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關於蔓越莓豆沙麵包的餐飲百科

蔓越莓豆沙麵包怎麼做-蔓越莓豆沙麵包的做法

  • 蔓越莓豆沙麵包怎麼做-蔓越莓豆沙麵包的做法

  • “像花兒一樣美麗~~~麵包機：東菱6D（BM1352B-3C）發酵箱：卡士CF6000烤箱：卡士CO-750A高粉：王后硬紅低粉：王后軟白冷卻架：學廚WK9127甜餡：新良易小焙隨心甜餡”食材明細主料高粉（320克）低粉（80克）酵母（6克）細砂糖（70克）鹽（4克）全蛋液（50克）冰水（100克）淡奶油（100克）黃油（40克）蔓越莓豆沙餡白芸豆沙甜餡（1...
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蔓越莓奶酥麵包的做法 【蔓越莓奶酥麵包】 蔓越莓奶酥麵包怎麼做

  • 蔓越莓奶酥麵包的做法 【蔓越莓奶酥麵包】 蔓越莓奶酥麵包怎麼做

  • “這個小麵包很好吃，裡面的奶酥蔓越莓餡很香，麵包也非常鬆軟。喜歡做麵包的可以試試這款。奶酥粒還是上次做麵包時剩下來冷凍起來的，剛烤好的表層奶酥粒酥脆香甜，放了一夜後拍照變軟了，不過不影響麵包的口感，還是很好吃。”食材明細主料麵糰：高粉（220克）麵糰：酵母（3克）麵糰：糖（35克）麵糰...
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蔓越莓麵包圈怎麼做-蔓越莓麵包圈的做法

  • 蔓越莓麵包圈怎麼做-蔓越莓麵包圈的做法

  • “麵包圈就同司康一樣，可以產生無窮不會。藍莓麵包圈就是麵糰中加入藍莓幹。沒有藍莓，蔓越莓也不錯。只不過，加了果乾的麵糰在將一端擀扁的時候，讓人覺得果乾枝枝楞楞的，可能會影響包裹的效果。沒關係，將那被擀麵杖擀得暴露出來的果乾統統都塞進嘴裡，只留下麵皮。這樣包裹起來就...
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蔓越莓麵包卷怎麼做-蔓越莓麵包卷的做法

  • 蔓越莓麵包卷怎麼做-蔓越莓麵包卷的做法

  • “放假前就想做一道麵包捲了，當時前一天晚上和好了黑芝麻的麵糰，結果天氣太涼，麵糰發了一整天也沒有發起來，最終以失敗告終。不甘心，這次重新做了，加的是蔓越莓碎，哈哈，成功！”食材明細主料高筋麵粉（150g）蔓越莓（10g）輔料食鹽（1g）黃油（8g）白砂糖（20g）酵母（3g）牛奶（20ml）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗...
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蔓越莓全麥麵包的做法 低脂低熱量的麵包——蔓越莓全麥麵包 蔓越莓全麥麵包怎麼做
蛋黃豆沙蔓越莓包怎麼做-蛋黃豆沙蔓越莓包的做法

  • 蛋黃豆沙蔓越莓包怎麼做-蛋黃豆沙蔓越莓包的做法

  • “想吃蛋黃酥，又有心理負擔，所以想到了用全買麵包來包蛋黃酥的餡料，味道還挺搭的！”食材明細主料蔓越莓凍乾粉（15g）砂糖（20g）酵母（4g）全麥粉（50g）高粉（190g）鹽（3g）水（180g）輔料鹹蛋黃（（餡料）6個）豆沙餡（（餡料）180g）肉鬆（（餡料）80g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃豆沙蔓越莓包的做法步驟1、麵包桶...
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蔓越莓椰香麵包的做法 蔓越莓椰香麵包的做法 蔓越莓椰香麵包怎麼做

