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關於小雞麵餅的做法的餐飲百科

小雞麵餅怎麼做-小雞麵餅的做法
  • 小雞麵餅怎麼做-小雞麵餅的做法

  • 食材明細主料新鮮土雞(一隻)輔料香菇(適量)麵餅(適量)配料食用鹽(適量)蔥段(適量)薑片(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小雞麵餅的做法步驟1、取新鮮土雞一隻2、取香菇適量3、把土雞清洗乾淨切塊4、鍋置旺火上,加適量的水燒沸下入已切好的雞...
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湯麵小油餅怎麼做-湯麵小油餅的做法
  • 湯麵小油餅怎麼做-湯麵小油餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(200克)面酵子(80克)輔料鹼面(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)湯麵小油餅的做法步驟1、新鮮面酵子(前次蒸饅頭留下的麵糰)。2、開水徐徐倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。3、案板上放少量的麵粉和鹼面,將燙好好的面絮倒入案板上。4、揉光揉勻的面...
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麵包小餅怎麼做-麵包小餅的做法
  • 麵包小餅怎麼做-麵包小餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料雞蛋(2個)白糖(20g)酵母(3g)溫水(70g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包小餅的做法步驟1、300克麵粉打入2個雞蛋。2、加20克白糖。3、加3克酵母。4、攪拌成絮狀。5、加入70克溫水。6、和成麵糰醒發制兩倍大。7、醒發好的麵糰分成小劑子。8、做成小餅...
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燙麵小餅怎麼做-燙麵小餅的做法
  • 燙麵小餅怎麼做-燙麵小餅的做法

  • “麵食。”食材明細主料麵粉(適量)輔料花椒油(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙麵小餅的做法步驟1、將麵粉與少量鹽混合均勻。2、緩緩加入開水,將其拌成絮狀。3、待溫度可以下去手時,將其揉成麵糰,蓋上溼布,醒發20分鐘左右。4、20分鐘後,將其取出,分成均勻的幾份子。...
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小麵餅怎麼做-小麵餅的做法
  • 小麵餅怎麼做-小麵餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)水(適量)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小麵餅的做法步驟1、麵粉倒入小盆中.2、加水調成稀糊狀,可以稀一點,這樣攤出的麵餅比較薄.3、加入雞蛋液和鹽,攪勻,嘗一下面糊鹹淡.4、鍋內油熱,加入一大勺稀麵糊,轉動鍋把將麵糊攤開.用電...
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發麵小餅怎麼做-發麵小餅的做法
  • 發麵小餅怎麼做-發麵小餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)酵母(5g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麵小餅的做法步驟1、準備500克麵粉。2、麵粉中打入兩個雞蛋,加5克。3、加入30克白糖。4、加入80克溫水化開酵母。5、揉成麵糰醒發制兩倍大。6、面墊上撒麵粉。7、揉麵排氣,,搓成長條。8、切...
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小雞酥餅的做法 小雞🐤酥餅 小雞酥餅怎麼做
  • 小雞酥餅的做法 小雞🐤酥餅 小雞酥餅怎麼做

  • “今天是母親節,也是我調休一天在家陪寶寶的時間!工作很辛苦時間很緊,所以沒有太多時間好好陪她!她很愛小動物,我就想通過做這個酥餅來表達我對她的愛!我也在此祝福我的媽媽節日快樂!身體健康!我愛你們!”食材明細主料豬油(530g)麵粉(1000g(普通))輔料黑芝麻(適量)糖(30克)鹽(20克)奶粉(20g)烤面...
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小蔥發麵餅怎麼做-小蔥發麵餅的做法
  • 小蔥發麵餅怎麼做-小蔥發麵餅的做法

  • “春天的小蔥特別喜歡😘今來一款小蔥發麵餅,鬆軟可口,小夥伴們一起來吧!”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)輔料小蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小蔥發麵餅的做法步驟1、小蔥洗淨備用。2、取適量麵粉,加發酵粉和糖。3、用溫水和成...
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小米麵煎餅怎麼做-小米麵煎餅的做法
  • 小米麵煎餅怎麼做-小米麵煎餅的做法

  • “適當吃點雜糧有益健康,早上用小米麵和麵粉做了鬆軟的小米麵煎餅”食材明細主料小麥粉(100g)小米麵(60g)雞蛋(1個)輔料白糖(30g)酵母粉(2g)溫水(240g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小米麵煎餅的做法步驟1、食材圖2、食材全部放入大點的盆子里加水攪成糊糊3、攪成舀出自然溜成直線...
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發麵小糖餅怎麼做-發麵小糖餅的做法
  • 發麵小糖餅怎麼做-發麵小糖餅的做法

