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關於扯黃瓜面的做法步驟的餐飲百科

扯黃瓜面怎麼做-扯黃瓜面的做法

  • 扯黃瓜面怎麼做-扯黃瓜面的做法

  • “扯黃瓜面，豪爽也能吃出小清新😀，勁道爽滑，酸辣入味，吃了一碗還想來一碗。”食材明細主料黃瓜皮（適量）高筋麵粉（300克）鹽（少許）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）雞蛋（一個）輔料米椒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）大蒜頭（適量）蔥（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扯黃瓜面的做法步驟1...
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扯南瓜面怎麼做-扯南瓜面的做法

  • 扯南瓜面怎麼做-扯南瓜面的做法

  • 食材明細主料麵粉（300克）南瓜（適量）鹽（少許（揉麵用））食用鹼（少許）黃瓜（適量）辣椒（適量）大蒜頭（適量）火腿腸（一根）白芝麻（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）耗油（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）扯南瓜面的做法步驟1、準備好麵粉和南瓜2、南瓜切薄片，蒸熟3、南...
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黃瓜扯麵怎麼做-黃瓜扯麵的做法

  • 黃瓜扯麵怎麼做-黃瓜扯麵的做法

  • “今吃麵：黃瓜扯麵！豪爽也能吃出小清新！身為地地道道的陝西人，好好學習陝西面文化也是一種責任！加油！”食材明細主料黃瓜（三根）麵粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蔥（適量）生抽（適量）醋（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃瓜扯麵的做法步驟1、三根黃瓜洗淨去皮。2、皮加水打成...
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什錦扯麵怎麼做-什錦扯麵的做法

  • 什錦扯麵怎麼做-什錦扯麵的做法

  • “看舌尖二，有河南抻面，讓我忍不住也動手做，確切的說我做的這個是扯麵。在河南，扯麵的方法也有不同，有切條扯的，有擀片扯的。條的扯出來是近似圓形的，而片的扯出來是寬面。但無論哪種方法扯，面煮好後都要很筋道，才算是成功的。一般都是澆上臊子，拌了來吃。夏天則是把面過冷水，然後再...
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有哪些步驟-如何種黃豆

  • 有哪些步驟-如何種黃豆

  • 黃豆作為富有營養價值的豆類食品長久以來一直吸引著大眾的目光。黃豆能夠補充人體所需要的物質，可以做豆漿，豆腐等味道也不錯。是許多家庭青睞的豆類食物。那麼，小夥伴們瞭解黃豆的生長過程嗎?今天小編就為大家分享一下如何種黃豆。如何種黃豆1.選擇種子選擇種子也沒有太多...
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懶人扯麵的做法 學做懶人扯麵 懶人扯麵怎麼做

  • 懶人扯麵的做法 學做懶人扯麵 懶人扯麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉（適量）西紅柿（2個）土豆（2個）洋蔥（半個）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人扯麵的做法步驟1、取適量的麵粉，加適量的鹽和少許水揉成光滑的麵糰醒面一個小時。2、醒好的麵糰揉搓成如圖這樣。3、將揉好的麵糰分成等份的面劑，如圖。4、取一...
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蘸醬扯麵怎麼做-蘸醬扯麵的做法

  • 蘸醬扯麵怎麼做-蘸醬扯麵的做法

  • 食材明細主料麵粉（500克）西紅柿（1個）青椒（2個）香菇（5個）輔料蠔油（1湯匙）生抽（1湯匙）花椒粉（0.1湯匙）十三香（0.1湯匙）姜蒜（1個）鹽（0.2湯匙）番茄醬（0.2湯匙）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘸醬扯麵的做法步驟1、鹽水和麵！2、香菇、西紅柿、青椒、姜蒜切丁；3、用生抽、番茄醬、花椒粉、十三香，鹽、...
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陝西褲帶扯麵的做法 陝西八大怪之陝西褲帶扯麵，超詳步驟做法 陝西褲帶扯麵怎麼做
水扯麵怎麼做-水扯麵的做法

