滑雞是一道非常好吃的菜餚，蒸出來的雞肉非常的鮮嫩，而且原汁原味，能夠體現雞肉的美味。那麼蒸滑雞─般蒸多少分鐘才會熟呢？有哪些小訣竅才能把它蒸的好吃呢？今天就一起來跟大家分享一下關於蒸滑雞的一些烹飪小經驗的東西太多。一、蒸滑雞─般蒸多少分鐘蒸滑雞的話不需要把雞...
- 6445
![蒸滑肉丸怎麼做-蒸滑肉丸的做法]( "蒸滑肉丸怎麼做-蒸滑肉丸的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（適量）輔料馬蹄（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）麻油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸滑肉丸的做法步驟1、由於趕時間，前面的步驟都沒有照相，只來得及照了張成品的，然後老公就開動了。。。2、豬肉、馬蹄混合、剁碎，然後把調料都加進去，按一個方...
- 12937
![香菇蒸滑雞如何做簡單又好吃]( "香菇蒸滑雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料三黃雞：適量鮮香菇：適量枸杞子：適量香蔥：適量輔料雞汁醬油（或生抽）：適量幹澱粉：適量料酒：適量糖：適量具體步驟1.鮮香菇,三黃雞2.三黃雞取雞腿和雞胸3.剁成核桃大塊兒4.香菇洗淨，切成和雞塊而差不多大的滾刀塊；5....
- 18529
![枸杞紅棗香菇蒸滑雞如何做簡單又好吃]( "枸杞紅棗香菇蒸滑雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：若干香菇：若干紅棗：若干枸杞：若干輔料生薑：適量生抽：適量鹽：適量白糖：適量油：適量具體步驟1.雞腿去骨，切小塊，用生抽、鹽、白糖、油、薑絲醃製2小時。2.香菇用40度的溫水，加點白糖發泡約1小時，瀝乾水分，切小塊。3....
- 5941
![香菇蒸滑雞蒸多久]( "香菇蒸滑雞蒸多久")
- 30分鐘左右。雞肉和香菇一起蒸制的時間就會比較長，需要使得雞肉完全熟透且食用起來口感嫩滑；若是蒸制的時間過短，雞肉食用起來會出現咀嚼不動的情況；若是時間過長，又會導致菜餚內聚集過多的水蒸氣，從而影響其食用口感以及味道。...
- 26828
![冬菇蒸滑雞怎麼做-冬菇蒸滑雞的做法]( "冬菇蒸滑雞怎麼做-冬菇蒸滑雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半個）冬菇（5顆）紅棗（3粒）輔料薑絲（適量）幹蔥（適量）調料鹽（1匙）蠔油（1勺）醬油（1勺）糖（1匙）澱粉（2匙）花生油（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菇蒸滑雞的做法步驟1、土雞半個。2、剁成塊。3、準備適量的冬菇、姜、幹蔥、紅棗。4、切好備用。5、所有食材放一起。6、加入調...
- 12220
![家常鮑汁蒸滑雞如何做簡單又好吃]( "家常鮑汁蒸滑雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞（半隻）：500輔料鮑魚汁：適量生粉：少許生抽：少許鹽：少許薑絲：少許具體步驟1.將雞洗淨斬小塊，放進一個較大的盆裡，放入適量的鮑魚汁，少許的生粉、生抽、鹽、薑絲抓均，醃30分鐘。2.把醃好的雞倒入盤子裡，放進高壓鍋隔...
- 29707
![豆腐蒸滑蛋怎麼做-豆腐蒸滑蛋的做法]( "豆腐蒸滑蛋怎麼做-豆腐蒸滑蛋的做法")
- “蒸蛋，滑嫩爽口，為何不在裡面加些豆腐，嫩上加嫩呢？”食材明細主料雞蛋（2個）豆腐（1塊）輔料醬油（少許）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐蒸滑蛋的做法步驟1、準備食材。2、碗中打入兩個雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻。3、雞蛋液加入同等量的涼白開。4、攪拌均勻，過濾。5、豆腐切條...
- 13282
![蒸滑鴨怎麼做-蒸滑鴨的做法]( "蒸滑鴨怎麼做-蒸滑鴨的做法")
- “蒸滑鴨，適合老人和小孩，香，滑，嫩。”食材明細主料番鴨肉（600克）輔料老抽（2湯匙）生抽（2湯匙）鹽（少許）蒜頭（1只）蔥莖（適量）木茨粉（適量）油（2湯匙）胡椒粉（少許）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸滑鴨的做法步驟1、把鴨肉洗淨，飛水。2、斬件，放入配料醃製。3、放入電壓力煲蒸熟。出鍋上桌。4、香...