  • “自己做的多層發麵小糖餅,白糖芝麻餡,非常鬆軟好吃”食材明細主料麵粉(500)酵母粉(5)輔料白糖(100)熟芝麻(20)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麵小糖餅的做法步驟1、麵粉500克加五克酵母,發酵至兩倍大。2、將發好的面擀平成一張麵皮刷油加芝麻捲成一張捲餅然後再切開。3、刷油...
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發麵小燒餅的做法 三種發麵小燒餅 發麵小燒餅怎麼做
  • 發麵小燒餅的做法 三種發麵小燒餅 發麵小燒餅怎麼做

  • “昨天包韭菜雞蛋盒子剩下的面,自然醒發了,今天就做了9個3種口味兒的發麵小燒餅,第一次用鹼面,成功,燒餅雖小層兒挺多的!給自己贊一個!三種口味:油酥、麻醬、豆沙餡”食材明細主料面(適量)輔料豆沙餡兒(適量)麻醬(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)發麵小...
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雞蛋餅小餅乾怎麼做-雞蛋餅小餅乾的做法
  • 雞蛋餅小餅乾怎麼做-雞蛋餅小餅乾的做法

  • “昨天做雙皮奶剩下好多蛋黃倒了浪費想著做什麼放的久又好吃的點心今天就教大家做兩款純蛋黃的小餅乾”食材明細主料蛋黃(2個)全蛋(1個)低筋麵粉(90g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅小餅乾的做法步驟1、分三次加入白糖,用電動打蛋器打至有明顯紋路,用蛋糊...
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雞蛋小酥餅的做法 可愛的雞蛋小酥餅 雞蛋小酥餅怎麼做
  • 雞蛋小酥餅的做法 可愛的雞蛋小酥餅 雞蛋小酥餅怎麼做

  • “超好吃的一款小酥餅,還相當的簡單......”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)黃油(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋小酥餅的做法步驟1、所有材料秤好,雞蛋黃分離出來,麵粉和玉米澱粉篩好拌勻。2、黃油室溫軟化和白糖攪拌均勻。3、分次加入蛋黃液。4...
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玉米麵小餅怎麼做-玉米麵小餅的做法
  • 玉米麵小餅怎麼做-玉米麵小餅的做法

  • “逛早市的時候看到有賣的了,想吃就自己做了”食材明細主料玉米麵(一碗)白麵粉(一碗)輔料酵母(兩小匙)白糖(一匙)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麵小餅的做法步驟1、一碗白麵,半碗玉米麵混合均勻。2、半碗玉米麵用熱水燙熟。3、燙好的玉米麵,晾涼一點。4、晾涼的玉米麵與混...
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玉米麵的小發麵餅怎麼做-玉米麵的小發麵餅的做法
  • 玉米麵的小發麵餅怎麼做-玉米麵的小發麵餅的做法

  • “美味的玉米麵發麵小餅,柔軟健康,搭配一杯暖暖的溫牛奶是一款不錯的早餐。”食材明細主料玉米麵(80克)麵粉(120克)糖(60克)酵母(2克)牛奶(適量)雞蛋(一個)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)數天(耗時)簡單(難度)玉米麵的小發麵餅的做法步驟1、準備好材料。2、所有的材料混合,磕入一個雞蛋。3、...
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小米麵發麵餅怎麼做-小米麵發麵餅的做法
  • 小米麵發麵餅怎麼做-小米麵發麵餅的做法

  • “秋季一眨眼就過去了,雖初冬,卻明顯變冷,早晚都有穿羽絨服的了。天冷了,早餐一定要吃,不但要吃還要吃得更好,營養足暖乎乎,一天精力都充沛。今兒寶媽分享的是快手早餐餅,餅是發麵的,好消化不傷胃,尤其腸胃不好的更要常吃。餅的主要食材是小米麵、麵粉和雞蛋,冬季乾燥,吃些滋補潤燥的...
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燙麵小油餅怎麼做-燙麵小油餅的做法
  • 燙麵小油餅怎麼做-燙麵小油餅的做法

  • “為國慶家宴推薦一款小吃——燙麵小油餅。”食材明細主料麵粉(500克)輔料植物油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麵小油餅的做法步驟1、用35度溫水將發酵粉泡開,然後倒入300克麵粉揉勻,經一小時發酵,備用。2、將麵粉200克放入碗中。3、將水燒開,倒入放有面粉的碗...
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韭菜雞蛋發麵小餅怎麼做-韭菜雞蛋發麵小餅的做法
  • 韭菜雞蛋發麵小餅怎麼做-韭菜雞蛋發麵小餅的做法

