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關於巧克力小方包的最正宗做法的餐飲百科

巧克力小方包怎麼做-巧克力小方包的做法

  • 巧克力小方包怎麼做-巧克力小方包的做法

  • “黑巧克力怎麼吃都是愛。”食材明細酵頭牛奶（50克）乾酵母（5克）高粉（21克）主麵糰高粉（250克）低粉（80克）細砂糖（20克）鹽（5克）牛奶（76克）黃油（21克）餡料黑巧克力（54克）可可粉（10克）玉米澱粉（5克）糖（24克）蛋白（40克）表面裝飾蛋黃液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力小方包的做法步驟1、餡料...
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巧克力麵包的做法 麵包機版：巧克力麵包 巧克力麵包怎麼做

  • 巧克力麵包的做法 麵包機版：巧克力麵包 巧克力麵包怎麼做

  • “巧克力是我們全家都鍾愛的美味，所以我平常愛把它新增到麵包蛋糕裡，巧克力麵包用的是85%純度的巧克力，味道非常香醇，帶點苦味，不喜歡的可以不放，只放可可粉。”食材明細主料高筋粉（250克）牛奶（100克）酵母（4克）85%巧克力（30克）可可粉（15克）橄欖油（15克）蛋（1個）輔料糖（50克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）...
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巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做

  • 巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做

  • “去年就看到帥帥小廚做的這款巧克力香蕉乳酪餡兒便便包了，當時就決定學做一下，想著給家人拿出來這個食物的時候他們驚奇的表情我就想笑，絕對的黑暗料理哈哈！不知大家有勇氣試吃一下不嘿嘿！因為家裡沒有香蕉也沒有乳酪，所以我沒有按照帥帥的方子製作，只是造型學了一下，下次有了材...
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巧克力小蛋糕的做法 Double巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • 巧克力小蛋糕的做法 Double巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麵粉（55g）中雞蛋（2個）砂糖（35g）黃油（25g）可可粉（10g）巧克力顆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力小蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、黃油隔熱水座溶。3、可可粉和低筋麵粉混合。4、雞蛋加糖，底下座一盤溫水，高速打發。5、打發至提起打蛋器麵糊不會往...
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巧克力醬小麵包怎麼做-巧克力醬小麵包的做法

  • 巧克力醬小麵包怎麼做-巧克力醬小麵包的做法

  • “自從開始烘焙以來，越來越喜歡做麵包，不僅是解決了早餐的問題，更重要的是吃得放心，也能享受DIY帶來的樂趣，我的家人和朋友們都很喜歡吃我做的麵包，也讓我信心十足，就是常常不夠分，哎，烤箱再大點就更好了~~~~這款巧克力醬麵包很好吃，吃時不用抹醬了哈，帶出去很方便哦~~~”食材明細主...
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巧克力麵包怎麼做-巧克力麵包的做法

  • 巧克力麵包怎麼做-巧克力麵包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（230）低筋粉（60）輔料牛奶（130g）酵母（4g）糖（50g）鹽（2g）黃油（40g）可可粉（15g）雞蛋（1個）調料巧克力（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力麵包的做法步驟1、準備所有材料。2、將除黃油，巧克力之外的所有材料放進麵包機和成麵糰。3、放入黃油繼續揉20分鐘。4、揉好的麵糰...
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巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做

  • 巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做

  • “今天要分享的是巧克力歐包，巧克力控不容錯過的一款麵包。”食材明細主料高筋麵粉（250克）全麥粉（50克）可可粉（15克）水（205克）蜂蜜（15克）黃油（20克）巧克力豆（15克）蔓越莓幹（30克）輔料鹽（3克）乾酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力歐包的做法步驟1、將所有材料準備好（幹類稱一起，...
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醇正巧克力怎麼做-醇正巧克力的做法

  • 醇正巧克力怎麼做-醇正巧克力的做法

  • “我喜歡💖很多美食，只要是能吃到的好吃的，我都想做出來，哈哈！是不是太貪心了，不過可能對美食的熱衷也睡著增加，讓我的天分也更好的釋放出來，前兩天突然想吃巧克力了，買了一包德芙，結果8塊錢，就一點點，還不太好吃，只好買可可脂來做巧克力了，成本不高，但是要是不把淡奶油消滅光，那成本就...
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巧克力麵包的做法 巧克力麵包（湯種） 巧克力麵包怎麼做

