- “用罐頭豆鼔沙甸魚代替罐頭鯪魚,通常我們會用罐頭鯪魚炒苦瓜或油嘜菜的,或別的菜。今天用的是罐頭豆鼔沙甸魚炒長扁豆,事實上這種豆叫什麼我不知道,只是從外形上看它長長的扁扁的就叫它長扁豆。”食材明細主料罐頭沙甸魚(1罐)長扁豆(300克)輔料橄欖油(適量)喜馬拉雅鹽(適量)大蒜(適量...
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- 大家是不是很好奇鯡魚罐頭是什麼?今天就和小編一起來了解鯡魚罐頭是什麼東西?它是不是向傳聞中的那樣很臭呢?一、什麼是鯡魚罐頭鯡魚罐頭產自瑞典,是瑞典當地的一種傳統食物。在幾百年前就已經存在,當時瑞典人為了方便貯藏和運輸,就想到了讓鯡魚發酵的方法。剛撈上來的鯡魚去頭...
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- 食材明細主料日本醬味青魚罐頭(1個)越南生春捲皮(5個)輔料黃瓜(1個)紫蘇葉(5個)蘘荷草(2個)蘿蔔苗(50克)番茄醬(15ml)咖哩粉(1克)蒜泥(3克)姜泥(3克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚罐頭春捲的做法步驟1、蘿蔔苗、黃瓜切絲、蘘荷草切絲、紫蘇葉。2、生春捲皮快速用水沾溼。3、放到菜板...
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- “超市裡的各種魚罐頭可以說是吸引著眾多人的味口,其實我們在家簡單幾步就可以製作出媲美超市的魚罐頭,而且味道和口感相當的美味,骨酥肉軟,魚肉、魚刺入口即化,老人孩子吃了補鈣,更是男士春節餐桌的下酒菜,涼著吃效果更佳。”食材明細主料帶魚段(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅...
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- “秋季對應的臟腑是“肺”,秋季養生,當以“防肺燥,護陰津”為主。多喝水,注意飲食,多吃應季水果即可預防秋燥的發生。沙果可以生津止渴,它含有大量的天然有機酸和多種維生素,食用後能促進唾液分泌,可以減少乾渴症狀的發生,同時還能消除積食,調理腸胃,調節情緒,對人類的消化不良、焦躁...
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- “很下飯的一道菜,長扁豆炒肉,鹹香微辣。”食材明細主料長扁豆(250克)豬肉(125克)輔料尖椒(2個)小米椒(3個)姜(1小塊)大蒜(4瓣)調料鹽(適量)油(適量)味達美臻品料酒(1茶匙)味達美臻品特級生抽(1湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長扁豆炒肉的做法步驟1、主要食材。2、豬肉洗乾淨,切小條。加...
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- “美味又健康的自制魚罐頭啊,好吃看得見!”食材明細主料沙丁魚(2條)輔料蔥(半個)蒜(3粒)辣椒粉(1大匙)番茄醬(4大匙)八角(5個)花椒粉(1小匙)香葉(7片)鹽(1小匙)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制沙丁魚罐頭的做法步驟1、沙丁魚放入清水中解凍。2、去掉魚頭內臟沖洗乾淨。3、所有調料準備...
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- “帶魚這樣做,跟罐頭帶魚一個味兒,刺軟味美。”食材明細主料帶魚段(適量)輔料蔥(適量)五香粉(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)料酒(少許)生抽(一勺)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)罐頭帶魚的做法步驟1、把蔥薑切片,再準備好辣椒油和五香粉2、帶魚段去內臟,洗淨3、裡面加少許料酒,鹽和一...
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- “超市裡的香骨酥魚罐頭好吃的不得了,可是價格有點過高,於是就自己在家做,味道好吃又划算。做好後的魚骨酥刺爛,魚肉香鮮,天然形成而又自然的香味無與倫比,無論大魚小魚都可以做得骨酥味美,徹底解決了“魚好吃,刺難辦”的問題。”食材明細主料黃花魚(適量)輔料蔥(適量)桂皮(適量)辣椒(...
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- “骨酥刺爛,魚形完整如初,從頭吃到尾,一點刺都不用吐。家有寶貝喜歡吃魚,又覺得摘刺難的寶媽們,不妨試試這道燜酥魚~~”食材明細主料小黃花魚(1000克)輔料香醋(80克)白糖(60克)醬油(20克)五香粉(1/3茶匙)幹辣椒(3個)八角(2粒)香葉(3片)桂皮(1小段)黃酒(30克)食鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(...
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- 沙丁魚是一種海魚,一般我們在市場上很少能見到活的沙丁魚,那時因為沙丁魚一旦離開海水,擠在一起就會死亡,它的死亡率是非常高的,所以通常沙丁魚捕撈後就直接被製成了沙丁魚罐頭。今天小編就來普及一下關於沙丁魚罐頭的製作和挑選小知識。沙丁魚罐頭罐頭如何挑選?怎麼做?一、怎麼...
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- 食材明細主料黃花魚(500g)輔料老抽(0.5勺)醬油(2勺)料酒(2勺)麻油(0.5勺)醋(2勺)五香粉(適量)辣椒粉(適量)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)罐頭黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗乾淨,晾乾水分。2、在平底鍋中兩面煎金黃。3、準備好材料蔥薑蒜辣椒粉五香粉老抽0.5勺料酒2勺醋2勺醬油2...