  • “節後清腸發麵餅來一款,發麵的食物易消化即減脂還不長重。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(一個(麵粉裡放的))麵粉(適量)酵母(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)數小時(耗時)高階(難度)韭菜雞蛋發麵小餅的做法步驟1、韭菜洗淨切成碎末雞蛋提前炒好然後活餡要包的時候在放鹽。2、酵母...
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雞蛋香椿小麵餅怎麼做-雞蛋香椿小麵餅的做法
  • 雞蛋香椿小麵餅怎麼做-雞蛋香椿小麵餅的做法

  • “要說這香椿芽,可是咱愛吃的春季小菜。它是香椿樹積攢了一冬天的能量。就趁著春風的召喚,你追我趕地伸展出來。新鮮的香椿芽是泛著紅色的,裡面富含亞硝酸鹽,所以吃的時候一定要焯水,以去除掉這種對身體有害的物質。焯水的時間不宜長,水開後,將香椿芽扔進去燙5秒鐘就撈出來。過...
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燙麵小甜餅怎麼做-燙麵小甜餅的做法
  • 燙麵小甜餅怎麼做-燙麵小甜餅的做法

  • 食材明細主料麵粉,白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麵小甜餅的做法步驟1、麵粉加入開水,用筷子攪拌成小團,放放涼。2、把白糖里加入少量麵粉。3、等到麵糰稍涼後和成光滑的麵糰。4、把大面團分成均勻的小麵糰。5、把小麵糰擀開。6、然後包入白糖。7、然後包起來,...
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燙麵小糖餅怎麼做-燙麵小糖餅的做法
  • 燙麵小糖餅怎麼做-燙麵小糖餅的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(300g)開水(200g)輔料紅糖(50g)麵粉(20g)油(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵小糖餅的做法步驟1、200g開水慢慢倒入300g麵粉中,邊倒邊拌成絮狀。2、揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜,醒20-30分鐘。3、紅糖和麵粉拌勻。(放麵粉可以防止吃的時候糖燙嘴。)4、取45-...
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雞蛋小餅怎麼做-雞蛋小餅的做法
  • 雞蛋小餅怎麼做-雞蛋小餅的做法

  • “最簡單的材料,最簡單的工具就能做出的美味小點。”食材明細主料黃油(40克)糖粉(30克)鹽(少許)蛋黃(1顆)低粉(50克)玉米澱粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋小餅的做法步驟1、準備原料。2、先用手動打蛋器將軟化的黃油攪打均勻,再加入糖粉、鹽攪打均勻。(我用電動打蛋器低...
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雞蛋麵餅怎麼做-雞蛋麵餅的做法
  • 雞蛋麵餅怎麼做-雞蛋麵餅的做法

  • “今天和大家分享一款非常好吃的雞蛋麵餅,之所以叫雞蛋麵餅是因為做這款麵餅沒有用到一滴水,全部都是用雞蛋液來和麵,做好的麵餅鬆軟好吃味道香濃,口感和麵包差不多。其實這就是一個麵包的配方,只是我把它做成了麵餅,做麵餅比做麵包要省時、省力許多,不需要揉出手套膜,不需要整形...
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小米麵薄餅怎麼做-小米麵薄餅的做法
  • 小米麵薄餅怎麼做-小米麵薄餅的做法

  • “薄薄的餅,最喜歡的吃法就是卷著土豆絲吃,咬一口會覺得有點韌勁,越嚼越香,裡面的炒土豆絲,給薄餅增加了鹹鮮味,一會一盤土豆絲就見底了。薄餅好吃,做起來也不難,用溫水和麵,餅皮會軟一些,好吧,跟我一起做起來吧,這次我加了粗糧哦。”食材明細主料小米麵(50克)麵粉(160克)輔料溫水(120克)原...
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小蔥麵糊餅怎麼做-小蔥麵糊餅的做法
  • 小蔥麵糊餅怎麼做-小蔥麵糊餅的做法

  • “這是昨天俺給陽陽做的早餐,純屬糊弄~~清明節時陪老公釣魚,感冒了,嗓子疼。早上,做了這個簡單的麵糊餅給陽陽當早餐。老公不管,讓他到單位吃工作餐去了”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料小蔥(適量)黑白芝麻(適量)油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小蔥麵糊餅的...
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