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關於炸磨菇怎麼做好吃的餐飲百科

炸磨菇怎麼做-炸磨菇的做法
  • 炸磨菇怎麼做-炸磨菇的做法

  • “也叫平菇,我用的是幹磨菇,也可以用新鮮磨菇。”食材明細主料磨菇(適量)輔料雞蛋(2個)澱粉(2勺)麵粉(2勺)花椒粉(少量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸磨菇的做法步驟1、幹磨菇泡一夜水,洗去黃水,擠開水分。大一些的磨菇,撕開兩半。2、大碗裡放2雞蛋,鹽,少許花椒粉,2勺澱粉,2勺面...
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清炒磨菇怎麼做-清炒磨菇的做法
  • 清炒磨菇怎麼做-清炒磨菇的做法

  • 食材明細主料磨菇(262g)輔料蒜片(0.5g)調料蠔油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)清炒磨菇的做法步驟1、買來磨菇。2、用手/剪刀撕出條,放入人焯水。3、焯熟後盛出。4、加蠔油,鹽,蒜片,炒熟,盛出。小竅門磨菇不要焯太爛。...
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金黃幹炸磨菇如何做簡單又好吃
  • 金黃幹炸磨菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:18分鐘幹炸磨菇這道菜一般在一些小的家常飯館或者是蒼蠅館子裡都有,很奇怪,一般對這種炸的食物沒有抵抗力。這個幹炸磨菇也是同樣如此。主料就是蘑菇,外面裹上一層蛋液。再放在油鍋裡面炸。等到外面變成金黃色以後...
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鮮香磨菇湯如何做簡單又好吃
  • 鮮香磨菇湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘磨菇湯是一道清淡可口的湯品,也是非常家常和簡單的做法,但是味道卻很棒,鮮美可口,蘑菇有益氣開胃、提高人體免疫力的功效,適合糖年病人食用,營養價值也很高,煮好的蘑菇滑潤鮮甜,十分好吃,如果想要豐富一點,加上一些...
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磨菇蛋怎麼做-磨菇蛋的做法
  • 磨菇蛋怎麼做-磨菇蛋的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料精鹽(適量)雞汁(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)磨菇蛋的做法步驟1、將磨菇去帝,冼淨待用。2、將冼好的磨菇擺碗中,如圖。3、備一些鵪鶉蛋待用。4、每個磨菇裡面打進一個鵪鶉蛋,在擺好盤的麻菇蛋上撒上一些精鹽。5、再放進蒸鍋裡蒸10...
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雞腿燉磨菇如何做簡單又好吃
  • 雞腿燉磨菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:400磨菇:600輔料鹽:5食用油:10料酒:5水:100醬油:10具體步驟1.材料:雞腿2.材料:磨菇3.磨菇一分為二4.底油,放入雞腿,翻炒5.放入醬油,料酒,攪均勻6.放入磨菇7.攪均勻,攪磨菇上色了8.放入鹽,攪均勻9.放入適...
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肉末磨菇湯的做法 肉末蘑菇湯 肉末磨菇湯怎麼做
  • 肉末磨菇湯的做法 肉末蘑菇湯 肉末磨菇湯怎麼做

  • “通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。適用人群尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者...
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美味幹炸磨菇如何做簡單又好吃
  • 美味幹炸磨菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘冰涼清爽的啤酒當然要配合一道美味可口讓人心情舒暢又美妙的家常美食幹炸磨菇啦~色澤鮮亮金黃喜愛,口感酥脆帶著蘑菇自然的清香讓人充分領略到美食的別樣風情,而且製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的。所...
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蔥油磨菇怎麼做-蔥油磨菇的做法
  • 蔥油磨菇怎麼做-蔥油磨菇的做法

