![在家做的醬燜油淋茄子如何做簡單又好吃]( "在家做的醬燜油淋茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先，按照做油淋茄子的法子，把茄子過油。過油的時候注意要掌握好火候，不要像做油淋茄子一樣，過油過得太熟了，只要把茄子扔在熱油鍋裡兩三分鐘就可以撈出來，瀝去多餘油份。備用。2.油鍋燒熱，倒入蒜...
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![油淋五味牛肉如何做簡單又好吃]( "油淋五味牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紐約克牛肉：適量輔料麻油：適量具體步驟1.生菜絲鋪在盤底備用。2.將水燒開，放入牛肉煮7分鐘，取出切薄片鋪在生菜絲上。3.將麻油放入鍋中燒熱，倒入調味料攪拌均勻，淋在鋪好的牛肉片上即可。...
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![家常油淋茄子如何做簡單又好吃]( "家常油淋茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油淋茄子是湖南的一道家常名吃。它是以茄子和肉末為主要食材製成的一道可口的菜。它的顏色呈金黃色，色澤美麗；它的味道細軟汁多，爛而不碎，滿嘴醇香，油而不膩；它還有較豐富的營養，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、...
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![油淋雞翅根怎麼做-油淋雞翅根的做法]( "油淋雞翅根怎麼做-油淋雞翅根的做法")
- “昨天看了美食天下里的“油淋雞腿”，想著拿家裡的雞翅根試做看看，光碟啦～～(^^)感覺這種做法和牛心菜應該也很搭，下次做。”食材明細主料雞翅根（6個）輔料生薑（2片）蔥白（1/2根）香蔥（2根）大蒜瓣（4瓣）幹辣椒（3個）鹽（1匙）料酒（適量）生抽（2勺）色拉油（1大勺）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油淋雞翅根...
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![油淋鯽魚怎麼做-油淋鯽魚的做法]( "油淋鯽魚怎麼做-油淋鯽魚的做法")
- “其實這就是一道豪華升級版的涼拌鯽魚。只是在材料上和調料上更為考究。非常的簡單，美味，好吃喲。”食材明細主料新鮮鯽魚（二條）小蔥（3根）姜（二片）二荊條（一個）小米辣（3個）洋蔥（1/3個）榨菜（半根）豆腐乾（半個）輔料生抽（二匙）老乾媽豆豉（半匙）醋（少許）鹽（少許）料酒（半匙）白糖（少許）芝麻油（一匙）魚香（口味）拌（...
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![油淋仔鵝如何做簡單又好吃]( "油淋仔鵝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘富含優質蛋白質的鵝肉一直以來廣受廣東人們的喜愛，它脂肪含量少而含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸；用油淋這種傳統的烹調技藝來烹製鵝肉，它既保留住了食材的鮮嫩，又充分發揮出油炸的香脆，兩者的結合，為食客帶來...
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![油淋茄子如何做簡單又好吃]( "油淋茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小白茄：三條瘦肉末：50輔料生抽：適量蒜末：適量鹽：適量蔥段：適量花生油：適量具體步驟1.將茄子洗淨切成條狀（去皮，口感好一點，不去皮，營養不會流失）；2.接下來為了讓茄子變軟，可以將切好的茄子用開水抄一下，也可以不用，直接下...
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![油淋莧菜怎麼做-油淋莧菜的做法]( "油淋莧菜怎麼做-油淋莧菜的做法")
- “莧菜也分紅莧菜，青莧菜，屬於野菜的一種，春天才有得吃，其他季節都比較老了。”食材明細主料莧菜（2斤）輔料蒜末（適量）辣椒（1顆）調料醬油（5匙）蠔油（2匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋莧菜的做法步驟1、吃辣的，可以換成小米辣，尖椒微辣而已。2、帶根的莧菜需要洗兩遍摘取嫩的部分，再...
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![生菜新吃法~油淋生菜如何做簡單又好吃]( "生菜新吃法~油淋生菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：半棵輔料木耳：適量乾紅辣椒：適量生抽：1勺香醋：3勺鹽：半勺白糖：少許花椒：少許具體步驟1.生菜掰開洗淨，我買的生菜比較大棵，所以只用了半棵，如果是小棵的話就多用一點。2.用手撕成片，大小隨意3.乾紅辣椒切絲4....