  • 蔓越莓椰香麵包的做法 蔓越莓椰香麵包的做法 蔓越莓椰香麵包怎麼做

  • “成品一樣柔軟拉絲，中間還能吃到潔白香酥的椰蓉，放學回家給兒子做點心，得到了兒子的高度評價，說非常好吃！哈哈，這下好了，以後連烤箱都可以省了，直接面包機烤，省心省力又美味！”食材明細麵包體材料高筋麵粉（350克）奶粉（20克）糖（50克）鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（90克）動物淡奶油（110克）酵母（3.5克）黃油（20...
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蔓越莓麵包卷的做法 #烤箱美食#蔓越莓麵包卷 蔓越莓麵包卷怎麼做

  • 蔓越莓麵包卷的做法 #烤箱美食#蔓越莓麵包卷 蔓越莓麵包卷怎麼做

  • “麵包中加入蔓越莓和核桃碎，酸酸甜甜很好吃。”食材明細主料高粉（400克）水（160毫升）雞蛋（2個）黃油（40克）蔓越莓（40克）核桃仁（適量）輔料鹽（3克）酵母粉（4克）白糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓麵包卷的做法步驟1、麵包機桶內倒入水，加入雞蛋，一角放入鹽，另一角放入白糖。2、加入...
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蔓越莓麵包的做法 【‬蔓越莓麵包】 --- 只要麵糰好，模具不是問題 蔓越莓麵包怎麼做
蔓越莓小麵包怎麼做-蔓越莓小麵包的做法

  • 蔓越莓小麵包怎麼做-蔓越莓小麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉（350克）牛奶（175克）白糖（25克）黃油（20克）蔓越莓（適量）輔料鹽（2克）調料酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓小麵包的做法步驟1、蔓越莓提前用開水浸泡，然後清洗乾淨，切碎備用。2、除黃油外，其他所有食材放入廚師機。3、用和麵檔，啟動程式，攪拌3分鐘。4、揉...
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蔓越莓辮子麵包怎麼做-蔓越莓辮子麵包的做法

  • 蔓越莓辮子麵包怎麼做-蔓越莓辮子麵包的做法

  • 食材明細主料高粉（420克）水（240克）雞蛋（1個）糖（60克）鹽（4克）酵母粉（5.5克）黃油（40克）輔料蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓辮子麵包的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油。2、再攪拌20分鐘，成可拉出稍具透明薄膜狀的光滑麵糰,...
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蔓越莓酸奶麵包的做法 蔓越莓酸奶麵包（麵包機版） 蔓越莓酸奶麵包怎麼做

  • 蔓越莓酸奶麵包的做法 蔓越莓酸奶麵包（麵包機版） 蔓越莓酸奶麵包怎麼做

  • “有孩子之後家裡就添置了烤箱、麵包機、榨汁等機廚房工具。新增這些工具主要是為了方便給孩子和家人制作各種無新增劑的美食。自從“敗”了這些廚房工具孩子吃的蛋糕、麵包基本沒從外面購買過，都是自己用烤箱或麵包機做的。隨著電子科技的發展，各種家電產品越來越先進，功能...
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蔓越莓甜麵包怎麼做-蔓越莓甜麵包的做法

  • 蔓越莓甜麵包怎麼做-蔓越莓甜麵包的做法

  • “漂亮的外形、鮮美的果乾、鬆軟的組織，一款有型有款的美味麵包！”食材明細主料高筋麵粉（2杯）輔料雞蛋（1個）牛奶（158ml）玉米油（3大勺）白砂糖（4大勺）食鹽（0.5小勺）酵母（1.5小勺）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓甜麵包的做法步驟1、將蛋、奶、油、糖、鹽、麵粉、酵母按順序放入麵包...
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麵包機版蔓越莓麵包怎麼做-麵包機版蔓越莓麵包的做法

