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關於軟骨的餐飲百科

美味十足的藕丁燒雞軟骨如何做簡單又好吃
  • 美味十足的藕丁燒雞軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘雞的營養價值極高,雞軟骨含有豐富的鈣,青菜藕、含有豐富的維生素,因此以雞軟骨、青菜、藕為主做出的藕丁燒雞軟骨營養價值極高。其次藕丁燒雞軟骨的口感獨特,味道鮮美,香飄十里,實在是美食中的上佳品,餐桌上不可...
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軟骨燉玉米怎麼做-軟骨燉玉米的做法
  • 軟骨燉玉米怎麼做-軟骨燉玉米的做法

  • 食材明細主料軟骨(200g)胡蘿蔔(1根)玉米(1根)山藥(1根)輔料香菜(適量)蔥(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)軟骨燉玉米的做法步驟1、軟骨放到高壓鍋裡壓20分鐘。2、玉米切塊胡蘿蔔切塊山藥切段。3、把玉米和胡蘿蔔和山藥放到高壓鍋裡在壓20分鐘,開鍋加蔥絲...
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在家做的萵筍燒軟骨如何做簡單又好吃
  • 在家做的萵筍燒軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300萵苣:一根輔料幹辣椒:三個花椒:十顆生抽:適量老抽:適量鹽:適量糖:適量蒜:三瓣蔥:兩根豆瓣醬:一勺具體步驟準備配料:蒜剝好,萵筍去皮,蔥洗好蒜切片,蔥切段,萵筍滾刀切塊排骨冷水下鍋,焯水去血沫子撈出衝乾淨瀝...
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軟骨補鈣砂鍋怎麼做-軟骨補鈣砂鍋的做法
  • 軟骨補鈣砂鍋怎麼做-軟骨補鈣砂鍋的做法

  • “豬軟骨,可以提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康,適合老人和孩子經常食用。”食材明細主料豬軟骨(500克)輔料鹽(適量)蔥(1段)姜(1塊)八角(3粒)油菜(適量)金針菇(適量)紅棗(適量)豬肉丸(適量)香菜(少許)醋(1湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)軟骨補鈣砂...
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清香藕丁燒雞軟骨如何做簡單又好吃
  • 清香藕丁燒雞軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘清香藕丁燒雞軟骨,雞肋骨加上清香的蓮藕丁,一種鹹香,一種清淡,芳香,二者融於一體。使得這道清香藕丁燒雞軟骨更加的美味。雞肋骨,正所謂食之無味,棄之可惜。但有了蓮藕的加入,使得這雞肋骨更好的得到了利用,從而形...
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豬軟骨炒蒜薹怎麼做-豬軟骨炒蒜薹的做法
  • 豬軟骨炒蒜薹怎麼做-豬軟骨炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料豬軟骨(適量)蒜薹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬軟骨炒蒜薹的做法步驟1、原料2、豬軟骨斬成大小均勻的小塊。3、炒鍋多放些油,4、油熱後放入豬軟骨塊翻炒。5、炒至豬軟骨體積縮小、表面微焦。6、豬軟骨盛出來待...
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味道不錯的香芋煮軟骨如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的香芋煮軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香芋:395軟骨:440輔料油:適量鹽:適量料酒:適量蔥花:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.食材:香芋(已去皮洗淨)、軟骨(已焯水)、蔥花。2.將香芋放在案板上切開,待用。3.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的軟骨,加適量的料酒。4.翻...
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豬軟骨煮多久
  • 豬軟骨煮多久

  • 小火燉兩小時。豬軟骨是家喻戶曉的美食,在家裡燉豬軟骨,要想燉的又美味又爛,時間的長短是重要影響因素。在清洗乾淨豬軟骨,再經過焯水,加入適量的調味品之後,開小火慢燉兩個小時,在煮了大約一個半小時的時候可以揭開鍋品嚐是否變爛。...
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黃豆煮軟骨怎麼做-黃豆煮軟骨的做法
  • 黃豆煮軟骨怎麼做-黃豆煮軟骨的做法

  • 食材明細主料黃豆(70克)軟骨(1盒)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆煮軟骨的做法步驟1、食材:黃豆(已泡發)2、軟骨3、薑片4、將已泡發的黃豆淘洗一下,待用。5、將軟骨清洗一下、撈出。6、放在案板上切成塊。7、隨後,將切成塊的軟骨...
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怎麼做好吃-肉類中軟骨多的部位有哪些
  • 怎麼做好吃-肉類中軟骨多的部位有哪些

