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關於爆蘆筍的做法的餐飲百科

爆蘆筍怎麼做-爆蘆筍的做法
  • 爆蘆筍怎麼做-爆蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(一捆)輔料蒜(四瓣)調料蒸魚豉油(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆蘆筍的做法步驟1、蘆筍掰成段,焯水備用。2、蒜切碎。3、起鍋燒油,下蒜末炒香。4、下蘆筍煸炒。加鹽適量,料酒適量,白糖少許。蒸魚豉油適量。大火翻炒均勻。5、出鍋裝盤。...
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椒鹽蘆筍怎麼做-椒鹽蘆筍的做法
  • 椒鹽蘆筍怎麼做-椒鹽蘆筍的做法

  • “蘆筍營養豐富,今天給孩子煎牛扒,想著牛扒和蘆筍般配。就買了幾根蘆筍,季節快過了,抓住尾巴再吃幾次蘆筍。”食材明細主料蘆筍(幾根)輔料胡蘿蔔(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗乾淨,削掉頭部的老皮。斜切成段...
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涼拌蘆筍怎麼做-涼拌蘆筍的做法
  • 涼拌蘆筍怎麼做-涼拌蘆筍的做法

  • “中秋節時逛超市,看到蘆筍忍不住買了點。也不知道小孩子們喜不喜歡吃,中秋晚餐我們娘仨用火鍋底料煮的一鍋熟,再加上這個菜就算解決了。”食材明細主料蘆筍(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)調料油(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘆筍的做法步驟1、蘆筍略為清洗,...
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醬爆西葫蘆怎麼做-醬爆西葫蘆的做法
  • 醬爆西葫蘆怎麼做-醬爆西葫蘆的做法

  • “一道醬香味的家常小炒,特別下飯。”食材明細主料西葫蘆(1個)輔料胡蘿蔔(適量)調料黃豆醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)食用油(適量)蔥花(適量)澱粉(適量)蒜片(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆西葫蘆的做法步驟1、用生抽,蠔油,白糖,鹽,雞精,澱粉,適量清水調汁。2...
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蘆筍做法
  • 蘆筍做法

  • 喜歡吃蘆筍嗎,知道蘆筍做法有哪些嗎,看看這篇文章對於蘆筍的做法,介紹了蘆筍最常見的幾款做法,清炒蘆筍,蒜蓉辣醬炒蘆筍藕丁,洋菇炒蘆筍,醬爆肉片蘆筍,肉末潑蘆筍,蘆筍肉絲,蘆筍炒肉,每一種都詳細的介紹了製作的步驟喲。蘆筍做法一、清炒蘆筍主料:蘆筍適量調料:色拉油適量、食鹽適量、...
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清炒蘆筍的做法 【閩菜】清炒蘆筍 清炒蘆筍怎麼做
  • 清炒蘆筍的做法 【閩菜】清炒蘆筍 清炒蘆筍怎麼做

  • “蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經;有清熱解毒,生津利水的功效。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。”食材明細主料蘆筍(150克)輔料大蒜(適量)配料鹽(適...
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烤蘆筍怎麼做-烤蘆筍的做法
  • 烤蘆筍怎麼做-烤蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)輔料橄欖油(適量)大蒜(適量)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蘆筍的做法步驟1、烤箱預熱,200度即可。蘆筍若老,去皮,若嫩,洗淨即可2、滴一些橄欖油,拍幾瓣大蒜放進去3、若喜歡吃培根,也可以將蘆筍切成4釐米的小段,用培根卷好,牙籤叉牢4、看你蘆筍的老嫩程度烤...
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炒蘆筍怎麼做-炒蘆筍的做法
  • 炒蘆筍怎麼做-炒蘆筍的做法

  • “今天吃素!!”食材明細主料蘆筍(1把)胡蘿蔔(1/3個)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗乾淨,下段去皮。2、蘆筍切小段。3、胡蘿蔔切片。4、鍋內加水,下入蘆筍,胡蘿蔔焯水。5、水再次沸騰撈出蘆...
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清炒蘆筍怎麼做-清炒蘆筍的做法
  • 清炒蘆筍怎麼做-清炒蘆筍的做法

  • “清炒時令蔬菜,清淡美味,營養健康!”食材明細主料蘆筍(一把)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)調料油(適量)大蒜子(適量)小米椒(2只)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍。2、切成小塊。3、鍋中水熱加油少許鹽。4、倒入蘆筍過水。5、加...
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清炒小蘆筍的做法 清炒蘆筍 清炒小蘆筍怎麼做
  • 清炒小蘆筍的做法 清炒蘆筍 清炒小蘆筍怎麼做

