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關於蔥椒烤茄的做法的餐飲百科

蔥椒烤茄怎麼做-蔥椒烤茄的做法
  • 蔥椒烤茄怎麼做-蔥椒烤茄的做法

  • “麻辣鮮香,健康美味。”食材明細主料茄子(1根)輔料菜籽油(1/3湯匙)豆瓣醬(1茶匙)芝麻油(1茶匙)花椒麵(1/2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)雞精(1/3茶匙)白芝麻(1/3茶匙)白糖(1/4茶匙)小蔥(6根)泡椒(1把)大蒜(1頭)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥椒烤茄的做法步驟1、茄子洗皮、去蒂,切去頭、尾,對破成兩片...
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蔥椒腰花怎麼做-蔥椒腰花的做法
  • 蔥椒腰花怎麼做-蔥椒腰花的做法

  • “當嫩滑的小🐷腰遇上泡🌶椒的酸爽,這道超級下飯蔥椒腰花😋~你一定要試試!”食材明細主料豬腰(500g)輔料泡椒(一把)泡姜(2塊)大蔥(1根)青椒(半個)紅椒(半個)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(1勺)蒜(8瓣)姜(1個)老乾媽(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥椒腰花的做法步驟1、準備一個🐷豬腰,撕掉表...
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烤辣椒拌茄子怎麼做-烤辣椒拌茄子的做法
  • 烤辣椒拌茄子怎麼做-烤辣椒拌茄子的做法

  • “最適合夏季吃的一道開胃小菜。酸、辣、鮮咸和著蒜香最開胃,在夏季又可以多吃一晚飯了。”食材明細主料長茄子(2個)青尖椒(2根)紅尖椒(1根)輔料蔥油(1小勺)香油(適量)雞精(1小勺)鹽(適量)香醋(1大勺)生抽(1大勺)蒜(3瓣)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤辣椒拌茄子的做法步驟1、長茄子去皮...
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蔥油蒜汁香烤茄子怎麼做-蔥油蒜汁香烤茄子的做法
  • 蔥油蒜汁香烤茄子怎麼做-蔥油蒜汁香烤茄子的做法

  • “烤過的茄子不可思議的柔軟,一口下去茄瓤好像入口即化,就連一向搶鏡的紅辣椒和青蔥也只能淪為它的陪襯。”食材明細主料長茄子(400g)蒜瓣(20g)香蔥粒(20g)輔料紅辣椒碎(5g)鹽(1/2茶匙)雞精(2g)油(油2湯匙)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥油蒜汁香烤茄子的做法步驟1、將長茄子洗淨後...
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蔥椒鯽魚怎麼做-蔥椒鯽魚的做法
  • 蔥椒鯽魚怎麼做-蔥椒鯽魚的做法

  • “又麻又辣,清香纏舌。”食材明細主料鯽魚(1條)二荊條(5根)小蔥(4根)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(1茶匙)青花椒油(1茶匙)豬油(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)老薑(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥椒鯽魚的做法步驟1、處理好的鯽魚,豬油熱鍋、小火煎至二面黃,加入開水、大火...
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蔥香辣椒怎麼做-蔥香辣椒的做法
  • 蔥香辣椒怎麼做-蔥香辣椒的做法

  • “香香辣辣,夾個熱饅頭真香”食材明細主料蔥(多多)幹辣椒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香辣椒的做法步驟1、姜切碎末,辣椒打成大顆粒。2、多切蔥。3、多來點油,涼油下花椒炸香撈出。4、倒入一大半蔥炒至焦香。5、倒入辣...
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蔥花椒鹽盤絲餅的做法 蔥花椒鹽盤絲餅(烤箱版) 蔥花椒鹽盤絲餅怎麼做
  • 蔥花椒鹽盤絲餅的做法 蔥花椒鹽盤絲餅(烤箱版) 蔥花椒鹽盤絲餅怎麼做

  • 食材明細主料富強粉(150克)水(75克)乾酵母(2克)蔥花(適量)花椒麵(適量)食鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥花椒鹽盤絲餅的做法步驟1、將麵粉,水,乾酵母混合,和成麵糰2、蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵至兩倍大3、分成4個劑子4、取一個劑子擀成長方形5、用切面刀切成條6...
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蔥爆辣椒怎麼做-蔥爆辣椒的做法
  • 蔥爆辣椒怎麼做-蔥爆辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)菜籽油(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆辣椒的做法步驟1、切切蔥辣椒。2、鍋內倒入菜籽油。3、油熱放蔥炒一會。4、放辣椒放鹽翻炒入味。5、辣辣辣。6、熱饃一夾。7、各種夾。...
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烤茄子的做法 烤箱--烤茄子 烤茄子怎麼做
  • 烤茄子的做法 烤箱--烤茄子 烤茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料鹽(適量)油(適量)油辣椒(適量)生抽(適量)十三香(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤茄子的做法步驟1、備茄子二個,2、切成兩半,切上花刀。3、用清水泡去澀味,瀝水。4、再抹上鹽,5、淋上生抽,調味鮮,十三香置半小時。6、備油辣椒,7、鋪在烤盤上刷...
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蔥油茄子怎麼做-蔥油茄子的做法
  • 蔥油茄子怎麼做-蔥油茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料蔥油(1勺)調料食鹽(適量)生抽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥油茄子的做法步驟1、將茄子切段放入鍋中蒸。2、將蒸熟的茄子取出去皮,撕成條狀。3、炒鍋燒熱,放少許油,倒入茄子翻炒。4、放入適量食鹽。5、倒入一勺蔥油。6、淋上適量生抽炒勻。7、...
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椒蔥牛蛙怎麼做-椒蔥牛蛙的做法
  • 椒蔥牛蛙怎麼做-椒蔥牛蛙的做法

