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關於綠脆的餐飲百科

綠脆棗可以蒸熟吃嗎
  • 綠脆棗可以蒸熟吃嗎

  • 可以。在做蒸綠脆棗之前,首先將綠脆棗清洗乾淨後放入鍋中,然後開大火蒸十分鐘左右後從鍋中取出。時間不能太長,否則大棗中的營養物質流失。之後將其晾涼,便可以食用。若沒有食用完,可放入冰箱或者放在太陽下晒乾,吃的時候可以直接食用。...
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清脆爽口的綠豆粥如何做簡單又好吃
  • 清脆爽口的綠豆粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:適量大米:半碗輔料小蘇打:一個手指甲具體步驟1.放綠豆煮開2.放大米煮開3.煮到這個時候放小蘇打,一定要少三分之一指甲蓋就行4.煮到冒大泡再攪一些時間,綠豆和大米軟糯就好烹飪技巧水一定要多,一鍋,小蘇...
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香脆的油炸綠豆粑如何做簡單又好吃
  • 香脆的油炸綠豆粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候媽媽做的油炸粑總是讓人回味無窮,很多朋友都會試著自己做油炸粑,強烈推薦有小朋友的媽媽做這款油炸綠豆粑,雖然油炸食品可能不太健康,但是偶爾吃吃也沒什麼啦,開心最重要嘛,尤其是很多小朋友愛吃,與其吃外...
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涼拌黃綠脆怎麼做-涼拌黃綠脆的做法
  • 涼拌黃綠脆怎麼做-涼拌黃綠脆的做法

  • “金針菇和絲瓜特別脆嫩軟滑。”食材明細主料絲瓜(1根)金針菇(50g)輔料蔥花(1勺)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌黃綠脆的做法步驟1、絲瓜去掉絲切成小片。2、水熱以後放入絲瓜煮。3、加入金針菇煮熟。4、兩種蔬菜中加入鹽一起煮。5、撈出裝盤即可。喜歡吃辣的...
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香脆的綠豆酥餅如何做簡單又好吃
  • 香脆的綠豆酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水:50低筋麵粉:170油:65輔料綠豆沙餡:適量具體步驟1.將油皮(低粉100水50g又30g)材料混合均勻,揉成團。2.油酥(低粉70g油35g)揉成團。3.油酥和油皮各醒上15分鐘。4.將油酥和油皮分割成等分劑子。5.將油皮包住油...
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涼拌綠白雙脆怎麼做-涼拌綠白雙脆的做法
  • 涼拌綠白雙脆怎麼做-涼拌綠白雙脆的做法

  • “脆嫩美味,減脂必備。”食材明細主料豆芽兒(100gg)萵筍(300g)輔料辣椒油(2勺)調料生抽(1勺)醋(1勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌綠白雙脆的做法步驟1、萵筍去掉皮,切成絲。2、豆芽兒洗淨以後放入鍋中煮熟撈出。3、萵筍絲放入盆中,放入鹽抓勻。4、再把煮熟的豆芽兒放入...
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紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法
  • 紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法

  • “很普通的食材,家中都常備的黃瓜和胡蘿蔔,偶爾換個花樣,用刨刀來切,切出的菜片薄的透明,分外香脆誘人。”食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料乾紅椒(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅綠雙脆的做法步驟1、黃瓜洗淨用刨刀慢慢刨成薄片。2、刨好後的黃...
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怎樣炒絲瓜才能鮮綠青脆
  • 怎樣炒絲瓜才能鮮綠青脆

