![手工面炸醬麵的做法 自制手工面，炸醬麵做法詳解 手工面炸醬麵怎麼做]( "手工面炸醬麵的做法 自制手工面，炸醬麵做法詳解 手工面炸醬麵怎麼做")
- “純手工面自制炸醬麵的做法詳解，麵條的製作，炸醬的製作及要點。”食材明細主料麵粉（適量）五花肉餡（適量）芹菜丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）蔥花（適量）輔料雞蛋（一個）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工面炸醬麵的做法步驟1、準備高筋麵粉，放入一個雞蛋，適量鹽2、和好麵糰，靜置20分鐘3、把和...
- 16736
![手工炸醬麵怎麼做-手工炸醬麵的做法]( "手工炸醬麵怎麼做-手工炸醬麵的做法")
- 食材明細主料麵粉（300g）輔料肉餡（適量）青椒（半根）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手工炸醬麵的做法步驟1、準備食材2、溫水和麵，擱置一邊待用3、熱鍋冷油放入蔥花爆香後，放入肉餡翻炒4、加入少許醬油，放入所有食材翻炒5、放入適量清水，大火燒開轉小火6、小火收汁，醬汁做好了7、做...
- 7035
![青汁手工炸醬麵怎麼做-青汁手工炸醬麵的做法]( "青汁手工炸醬麵怎麼做-青汁手工炸醬麵的做法")
- “今天主推的是這款面，至於炸醬小夥伴們請繼續關注哦……”食材明細主料麵粉（適量）青汁（適量）輔料水（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青汁手工炸醬麵的做法步驟1、將麵粉和青汁一起倒入面盆裡2、然後加水和麵（和麵三點面光，手光，盆光）3、接下來擀麵4、然後切面5、然後打散6、...
- 26314
![炸醬手擀麵的做法 南方人做炸醬手擀麵 炸醬手擀麵怎麼做]( "炸醬手擀麵的做法 南方人做炸醬手擀麵 炸醬手擀麵怎麼做")
- “從沒吃過手擀麵，看了人家做的就蠢蠢欲動，馬上開工，動手找美味。”食材明細主料蕎麥麵（適量）雞蛋（適量）毛豆（適量）輔料玉米（適量）泡好的黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）瘦肉（適量）黃瓜（適量）醬香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸醬手擀麵的做法步驟1、蕎麥麵加水攪幾下，加入一個雞蛋，少許鹽，打散雞蛋，...
- 13523
![手工抻面怎麼做-手工抻面的做法]( "手工抻面怎麼做-手工抻面的做法")
- “大年初七吃麵條，婆婆做的抻面爽滑又勁道，全家每人都吃一大碗。”食材明細主料中筋麵粉（500g）輔料食鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）手工抻面的做法步驟1、中筋麵粉中加入1g食鹽。2、一點點地加入清水把面搓成雪花狀。3、手蘸少量清水，把水揉進面裡，揉均勻後再次蘸水揉...
- 15288
![手擀炸醬麵怎麼做-手擀炸醬麵的做法]( "手擀炸醬麵怎麼做-手擀炸醬麵的做法")
- “自制手擀麵，採用河套精緻雪花粉。勁道！爽滑。乾淨衛生，不新增任何新增劑。吃著放心。是全家老少所喜愛的一道麵食。”食材明細主料雪花粉（250g）精瘦肉（150g）輔料黃瓜（2根）醬（50g）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀炸醬麵的做法步驟1、首先肉切丁，鍋燒熱放油.肉丁放入煸炒...
- 15237
![手擀炸醬涼麵怎麼做-手擀炸醬涼麵的做法]( "手擀炸醬涼麵怎麼做-手擀炸醬涼麵的做法")
- “天一熱啊，神馬胃口都沒有，但涼麵還是挺受歡迎的，爽口啊！”食材明細主料麵條（適量）輔料胡羅卜（適量）黃瓜（適量）豇豆（適量）雞蛋（適量）配料黃豆醬（適量）蠔油（適量）芝麻醬（適量）大蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）麵粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀炸醬涼麵的做法步驟1、豇豆切丁，胡羅...
- 4464
![手工涼麵怎麼做-手工涼麵的做法]( "手工涼麵怎麼做-手工涼麵的做法")
- “昨天跟朋友聊天。說到鹼面。今天大早我就開始看這種做法。其實跟手擀麵一樣，只是多了一個鹼。比外面買的鹼面好吃。”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹼（適量）辣椒油（適量）姜蒜（適量）蔥（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手工涼麵的做法步驟1、鹼用溫水化開。然後麵粉里加...
- 31764
![手工雜醬麵怎麼做-手工雜醬麵的做法]( "手工雜醬麵怎麼做-手工雜醬麵的做法")
- “陝西人對於麵食的熱愛，那可真不是一般的。已經到了酷愛的程度。像老公，他可以一天三餐都吃麵也不會覺得煩，相反，只要一天沒吃麵，就覺得胃和心裡都空落落的，總覺得好像沒吃飽。而我，一個原本非常不喜歡吃麵的人，由於受他的影響，也漸漸地越來越喜歡吃麵了。各種麵條只要換著花樣吃...