  • 食材明細主料蘆筍(適量)姜(適量)蔥(適量)糖(適量)醋(適量)蠔油(適量)蝦油(適量)十三香(適量)輔料醬油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗乾淨切小段蔥薑切片2、鍋中水開後放點鹽放蘆筍煮1到3分鐘撈出用涼水過涼3、炒鍋油熱後蔥花...
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蘆筍蝦仁怎麼做-蘆筍蝦仁的做法
  • 蘆筍蝦仁怎麼做-蘆筍蝦仁的做法

  • “東山島除了海鮮好吃,蘆筍也是當地特產,甚至是全國農產品地理標誌。筍尖緊湊,皮層較薄,肉質細嫩,木質化程度小,品質優異。在東山島的初夏,海鮮與蘆筍的交集盡在這道「蘆筍蝦仁」中了,清新且清甜感正是你所能聯想到的海島氣息!”食材明細主料閩正南美白蝦仁(200克)輔料蘆筍(150克)調料...
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清煮蘆筍怎麼做-清煮蘆筍的做法
  • 清煮蘆筍怎麼做-清煮蘆筍的做法

  • “蘆筍的鮮嫩用清煮的方式完美保留。”食材明細主料蘆筍(200g)輔料橄欖油(1勺)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清煮蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨。2、把蘆筍切成段,根部粗的地方可以切成兩半。3、放入鹽水裡煮。4、水開後2分鐘即可撈出。5、擺盤後淋上一勺橄欖油即...
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蘆筍腰果爆蝦仁的做法 小朋友最愛的蘆筍腰果爆蝦仁 蘆筍腰果爆蝦仁怎麼做
  • 蘆筍腰果爆蝦仁的做法 小朋友最愛的蘆筍腰果爆蝦仁 蘆筍腰果爆蝦仁怎麼做

  • “蘆筍這個東西,營養豐富,口感脆嫩,操作簡單。在西廚裡相當於咱們的青紅椒,算是百搭的頭牌。很多媽媽跟我說,想給寶寶做蘆筍吃,可總是買不到看起來足夠鮮嫩的食材。喵喵小時候也很愛吃蘆筍,一歲半的時候有段時間,每餐都捧著兩根蘆筍啃,像只熊貓。就是在這隻熊貓的激勵下,我摸索出了...
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歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做
  • 歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做

  • 食材明細主料蘆筍杆(250g)蘆筍頭(100g)輔料蒜末(看個人喜好增減)洋蔥末(適量一定要用白洋蔥,白洋蔥比紫洋蔥更好)煉奶(5ml)鹽(1g)葛仙米(5g)百里香(2個)高湯(1000ml)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)歐式蘆筍湯的做法步驟1、開火熱鍋倒油。2、依次倒入蒜末,洋蔥末,蘆筍,百里香。3、翻炒一分...
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黑胡椒烤蘆筍的做法 蘆筍的大餐吃法——黑胡椒烤蘆筍 黑胡椒烤蘆筍怎麼做
  • 黑胡椒烤蘆筍的做法 蘆筍的大餐吃法——黑胡椒烤蘆筍 黑胡椒烤蘆筍怎麼做

  • “喜歡吃蘆筍,各種方法換著做,今天這個做法——黑胡椒烤蘆筍,絕對登得了大雅之堂,用黑胡椒、橄欖油和鹽烤的蘆筍,不僅最大限度的保持了蘆筍脆嫩的口感和營養價值,而且色香味俱全,最重要的是做法巨簡單哦~”食材明細主料蘆筍(一把)輔料黑胡椒碎(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)其他(口味)烤(工藝)...
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拌蘆筍怎麼做-拌蘆筍的做法
  • 拌蘆筍怎麼做-拌蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(一把)紅椒(少量)輔料鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗乾淨,最底下很硬的部分,掰斷不要。稍微有點硬的部分,可以用削皮器把外面硬的皮削掉。煮鍋燒開水,下鹽和蘆筍焯熟,大概水開後2分鐘。2、調汁:生抽,陳...
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蘆筍沙拉的做法 沙拉#蘆筍沙拉 蘆筍沙拉怎麼做
  • 蘆筍沙拉的做法 沙拉#蘆筍沙拉 蘆筍沙拉怎麼做

  • 食材明細主料蘆筍(7根)北極蝦(6只)鹽焗腰果(20g)苦菊(20g)櫻桃蘿蔔(2顆)輔料沙拉醬(20g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍沙拉的做法步驟1、蘆筍用開水焯1分鐘,撈出過涼水。北極蝦用開水煮一下。櫻桃蘿蔔洗淨,鹽焗腰果是成品不用處理了,如果是生腰果仁,需過油小火炸熟。2、蘆筍切段,...
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洋蔥蘆筍爆雞心怎麼做-洋蔥蘆筍爆雞心的做法
  • 洋蔥蘆筍爆雞心怎麼做-洋蔥蘆筍爆雞心的做法

