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關於麻汁涼拌麵的餐飲百科

麻汁涼拌麵怎麼做-麻汁涼拌麵的做法
  • 麻汁涼拌麵怎麼做-麻汁涼拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(少許)蠔油(適量)熟芝麻(適量)麻醬(適量)蒜末(適量)輔料黃瓜(一根)蔥(適量)紅椒絲(適量)麻香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁涼拌麵的做法步驟1、所有輔料改刀切成小段備用。2、芝麻醬調好瀉開。3、盆中加入蠔油生抽鹽和五香粉糖...
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蔥香麻辣涼拌麵怎麼做-蔥香麻辣涼拌麵的做法
  • 蔥香麻辣涼拌麵怎麼做-蔥香麻辣涼拌麵的做法

  • “夏天天氣熱,又是一個人。總是不想吃飯。可我還是寶媽,寶寶還不到三個月,又要吃奶。我如果不吃飯寶寶就會餓肚子。沒辦法自創了一道麻辣拌麵,從此就吃它了。喜歡的朋友們可以試試,挺好吃的”食材明細主料面(500g)黃瓜(一根)金針菇(一把)輔料海天醬油(一勺)雞精(適量)麻辣底料(一勺)麻辣(口...
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麻辣肉絲拌涼麵怎麼做-麻辣肉絲拌涼麵的做法
  • 麻辣肉絲拌涼麵怎麼做-麻辣肉絲拌涼麵的做法

  • “夏天吃麵,最喜歡的莫過於拌涼麵了。當一碗香香,辣辣的涼拌麵擺在你面前,相信,一定會胃口大開的。”食材明細主料麵條(200克)肉絲(100克)輔料姜(1片)蒜(2瓣)蔥(適量)配料植物油(適量)花椒(20粒)胡椒粉(1克)雞精(1克)郫縣豆瓣醬(2調羹)鮮抽(1/2調羹)鹽(3克)糖(1克)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣...
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椒麻涼拌麵怎麼做-椒麻涼拌麵的做法
  • 椒麻涼拌麵怎麼做-椒麻涼拌麵的做法

  • “重慶小面”食材明細主料重慶鹼水面(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)蒜末(適量)調料麻辣紅油(適量)糖(適量)蘋果醋(適量)香醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒麻涼拌麵的做法步驟1、鹼水面。2、水熱下鍋煮麵。3、鹼水面是比較勁道滑溜的口感。煮到沒有硬芯即可撈出過涼水備用。4...
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涼拌醬汁豆角的做法 【夏日小冷盤】涼拌醬汁豆角 涼拌醬汁豆角怎麼做
  • 涼拌醬汁豆角的做法 【夏日小冷盤】涼拌醬汁豆角 涼拌醬汁豆角怎麼做

  • “豆角煮熟後過涼水放入開胃爽口的調料,再加入香香的花生醬,在炎熱的夏季吃這菜很舒服,也很開胃~”食材明細主料豆角(適量)輔料蒜米(適量)配料花生醬(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香油(適量)醋(適量)老乾媽辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌醬汁豆角的做法步驟1、兩勺花生醬備...
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菠菜汁麻醬拌麵怎麼做-菠菜汁麻醬拌麵的做法
  • 菠菜汁麻醬拌麵怎麼做-菠菜汁麻醬拌麵的做法

  • “現在人們不僅僅是吃得飽。而且吃的食物要美色美味又健康。利用家裡現有蔬菜榨汁。做綠色麵條搭配一些喜愛吃的菜和佐料。一碗小面也吃出清新,自家做的健康安全,口味調料可自行選擇。入口不油膩,尤其適合老人兒童食用。”食材明細主料高筋粉(400G)輔料蔬菜汁(150ML)食用鹽(1G)蔬...
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涼拌麻將麵筋怎麼做-涼拌麻將麵筋的做法
  • 涼拌麻將麵筋怎麼做-涼拌麻將麵筋的做法

  • 食材明細主料麵筋(適量)輔料黃瓜(適量)蒜末(適量)香菜(適量)辣椒油(1勺)芝麻醬(1勺)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白醋(1勺)生抽(1勺)花生豆(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻將麵筋的做法步驟1、自己製作的大面筋。2、切成小塊。3、放入黃瓜丁。4、容器放入蒜末和香菜。5、放一勺辣椒...
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涼拌蜜汁藕片的做法 【夏日小冷盤】---涼拌蜜汁藕片 涼拌蜜汁藕片怎麼做
  • 涼拌蜜汁藕片的做法 【夏日小冷盤】---涼拌蜜汁藕片 涼拌蜜汁藕片怎麼做