- 19094
![手工面怎麼做-手工面的做法]( "手工面怎麼做-手工面的做法")
- 食材明細主料麵粉（2○○克）輔料水（適量）調料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手工面的做法步驟1、麵粉加水和成麵糰。2、用擀麵杖擀成大原片後摺疊.。3、撒上澱粉防止沾連在一起。4、切成長條(寬面或細面自己隨意)。5、我切了細面。6、鍋裡把水燒開後下入麵條。7、面...
- 5539
![雙色手擀炸醬麵怎麼做-雙色手擀炸醬麵的做法]( "雙色手擀炸醬麵怎麼做-雙色手擀炸醬麵的做法")
- “為兩個愛吃麵食的人特製。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）菠菜（1顆大的）前腿肉（650g）麵粉（2斤）輔料大蒜（1顆）生薑（1塊）小米辣（6個）香菇（6個）大蔥（半根）調料黃豆醬（3匙）甜麵醬（3匙）生抽（2匙）老抽（1匙）蠔油（1匙）白糖（1匙）胡椒粉（1匙）五香粉（1匙）菜籽油（3勺）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色手擀炸醬麵的做法步...
- 30119
![醬拌手工面怎麼做-醬拌手工面的做法]( "醬拌手工面怎麼做-醬拌手工面的做法")
- “手工麵條拌上蔥伴侶辣椒醬，醬香十足，滑爽有嚼勁，大人小孩都愛吃。”食材明細主料麵粉（150克）輔料黃瓜（小半根）胡蘿蔔（小半截）烤腸（1條）雞蛋（1個）調料鹽（少許）香油（少許）蔥伴侶辣椒醬（1大勺）六月鮮輕鹽昆布醬油（少許）醬香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬拌手工面的做法步驟1、準備的食材如上...
- 12359
![手工麵包怎麼做-手工麵包的做法]( "手工麵包怎麼做-手工麵包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（250g）發酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）雞蛋（1個）黃油（35g）輔料黃油（40g）白糖（25g）麵粉（15g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手工麵包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉成麵糰。3、上下揉搓出筋，再加入黃油再揉搓出薄膜。4、出膜。5、等待發酵。6、發酵好的...
- 28336
![手工麵包的做法 手工麵包製作流程 手工麵包怎麼做]( "手工麵包的做法 手工麵包製作流程 手工麵包怎麼做")
- “麵包，對於家庭烘焙來說是一道“難關”，也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麵糰一步步的成熟，一步步的變成你希望的樣子，那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人，一起享受純手工麵包的樂趣吧！”食材明細主料高筋麵粉（適量）輔料奶粉（適量）黃油（適量）酵母粉（適量...
- 25942
![肉醬手工蛋面怎麼做-肉醬手工蛋面的做法]( "肉醬手工蛋面怎麼做-肉醬手工蛋面的做法")
- “自從自己開始做麵條，就很少買乾麵餅了。麵條的配方：325克麵粉，90克水，2克鹽，1個蛋，揉合後分成4份，用壓面機做麵條，每份116克，做好後冷凍儲存，隨吃隨煮即可。現在市面上有很多現成的肉醬，省去了熬醬的麻煩，買幾包存冰箱裡，想吃拌麵很輕鬆。我家的小豬就很喜歡這種肉醬的味道。”食材...
- 7560
![炸醬手擀麵的做法 炸醬手擀麵之手擀麵 炸醬手擀麵怎麼做]( "炸醬手擀麵的做法 炸醬手擀麵之手擀麵 炸醬手擀麵怎麼做")
- “炸醬麵不僅是我家的傳統麵食，也是老北京最出名的地方美食，雖然外面有不少打著老北京炸醬麵招牌的店，但嘗過幾家之後我便再也沒了興趣，還是自家的炸醬麵最香，也數媽媽做的炸醬麵最地道。可能這便是家的味道吧！”食材明細主料中筋麵粉（500克）肥瘦肉（500克）黃醬（500克）輔料涼水（350克）玉...
- 10267
![炸醬手擀麵怎麼做-炸醬手擀麵的做法]( "炸醬手擀麵怎麼做-炸醬手擀麵的做法")
- “我是老北京，我家從爸媽那代開始就是南北結合。麵食吃的多一些。麵食中尤其以炸醬麵、各種手擀麵為多。不想做飯，或者想不起來吃什麼時，最先想到的是煮一鍋手擀熱湯麵。我老公到大學畢業分配到北京來，掐指一算，馬上30年了。江西人的口味也入鄉隨俗了。尤其這炸醬麵，簡直是他的...