  • 巧克力麵包的做法 巧克力麵包（湯種） 巧克力麵包怎麼做

  • “巧克力麵包（湯種）。”食材明細主料高筋麵粉（280克）細砂糖（30克）純牛奶（70克）雞蛋（1個）法芙娜可可粉（10克）鹽（3克）酵母粉（2.5克）黃油（15克）餡料黑巧克力豆（適量）湯種高筋麵粉（25克）水（75克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力麵包的做法步驟1、準備湯種：先把湯種中的水和麵粉倒進一個小奶鍋...
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巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎麼做

  • 巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉（300克）可可粉（20克）雞蛋（適量）牛奶（適量）黃油（適量）酵母（適量）輔料葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）配料白糖（45克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力黑芝麻包的做法步驟1、麵粉、可可粉。2、依次放入白糖、雞蛋、鹽、酵母、牛奶和成麵糰。3、放入黃油。4、揉至麵筋擴充套件完...
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巧克力歐包怎麼做-巧克力歐包的做法

  • 巧克力歐包怎麼做-巧克力歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（130g）清水（75g）巧克力醬（15g）白糖（10g）酵母（2g）鹽（1g）可可粉（4g）輔料黃油（10g）蔓越莓幹（30g）烘焙巧克力豆（30g）表面高筋麵粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力歐包的做法步驟1、主料中所有材料放入麵包機啟動第一次和麵程式。2、第一次和麵程式結束後放入黃油...
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巧克力小酥餅的做法 巧克力小酥餅（曲奇） 巧克力小酥餅怎麼做

  • 巧克力小酥餅的做法 巧克力小酥餅（曲奇） 巧克力小酥餅怎麼做

  • “春夏之交，氣候不算炎熱，是適合帶孩子出去玩的好時候。孩子出遊前，我總會提前準備點小點心。一般是麵包、或者蛋糕。這次準備的是小餅乾。孩子對一切跟巧克力有關的甜點，這次也不例外，按照果子學校上的配方，做了個巧克力小酥餅（曲奇），口感很香酥，很好吃。另外也是要試一下這段時間...
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巧克力豆麵包的做法 軟軟的巧克力豆麵包哦 巧克力豆麵包怎麼做

  • 巧克力豆麵包的做法 軟軟的巧克力豆麵包哦 巧克力豆麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（200g）可可粉（20g）黃油（20g）巧克力豆（30g）輔料牛奶（105g）蛋液（35g）其他顏色巧克力（適量）配料紅糖（35g）鹽（適量）酵母粉（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力豆麵包的做法步驟1、除了黃油巧克力豆、巧克力、其他材料放入麵包機。液體在下。粉類在上2、首次揉麵後...
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巧克力麵包的做法 麵包機做麵包的方法（一鍵式巧克力麵包) 巧克力麵包怎麼做
方塊硬質巧克力麵包怎麼做-方塊硬質巧克力麵包的做法

  • 方塊硬質巧克力麵包怎麼做-方塊硬質巧克力麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（350克）黃油（125克）低筋麵粉（150克）乾酵母（5克）砂糖（70克）鹽（9克）蛋黃（40克）煉乳（50克）牛奶（300克）輔料巧克力奶油皮：黃油（50克）巧克力豆（60克）糖粉（80克）杏仁粉（20克）雞蛋（30克）低筋麵粉（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）方塊硬質巧克力麵包的做法步驟1、將所有材料除（黃油...
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生巧克力的做法 生巧克力（不含水飴，牛油）日本簡單正宗版 生巧克力怎麼做
巧克力爆漿小麵包怎麼做-巧克力爆漿小麵包的做法

  • 巧克力爆漿小麵包怎麼做-巧克力爆漿小麵包的做法

  • “巧克力控絕對不能錯過的一款麵包。我真的是深深地愛著巧克力，然而我家劉先生每次吃的時候都說很苦。明明一點也不苦，真是不識貨。所以每次我都在他出差的時候才做巧克力的東西。真心覺得委屈了，這麼好吃得玩意，竟然要一個人偷偷吃！這次做的小麵包裡面會爆漿哦，還是一次發酵的...
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巧克力牛奶小方的做法 巧克力（髒髒風味）牛奶小方 巧克力牛奶小方怎麼做