  • 知道大家平常吃肉的時候,特別是帶骨頭的肉類,我們會咬到一塊清脆的物質,不像肉又不像骨頭,我們很容易就可以把它咬碎吃下去,味道還不錯。那麼就有人好奇,那是什麼?實際上,那也是動物的骨頭,不過叫軟骨,相比其他骨頭,我們可以把它咬碎吞嚥。有的人就很喜歡吃軟骨,像小編就很喜歡,買肉...
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玉米烤軟骨如何做簡單又好吃
  • 玉米烤軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘玉米烤軟骨是非常有營養的一道菜,適合冬天寒冷季節食用有暖胃功效,軟骨富含蛋白質、脂肪及多種礦物質,可以極好地補充鈣質。玉米富含維生素以及纖維素,促進腸胃蠕動,新增的玉米作為佐料可增加整道菜的色彩,緩解...
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簡單的萵筍燒軟骨如何做簡單又好吃
  • 簡單的萵筍燒軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬軟骨:300萵筍:1根輔料油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.豬軟骨切塊2.鍋裡放水放料酒煮幾分鐘3.煮掉髒東西,然後洗乾淨4.鍋裡倒油燒熱,把洗乾淨的軟骨放鍋裡炒幾分鐘5.炒至焦黃然後加入一大碗水,水燒開轉中...
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咖哩軟骨蓋澆飯怎麼做-咖哩軟骨蓋澆飯的做法
  • 咖哩軟骨蓋澆飯怎麼做-咖哩軟骨蓋澆飯的做法

  • “咖哩和豬軟骨碰撞出的別樣美味!喜愛美食的你一起嘗試吧!簡單至極!”食材明細主料豬軟骨(900g)土豆丁(300g)胡蘿蔔丁(200g)輔料鹽(2g)八角(1g)蒜末(2g)咖哩(20)薑末(2g)咖哩(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖哩軟骨蓋澆飯的做法步驟1、豬軟骨用冷水泡水清洗。2、將清洗後的豬軟骨切成小塊。3...
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軟骨燉芸豆土豆怎麼做-軟骨燉芸豆土豆的做法
  • 軟骨燉芸豆土豆怎麼做-軟骨燉芸豆土豆的做法

  • 食材明細主料軟骨(200g)土豆(1個)芸豆(200g)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)軟骨燉芸豆土豆的做法步驟1、芸豆土豆切塊。2、軟骨高壓鍋亞20分鐘。3、芸豆用開水焯一下。4、鍋中加底油加花椒,然後撈出花椒。5、放蔥姜,炒香。6、放入軟...
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枸杞頭煲豬軟骨如何做簡單又好吃
  • 枸杞頭煲豬軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時枸杞頭煲豬軟骨是一道十分常見的家常菜,主要食材為枸杞、豬軟骨,豬軟骨可按個人喜好選擇,枸杞具有平肝降壓、養血補虛、清熱解毒的功效,味甘,含有多種維生素以及礦物質,加速人體新陳代謝,提高人體免疫力。枸杞頭...
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家常藕丁燒雞軟骨如何做簡單又好吃
  • 家常藕丁燒雞軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘藕是常見的植物,經常出現在外面的餐桌上,含有豐富的蛋白質及維生素和多種礦物質,經常吃藕還有美容養顏,滋潤面板的功效。藕可以常用來做菜,雖然藕做成甜的比較多但是做成鹹的也是不錯的選擇。藕丁燒雞軟骨是我...
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香芋玫瑰豬軟骨如何做簡單又好吃
  • 香芋玫瑰豬軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時香芋玫瑰豬軟骨,玫瑰,聽起來像是少女裙襬上開出的大朵大朵的花,混著香芋甜甜的七夕,還有風吹來的花香,軟骨勁道,只有十足的香味才能入得了喉嚨,這樣甜。像是愛到濃時你為他做的那些傻事,膩的有些過頭,但卻正正好,是...
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洋蔥炒雞軟骨怎麼做-洋蔥炒雞軟骨的做法
  • 洋蔥炒雞軟骨怎麼做-洋蔥炒雞軟骨的做法