- 16996
![手擀麵的做法 土豆炸醬麵（手擀麵） 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 土豆炸醬麵（手擀麵） 手擀麵怎麼做")
- “那天看人做面魚，也想學習，可學不來，最後還是把麵糰擀成麵條了。。”食材明細主料麵粉（適量）土豆（一隻）輔料麵醬（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手擀麵的做法步驟1、麵粉用開水拌和，小心燙手，先用筷子攪拌2、麵粉和成團，不需要醒面的3、擀麵的過程我沒拍。。。。土豆切成小...
- 12611
![手工寬面怎麼做-手工寬面的做法]( "手工寬面怎麼做-手工寬面的做法")
- “麵條是我家的最愛，方便快捷。健康營養好味道！”食材明細主料麵粉（適量）輔料四季豆（適量）西紅柿（一個）蒜（少許）辣椒（少許）香蔥（少許）小青菜（少許）純淨水（適量）玉米麵（少許）滷肉（少許）調料食用油（適量）鹽（適量）老抽（少許）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手工寬面的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊。2、四...
- 14197
![手工麵皮湯麵怎麼做-手工麵皮湯麵的做法]( "手工麵皮湯麵怎麼做-手工麵皮湯麵的做法")
- 食材明細主料麵粉（200克）青菜（1顆）西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料鹽（1勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手工麵皮湯麵的做法步驟1、如圖和好麵糰2、把面擀開。我是做餃子皮剩下的面，擀開待用3、把西紅柿切碎，鍋裡放少許油把西紅柿炒一下，然後放水燒開，放水根據自己口味喜歡湯多就多放，等水...
- 14772
![純手工擀制炸醬麵怎麼做-純手工擀制炸醬麵的做法]( "純手工擀制炸醬麵怎麼做-純手工擀制炸醬麵的做法")
- “青豆嘴兒、香椿芽兒，焯韭菜切成段兒；芹菜末兒、萵筍片兒，狗牙蒜要掰兩瓣兒；豆芽菜，去掉根兒，頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒；心裡美，切幾批兒，焯豇豆剁碎丁兒，小水蘿蔔帶綠纓兒；辣椒麻油淋一點兒，芥末潑到辣鼻眼兒。炸醬麵雖只一小碗，七碟八碗是麵碼兒。這是老北京關於炸醬麵的順口溜，包...
- 26581
![手擀麵炸醬麵怎麼做-手擀麵炸醬麵的做法]( "手擀麵炸醬麵怎麼做-手擀麵炸醬麵的做法")
- “最近就饞炸醬麵，去年夏天吃的，快一年沒吃了，怎奈天氣不給力，今天終於攀上20幾度，吃上了惦記好久的炸醬麵，這一碗似乎沒解饞，哪天繼續炸！醬！面！”食材明細主料高筋粉（240克（2人份））蛋液（30克）黃瓜絲（適量）輔料肉丁（150克）黃豆醬（60克左右）蔥花（適量）薑末（適量）白糖（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）...
- 15270
![手工麵條怎麼做-手工麵條的做法]( "手工麵條怎麼做-手工麵條的做法")
- “夏天的晚餐適合吃它。”食材明細主料麵粉（適量）輔料清水（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工麵條的做法步驟1、麵粉活成麵糰。2、醒發半小時。3、擀麵杖來回走。4、四面均勻後捲起來。5、刀切片。6、抖開來。7、做好了。...
- 26202
![手擀炸醬麵的做法 跟“高手”學擀麵-【手擀炸醬麵】 手擀炸醬麵怎麼做]( "手擀炸醬麵的做法 跟“高手”學擀麵-【手擀炸醬麵】 手擀炸醬麵怎麼做")
- “好久沒吃炸醬麵了，老媽說吃一次吧家裡原來吃炸醬麵炸醬都是老媽做，今天我來一次，借鑑了一下老北京炸醬麵的做法稍作改良，出來味道很不錯，喜歡的朋友可以試試。炸醬麵，這次的精髓不在於炸醬，關鍵在於面，這次由我來擀麵，老媽指導這裡說的高手，就是俺老孃了，不是我吹牛，老媽擀的麵條絕...
- 11313
![媽媽手擀炸醬麵的做法 弦媽媽手擀炸醬麵 媽媽手擀炸醬麵怎麼做]( "媽媽手擀炸醬麵的做法 弦媽媽手擀炸醬麵 媽媽手擀炸醬麵怎麼做")
- “放假前，經濟危機了，就天天和魚兒吃食堂的擀麵，很不好吃。於是就想著等放寒假了，回來自己做著吃。好吧，我已經做了，而且全家人都喜歡吃。在此共享吧！”食材明細主料豆乾（7片）臘肉（200克）雞蛋（1個）面（200克）菠菜（9顆（油菜））黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）輔料蔥末（30克）配料六月香豆瓣醬（200克）醬香（口味）炒（工藝...
- 7916
味味甜