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![油淋魷魚秋耳怎麼做-油淋魷魚秋耳的做法]( "油淋魷魚秋耳怎麼做-油淋魷魚秋耳的做法")
- “非常簡單的一道菜，只要會燒熱油淋在香蔥上，這道菜就百分百成功了！”食材明細主料東北秋耳（20g（乾的））魷魚（500g）輔料香蔥（適量）鹽（適量）東古醬油（1匙）蒸魚豉油（2匙）蔥香（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）油淋魷魚秋耳的做法步驟1、東北秋耳用冷水泡發好後約220g，是不是很肥厚誘人啊？2、魷魚清洗乾淨...
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![油淋辣子飄香魚的做法 夏季裡的開胃菜菜------------油淋辣子飄香魚 油淋辣子飄香魚怎麼做]( "油淋辣子飄香魚的做法 夏季裡的開胃菜菜------------油淋辣子飄香魚 油淋辣子飄香魚怎麼做")
- “這道菜菜可以當冷盤也可以當熱菜，當冷盤就是等它涼了再吃，當熱菜就是趁熱吃，哈哈。偶蠻喜歡吃魚魚的，這種魚魚做法簡單，味道鮮美，真的值得一試。”食材明細主料鮮魚（一條（約2斤））輔料雞蛋清（一個）白芝麻（一小把）姜蒜末（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）...
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![油淋肉末茄子如何做簡單又好吃]( "油淋肉末茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：300茄子：2根輔料生薑：1塊小蔥：4根大蒜：1顆料酒：1/3湯勺生抽：1/3湯勺老抽：1/3湯勺食鹽：少量香醋：少許幹辣椒：少許白糖：少許具體步驟1.將肉末與1/3湯勺料酒、1/3湯勺生抽拌勻，醃製15分鐘。2.茄子切成條狀，然後撒少量...
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![美味的油淋魚塊如何做簡單又好吃]( "美味的油淋魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油淋魚塊，在這個注重養生的時代，魚肉真受大家喜歡。油淋魚塊，聽起來就很健康，採用綠色無公害的魚肉搭配各種調味料，營養價值變得更加高。這款魚肉製作起來又是十分簡單的，您完全可以在工作之餘將它煮上，過不了多...
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![健康的油淋翡翠菜芯如何做簡單又好吃]( "健康的油淋翡翠菜芯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘來教大家一道豪華的家常菜——油淋翡翠菜芯。什麼？這太簡陋了，我告訴你，這道菜當年老蔣可是讚不絕口呢。油淋翡翠菜芯採用的是上海青菜芯做主料，上海青菜芯可不是簡單的白菜，它的口感極佳，營養豐富，而且我們只取...
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![創意油淋茄子如何做簡單又好吃]( "創意油淋茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油淋茄子是一道浙江菜系，茄子軟爛味甜。在北方這是一道常見的菜品，會配著大米或麵條吃。這道菜也是北方人招待客人常用的菜，這道菜不僅體現出了北方的特色，也體現出了北方人的特點，熱情好客。不少的農家樂中這...
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![油淋辣椒的做法 應季簡單下飯家常菜——油淋辣椒 油淋辣椒怎麼做]( "油淋辣椒的做法 應季簡單下飯家常菜——油淋辣椒 油淋辣椒怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（7兩）輔料蒜瓣（三顆）豆豉（少許）配料鹽（少許）蒸魚油（1湯匙）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋辣椒的做法步驟1、材料：辣椒、蒜瓣、豆豉。2、辣椒掰開，一是為炒制時方便入味，而是為檢查是否有蟲。蒜瓣切末。3、坐鍋，熱油，比平時炒菜稍多一點油。4、油燒滾，倒入辣椒。5...
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![油淋娃娃菜如何做簡單又好吃]( "油淋娃娃菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料娃娃菜：1-2棵輔料蒜：適量香蔥：一小根紅辣椒幹：適量雞精：適量生抽：適量鹽：酌情具體步驟1.娃娃菜洗淨切絲，蒸2-3分鐘至斷生即可。2.將蒸好的菜控水後碼在深盤中待用。3.切蔥花、蒜蓉灑在娃娃菜上，放入生抽、雞精、...