  • 水扯麵怎麼做-水扯麵的做法

  • 食材明細主料麵粉（160克）雞蛋（2個）絲瓜（小半個）瘦肉（50克）輔料涼水（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）水扯麵的做法步驟1、準備好160克麵粉。2、加少許鹽和80克溫水。3、攪拌至大面絮。4、揉成光滑的麵糰，室溫鬆弛20分鐘。5、再次揉光...
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扯麵怎麼做-扯麵的做法

  • 扯麵怎麼做-扯麵的做法

  • “麵粉是一個萬能食品，它不僅可以製作包子饅頭，還可以製作各種各樣的麵條，還可以做各種各樣的餅乾，在我們生活當中少不了的就是麵食，還給我們的生活添加了很多色彩。”食材明細主料麵粉（適量）食鹽（適量）清水（適量）雞蛋（2只）輔料韭菜（少許）豬油（少許）紫菜（少許）調料蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）...
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種植蛇瓜的方法和步驟-蛇瓜幾月種

  • 種植蛇瓜的方法和步驟-蛇瓜幾月種

  • 蛇瓜聽名字就知道它的形狀，蛇瓜的形狀酷似一條蛇，蛇瓜的種植對於土壤是沒有多大嚴格的要求的，一般的園林土壤都可以種植，大約一週左右就可以發芽，那麼蛇瓜幾月種植呢?一、蛇瓜幾月種1.蛇瓜一般是在春季四月份的時候種植，蛇瓜是不耐寒的，種植時候的溫度大約都是在20-35攝氏度之間...
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扯韭菜面怎麼做-扯韭菜面的做法

  • 扯韭菜面怎麼做-扯韭菜面的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（適量）韭菜（適量）輔料雞胸肉（適量）蔥（適量）黃瓜（適量）荷包蛋（一個（切成絲））胡椒粉（適量）料酒（適量）雞公煲醬料（少許）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高階（難度）扯韭菜面的做法步驟1、準備好韭菜，清洗乾淨。2、切成末。3、放入料...
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雞西冷麵加盟的步驟？

  • 雞西冷麵加盟的步驟？

  • 餐飲提問：雞西冷麵加盟的步驟？念他、84回答：我告訴你，做生意一定有風險意識，學習雞西冷麵一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師，一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠，那味道真的是柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，我經常在那裡吃，他做這一行已經18年了，還會冷麵，拌菜，狗肉，不過我不...
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山西扯麵怎麼做-山西扯麵的做法

  • 山西扯麵怎麼做-山西扯麵的做法

  • “這個菜應該算是山西的小吃吧，挺有名的哈。呵呵。。。。”食材明細主料麵粉（適量）香菜（適量）輔料炸好的蔥花及蔥油（適量）配料老陳醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山西扯麵的做法步驟1、和麵，將麵粉加適量的鹽混合均勻後，加適量的溫水揉成...
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油潑扯麵的做法 老陝麵食之油潑扯麵——不用抹油的家常扯麵做法 油潑扯麵怎麼做
茼蒿煮麵的做法步驟

  • 茼蒿煮麵的做法步驟

  • 一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麵館子裡吃，方便省事，但麵館子裡的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這樣吧，來一份茼蒿煮麵你嚐了就知道。茼蒿煮麵，這是一道非...
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油潑扯麵的做法 陝西“油潑扯麵” 油潑扯麵怎麼做

  • 油潑扯麵的做法 陝西“油潑扯麵” 油潑扯麵怎麼做

  • “陝西扯麵，又叫拉麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之為“湯餅”，屬於“煮餅”類中的一種；隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內久煮不斷；宋元時代又改稱為“水滑面”。  風味特點：面長不斷，光滑...
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油潑扯麵的做法 【陝西】油潑扯麵 油潑扯麵怎麼做