  • “麻辣鮮香,滑潤細嫩。”食材明細主料牛蛙(2只)小蔥(4根)泡海椒(4根)泡姜(1塊)輔料菜籽油(3茶匙)澱粉(3茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣醬(1茶匙)花椒油(1茶匙)白糖(1/3茶匙)雞精(1/3茶匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/5茶匙)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)椒蔥牛蛙的做法步驟1、鮮牛蛙宰殺處理好、宰成小塊,小蔥、泡...
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烤洋蔥怎麼做-烤洋蔥的做法
  • 烤洋蔥怎麼做-烤洋蔥的做法

  • “我用洋蔥烤的荷花、好吃又好看!洋蔥,又名球蔥、圓蔥,原產於中亞或西亞。洋蔥富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,可殺菌消炎、提神健體、祛痰利尿。洋蔥中所含的環蒜氨酸是降血脂的有效成分,故洋蔥被認為呈抗動脈粥祥硬化的良藥。”食材明細主料洋蔥((中號)一個)輔...
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青椒洋蔥怎麼做-青椒洋蔥的做法
  • 青椒洋蔥怎麼做-青椒洋蔥的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)洋蔥(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒洋蔥的做法步驟1、青椒洗淨,去籽,切片。2、洋蔥去皮,洗淨,也切成片。3、鍋中放油,先入洋蔥煸炒。4、再加青椒一起炒。5、最後加適量的鹽和適量的水,一起稍煮即可。...
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蔥椒魚柳怎麼做-蔥椒魚柳的做法
  • 蔥椒魚柳怎麼做-蔥椒魚柳的做法

  • “蔥香椒麻,滑嫩細膩。”食材明細主料巴沙魚柳(1片)黃瓜(1根)輔料菜籽油(1湯匙)豆瓣醬(2茶匙)澱粉(1茶匙)料酒(1茶匙)味精(1/3茶匙)鹽(1/3茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)小蔥(5根)花椒(1把)雞蛋(1個)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥椒魚柳的做法步驟1、巴沙魚柳,自然解凍。2、將魚柳切片,放鹽、味精、胡椒...
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黑胡椒烤洋蔥土豆怎麼做-黑胡椒烤洋蔥土豆的做法
  • 黑胡椒烤洋蔥土豆怎麼做-黑胡椒烤洋蔥土豆的做法

  • “持續的高溫,繼續一個烤箱菜,非常的簡單,而且顏色明亮,稱之為夏日裡的視覺小清新~~味道倒是不清新,用了黑胡椒~就是黑胡椒烤洋蔥土豆,簡單的調料:黑胡椒和鹽,讓這道菜體現出了土豆最真實,最純樸的味道~~”食材明細主料土豆(2個)洋蔥(半個)輔料鹽(1勺)黑胡椒(1勺)食用油(2勺)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘...
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蔥香茄子怎麼做-蔥香茄子的做法
  • 蔥香茄子怎麼做-蔥香茄子的做法

  • “以前蒸茄子我都是做蒜蓉味的,有次冰箱有好些蔥,想起來何不試一下蔥香味的,結果發現很下飯呀,可以作保留選單。”食材明細主料茄子(適量)輔料香蔥(適量)調料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香茄子的做法步驟1、茄子掰大塊放碗裡。2、上鍋隔水蒸...
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蔥椒醬肉怎麼做-蔥椒醬肉的做法
  • 蔥椒醬肉怎麼做-蔥椒醬肉的做法

  • “醬香四溢,微辣回甜。”食材明細主料醬肉(300克)洋蔥(1個)二荕條(4根)輔料菜籽油(1茶匙)料酒(1茶匙)大蔥(2根)小米辣(1根)鹽(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥椒醬肉的做法步驟1、煮熟的醬肉,切片。2、洋蔥切塊,二荕條切段,大蔥、小米辣切顆。3、少許油,小火下肉片煎出油;4、將肉片趕...
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洋蔥辣椒怎麼做-洋蔥辣椒的做法
  • 洋蔥辣椒怎麼做-洋蔥辣椒的做法

