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關於綠豆糕的餐飲百科

奶香綠豆糕的做法 奶香綠豆糕(豆沙餡)甜 奶香綠豆糕怎麼做
  • 奶香綠豆糕的做法 奶香綠豆糕(豆沙餡)甜 奶香綠豆糕怎麼做

  • “之前在嫂子那吃了臺灣進口綠豆黃,味道好好,明天就是公公的生日了,就親手做了些綠豆糕,味道也不錯,香甜,不巴喉嚨!”食材明細主料去皮綠豆(300克)豆沙餡(140克)輔料純牛奶(100ml)食用油(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)奶香綠豆糕的做法步驟1、用水揉捏綠豆,多漂洗幾次,倒...
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低糖少油版綠豆糕怎麼做-低糖少油版綠豆糕的做法
  • 低糖少油版綠豆糕怎麼做-低糖少油版綠豆糕的做法

  • “夏天到了,超級愛吃綠豆糕,但畢竟是高熱量的東西,不可以多吃。所以這次我改做成低糖少油版的,吃起來沒啥罪惡感,哈哈,一不小心就吃了好幾塊。這還是個懶人版,沒有過篩,綠豆只要蒸到熟透,用擀麵杖多壓幾次,口感還是不錯的。夾餡加了紅豆沙,所以一整塊綠豆糕有綠豆的清香,蔓越莓的酸甜...
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自制卡通綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 自制卡通綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘卡通綠豆糕不僅味道香甜,並且製作過程並不複雜,味道極其美味。下面將詳細介紹製作步驟,這道菜做好之後不僅可以當作早餐,亦可以用來下午茶,極具吸引力的味道加上簡易的製作,讓這道菜成為你家中必不可少的一道美...
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自己做的綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50脫皮綠豆:250綿白糖:100輔料飴糖:100具體步驟1.脫皮綠豆加水泡發六個小時以上,我是晚上泡的,天氣熱放進冰箱冷藏。2.泡發好的綠豆嫩黃,反覆淘洗幾遍,控水。3.放入蒸鍋,蒸半個小時。4.蒸好的綠豆很沙5.趁...
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香香的臭草綠豆糕怎麼做-香香的臭草綠豆糕的做法
  • 香香的臭草綠豆糕怎麼做-香香的臭草綠豆糕的做法

  • 食材明細主料臭草(適量)綠豆(適量)輔料陳皮(適量)糯米粉(適量)澄粉(適量)配料冰糖(適量)牛油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)香香的臭草綠豆糕的做法步驟1、把摘好的臭草葉與洗乾淨的綠豆還有冰糖一起放入壓力鍋裡。2、倒入兩碗水蓋上鍋蓋煮沸之後熄火。3、開啟壓力鍋讓它散熱...
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綠豆糕的做法 溫潤如玉綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 溫潤如玉綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(半斤)輔料白糖(少許)蜂蜜(少許)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆泡一夜2、上蒸鍋蒸二十分鐘3、去皮,這個過程要有耐心,也可以直接買去皮綠豆來蒸4、加點蜂蜜或白糖用料理機打成泥,蜂蜜會增加綠豆糕黏合度。5、將打好的綠豆泥壓模成型,...
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抹茶雙色綠豆糕的做法 抹茶雙色綠豆糕(麵包機版) 抹茶雙色綠豆糕怎麼做
  • 抹茶雙色綠豆糕的做法 抹茶雙色綠豆糕(麵包機版) 抹茶雙色綠豆糕怎麼做