  • 食材明細主料藕片(適量)輔料薑末(適量)配料白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蜜汁藕片的做法步驟1、把藕去皮切片。2、鍋中做開水抄一下藕片。3、取出後涼水過涼。4、調料汁:放入白糖、薑末、白醋、鹽、味精。5、把料汁澆在藕片上。6、可放...
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麻辣涼拌麵怎麼做-麻辣涼拌麵的做法
  • 麻辣涼拌麵怎麼做-麻辣涼拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)輔料黃瓜(適量)雞胸肉(適量)蔥花(適量)配料辣椒油(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)糖(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)花椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼拌麵的做法步驟1、雞胸肉蒸熟,冷卻後順著雞肉的紋路撕成雞絲。2、燒開...
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涼拌麵的做法 韓式涼拌麵 涼拌麵怎麼做
  • 涼拌麵的做法 韓式涼拌麵 涼拌麵怎麼做

  • “一直好想吃韓劇裡那種涼拌麵,今天嘗試了下,很成功,老公吃了兩大碗。雖然照片拍的賣相不好,不過真的很好吃”食材明細主料烏冬面(4人份)輔料雞蛋(適量)黃瓜(適量)泡菜(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)配料韓國辣椒醬(3大勺)生抽(2大勺)辣椒粉(適量)碳酸飲料(1湯匙)泡菜汁(1湯匙)鹽(1小勺)白醋(1大勺)香油(...
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香椿麻汁涼拌麵怎麼做-香椿麻汁涼拌麵的做法
  • 香椿麻汁涼拌麵怎麼做-香椿麻汁涼拌麵的做法

  • “這個香椿麻汁涼拌麵,味道可真是極好的哦!!綠油油的香椿,香香的麻醬汁,拌上筋道的手擀麵,美哉!!美哉!!”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)麻醬(適量)配料白糖(適量)食鹽(適量)味達美醬油(適量)雞精(適量)米醋(適量)醬香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香椿麻汁涼拌麵的...
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油菜沙拉汁涼拌麵的做法 白灼油菜沙拉汁涼拌麵 油菜沙拉汁涼拌麵怎麼做
  • 油菜沙拉汁涼拌麵的做法 白灼油菜沙拉汁涼拌麵 油菜沙拉汁涼拌麵怎麼做

  • “這次試用發了幾種口味的沙拉汁,其中這款焙煎芝麻口味的沙拉汁簡單就是拌麵神汁,可以說一汁在手,拌麵不愁,呵呵,而且還特別省事,撕開包裝淋上即可,是不是很方便,媽媽族,上班族必備的調味汁”食材明細主料麵粉(120克)鹽(1克)清水(50克)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)丘比焙煎芝麻沙拉汁(50克)油(適...
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擔擔麵涼拌汁的做法 萬能的擔擔麵涼拌汁 擔擔麵涼拌汁怎麼做
  • 擔擔麵涼拌汁的做法 萬能的擔擔麵涼拌汁 擔擔麵涼拌汁怎麼做

  • “炎炎夏日,一碗萬能的擔擔麵汁,不僅能做擔擔麵,還能橫掃涼皮、涼粉、各種涼拌菜!”食材明細主料擔擔麵(適量)調料醬油(適量)胡椒麵(適量)芝麻醬(適量)豬油(適量)味精(適量)白砂糖(適量)桂皮(適量)花椒麵(適量)芽菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)擔擔麵涼拌汁的做法步驟1、半湯勺醬油、...
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涼拌麵的做法 簡易涼拌麵 涼拌麵怎麼做
  • 涼拌麵的做法 簡易涼拌麵 涼拌麵怎麼做

  • “夏天到了,對於熱騰騰的飯菜總是沒胃口,而且做完飯也老是一身汗的,做好了,胃口也沒了,所以這款涼拌麵真是涼爽簡單啊,哈哈哈,夏日首選”食材明細主料油麵(250G)輔料黃瓜(一小條)金針菇筍絲(70G)配料辣淑油(少許)醋(一湯匙)鹽(少許)沙茶醬(一大匙)生抽(一匙)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡...
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祕製麻汁涼麵怎麼做-祕製麻汁涼麵的做法
  • 祕製麻汁涼麵怎麼做-祕製麻汁涼麵的做法

  • “天氣熱了,白天累了一天,晚上就想做點簡單,好吃的,清爽的,那麼嚐嚐我的祕製麻汁涼麵吧,好吃簡單哦~~”食材明細主料手擀麵(適量)熟雞蛋(適量)輔料黃瓜(適量)配料芝麻醬(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒(適量)蒜(適量)味極鮮(適量)花椒(適量)糖(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)祕製麻汁涼麵的做法步...
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麻汁涼粉怎麼做-麻汁涼粉的做法
  • 麻汁涼粉怎麼做-麻汁涼粉的做法