  • 巧克力牛奶小方的做法 巧克力（髒髒風味）牛奶小方 巧克力牛奶小方怎麼做

  • “我家孩子喜歡吃牛奶小方，於是，我願意換著不同原料，給他做各種口味的牛奶小方，今天做的是巧克力（髒髒風味）牛奶小方。原料和步驟都很簡單，是一款適合新手做的小甜點。”食材明細主料牛奶（250ml）輔料可可粉（20g）食用澱粉（40g）白糖（20g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力牛奶小方的...
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巧克力小貝怎麼做-巧克力小貝的做法

  • 巧克力小貝怎麼做-巧克力小貝的做法

  • 食材明細蛋糕玉米油（40g）可可粉（15g）牛奶（60g）低筋粉（35g）雞蛋（4個）糖（30g）奶油做巧克力醬的淡奶油（20g）黑巧克力（20g）淡奶油（200g）糖（20g）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）巧克力小貝的做法步驟1、玉米油40g+可可粉15g混合均勻。2、+牛奶60g攪拌至充分融合。3、+低筋粉35g攪拌至無干粉。4、...
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小兔巧克力麵包的做法 可愛的小兔巧克力麵包 小兔巧克力麵包怎麼做

  • 小兔巧克力麵包的做法 可愛的小兔巧克力麵包 小兔巧克力麵包怎麼做

  • 食材明細主料低筋麵粉（10g）高筋麵粉（150g）牛奶（100g）黃油（20g）雞蛋液（30g）蛋黃（一個）輔料巧克力（10g）可可粉（10g）蜂蜜（20g）酵母粉（2g）清水（65g）配料白糖（35g）鹽（一丁丁點）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）小兔巧克力麵包的做法步驟1、麵包機加入高筋麵粉，酵母粉，蜂蜜，白糖10g，雞蛋液，清水，鹽，進行初次揉...
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如何挑選純正的黑巧克力-哪種黑巧克力最好吃

  • 如何挑選純正的黑巧克力-哪種黑巧克力最好吃

  • 今天，小編要給大家介紹的是哪種黑巧克力最好吃。先來簡單瞭解下什麼是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比較大、味道微苦的一種巧克力。這種巧克力的可可固形物的含量非常高，大概在70%—99%之間。黑巧克力的品種非常多，那麼問題來了，哪種黑巧克力最好吃?隨小編一起來看一看吧!一、...
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巧克力慕斯的做法 多出來的蛋黃怎麼辦——正宗巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做
巧克力麵包的做法 麵包機板---巧克力麵包 巧克力麵包怎麼做

  • 巧克力麵包的做法 麵包機板---巧克力麵包 巧克力麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（240克）牛奶（120克）雞蛋（1個）黃油（26克）酵母（3克）白糖（26克）可可粉（10克）食鹽（2克）輔料椰蓉（30克）雞蛋（1個（留一半刷面））奶粉（10克）糖粉（10克）黃油（10克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力麵包的做法步驟1、麵包桶裡放入雞蛋，牛奶，白糖，食鹽，可可粉5克。2、高筋麵粉，可可粉5克，酵...
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巧克力小餅怎麼做-巧克力小餅的做法

  • 巧克力小餅怎麼做-巧克力小餅的做法

  • “其實這次是想挑戰低配版的馬卡龍，用低筋麵粉代替杏仁粉，哈哈哈，第一次以失敗告終......沒有細膩的表皮，沒有漂亮的裙邊，本來毫不報希望的嚐了一個，結果很好吃，自己配了點兒巧克力醬，像個小餅乾~”食材明細主料低筋麵粉（35g）蛋清（39g）紅曲粉（2g）輔料糖粉（40g）白砂糖（30g）巧克力醬（10g）甜味（口...
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咖啡巧克力小麵包怎麼做-咖啡巧克力小麵包的做法

  • 咖啡巧克力小麵包怎麼做-咖啡巧克力小麵包的做法

  • “冬天時買的松露巧克力一直沒有吃完，為了消耗庫存，就做了這款小麵包，會爆漿的巧克力夾心，非常受家人歡迎”食材明細主料高粉（300克）酵母（3克）速溶咖啡粉（6克）白砂糖（40克）牛奶（224克）黃油（25克）鹽（3克）輔料松露巧克力（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）咖啡巧克力小麵包的做法步驟1、主...
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