  • 加鹽殺水。首先將絲瓜洗淨,去除果蒂和尾部,削去絲瓜外面硬硬的皮,削薄一點,避免果肉氧化變黑,將絲瓜滾刀切成塊,然後加入適量的食鹽將絲瓜醃製半小時左右殺水,使得絲瓜水分減少,炒制時不易變黑,然後洗淨絲瓜,控幹水分,鍋中加入少量油,快速翻炒絲瓜,待變色後盛出,這樣處理的絲瓜,炒制後仍...
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酥脆綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 酥脆綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酥脆綠豆酥,一聽這個名字就感覺綠豆的清香在脣齒之間流動,閒來在家無事或者嘴饞到不行的時候,就可以自己動手做做這款沁人心脾的酥脆綠豆酥,既健康又美味,自己做的還放心,可以多做一點送給親朋好友,絕對是稱人心...
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韭菜脆皮腸炒綠豆芽怎麼做-韭菜脆皮腸炒綠豆芽的做法
  • 韭菜脆皮腸炒綠豆芽怎麼做-韭菜脆皮腸炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(2根)韭菜(40克)綠豆芽(255克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜脆皮腸炒綠豆芽的做法步驟1、材料:脆皮腸、韭菜(已清洗切段)、綠豆芽(已清洗)2、將脆皮腸放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的脆皮腸和清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至綠...
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涼拌脆綠如何做簡單又好吃
  • 涼拌脆綠如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料皇帝菜:20條白醋:1/3杯細砂糖:2大匙鹽:適量蒜末:1大匙辣椒:1大匙輔料具體步驟1.將皇帝菜洗淨,浸泡3小時後,切成寸段。再用熱水汆燙後撈起,沖冷水待涼後,瀝乾備用。2.將皇帝菜加入少許鹽拌勻後,加入調味料及蒜末、辣...
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我來告訴你!-怎麼醃黃瓜又脆又綠
  • 我來告訴你!-怎麼醃黃瓜又脆又綠

  • 春天來了那麼炎炎夏日還會遠嗎?天氣熱的時候人們吃什麼飯菜都覺得特別的沒有食慾。在這個時候,如果給你一道特別爽口的脆口醃黃瓜,相信很多人都會忍不住多吃上幾口。但是要把醃黃瓜醃的非常好,這可是需要一定的竅門的。大家都知道黃瓜正是夏季的應季蔬菜,而且它的價位也是非常...
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香脆快炒綠甘藍如何做簡單又好吃
  • 香脆快炒綠甘藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘綠甘藍像是少女漂亮的裙襬,香脆快炒綠甘藍,是一道快手菜,最適合下班回家後忙碌一天的人們了,開啟鍋,倒入油,聽著烹炸翻炒之間洋溢位來的家的味道,讓人想起高三回家後媽媽做的一道有家的味道的菜,然後,你忙忙的準備...
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它的營養價值有哪些-綠色脆脆的棗叫什麼
  • 它的營養價值有哪些-綠色脆脆的棗叫什麼

  • 不知大家是否和我一樣也在市面上看到了一種綠色的、吃起來脆脆的棗子呢?大家知道綠色脆脆的棗叫什麼嗎?是否瞭解它的營養價值呢?接下來,就讓我為大家介紹一下這種綠色脆脆的棗子。一、綠色脆脆的棗叫什麼我們在市面上經常可以看到那種綠色,又比較大的棗子,吃起來口感脆嫩,它...
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紅綠爽脆怎麼做-紅綠爽脆的做法
  • 紅綠爽脆怎麼做-紅綠爽脆的做法

  • “黃瓜和胡蘿蔔條的搭配,脆嫩,微辣,減脂。”食材明細主料黃瓜(500g)胡蘿蔔(500g)輔料小米辣(5個)調料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅綠爽脆的做法步驟1、黃瓜去掉皮洗淨。2、切成條。3、胡蘿蔔切成長條,去掉裡面的芯。4、把胡蘿蔔切成段。5、黃瓜條和胡蘿蔔條放入鹽醃製...
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怎麼炒萵筍又綠又脆
  • 怎麼炒萵筍又綠又脆