  • “麻汁涼粉是入伏以後餐桌上不可或缺的一道涼拌菜,為夏日帶來一抹清涼和舒爽。”食材明細主料涼粉(500g)麻汁(2匙)輔料生抽(1匙)醋(1匙)蒜(1頭)小米椒(2個)鹽(1小匙)黃瓜(1根)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁涼粉的做法步驟1、食材合影。2、涼粉用清水沖洗乾淨切成塊。3、黃瓜切絲。...
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麻醬涼拌麵的做法 #麵條#麻醬涼拌麵 麻醬涼拌麵怎麼做
  • 麻醬涼拌麵的做法 #麵條#麻醬涼拌麵 麻醬涼拌麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)清水(適量)植物油(約15ml)輔料黃瓜絲(適量)芝麻醬(適量)生抽(1勺)陳醋(1勺)糖(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬涼拌麵的做法步驟1、麵粉中加入鹽。2、加水攪成大面絮。3、加入植物油。4、下手揉成光滑的麵糰,餳面20分鐘左右。5、餳過的麵糰...
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麻醬拌涼麵怎麼做-麻醬拌涼麵的做法
  • 麻醬拌涼麵怎麼做-麻醬拌涼麵的做法

  • “做早餐午餐都可以,清爽濃重也都可以。”食材明細主料空心面(200克)花生醬(2勺)芝麻油(2勺)輔料青瓜(1段)胡蘿蔔(1段)生抽(1茶匙)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬拌涼麵的做法步驟1、原材料2、沸水加少許鹽,入面大火3分鐘熟3、空心面自身帶有少許鹹味,煮時易熟,湯清面爽,做拌麵特別...
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麻汁涼麵怎麼做-麻汁涼麵的做法
  • 麻汁涼麵怎麼做-麻汁涼麵的做法

  • “天氣越來越熱來一碗麻汁涼拌麵,舒服!”食材明細主料鮮麵條(500g)芝麻醬(適量)輔料黃瓜(1根)香椿(適量)大蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)涼白開水(適量)辣椒油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻汁涼麵的做法步驟1、芝麻醬兩勺加鹽,味極鮮醬油,涼白開水攪勻2、分多次少加涼白開水攪拌成糊...
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麻汁涼皮怎麼做-麻汁涼皮的做法
  • 麻汁涼皮怎麼做-麻汁涼皮的做法

  • 食材明細主料黃瓜(200g)東北拉皮(250g)輔料芝麻醬(40g)糖(少量)鹽(少量)辣椒油(適量)香油(少量)醋(少量)味極鮮(15g)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻汁涼皮的做法步驟1、拉皮放鍋裡焯一下,撈出過涼,控幹水2、黃瓜去皮切成粗條3、麻汁加入調料攪拌均勻4、裝盤,澆上麻汁和辣椒油,開...
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麻醬涼拌麵怎麼做-麻醬涼拌麵的做法
  • 麻醬涼拌麵怎麼做-麻醬涼拌麵的做法

  • “炎炎夏日,寶寶們食慾隨之下降清淡又要營養怎麼做?要不試試這道涼拌麵說不定有不一樣的驚喜呢?”食材明細主料手擀麵(一小碗)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)輔料芝麻醬(1勺)黑芝麻粉(0.5勺)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬涼拌麵的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔黃瓜擦絲3、起鍋煮水,水...
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艾汁涼拌麵怎麼做-艾汁涼拌麵的做法
  • 艾汁涼拌麵怎麼做-艾汁涼拌麵的做法

  • “初夏這款艾葉汁涼拌麵最適合沒味口,每天不知道吃什麼好的你,青青的艾草香味,有一種接近大自然的高逼格氣質呢!很開胃”食材明細主料艾草葉(一把)高筋麵粉(一杯半)黃瓜(一根)蒜泥(半頭)香菜苿(少許)薄荷葉(少許)檸檬(一個)胡蘿蔔(半個)輔料香油(適量)米醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒油(適量...
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香椿麻汁拌麵怎麼做-香椿麻汁拌麵的做法
  • 香椿麻汁拌麵怎麼做-香椿麻汁拌麵的做法

  • “香椿芽被稱為“樹上蔬菜”。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高於其它蔬菜,為宴賓之名貴佳餚。天熱的時候胖子會為老婆做上一些麻汁拌麵,簡單易做而且味道非常...
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涼拌麻糊的做法 閃閃發光---涼拌麻糊 涼拌麻糊怎麼做
  • 涼拌麻糊的做法 閃閃發光---涼拌麻糊 涼拌麻糊怎麼做

  • “今高溫,我回家直接想想還是做做冷盤吃,再說也是活動的最後一天,也加加油吧。一般蔬菜涼拌葷很少放,今特意加點肉鬆、蝦米。嗨,還是有海鮮、有肉,感覺很有味道。那麻糊的涼涼滑滑,吃著喉嚨特爽口,也不感覺天熱啦。”食材明細主料麻糊(400g)輔料蝦米(15g)肉鬆(20g)蔥(適量)枸杞(6個)配料鹽(1...
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芝麻醬涼拌蕎麥麵怎麼做-芝麻醬涼拌蕎麥麵的做法
  • 芝麻醬涼拌蕎麥麵怎麼做-芝麻醬涼拌蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料純蕎麥麵條(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝麻醬(適量)花生醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬涼拌蕎麥麵的做法步驟1、芝麻醬和花生醬按照自己喜歡的比例兌好,分幾次加適量水調至酸奶狀的濃稠度2、菠菜洗淨,焯熟,撈出...
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