- 19856
![荷香蒸滑雞怎麼做-荷香蒸滑雞的做法]( "荷香蒸滑雞怎麼做-荷香蒸滑雞的做法")
- “連日高溫，菜式清淡更有助於消化。做好荷葉蒸雞，開啟鍋蓋，雞的香味和荷葉的清香瞬間溢滿廚房。”食材明細主料雞（半隻）幹冬菇（50g）幹木耳（15g）輔料姜（幾片）生粉（15g（玉米澱粉））醬油（10ml）蠔油（5ml）白糖（10g）料酒（幾滴）幹荷葉（1片）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷香蒸滑雞的做法步驟1、新鮮“...
- 17046
![黃花菜蒸滑雞怎麼做-黃花菜蒸滑雞的做法]( "黃花菜蒸滑雞怎麼做-黃花菜蒸滑雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）黃花菜（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）胡椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）糖（適量）香油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜蒸滑雞的做法步驟1、準備食材2、把黃花菜用水浸泡20分鐘,將雞洗淨砍件後加入薑片、胡椒碎、醬油、鹽、料酒、澱粉、糠...
- 31578
![枸杞黑木耳蒸滑雞如何做簡單又好吃]( "枸杞黑木耳蒸滑雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩雞：700泡發黑木耳：1碗輔料生薑：1塊枸杞子：1抓精鹽：適量幹澱粉：適量胡椒粉：適量料酒：適量頭抽：適量生抽：適量白糖：適量具體步驟1.將雞去頭去尾臊及肥脂部份(保留黃油層)，將雞腳上的趾甲剪掉，將雞內腔摘除雞肺後沖洗幹...
- 29823
![香菇蒸滑雞怎麼做-香菇蒸滑雞的做法]( "香菇蒸滑雞怎麼做-香菇蒸滑雞的做法")
- “簡單快，營養。”食材明細主料雞腿（2個）香菇（4顆）輔料姜（3片）蒜（3顆）蔥（2g）調料生粉（1匙）生抽（2匙）老抽（1匙）糖（1匙）味精（1匙）雞粉（1匙）胡椒粉（少許）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸滑雞的做法步驟1、香菇，雞腿洗了備用。2、雞腿改刀。3、香菇改刀。4、下蔥薑蒜。5、下調味料，下手抓勻。6、...
- 31316
![鯽魚蒸滑蛋的做法 鯽魚蒸滑蛋《洳魚得水》 鯽魚蒸滑蛋怎麼做]( "鯽魚蒸滑蛋的做法 鯽魚蒸滑蛋《洳魚得水》 鯽魚蒸滑蛋怎麼做")
- “雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳。功效鯽魚能利水消腫、益氣健脾，解毒，味鮮美。今天教大定做一道營養，美囗的可口菜。”食材明細主料鯽魚（1條）雞蛋（3個）薑絲（少許）生粉（適量）輔料醬油（1湯匙）蠔油（...
- 8197
![營養的香菇紅棗蒸滑雞如何做簡單又好吃]( "營養的香菇紅棗蒸滑雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香菇紅棗蒸滑雞是一道營養豐富的菜。這道菜的主要食材就是香菇，紅棗，雞。雞可以紅燒，可以燉湯，也可以清蒸，而且清蒸更加營養，營養成分流失的少。這道菜雞選擇鮮嫩的雞。紅棗多吃補血，香菇可以增加香味和其他營養...
- 13784
![乾貝蒸滑蛋的做法 超級簡單的寶寶營養菜-乾貝蒸滑蛋 乾貝蒸滑蛋怎麼做]( "乾貝蒸滑蛋的做法 超級簡單的寶寶營養菜-乾貝蒸滑蛋 乾貝蒸滑蛋怎麼做")
- “我們廣東人最喜歡蒸滑蛋了。蒸鹹的就用來送飯，蒸甜的就用來做甜點，但甜的我們叫燉蛋。小時候吃得最多，因為這道菜是小孩子們最喜歡的。要蒸好一盤滑蛋並不難，也不容易，要看多少雞蛋，火的大小，時間。做上幾次，總結經驗，就會成功。”食材明細主料雞蛋（適量）乾貝（適量）水（適量）輔料雞精（適...
- 22586
![家常菜蒸滑雞如何做簡單又好吃]( "家常菜蒸滑雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：250輔料鹽：適量姜：適量醬油：適量油：適量蠔油：適量蕃薯粉：適量雞精：適量具體步驟1.把雞肉斬成小塊塊。2.姜切成絲。待用。3.將薑絲蕃薯粉蠔油醬油雞精放在雞肉上面。均勻的攪拌攪拌。放至半個鐘左右，比較...
- 8283
![苦瓜蘑菇蒸滑雞如何做簡單又好吃]( "苦瓜蘑菇蒸滑雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：適量雞腿：適量鮮香菇：適量胡蘿蔔：適量輔料鹽：適量蠔油：適量料酒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.雞腿肉去骨後切塊，用料酒、胡椒粉和蠔油醃5分鐘。2.苦瓜剖開去籽切片，用少許鹽醃一小會。3.香菇切塊，胡蘿蔔切片，開水...
- 32682
味味甜