  • “星期天在家做了兩個菜,很簡單,很容易上手,有喜歡的媽媽們可以做來吃。第一個,蔥油磨菇這個強烈推薦,簡單得閉上眼睛都能做好,味道卻不錯,當然,原材料本身就很鮮。”食材明細主料口磨(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)油(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油磨菇的做法步驟...
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香脆的幹炸磨菇如何做簡單又好吃
  • 香脆的幹炸磨菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘有時候家裡沒肉,但是又沒有肉的時候,可以來試一下香脆的幹炸磨菇,雖只是一道素菜,只是炸蘑菇,但它極具肉感和肉味。這是沒肉的情況下,又能滿足你味蕾的食物。炸好之後趁熱一吃,那個味道,嘎吱嘎吱脆的聲音,都能讓你...
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蒸磨菇怎麼做-蒸磨菇的做法
  • 蒸磨菇怎麼做-蒸磨菇的做法

  • “蒸磨菇。”食材明細主料鮮磨菇(8個)瘦肉(200g)輔料木耳(5只)胡蘿蔔(半根)蒜頭(2顆)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸磨菇的做法步驟1、食材鮮香菇去根部洗乾淨備用。2、瘦肉加兩三個蒜頭剁碎,(放攪拌機打也可以)然後肉沫加點食用油,料酒攪拌...
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梅花肉磨菇米線怎麼做-梅花肉磨菇米線的做法
  • 梅花肉磨菇米線怎麼做-梅花肉磨菇米線的做法

  • 食材明細主料鮮磨菇(適量)梅花肉(適量)米線(適量)白胡椒(適量)大骨湯(適量)生薑(適量)蔥花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅花肉磨菇米線的做法步驟1、準備好所有食材。2、米線用溫水泡發,備用。3、熱鍋熱油,放薑片熗鍋,將梅花肉煸炒至變色。4、放入磨...
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玉子磨菇蛋花湯怎麼做-玉子磨菇蛋花湯的做法
  • 玉子磨菇蛋花湯怎麼做-玉子磨菇蛋花湯的做法

  • “夏天喝些清淡一點的湯很消暑”食材明細主料草菇(6個)雞蛋(1個)玉米粒(3匙)玉子豆腐(2條)輔料鹽(適量)糖(適量)白酒(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉子磨菇蛋花湯的做法步驟1、蛋打成蛋液2、玉子切成片3、玉米粒洗乾淨4、菇切成片(一個菇切三片)5、...
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小炒磨菇怎麼做-小炒磨菇的做法
  • 小炒磨菇怎麼做-小炒磨菇的做法

  • 食材明細主料磨菇(300g)輔料雞精(少許)味精(少許)蠔油(少許)油(少許)鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒磨菇的做法步驟1、磨菇去頂,切塊(待用2、鍋裡油溫達70度後,放入磨菇,小炒會,加入雞,味精,少許蠔油翻炒一小會後,放入鹽3、裝盤即可...
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磨菇肉片湯怎麼做-磨菇肉片湯的做法
  • 磨菇肉片湯怎麼做-磨菇肉片湯的做法

  • “蘑菇富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,無機質、維生素、蛋白質、植物纖維素等豐富的營養成分,熱量低。磨菇能提高機體免疫力,提高機體抵禦各種疾病的免疫功能,還有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、抗癌等作用,磨菇有這麼多好處,現在就來做一個湯叫做“磨菇肉片湯”。...
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炒牛肉磨菇如何做簡單又好吃
  • 炒牛肉磨菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉……:350g真姬菇……:150g黃瓜……:1/3條輔料醬油……:大匙姜……:片砂糖……:/2大匙蒜頭……:顆芝麻油……:小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.牛肉洗乾淨,切成長條。3.蒜頭去掉外衣,並用壓蒜器壓成蓉。4.姜...
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磨菇燒雞的做法 沙茶味---磨菇燒雞 磨菇燒雞怎麼做
  • 磨菇燒雞的做法 沙茶味---磨菇燒雞 磨菇燒雞怎麼做

  • “廣東人很喜歡沙茶味,我來了這邊也愛上了這個味道,能做很多的美味,尤其燒雞最好吃!”食材明細主料半邊雞(適量)輔料蘑菇(適量)配料沙茶醬(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)磨菇燒雞的做法步驟1、用兩勺沙茶醬醃雞肉10分鐘。2、熱鍋下油下蔥姜爆香。3、倒入醃好...
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鯽魚磨菇湯怎麼做-鯽魚磨菇湯的做法
  • 鯽魚磨菇湯怎麼做-鯽魚磨菇湯的做法