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![油淋腰子的做法 何小俠油淋腰子 油淋腰子怎麼做]( "油淋腰子的做法 何小俠油淋腰子 油淋腰子怎麼做")
- 食材明細主料豬腰（一對）調料白醋（少許）原味（口味）焯（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油淋腰子的做法步驟1、豬腰買回，切掉裡面的那些白的東西，洗淨泡清水裡，加少許白醋泡10分鐘。2、流水沖洗一下，45度斜刀切成薄片加入蠔油，鹽，味精抓勻，醃10分鐘備用。3、起鍋水燒開，放入點薑片，腰片下水焯大概一...
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![油淋番茄魚怎麼做-油淋番茄魚的做法]( "油淋番茄魚怎麼做-油淋番茄魚的做法")
- “番茄真是一種特別的食材，鮮紅的色澤就首先保證了菜品的顏值；酸酸甜甜的口味更是能輕鬆征服你的味蕾。不需要過多的調味料，單就是酸甜的番茄與鮮濃的魚湯熬出的湯底，就足以讓人流口水。那鮮美滋味可想而知。再嘗一口雪白的魚片，那叫一個嫩滑爽口！”食材明細主料草魚（一條）番茄（2...
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![家常菜油淋娃娃菜如何做簡單又好吃]( "家常菜油淋娃娃菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料娃娃菜：2輔料乾紅辣椒：適量花生油：適量香油：兩滴蒜：適量蔥：適量鹽：適量甜麵醬：適量具體步驟1.洗淨娃娃菜2.切絲3.蒜蔥切末，幹辣椒切開備用4.倒入花生油燒熱，倒入蒜蔥幹辣椒炒出香味，加適量鹽，加入甜麵醬翻炒5.倒...
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![油淋絲瓜雞的做法 【油淋絲瓜雞】蒸出鮮嫩味美 油淋絲瓜雞怎麼做]( "油淋絲瓜雞的做法 【油淋絲瓜雞】蒸出鮮嫩味美 油淋絲瓜雞怎麼做")
- “這兩天熱多了，灰都不想下廚房了，家務活也不願意做了，可是飯還是要吃的。肉和蔬菜都不可少，要美味要省事也要健康，清蒸就是最好的選擇這道菜葷素搭配，將絲瓜和雞腿這兩樣看似不搭的食材結合在一起，蒸出一盤美味來，眼下絲瓜也正當季，無油煙的菜絕對是夏天最好的選擇。”食材明細主...
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![油淋雙椒怎麼做-油淋雙椒的做法]( "油淋雙椒怎麼做-油淋雙椒的做法")
- “最受朋友聚餐菜品之一。”食材明細主料青紅辣椒（500克）輔料生抽（10克）醋（10克）蒜籽（10克）豆鼓（10克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋雙椒的做法步驟1、辣椒洗淨，拍一下，無需去把。2、炒鍋燒熱，下辣椒，煸幹水分，先出鍋。3、鍋洗乾淨，燒熱，放蒜籽，（蒜籽拍一下就好），豆豉炒香，再放入辣椒翻...
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![「原創」油淋茄子如何做簡單又好吃]( "「原創」油淋茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：400輔料姜：適量糖：適量小蔥：適量胡椒：適量老抽：適量生抽：適量高湯：適量油：適量鹽：適量蠔油：適量澱粉：適量具體步驟1.將長細茄子切段，從中間剖開，劃成菱形◇，但不切斷。2.放大一張，瞧瞧刀法，這也是這道菜的獨特...
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![油淋牛肉片怎麼做-油淋牛肉片的做法]( "油淋牛肉片怎麼做-油淋牛肉片的做法")
- “牛肉炒得過火會很韌勁，這次試著肉片用笊籬託著用滾油淋在上面，肉片不沾鍋，保證不會老，試驗還算成功，肉在烹調之前要醃過，再配上綠綠的荷蘭豆，牛肉很爽，很美味，但千萬不能用這種方法做豬肉，因豬肉一定要熟透，不熟透是會出大事的，記得老爸說過，有一次他單位的飯堂有個廚工把裝過生豬肉...
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![油淋海蔘豆腐怎麼做-油淋海蔘豆腐的做法]( "油淋海蔘豆腐怎麼做-油淋海蔘豆腐的做法")
- 食材明細主料內酯豆腐（半盒）海蔘（一個）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋海蔘豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、蔥姜切好。3、鍋內加水燒開，放鹽。4、下入豆腐，海蔘燙半分鐘撈出。5、海蔘切片，放在豆腐上面。6、倒入蒸魚豉油。7、蔥...
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味味甜