  • “夏天到了,來一份清爽的冰綠豆糕也是不錯的選擇。但是一想到要把綠豆壓碎過篩,還要站在鍋前不斷翻炒就覺得特別頭疼。不過我現在找到了解決的辦法。用破壁機打磨綠豆,用麵包機翻炒綠豆泥,一切都是那麼簡單方便快手。破壁機打綠豆超級快五分鐘就能搞定,而且打出來的綠豆沙特別...
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香甜綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 香甜綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆:300輔料黃油:50細砂糖:適量蜂蜜:適量具體步驟1.綠豆浸泡6小時左右,去皮控水2.隔水蒸30—40分鐘,不熟透的話會有豆腥味3.用粉碎機粉碎,越細越好4.不粘鍋內放入黃油,化開5.倒入綠豆蓉,翻炒拌勻6.放入糖和蜂...
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蔓越莓蜂蜜綠豆糕怎麼做-蔓越莓蜂蜜綠豆糕的做法
  • 蔓越莓蜂蜜綠豆糕怎麼做-蔓越莓蜂蜜綠豆糕的做法

  • “綠豆糕用綠豆製成,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。正常綠豆糕顏色發黃,有淡淡的綠豆香氣,市面上那種綠色的綠豆糕一定加了色素,而且齁甜,吃了有害身體。為了家人的健康,還是動手自己做起來吧!”食材明細主料去皮綠豆(300克)蔓越莓幹(50克)輔料糖(20克)黃...
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香甜的綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料蜂蜜:30綠豆:200糖:50輔料油:60具體步驟1.綠豆稱重2.洗淨入鍋,加蓋大為煮15分鐘,關火後悶8分鐘3.撈出入涼水拔一下4.用手搓去皮,當然也可以不去皮的哦5.再入鍋煮熟,大約要20分鐘左右,我用的是電飯鍋,稍涼用料理機...
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誘人的綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 誘人的綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:100輔料砂糖:30淡奶油:30具體步驟1.綠豆提前一天泡好,第二天起來就可以很容易的剝去皮了。2.用手搓一下多的皮就掉了。3.剝皮的綠豆用蒸鍋蒸10分鐘。4.蒸好的綠豆打成綠豆沙,在過篩,加入糖和淡奶油,攪...
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香甜好吃的青汁綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 香甜好吃的青汁綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時提起綠豆,人們的第一反應就是解暑。確實,綠豆含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素和各種礦物質,營養價值高,有清熱解毒之功效,在炎炎夏日深受人們的喜愛,常煮湯或製成糕點。青汁綠豆糕是在傳統綠豆糕的...
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美味的紅豆夾心奶香綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 美味的紅豆夾心奶香綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時紅豆夾心奶香綠豆糕是一道小甜點,綠豆性涼,夏天吃可以降火,綠豆做成末以後吃起來很綿,味道綿中帶清香,紅豆夾心奶香綠豆糕通過模具的塑形,美觀又精緻,家裡有客人可以拿來做飯後點心,還可以當下午茶點心吃,紅豆加綠...
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簡單版自制綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 簡單版自制綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料綠豆:500輔料白糖:150水:適量具體步驟1.綠豆加水提前一泡好,晚上泡第二天早上就剛好可以煮了2.泡好的綠豆放入高壓鍋,加入的水可以沒過手背即可,(為方便收汁不用加太多)3.煮好的綠豆,我放的水有點多了。4.待綠...
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「懶人版」綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 「懶人版」綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:100糯米粉:500輔料糖:少許具體步驟1.所有食材2.綠豆洗淨,鍋中放水放入綠豆煮15分鐘3.煮至綠豆熟不開花4.糯米粉、綠豆、糖攪拌5.揉成麵糰6.把麵糰整形7.放入入模具中8.鍋中放水煮開,放入綠豆糕蒸30分...
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美味紅豆夾心奶香綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 美味紅豆夾心奶香綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘炎炎夏日,綠豆湯可是人們的解暑首選,可是一直喝難免會膩的,但是沒關係,今天的這道美味紅豆夾心奶香綠豆糕可以解決大家的憂傷咯,不僅清涼解暑,營養美味,關鍵是不會發胖哦,減肥黨可不用擔心可以放心敞開了吃,趕緊看...
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口感不錯的綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料去皮綠豆:300輔料糖:100麻油:10玉米油:100具體步驟1.去皮綠豆浸泡2小時(現在這麼熱的天要放冰箱,不然長豆芽了)2.高壓鍋蒸20分鐘,可小火3.麵包機裡倒入油和麻油4.用料理機把蒸熟的綠豆打成蓉5.加糖6.麵包機...
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綠豆糕的做法 綠豆糕【初味日記】 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 綠豆糕【初味日記】 綠豆糕怎麼做

