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關於酥脆洋蔥花怎麼做的餐飲百科

酥脆洋蔥花怎麼做-酥脆洋蔥花的做法
  • 酥脆洋蔥花怎麼做-酥脆洋蔥花的做法

  • “我平時不怎麼愛吃洋蔥,但是在外面吃過一次炸洋蔥花,跟平時吃的還真不一樣。吃起來外面酥酥脆脆的裡面嫩嫩的甜甜的,這種甜味不是加了糖而是洋蔥自帶的甜也沒有平時的吃洋蔥的那股味道。這道菜不僅口感好還非常漂亮,家庭聚餐可以來一盤大顯身手哈。”食材明細主料洋蔥(一個)澱...
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洋蔥拌酥瓜怎麼做-洋蔥拌酥瓜的做法
  • 洋蔥拌酥瓜怎麼做-洋蔥拌酥瓜的做法

  • “酥瓜脆嫩,洋蔥甜脆,酸鹹爽口。”食材明細主料洋蔥(半個)酥瓜(半個)紅椒(半個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥拌酥瓜的做法步驟1、洋蔥切小塊。2、清水浸泡一會兒。3、酥瓜去瓤洗淨。4、切成薄片。5、洋蔥,酥瓜放碗內,紅椒點綴。6、適量...
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蔥花餅的做法 酥脆蔥花餅 蔥花餅怎麼做
  • 蔥花餅的做法 酥脆蔥花餅 蔥花餅怎麼做

  • “這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的溫水。”食材明細主料芥菜汁(適量)麵粉(400克)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花餅的做法步驟1、芥菜摘洗乾淨,放入破壁機打成汁,在麵粉中放入雞蛋和芥菜汁...
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洋蔥鹹酥條怎麼做-洋蔥鹹酥條的做法
  • 洋蔥鹹酥條怎麼做-洋蔥鹹酥條的做法

  • “材料做法都比較簡單。無糖低油,適合不喜歡甜食的,還有糖尿病人”食材明細主料洋蔥末(50克)低粉(100克)黃油(15克)牛奶(50克)輔料鹽(1克)黑胡椒粉(1/4勺)色拉油(1/2湯匙)泡打粉(1克)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥鹹酥條的做法步驟1、材料2、平底鍋燒熱倒少許色拉油3、下洋蔥末加少...
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洋蔥蓮花怎麼做-洋蔥蓮花的做法
  • 洋蔥蓮花怎麼做-洋蔥蓮花的做法

  • 食材明細主料洋蔥(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥蓮花的做法步驟1、洋蔥一個。2、一分六。3、刻一個花瓣4、兩層為佳5、錯開再刻花瓣6、也是兩層為佳7、中間的芯切去8、整理花瓣造型9、可覌可食10、賞花之後就開動吧。...
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酥炸洋蔥怎麼做-酥炸洋蔥的做法
  • 酥炸洋蔥怎麼做-酥炸洋蔥的做法

  • “封控期間,無論是自己團的蔬菜禮包,還是居委發的保供蔬菜,都少不了洋蔥的身影。洋蔥其實是好東西,抗癌、殺菌、軟化血管、提升免疫力的作用,但我不太愛吃洋蔥,我媽媽又嫌洋蔥上火不敢吃,導致家裡的洋蔥放了快一個月,再不吃要爛掉了。除了西葫蘆,已經沒有別的蔬菜了,只好開動腦筋想...
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洋蔥酥滷肉飯怎麼做-洋蔥酥滷肉飯的做法
  • 洋蔥酥滷肉飯怎麼做-洋蔥酥滷肉飯的做法

  • “不是說大話,只要你嚴格按照菜譜來做,永和豆漿裡的滷肉飯那都就是浮雲了……”食材明細主料五花肉(一斤)洋蔥(一個)油菜(兩把)雞蛋(4顆)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(兩個)冰糖(適量)食鹽(適量)老抽(適量)紹興黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)洋蔥酥滷肉飯的做法步驟1、準...
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酥脆的炸洋蔥圈如何做簡單又好吃
  • 酥脆的炸洋蔥圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵包糠:150白洋蔥:1個輔料鹽:適量油:適量雞蛋:1個白胡椒粉:適量澱粉:適量具體步驟1.洋蔥一個去皮洗淨,白的紅的都可以,我用的白的2.把洋蔥橫切成圈,放鹽,白胡椒粉淹15分鐘,倒掉淹出的水分3.撒一些澱粉在洋蔥圈上...
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香酥洋蔥肉餅怎麼做-香酥洋蔥肉餅的做法
  • 香酥洋蔥肉餅怎麼做-香酥洋蔥肉餅的做法