  • 麵包機版蔓越莓麵包怎麼做-麵包機版蔓越莓麵包的做法

  • “懶人版面包，所有材料丟到機器裡，你就做你自己的事兒去，什麼也不耽誤呢！”食材明細主料高筋麵粉（250克）雞蛋（一粒）輔料紅糖（40克）鹽（2克）酵母（5克）黃油（30克）蔓越莓（適量）水（100m l）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機版蔓越莓麵包的做法步驟1、麵包機裡磕入一粒雞蛋。2、加入2克的鹽...
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蔓越莓椰蓉麵包的做法 黃玫瑰麵包＆蔓越莓椰蓉麵包 蔓越莓椰蓉麵包怎麼做

  • 蔓越莓椰蓉麵包的做法 黃玫瑰麵包＆蔓越莓椰蓉麵包 蔓越莓椰蓉麵包怎麼做

  • “這款麵包還是加了沙棘汁，顏色出來特別漂亮而且非常健康，我每次都是多和些面，這次還是一起做了兩個，一個玫瑰花面包一個椰蓉花環的麵包，加了蔓越莓乾和椰蓉，食材多樣，營養均衡，大家都來試試吧！”食材明細主料雞蛋（1個）黃油（28g）酸奶（100ml）酵母（5g）高粉（420g）鹽（3g）水（110ml）白糖（50g）沙棘汁（20ml）...
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蔓越莓麵包卷的做法 蔓越莓麵包卷和紅豆麵包 蔓越莓麵包卷怎麼做

  • 蔓越莓麵包卷的做法 蔓越莓麵包卷和紅豆麵包 蔓越莓麵包卷怎麼做

  • “充分利用麵包機的和麵功能，一次做2個麵包，一個麵包機烤，另一個用烤箱烤，做兩種口味的。”食材明細主料高筋粉（500g）果糖（30g）鹽（2g）奶粉（20g）牛奶（100ml）雞蛋（1個）淡奶油（20ml）酵母粉（5g）輔料湯種全麥粉（50g）水（150ml）配料紅豆（適量）蔓越莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓麵包卷的...
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白豆沙蔓越莓月餅的做法 白豆沙蔓越莓廣式月餅 白豆沙蔓越莓月餅怎麼做

  • 白豆沙蔓越莓月餅的做法 白豆沙蔓越莓廣式月餅 白豆沙蔓越莓月餅怎麼做

  • “中秋節前忙著做各種餡料的月餅，中秋節後忙著整理各種月餅食譜。話說這款白豆沙蔓越莓餡的廣式月餅是我之大愛。白豆沙是先生老家江西玉山的特產，在清朝還是貢品，這是江西老家來人特意帶來的。平時還可以放在飯中蒸著吃。白豆沙的做法我在前面的食譜中已經做過交待，這次可以...
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蔓越莓豆沙全麥小麵包怎麼做-蔓越莓豆沙全麥小麵包的做法

  • 蔓越莓豆沙全麥小麵包怎麼做-蔓越莓豆沙全麥小麵包的做法

  • “最近有點內心有點忐忑，吃不下飯睡不著覺，不知道怎麼回事把長帝給得罪了，本來跟長帝關係挺好的，最近跟我說要給我點顏色看看，我膽小，別嚇我，不過表面上咱也不能示弱，我就說：來呀，快給我點顏色讓我看看，誰怕誰啊？長帝說你給我等著，我還沒回過神長帝就突然搬著一臺烤箱嗖一下向我砸了過...
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蔓越莓麵包的做法 5℃發酵——蔓越莓麵包 蔓越莓麵包怎麼做

  • 蔓越莓麵包的做法 5℃發酵——蔓越莓麵包 蔓越莓麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（160克）低粉（40克）糖（30克）鹽（2克）奶粉（15克）酵母（2.5克）蛋液（20克）黃油（20克）水（100克）蔓越莓幹（適量）輔料卡仕達醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓麵包的做法步驟1、把所有材料混合揉麵光滑的麵糰；2、把揉麵的鋪上保鮮膜，放在溫暖處的行一發，發至2-2.5倍大小，約1...
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蔓越莓麵包的做法 【蔓越莓麵包】——麵包機一鍵式麵包 蔓越莓麵包怎麼做