  • “綠豆糕特別適合作為早餐或下午茶,易消化不上火。口感細膩,味道純正,綠豆的清香在細細咀嚼間蕩然脣間。看著平凡,吃起來會驚豔到哦!是很有意思的一款點心!”食材明細主料脫衣綠豆(310g)玉米油(95g)細砂糖(87g)麥芽糖(62g)抹茶粉(3g)輔料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆糕的...
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簡易綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 簡易綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:500白糖:300輔料油:適量具體步驟1.綠豆提前泡一晚上2.泡洗乾淨後,上蒸鍋蒸二十五分鐘。3.蒸好的綠豆用勺子壓成泥4.鍋裡熱少許油,倒入綠豆泥。5.倒入白糖,中火翻炒。6.炒至無水份7.用手做成每個50g8....
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軟綿綿的豆沙餡綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 軟綿綿的豆沙餡綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘以前每次回家我也給奶奶買一大盒綠豆糕,他總是說還沒有他做的好吃。慢慢的變開始教我做豆沙餡綠豆糕。他老人家做的確實比較好吃。我有時候很慶幸我有好個好奶奶。有一手特別好的廚藝那我學會了很多菜的做...
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藍莓綠豆糕怎麼做-藍莓綠豆糕的做法
  • 藍莓綠豆糕怎麼做-藍莓綠豆糕的做法

  • “炎熱的夏季,我們這裡這幾天氣溫高達三十八九度,熱的難受。俺家小寶貝雖然已經4歲了,但依然還不能吃過涼的冰激凌,於是就做了綠豆糕,稍微在冰箱冷藏一下,微微的冰涼,用來幫助孩子解除這夏天的燥熱。為了孩子吃得更開心,給他吃的還特意做成了他喜歡的小豬佩琪和喬治的樣子,小傢伙...
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玫瑰綠豆糕怎麼做-玫瑰綠豆糕的做法
  • 玫瑰綠豆糕怎麼做-玫瑰綠豆糕的做法

  • “最近天氣越來越熱了,冰冰涼涼的美味很受歡迎,綠豆糕就是其中的一種,好吃去火不長胖,我這樣簡單的做了一盤,沒想到剛剛做好,就被搶光。我做的綠豆糕吧,低脂低糖,入口微甜特別的好吃,關鍵是做法特別的簡單,廚房小白也能一次就成功,想吃一起來試試吧~”食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適...
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超喜歡的綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 超喜歡的綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料去皮綠豆:500輔料油:適量煉乳:適量具體步驟1.將去皮綠豆洗淨泡發一晚上。2.電壓力鍋加高出綠豆一釐米的水量,按煮豆鍵煮好綠豆,用木勺反覆碾壓,形成很細膩的綠豆泥。3.鍋中放適量的色拉油,把綠豆泥、煉乳加入,...
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木糖醇月餅綠豆糕怎麼做-木糖醇月餅綠豆糕的做法
  • 木糖醇月餅綠豆糕怎麼做-木糖醇月餅綠豆糕的做法

  • “很簡單的一款無糖月餅,用木糖醇替代白糖,無論是高血糖、糖尿病、蛀牙、減肥人群都可以食用”食材明細主料去皮綠豆(適量)木糖醇(適量)輔料黃油(適量)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糖醇月餅綠豆糕的做法步驟1、將去皮綠豆浸泡4小時,然後隔水蒸熟(蒸鍋蒸或者電飯煲蒸籠...
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「首發」綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 「首發」綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:300輔料蜂蜜:50黃油:40橄欖油:適量具體步驟1.綠豆提前浸泡,這幾天冷,這豆子我浸了差不多有6小時。2.等到豆子差不多開花了,就可以洗豆皮了。3.去了皮的豆子,這個步驟比較費功夫,我用了好幾個小時。4.去皮...
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