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- 食材明細主料萵筍葉(200克)魚罐頭(一盒)輔料烤花生米(適量)蒜末(適量)米醋(一勺)加油(一勺)香油(一勺)白糖(一勺)鹽(少許)蠔油(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉魚罐頭拌萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉洗淨。2、切成小段。3、花生米放微波爐烤熟。4、蒜切碎。5、魚罐頭。6、醬油.耗油....
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- 食物的保質期越長,存放也就越方便,只是在現實生活中,在常溫環境下,大多數食物的保質期都是比較短的,比如蔬菜、海鮮,就算有了冰箱,一般也只能儲存7天左右,特別是肉質食品,極難儲存。但是在超市裡我們會發現各類罐頭的保質期都比較久,那麼,罐頭保質期長是因為什麼?罐頭種類有哪些?一...
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- 15-20分鐘。蒸桃罐頭使用的火候不同,蒸的時間也會不一樣。製作桃罐頭時,蒸的時間不宜過久,以免桃子蒸的過於軟爛,吃起來影響桃子口感和質地。桃罐頭是常見的美食,製作的食材包括黃桃、冰糖。製作桃罐頭使用的冰糖,可以根據口味酌情新增。...
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- “老公愛吃的沙丁魚,家人愛吃的,我努力做好每一道菜”食材明細主料沙丁魚(500克)西紅柿(2個)番茄醬(少許)輔料鹽(少許)姜(少許)蔥(少許)蒜(少許)香葉(少許)料酒(少許)花椒大料(少許)醬油(少許)白糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄沙丁魚的做法步驟1、準備好的材料2、沙丁魚提前醃製半個...
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- “炎熱的夏季,實在是沒有胃口,想起做些帶魚罐頭,連肉帶刺都酥爛,香味撲鼻,一次可以多做些,放到冰箱裡,隨吃隨拿,開胃下飯,兒子一下子吃了兩碗飯。”食材明細主料帶魚(二斤)輔料陳醋(五湯匙)白糖(五湯匙)醬油(二湯匙)植物油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗...
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- 食材明細主料鮁魚(2條)輔料西紅柿(2個)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)糖(適量)醋(適量)耗油(適量)醬油(適量)番茄沙司(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)鮁魚罐頭的做法步驟1、鮁魚2條。2、切段。3、準備好的蔥薑蒜五香粉糖西紅柿。4、西紅柿切丁。5、番茄沙司醬油鹽耗油...
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- 10分鐘左右。沙果是薔薇科的植物,又叫做林檎、花紅果、萘子。在中國主要分佈於西北、華北、東北等地區,可以直接食用,又可加工食用。種類繁多,不同品種的沙果成熟時期也會存在差異。沙果果實大,品質優良,味道甘甜。...
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- 10-15分鐘。菠蘿罐頭冷水上鍋蒸10-15分鐘就可以食用了,若菠蘿切的比較大,就需要蒸25-30分鐘。在蒸制菠蘿罐頭的時候還可以加入適量的白砂糖一起蒸制,這樣蒸出來的菠蘿罐頭口感上會比較的佳。菠蘿罐頭在儲存的時候要放在冰箱裡冷藏儲存,這樣菠蘿罐頭不容易變質壞掉。...
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- “做過帶魚的罐頭,老公吃過就念念不忘。這次做小黃花魚的,同樣的配料,一樣的好吃。”食材明細主料小黃花魚(1000克)白糖(50克)陳醋(80克)生抽(20克)食鹽(3克)蔥(適量)滷肉料(適量)雞精(2克)菠蘿酒(5克)清水(200克)姜(適量)輔料無干辣椒(1個)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小黃魚罐頭的做法步驟1...
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- “小黃花魚買來。我願意用壓力鍋燜了做成黃花魚罐頭,刺都可以吃,和外面賣的相差無異,丫頭特別愛吃。每次就都多做些,分給親屬們一起吃。”食材明細主料黃花魚(3斤)老抽(1勺)糖(150克)八角(2個)蔥(1根)香葉(3片)花椒粒(6粒)蠔油(1勺)輔料生抽(3勺)料酒(3勺)醋(20克)姜(2塊)蒜(5瓣)紅辣椒(1個)鹽(4勺)雞精(1勺)...
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- “過年……餐桌必備魚寓意《年年有餘》。家家戶戶餐桌上少不了魚,什麼紅燒鯽魚,澆汁魚,清蒸鱸魚等等,都是淡水魚不如試試這款祕製罐頭魚,肯定會吃光光哦!味道棒棒滴。”食材明細主料鮁魚(1000克)輔料醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)八角(適量)蔥(適量)幹辣椒(1個)雞精(適量)香菜(1...
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- “前幾日同事去趕集的途中看到有人在河裡撈鯽魚,立馬撈了好多回來分了我一些。給了好幾十條野生鯽魚,看的我眼饞手也癢了,立馬叫上另外的同事一起,準備工具出發。為啥河裡的魚能輕鬆的打撈出來呢,是因為我們在海邊,這條河和海水相通,正好遇上漲潮還是啥的海水倒流,流到河裡之後,淡...
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- 食材明細主料黃花魚(2斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)蠔油(1勺)醬油(2勺)醋(3勺)糖(適量)麻油(適量)魚香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)罐頭魚的做法步驟1、黃花魚洗乾淨。2、平底鍋裡兩面煎金黃。3、準備好的調料。4、一半平鋪鍋底。5、放入魚。在散入另一半蔥薑蒜,澆入料汁,撒...
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