  • “出生在太湖邊的我,從小愛吃魚,鯽魚湯營養又美味,那是最愛.配白磨菇,這個湯就相當營養了,適合午餐.第一次做菜時拍照,有點手忙腳亂,弄得不太美觀,請各位見諒!”食材明細主料鯽魚(1條)輔料白磨菇(3朵)配料蔥(3根)姜(一小塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚磨菇湯的做法步驟...
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炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎麼做
  • 炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎麼做

  • “用不鏽鋼的鍋炒就可以。”食材明細主料磨菇(500ml)輔料蠔油(10g)鹽(10g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒磨菇的做法步驟1、磨菇切絲,洗一下。2、鍋中加油炒。3、加入鹽,雞精蠔油,然後再加水放配菜,一起炒。4、炒書水分收汁就可以了。...
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豬肉炒白磨菇怎麼做-豬肉炒白磨菇的做法
  • 豬肉炒白磨菇怎麼做-豬肉炒白磨菇的做法

  • “美味家常小炒,鮮香可口。”食材明細主料白磨菇(適量)豬肉(適量)輔料薑片(少許)蒜片(少許)紅辣椒(少許)調料油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉炒白磨菇的做法步驟1、準備好食材:如圖所示(豬肉選稍微肥一點點的)。2、白磨菇用流動水清洗幹...
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磨菇炒蝦仁怎麼做-磨菇炒蝦仁的做法
  • 磨菇炒蝦仁怎麼做-磨菇炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料磨菇(250克)電蝦仁(100克)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)青瓜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)磨菇炒蝦仁的做法步驟1、蘑菇洗淨切片。2、放開水中淖過。3、紅蘿蔔,青瓜,青椒切片。4、鍋裡放一匙生油,加熱先將蝦仁煸炒。5、將蘑菇,青椒,青瓜,紅蘿蔔倒入翻炒,加蠔油,味精,糖。...
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磨菇炒肉片如何做簡單又好吃
  • 磨菇炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料豬肉:適量輔料具體步驟1.豬肉選嫩脆的,切片,加點油鹽生粉淹制下,然後放下鍋翻炒片刻盛起。2.小磨菇洗淨,切開,這樣易熟。親們也可發揮無窮的想像力來個新創意。3.起熱鍋放油蔥蒜爆香,放入切好的磨菇片翻炒,然後...
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黑椒腸磨菇披薩怎麼做-黑椒腸磨菇披薩的做法
  • 黑椒腸磨菇披薩怎麼做-黑椒腸磨菇披薩的做法

  • 食材明細主料麵糰(適量)磨菇(適量)黑椒腸(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)蛋液(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)聖女果(適量)輔料意式番茄醬(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑椒腸磨菇披薩的做法步驟1、各材料(麵糰:高粉125克酵母2克水90克糖5克黃油5克鹽1克全放在麵包機中,攪拌成團後發酵2倍大,...
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排骨磨菇湯如何做簡單又好吃
  • 排骨磨菇湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1分鐘蘑菇具有提高機體免疫力,止咳化痰功效。排骨可以補充蛋白質和脂肪酸。兩者結合不僅營養佳更是美味。湯清淡而不失味道。飯前來一碗湯不僅可以潤喉嚨更可以提高食慾。適合男女老少的一款營養湯。是媽媽們必...
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磨菇濃湯如何做簡單又好吃
  • 磨菇濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料磨菇:50公克洋蔥:80公克雞湯:1000㏄輔料鹽:1茶匙面煳:3茶匙奶油:50公克鮮奶油:30㏄具體步驟1.將磨菇洗淨,去蒂後切片,磨菇留下備用。2.將洋蔥去皮後洗淨,切成細粒備用。3.鍋中放入奶油燒融,放入磨菇片以小火炒約...
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