  • 蔓越莓麵包的做法 【蔓越莓麵包】——麵包機一鍵式麵包 蔓越莓麵包怎麼做

  • “有時候沒什麼時間，但是又想吃自己做的麵包的時候。麵包機“一鍵麵包”這個功能就顯得非常有用啦。只需要加個黃油，加個果乾，最後刷層蛋液。一個香噴噴的麵包就出來啦~”食材明細主料高筋麵粉（250g）雞蛋（一個）蔓越莓幹（適量）酵母（4g）輔料牛奶（100g）黃油（3g）白砂糖（40g）食鹽（2g）原味（口味）烘焙...
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蔓越莓軟歐麵包的做法 蔓越莓軟歐麵包的食譜做法 蔓越莓軟歐麵包怎麼做

  • 蔓越莓軟歐麵包的做法 蔓越莓軟歐麵包的食譜做法 蔓越莓軟歐麵包怎麼做

  • “這是一款經典的的軟歐麵包，採用液種酵頭製作，表皮酥脆，內裡柔軟，用蔓越莓幹來提升口感，製作時間較長，但是匯聚了麵包應有的香味，是一款老少皆宜的麵包。”食材明細老麵糰麵包粉（200g）酵母（2g）水（200g）主麵糰麵包粉（220g）細糖（50g）蜂蜜（10g）蔓越莓（80g）水（70g）鹽（5g）燙種麵糰麵包粉（50g）開水（50g）奶香...
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蔓越莓豆沙酥餅怎麼做-蔓越莓豆沙酥餅的做法

  • 蔓越莓豆沙酥餅怎麼做-蔓越莓豆沙酥餅的做法

  • “我喜歡吃蔓越莓，就在豆沙餡裡包入了酸酸甜甜的蔓越莓幹。這樣酸中有甜，甜中帶點酸，非常好吃。下面的分量可以做8個酥餅，步驟十分詳細，未操作的酥皮一定要用保鮮膜蓋著防止風乾，室溫高的時候，鬆馳時放入冰箱冷藏。”食材明細主料中筋麵粉（150g）細砂糖（2g）水（35g）玉米油（57g）輔料自拌甜...
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蔓越莓麵包怎麼做-蔓越莓麵包的做法

  • 蔓越莓麵包怎麼做-蔓越莓麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉（400克）低粉（100克）黃油（20克）白糖（30克）乾酵母（5克）蔓越莓（適量）雞蛋（一個）溫牛奶（280克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蔓越莓麵包的做法步驟1、280克溫牛奶倒入廚師機內，新增5克酵母。蔓越莓泡開切碎，在倒入麵包粉400克，鹽2克，低粉100克，白糖30克。新增黃油2...
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豆沙蔓越莓酥餅怎麼做-豆沙蔓越莓酥餅的做法

  • 豆沙蔓越莓酥餅怎麼做-豆沙蔓越莓酥餅的做法

  • “家門口原先有一家買綠豆餅的，後來不知搬到哪裡去了，一直惦記綠豆餅香酥的味道！今來一款：豆沙蔓越莓酥餅，外酥裡軟，好吃停不下來呢！”食材明細主料麵粉（適量）豬油（適量）溫水（適量）糖粉（適量）綠豆蓉（適量）蔓越莓（適量）輔料蛋液（適量）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豆沙蔓越莓酥餅...
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蔓越莓麵包片兒的做法 嘎嘣脆的蔓越莓麵包片兒 蔓越莓麵包片兒怎麼做

  • 蔓越莓麵包片兒的做法 嘎嘣脆的蔓越莓麵包片兒 蔓越莓麵包片兒怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（500g）酵母（5g）水（230g）白砂糖（60g）輔料黃油（15g）蔓越莓（30g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔓越莓麵包片兒的做法步驟1、準備材料2、把酵母和白砂糖一起放入40℃左右的溫水裡攪拌融化3、慢慢的倒入麵粉裡，邊倒邊攪拌，每種的麵粉吸水性不一樣，攪拌到這種絮狀即可...
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