  • 放進水裡焯一下再炒。萵筍在水裡焯的時候不要煮太長時間,一定要等到水燒開了,再把萵筍放進去,煮的時間不要太長,1~2分鐘即可,太久了口感會很軟。在炒之前一定要把油燒開,油溫達不到的話,無法達到爆炒的效果,炒的時間也不要太長,萵筍剛一變色就可以了。...
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綠色食物糖漬脆梅如何做簡單又好吃
  • 綠色食物糖漬脆梅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料青梅:2kg輔料糖水1:1L水+250g冰糖粗鹽:500糖水2:1L水+400g冰糖糖水3:150具體步驟1挑選青梅,用牙籤去蒂,清水洗淨,微微晾乾(約半小時)2分次分批用粗鹽搓洗(4斤青梅我分了3批,總計約1小時)3左邊是搓好的梅子,右...
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紅綠脆如何做簡單又好吃
  • 紅綠脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵苣:1胡蘿蔔:1輔料蔥花,鹽:適量具體步驟1.萵苣,胡蘿蔔切片。小蔥切小段。熱水炒一下萵苣和胡蘿蔔,水中加少許鹽。2.鍋熱下油,爆香蔥花。放萵苣胡蘿蔔,不停翻炒。...
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爽脆綠豆芽粉絲如何做簡單又好吃
  • 爽脆綠豆芽粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘都知道綠豆是消暑聖品,夏日時候來一碗冰糖綠豆湯水那是有多享受!而綠豆芽清清脆脆的,一口咬下去滿口都是清甜味道。粉絲泡發後炒香,加入綠豆芽繼續翻炒,再加上一點蔥蒜炒出香味,就這樣一盤色香味俱全的綠豆芽粉...
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涼拌綠豆芽的做法 脆生生的涼拌綠豆芽喜不喜歡 涼拌綠豆芽怎麼做
  • 涼拌綠豆芽的做法 脆生生的涼拌綠豆芽喜不喜歡 涼拌綠豆芽怎麼做

  • “很適合夏天的一道菜,口感爽脆,簡單易做。”食材明細主料綠豆芽(250克)輔料胡蘿蔔(1段)小香蔥(1根)蒜(2瓣)調料味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)米醋(3勺)鹽(1勺)青花椒椒鹽(1勺)雞精(半勺)香油(1勺)糖(小半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌綠豆芽的做法步驟1、豆芽擇掉豆皮,洗淨...
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甘脆的素炒綠豆芽如何做簡單又好吃
  • 甘脆的素炒綠豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料綠豆芽:200輔料油:適量鹽:適量蔥花:適量具體步驟1.將綠豆芽洗乾淨準備好。2.鍋燒熱了。3.加少量的豆油。4.加工綠豆芽放鍋裡翻炒。5.炒幾分鐘,加適量的蔥花和鹽。6.裝盤子即可了。烹飪技巧炒的時間不要太...
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清脆紅黃綠怎麼做-清脆紅黃綠的做法
  • 清脆紅黃綠怎麼做-清脆紅黃綠的做法

  • 食材明細主料青瓜(1條)雞蛋(2個)脆皮腸(4根(小))輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清脆紅黃綠的做法步驟1、青瓜去皮,切丁2、蒜頭去衣,剁碎3、脆皮腸切丁4、油鍋預熱一下,再倒入蛋液,炒散,盛起備用5、鍋中倒入適量油,爆香蒜沫6、倒入脆皮腸,炒香7、...
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酥脆綠豆酥如何做簡單又好吃-好吃的
  • 酥脆綠豆酥如何做簡單又好吃-好吃的

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘綠豆酥是我們傳統的糕點食物,特別是上了年紀的人,他們都很喜歡吃,原料主要為綠豆,綠豆清熱解毒,具有豐富的維生素等。好吃的酥脆綠豆酥就是小編今天極力推薦給大家的,這款糕點十分的可口,尤其是剛烤出來的時候,熱...
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好吃的酥脆綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 好吃的酥脆綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在中國,傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等,這些東西深受廣大人民的喜愛,特別是入夏之初,正是食用綠豆製品的好時節。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉,老少皆宜。好吃的酥脆綠豆酥就是一...
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層層酥脆的綠豆餅怎麼做-層層酥脆的綠豆餅的做法
  • 層層酥脆的綠豆餅怎麼做-層層酥脆的綠豆餅的做法

  • “綠豆餅和蛋黃酥都是我的摯愛,兩種做法相似,都是酥脆的餅皮。蛋黃酥的話,一般搭配紅豆餡,味道濃郁。而綠豆餅相對就清淡一些,吃起來一點都不膩。”食材明細內餡去皮綠豆(100g)黃油(40g)細砂糖(50g)水飴(50g)油皮中筋麵粉(120g)豬油(40g)糖(20g)水(50g)油酥低筋麵粉(80g)豬油(40g)裝飾紅色素(適量)其...
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