  • “這個肉餡餅,多加了油酥。吃起來香酥脆。太香了!”食材明細主料麵粉(適量)洋蔥(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥洋蔥肉餅的做法步驟1、主要原料。2、麵粉加水和麵,醒面20分鐘。...
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洋蔥花怎麼做-洋蔥花的做法
  • 洋蔥花怎麼做-洋蔥花的做法

  • 食材明細主料紫洋蔥(1個)輔料玉米油(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥花的做法步驟1、洋蔥剝去外皮,在底部切一刀,使其能夠站穩2、用鋒利的刀從頂部切四刀,使其平均分成八等份,每一刀都不要切到底,留一釐米左右的高度3、塗抹玉米油,用錫紙把洋蔥包裹起來,烤箱上下火180度...
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酥炸洋蔥花怎麼做-酥炸洋蔥花的做法
  • 酥炸洋蔥花怎麼做-酥炸洋蔥花的做法

  • “洋蔥1個,麵粉1杯,胡椒粉1/2茶匙,咖哩粉1/2茶匙,辣椒粉1/2茶匙,牛奶1杯,雞蛋1個,油適量”食材明細主料洋蔥(1個)麵粉(1杯)牛奶(1杯)雞蛋(1個)油(適量)輔料胡椒粉(1/2茶匙)咖哩粉(1/2茶匙)辣椒粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸洋蔥花的做法步驟1、洋蔥去皮,切掉頂和底,在底部墊兩...
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酥脆洋蔥圈怎麼做-酥脆洋蔥圈的做法
  • 酥脆洋蔥圈怎麼做-酥脆洋蔥圈的做法

  • 食材明細主料洋蔥(一個)輔料澱粉(100g)雞蛋(一個)麵包糠(100g)食鹽(一勺)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆洋蔥圈的做法步驟1、洋蔥洗淨去頭尾,切圈2、撕點外層和裡層的薄膜(後續的麵包糠才服帖)3、一勺食鹽,醃製洋蔥10分鐘4、裹上澱粉5、裹上雞蛋液6、裹上面包糠7、全部操作完裝...
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香酥洋蔥圈怎麼做-香酥洋蔥圈的做法
  • 香酥洋蔥圈怎麼做-香酥洋蔥圈的做法

  • “做一道很多人都喜歡吃的下午茶點心香酥洋蔥卷”食材明細主料洋蔥(2個)雞蛋(80克)麵包糠(50克)輔料澱粉(適量)紅蘋果咕咾汁(20g)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥洋蔥圈的做法步驟1、材料準備好2、洋蔥切好泡水十分鐘3、然後沾上面粉4、沾上雞蛋液5、沾上面包糠6、沾好的7、...
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洋蔥拌羊脆骨怎麼做-洋蔥拌羊脆骨的做法
  • 洋蔥拌羊脆骨怎麼做-洋蔥拌羊脆骨的做法

  • “清爽不膩,鹹香適口。”食材明細主料羊脆骨(適量)洋蔥(2個)青椒(半個)輔料香油(適量)生抽(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥拌羊脆骨的做法步驟1、羊脆骨適量。2、洋蔥半個,青椒半個。3、洋蔥切細絲。4、清水中浸泡10分鐘撈出備用。5、青椒切細絲。6、羊脆骨改刀。7、羊脆骨,洋蔥...
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黃金香脆洋蔥圈怎麼做-黃金香脆洋蔥圈的做法
  • 黃金香脆洋蔥圈怎麼做-黃金香脆洋蔥圈的做法

  • “說起吃洋蔥的好處和營養大概地球人都知道,但是一般的做法孩子就是不喜歡吃。今天就試做了炸洋蔥,結果大受歡迎,吃個精光,還說一點沒有洋蔥的味道,喜歡吃。大家都試試吧,絕對不比牛排店裡的差噢!”食材明細主料麵粉(半小碗)洋蔥(1個)麵包糠(半碗)雞蛋(2個)輔料鹽(1小勺)生抽(2大勺)番茄醬(1...
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酥脆蔥油餅怎麼做-酥脆蔥油餅的做法
  • 酥脆蔥油餅怎麼做-酥脆蔥油餅的做法

  • “燙麵法的餅柔軟度就是好,這個餅酥酥脆脆簡直香的不得了,燙麵和普通法我都做過,相比這個更優。”食材明細主料中筋麵粉(200克)滾開水(150ml)輔料香蔥(20克)五香粉(1勺)鹽(0.5勺)油酥用麵粉(30克)花生油(40克)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆蔥油餅的做法步驟1、麵粉加入滾開水用筷...
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洋蔥花菜怎麼做-洋蔥花菜的做法
  • 洋蔥花菜怎麼做-洋蔥花菜的做法