  • 食材明細主料雞心(250克)蘆筍(120克)白洋蔥(小半個)紅椒(少許)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥蘆筍爆雞心的做法步驟1、雞心洗淨切半,再加鹽搓幾下沖洗乾淨;2、雞心焯水,撈出瀝乾;3、蘆筍洗淨切段,在沸水中焯一下撈出備用;4、洋蔥切片;紅...
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蘆筍炒雞腿的做法 蘆筍的鮮美吃法蘆筍炒雞腿 蘆筍炒雞腿怎麼做
  • 蘆筍炒雞腿的做法 蘆筍的鮮美吃法蘆筍炒雞腿 蘆筍炒雞腿怎麼做

  • “蘆筍和雞肉搭配,得到同事的強烈認可,不停的說好好吃,好好吃。做菜的最大安慰莫過於被誇獎的同時,還一直不停下筷子,莫過於最終把所有的菜品都吃光。經過試驗對比,肉雞腿的肉質比小雞腿的肉質要粗,翻炒之後嫩滑的口感沒有小雞腿來的直接,親們有小雞腿的儘量不要用大雞腿翻炒。蘆...
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煎蘆筍怎麼做-煎蘆筍的做法
  • 煎蘆筍怎麼做-煎蘆筍的做法

  • “蘆筍營養豐富,不記得在哪本書中見過蘆筍配牛扒,當時印象很深刻。今天早餐就煎了一盤美味的蘆筍,配上了我的牛扒和麵包,太美味了。”食材明細主料蘆筍(200g)輔料黑胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蘆筍的做法步驟1、蘆筍去皮洗淨。2、切段備用。3、鍋...
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牛排蘆筍怎麼做-牛排蘆筍的做法
  • 牛排蘆筍怎麼做-牛排蘆筍的做法

  • 食材明細主料牛排(適量)蘆筍(適量)輔料黃油(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛排蘆筍的做法步驟1、準備好新鮮的蘆筍。2、切掉老的根部,洗淨。3、鍋中放水燒開,放入鹽,放入蘆筍焯燙。4、撈出放入盤中。5、鍋中放入黃油,放入牛排煎制,放入蘆筍一起煎制...
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醬蒜爆蘆筍怎麼做-醬蒜爆蘆筍的做法
  • 醬蒜爆蘆筍怎麼做-醬蒜爆蘆筍的做法

  • “蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效、很適合人們夏季食用。此外:綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A可明目;現代研究表明:蘆筍含有豐富的黃酮類物質,具有抗氧化的作用,經常食用對防衰老有較好效果,同時也有抗腫瘤的作用。蘆筍吃法多種多樣,最為經典估計白灼蘆筍,原汁原味;可吃多了也發現...
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五彩蘆筍的做法 美味五彩蘆筍 五彩蘆筍怎麼做
  • 五彩蘆筍的做法 美味五彩蘆筍 五彩蘆筍怎麼做

  • “昨天的晚餐,嘟媽做的菜。其中之一——美味五彩蘆筍嘟媽好喜歡繽紛的色彩,所以不光早餐有顏色,晚餐也要給你點顏色瞧瞧的哈哈~”食材明細主料蘆筍(一把)杏鮑菇(一個)胡蘿蔔(半根)肉絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蘆筍的做法步驟1、所有材料切成條。2、肉絲放適量鹽...
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蘆筍的做法
  • 蘆筍的做法

  • 喜歡吃蘆筍嗎,知道蘆筍的做法有哪些嗎,看看這篇文章對於蘆筍的介紹就知道了,蘆筍是口感不錯,營養價值比較高,可以和很多食物搭配起來吃的美食,所以多吃蘆筍是很有好處的,大家可以學習一下蘆筍的各種做法喲,都很好吃。蘆筍的做法一、蘆筍炒肉材料蘆筍,肉,蔥,姜做法1、將蘆筍洗淨,去老...
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蘆筍油爆蝦怎麼做-蘆筍油爆蝦的做法
  • 蘆筍油爆蝦怎麼做-蘆筍油爆蝦的做法

  • “大熱的天,陪老公的朋友去看房子,回來的晚了,朋友說別回家做飯了,就在路邊的大排擋解決晚餐吧。我很少很少在路邊吃大排擋的,(可以說沒有吃過!)也一貫不贊成家人去吃.因為,大排擋總是與“地溝油”與“骯髒”聯絡在一起的。但是朋友這樣說了,我也不好反對,怕朋友以為我想去大飯店吃...
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