  • “洋蔥切成絲,青辣椒切成絲,旁邊準備食用鹽,醬油,醋,老乾媽,雞精,味精。用這些味料和青椒絲、洋蔥涼拌,十五分鐘即可使用。”食材明細主料洋蔥(1個)辣椒(3個(大的))輔料雞精(適量)味精(適量)食用鹽(適量)配料老乾媽(3勺)醋(4小杯)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥辣椒的做法步驟1、洋蔥切絲...
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洋蔥茄泥怎麼做-洋蔥茄泥的做法
  • 洋蔥茄泥怎麼做-洋蔥茄泥的做法

  • “黑乎乎的一團,有沒有嚇到?很平常的2種蔬菜泥:茄子和洋蔥。洋蔥是現在的大熱蔬菜,雖然價格低廉營養價值卻較高,在國外被譽為“菜中皇后”,西餐中常看見它的身影。洋蔥跟別的蔬菜比,它的優勢是它的保健功能,洋蔥能殺菌抗感冒,增強新陳代謝能力,抗癌防癌。很多人覺得它有刺激下氣味,...
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烤孜然剁椒茄子的做法 微波爐烤孜然剁椒茄子 烤孜然剁椒茄子怎麼做
  • 烤孜然剁椒茄子的做法 微波爐烤孜然剁椒茄子 烤孜然剁椒茄子怎麼做

  • “茄子營養豐富,但茄子很吸油,烤茄子簡單方便,用油少,更健康,這道烤茄子味道鮮美,保管你吃了還想吃...”食材明細主料茄子(1個)剁椒(2茶匙)輔料食用油(適量)生抽(1茶匙)花椒粉(適量)孜然粉(適量)蒸魚豉油(1茶匙)雞精(適量)老抽(1茶匙)大蒜(半個)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤孜然剁椒茄子的做...
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烤箱版椒鹽香蔥卷怎麼做-烤箱版椒鹽香蔥卷的做法
  • 烤箱版椒鹽香蔥卷怎麼做-烤箱版椒鹽香蔥卷的做法

  • “太香了這個椒鹽香蔥卷,放進烤箱一會滿屋子香味就飄過來了😋。”食材明細主料麵粉(300克)輔料熟白芝麻(適量)香蔥(適量)自制花椒粉(適量)酵母(3克)清水(適量)調料鹽(適量)橄欖油(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱版椒鹽香蔥卷的做法步驟1、酵母.清水面粉一起放入廚師機,啟動合...
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茄子炒圓蔥的做法 “ 茄子 ”茄子炒圓蔥 茄子炒圓蔥怎麼做
  • 茄子炒圓蔥的做法 “ 茄子 ”茄子炒圓蔥 茄子炒圓蔥怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)圓蔥(適量)胡蘿蔔(塊適量)輔料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子炒圓蔥的做法步驟1、成品!2、茄子去皮,切滾刀塊!3、鍋裡適量油,茄子翻炒斷生!4、適量圓蔥切小段,胡蘿蔔切片!5、適量十三香,醬油翻炒,倒入圓蔥胡蘿蔔片,翻炒斷生,...
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黑椒洋蔥烤牛肉怎麼做-黑椒洋蔥烤牛肉的做法
  • 黑椒洋蔥烤牛肉怎麼做-黑椒洋蔥烤牛肉的做法

  • “洋蔥和牛肉真的是天然的一對好搭檔,洋蔥和牛肉一起炒,以及烤牛排總不忘切幾絲洋蔥解膩。而我今天要介紹的是另一種做法,真的簡單又特別好吃,洋蔥裡有肉的香氣,肉裡滲透著洋蔥的味道,兩者完美結合,真的非常非常美味。一邊烤一邊香氣四溢,很是誘惑人,烤好來不及拍照,家人都一人夾走...
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蒜蓉辣椒烤茄子的做法 “夏日懶人餐”蒜蓉辣椒烤茄子 蒜蓉辣椒烤茄子怎麼做
  • 蒜蓉辣椒烤茄子的做法 “夏日懶人餐”蒜蓉辣椒烤茄子 蒜蓉辣椒烤茄子怎麼做

  • “天氣太熱了,吃飯做飯都很讓人痛苦,來個蒜蓉辣椒烤茄子吧,好吃還不用明火,感覺不到熱哦,再配個啤酒,一頓飯就這樣解決了。”食材明細主料茄子(140克)油(適量)輔料辣椒粉(2克)大蒜(10克)洋蔥(15克)生抽(16克)蠔油(10克)燒烤料(3克)香蔥(少許)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣椒烤茄子的做...
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泡椒肉末烤茄子怎麼做-泡椒肉末烤茄子的做法
  • 泡椒肉末烤茄子怎麼做-泡椒肉末烤茄子的做法

  • “這是我的創意菜,外面餐館是沒有滴喲。。。把自己的創意菜擺在家庭聚會的餐桌上,看到大家津津有味的吃著,聽著大家的誇讚心裡那叫一個美。什麼累,都忘了。這菜先把茄子放在煎鍋中加入孜然和鹽烤香進味,再把炒熟的泡椒肉末澆在茄子上面。是不是很簡單呀,,可是味道卻很贊,泡椒和肉...
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