  • “洋蔥:1.特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。2.洋蔥一次不宜食用過多,容易引起目糊和發熱。同時凡有面板瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。同時洋蔥辛溫,熱病患者應慎食3.洋蔥所含香辣味對眼...
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酥炸洋蔥圈怎麼做-酥炸洋蔥圈的做法
  • 酥炸洋蔥圈怎麼做-酥炸洋蔥圈的做法

  • “洋蔥的烹飪方式多多種,涼拌、生吃、炒、煎……我的洋蔥第101中吃法,酥炸洋蔥圈。”食材明細主料洋蔥(1個)雞蛋(2個)裹炸粉(100克)麵包糠(60克)輔料花生油(適量)鹽(2克)胡椒粉(5克)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)酥炸洋蔥圈的做法步驟1、準備食材:洋蔥、土雞蛋、裹炸粉、麵包糠等2、洋...
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烤洋蔥花怎麼做-烤洋蔥花的做法
  • 烤洋蔥花怎麼做-烤洋蔥花的做法

  • 食材明細主料洋蔥(一個)橄欖油(適量)研磨黑胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤洋蔥花的做法步驟1、洋蔥剝掉外皮洗淨,切掉尾部根鬚,以便切花的時候保持平衡。(頭部不要切,防止花瓣尖端不美,只要稍稍修剪一下頂部就好)2、洋蔥頭朝上底部朝下正常放置,先在頂部切十字,再...
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酥脆洋蔥雞翅根怎麼做-酥脆洋蔥雞翅根的做法
  • 酥脆洋蔥雞翅根怎麼做-酥脆洋蔥雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料麵粉(適量)調料花椒(適量)料酒(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆洋蔥雞翅根的做法步驟1、雞翅根冷水下鍋,放入花椒、料酒焯水。2、鍋內燒開,煮5分鐘。3、雞翅根洗淨浮沫。4、洋蔥...
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牛肉洋蔥酥餅怎麼做-牛肉洋蔥酥餅的做法
  • 牛肉洋蔥酥餅怎麼做-牛肉洋蔥酥餅的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)洋蔥(適量)麵粉(適量)輔料油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉洋蔥酥餅的做法步驟1、麵糰放小劑子,抹上油。2、醒發一個小時。3、牛肉剁碎。4、加入適量生粉生抽姜胡椒粉鹽拌勻。5、放入洋蔥碎拌勻。6、面劑...
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醬香蔥花餅的做法 醬香蔥花餅【酥脆】 醬香蔥花餅怎麼做
  • 醬香蔥花餅的做法 醬香蔥花餅【酥脆】 醬香蔥花餅怎麼做

  • 食材明細主料普通白麵(適量)輔料黃豆醬(適量)配料蔥(適量)胡椒麵(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水,白麵準備好。2、搓成麵糰,醒一個小時。3、蔥花,醬,胡椒麵。4、把紀子揉好,擀成薄片,把面上摸一些油,刷上黃醬,撒上蔥花,順一邊捲起來,再從一頭卷...
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洋蔥酥怎麼做-洋蔥酥的做法
  • 洋蔥酥怎麼做-洋蔥酥的做法

  • “其實這個洋蔥酥不是單獨的菜品,而是做很多臺灣及東南亞美食的一種重要的調料。在製作正宗臺灣滷肉飯、馬來西亞肉骨茶裡不可缺少的提味調料,在我國福建很多傳統菜餚裡也是必不可少的釣味寶貝呢!不要小看這小小洋蔥酥,在泡飯、麵食、菜湯里加一點點,味道馬上好的不得了呢!迫不...
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洋蔥豆豉酥怎麼做-洋蔥豆豉酥的做法
  • 洋蔥豆豉酥怎麼做-洋蔥豆豉酥的做法

  • “豆豉在製作蜀湘菜餚時用途廣泛。平時不妨製作一些不同口味的豆豉調料,這樣在炒菜時會節省很多時間。可事先把豆豉製作成香辣酥、牛肉酥或麻辣酥等口味,炒菜時省去煸炒步驟,可把豆豉酥撒入鍋中炒勻即可。今天用豆豉製作一款“洋蔥豆豉酥”,可用它炒菜、拌冷盤或拌麵食用等都...
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蔥油脆酥餅怎麼做-蔥油脆酥餅的做法
  • 蔥油脆酥餅怎麼做-蔥油脆酥餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(150g)小蔥(適量)五香粉(5g)油(20g)鹽(3g)輔料溫水(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥油脆酥餅的做法步驟1、盆裡放麵粉一邊倒溫水一遍用筷子攪拌稱絮狀2、揉成光滑麵糰蓋蓋自然發酵半個小時3、趁這個時間我們來做做油酥:碗裡放入麵粉20g、五香粉5g、鹽3g和油2...
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