  • 油潑扯麵的做法 【陝西】油潑扯麵 油潑扯麵怎麼做

  • “Get這項技能已經是十幾年前的事兒了，當時小姨家請的保姆劉姐是陝西人，據說劉姐還曾在陝西高層領導家做過幾年保姆，自己也開過麵館，想必手藝很好。我從劉姐那兒學來了陝西的油潑扯麵和不用洗面的漢中涼皮，至今受益，還教會了不少朋友。”食材明細主料高筋麵粉（262克）輔料雞蛋（65g）...
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快看看下面的步驟吧！-黃燜雞怎麼加盟

  • 快看看下面的步驟吧！-黃燜雞怎麼加盟

  • 黃燜雞作為中華民族的傳統美食，一直廣受人們的喜歡，在很多大街小巷都能看見黃燜雞店的身影，黃燜雞是伴隨著每一個人成長的食物之一，也是每一個人都不能不吃的美食。因此，現在許多的人都積極的想參與到加盟黃燜雞店的行業中來，相信你也有相同的想法。那麼，黃燜雞怎麼加盟？這也是每...
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油潑扯麵的做法 油潑扯麵~扯麵的技巧全在這裡哦！ 油潑扯麵怎麼做

  • 油潑扯麵的做法 油潑扯麵~扯麵的技巧全在這裡哦！ 油潑扯麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉（500克）清水（230克）短黃豆芽（適量）青菜（適量）大蔥（1根）鹼面（2克）輔料醋（3勺）生抽（2勺）鹽（1勺）幹辣椒粉（1勺）花椒（幾粒）香油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油潑扯麵的做法步驟1、清水裡加3克鹽和2克鹼面化開，然後用鹽和鹼面混合水揉麵，面揉成一個光滑的麵糰。加少許鹽可以提...
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骨湯扯麵怎麼做-骨湯扯麵的做法

  • 骨湯扯麵怎麼做-骨湯扯麵的做法

  • 食材明細主料麵粉（500克）清水（250克左右）雞蛋（1個）鹽（2勺）大棒骨（1根）老薑（5塊）羊腿肉（300呢）輔料黃酒（2勺）老抽（1勺）乾紅辣椒粉（1勺）鹽（1勺）嫩肉粉（1勺）薑末（少許）黑胡椒粉（少許）五香粉（少許）孜然粉（少許）辣椒油（1勺）陳醋（2勺）青蒜苗（1根）水煮蛋（1個）中辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）骨湯扯麵的做法步驟1、500克...
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扯拉麵怎麼做-扯拉麵的做法

  • 扯拉麵怎麼做-扯拉麵的做法

  • 食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）豬油（適量）肉末（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）小蔥（適量）西紅柿（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）扯拉麵的做法步驟1、放冷水和麵粉，不能放太多，慢慢的揉，可以邊揉缺水了再放水，時間揉二十分鐘左右。2、把和好的麵糰放置十分鐘左右。3、按照自己...
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小排扯麵怎麼做-小排扯麵的做法

  • 小排扯麵怎麼做-小排扯麵的做法

  • “要給我們祖國的下一代上菜譜，那一定是要營養全面，物美價廉，而且味道也得讓孩子們喜歡。今天上的這道菜譜是一個集肉菜面為一體的主食菜譜，叫小排扯麵。這個面算是我們河南人都愛吃的燴麵的演變麵食，沒有用羊肉，而是用來小排，價格相對便宜，味道也很好，加了些莧菜，使得湯的顏色粉粉...
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扯麵的做法

  • 扯麵的做法

  • 自古以來麵食都是北方人的主食，為了滿足大眾的口味，現在面的口味和花樣是越來越多了。扯麵就是眾多花樣中的一種，那麼，扯麵是怎麼做的呢？關於這個問題，我想很多人都想要得到答案，下面就讓我們一起看看扯麵的做法。扯麵的做法一、扯麵的介紹扯麵是陝西省和山西省的地方傳統麵食。...
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做魚的步驟

  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料：鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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