  • “我比較喜歡雞軟骨辣一點比較好”食材明細主料雞軟骨(看自己)洋蔥(一個)輔料幹辣椒(看自己)生薑(一小塊)蔥(一段)蒜(4小個)配料鹽(適量)十三香(1小勺)胡椒粉(1小勺)乾薑粉(1小勺)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒雞軟骨的做法步驟1、先把雞軟骨用水煮熟一定放幾片生薑去腥味...
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蓮藕燉牛軟骨怎麼做-蓮藕燉牛軟骨的做法
  • 蓮藕燉牛軟骨怎麼做-蓮藕燉牛軟骨的做法

  • “我兒子是個牛肉控,只要是牛身上的,什麼都愛吃。我有時會買些牛軟骨,無論怎麼做,他都吃的很happy。無論是過年還是平時,兒子愛吃的自然是媽媽愛做的,哈哈。買了牛軟骨,我愛買這個部位的骨頭,和牛排骨比起來,它更好吃,軟骨脆脆的,肉也很香。和藕一起燉了,連湯都很好喝哩。這個菜從食...
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家庭版萵筍燒軟骨如何做簡單又好吃
  • 家庭版萵筍燒軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料萵筍:4根排骨:600輔料八角:4個桂皮:一小塊香葉:3片幹辣椒:6個花椒粒:20粒姜:10蒜:10小蔥:3根豆瓣醬:1湯匙老抽:2茶匙鹽:1/2茶匙具體步驟1.排骨冷水下鍋,煮出血水2.撈出瀝水3.準備調味料,姜蒜切片,蔥切段4.鍋中油...
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豆角幹燜豬軟骨的做法 豆角乾梅菜燜豬軟骨 豆角幹燜豬軟骨怎麼做
  • 豆角幹燜豬軟骨的做法 豆角乾梅菜燜豬軟骨 豆角幹燜豬軟骨怎麼做

  • “前幾天去了趟夏威夷,不過大家別誤會了,此夏威夷非那旅遊勝地的夏威夷,這裡所說的是一叫夏威夷的華人超市,哈哈。這個中超市南北雜貨什麼都有,居然讓我發現了有豆角幹賣,豆角幹只聽過還沒吃過呢,就買了一包,家裡有兩塊豬軟骨(帶有軟骨的大排骨),配上一點惠州的梅菜一起放電壓力鍋燜...
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燜炒軟骨如何做簡單又好吃
  • 燜炒軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘燜炒軟骨是一道製作簡單的家常菜,也是一道十分常見的菜。主要原材料為黃花菜以及豬軟骨。黃花菜性質溫和,味甜,具有壯陽補腎的作用。燜炒軟骨富含蛋白質,營養價值極高,葷素搭配,可以補充人體所必須的蛋白質以及...
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不一般之韓式辣炒豬軟骨如何做簡單又好吃
  • 不一般之韓式辣炒豬軟骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西施軟骨粒:300青椒:1個洋蔥:1/4個蒜粒:1把(看喜好)泡菜:2大片辣椒粉:2大匙生抽:1大匙鹽:適量油:適量輔料具體步驟1.軟骨粒稍稍冷凍,切超薄片,用辣椒粉和鹽迅速抓勻醃製約15分鐘2.青椒,洋蔥和泡菜切絲備用,蒜切片3.鍋...
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排骨軟骨可以吃嗎
  • 排骨軟骨可以吃嗎

  • 可以。排骨裡的軟骨是可以吃的,軟骨一般是以一種乳白色展現的,排骨是一種經常烹飪的食物,它經常是指豬的肋骨,是一種很好食用的肉類,豬排骨味道鮮美,而且不會很油膩,不會給人難受的感覺,它可以有多種做法,還有糖醋,紅燒,燉煮等。...
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麻辣雞脆骨的做法 麻辣雞脆骨(雞軟骨) 麻辣雞脆骨怎麼做
  • 麻辣雞脆骨的做法 麻辣雞脆骨(雞軟骨) 麻辣雞脆骨怎麼做

  • “麻辣鮮香,停不下來,酌酒、零食、小菜都相宜”食材明細主料雞脆骨(250g)麻辣花生(一包)輔料幹辣椒(適量)椒鹽粉(適量)澱粉(3勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雞脆骨的做法步驟1、雞脆骨洗淨,加料酒、鹽、椒鹽粉醃製一會2、倒去料酒,加3勺幹澱粉拌勻3、放入炸鍋炸至金黃4、炒鍋...
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