當前位置:味味甜 >

關於兩吃麵包蟹的做法的餐飲百科

兩吃麵包蟹怎麼做-兩吃麵包蟹的做法
  • 兩吃麵包蟹怎麼做-兩吃麵包蟹的做法

  • “這道菜主要以鹹鮮為主!老少皆宜!”食材明細主料麵包蟹(1)輔料雞蛋(2個)蔥(適量)鹽(2克)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)兩吃麵包蟹的做法步驟1、首先把蟹要洗乾淨2、把它要分開,這種蟹的殼比較硬,所以要想讓蟹入味,要把他的腿要敲點裂痕!3、把雞蛋打散然後注入蟹殼中!上鍋蒸20...
  • 6416
螃蟹麵包的做法 螃蟹麵包 螃蟹麵包怎麼做
  • 螃蟹麵包的做法 螃蟹麵包 螃蟹麵包怎麼做

  • “比陽澄湖的大閘蟹要呆萌幾分,吃上去口感更豐富。一口咬下去就是被烤得金黃香軟的麵包外皮,裡面是香濃的紅豆沙餡料。”食材明細主料高筋麵粉(240克)牛奶(60克)細砂糖(24克)雞蛋(1只)酵母(3克)黃油(20克)鹽(2克)輔料紅豆沙(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹麵包的做法步驟1、...
  • 7107
紅燒愛爾蘭麵包蟹怎麼做-紅燒愛爾蘭麵包蟹的做法
  • 紅燒愛爾蘭麵包蟹怎麼做-紅燒愛爾蘭麵包蟹的做法

  • “簡單。一看就會。只需要炒五分鐘就好!”食材明細主料麵包蟹(一隻)蔥(少許)蒜(適量)黃酒(適量)紅辣椒(2個)輔料鹽(適量)生薑(10g)醬油(少許)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒愛爾蘭麵包蟹的做法步驟1、口口鮮一度家買的愛爾蘭麵包蟹。品質不錯。2、挑開3、切掉4、扳開5、去掉6、切開...
  • 13227
螃蟹麵包怎麼做-螃蟹麵包的做法
  • 螃蟹麵包怎麼做-螃蟹麵包的做法

  • “我說過追求整形的漂亮和成品的完美是我現在學習的任務,看見漂亮的圖案就想練練,真的是越來越喜歡做整形麵包了,這是我今天學著做滴---螃蟹麵包,有木有一點那個萌樣。”食材明細主料高筋麵粉(250克)白糖(40克)牛奶(120毫升)黃油(20克)輔料鹽(3克)酵母(3克)可可粉(10克)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙...
  • 7611
兩面黃怎麼做-兩面黃的做法
  • 兩面黃怎麼做-兩面黃的做法

  • “兩面黃是比較有上海特色的小吃,煮好的麵條再加少許的油煎到兩面金黃,立刻將麵條的口感昇華再加上自己喜歡的澆頭,脆,香,軟,鮮,混合在一起,欲罷不能啊!”食材明細主料麵條(200克)蝦仁(200克)黑木耳(少許)牛心菜(適量)輔料生粉(少許)料酒(1小勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)兩面黃...
  • 10558
芝士蟹柳麵包怎麼做-芝士蟹柳麵包的做法
  • 芝士蟹柳麵包怎麼做-芝士蟹柳麵包的做法

  • “因各麵粉的吸水性不同,液體不要一次性加入,請視麵糰狀態適當調整,蟹柳要提解凍回溫,並用廚房紙擦乾水份。”食材明細麵糰材料高筋麵粉(500g)低筋麵粉(100g)冰水(±300ml)雞蛋(1個)細糖(60g)酵母(6g)黃油(60g)鹽(6g)輔料蟹柳(18根)芝士碎(60g)番茄醬(50g)沙拉醬(50g)香蔥葉(50g)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時...
  • 5793
手擀麵兩吃怎麼做-手擀麵兩吃的做法
  • 手擀麵兩吃怎麼做-手擀麵兩吃的做法

  • “緣於昨晚剩下的牛腩蕃茄濃湯,早早就爬起來做了個有嚼頭的手工面,小孩蕃茄湯麵加蛋,大人油潑辣子拌麵,皆大歡喜就是這樣的吧。”食材明細主料高筋麵粉(300克)豌豆苗(50克)輔料雞蛋(2個)鹽(2茶匙)蒜子(2個)辣椒粉(1湯匙)花椒粉(0.5茶匙)油(2湯匙)醬油(1湯匙)陳醋(2湯匙)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
  • 16056
一蟹兩味怎麼做-一蟹兩味的做法
  • 一蟹兩味怎麼做-一蟹兩味的做法

  • “蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。一蟹兩味中的兩味不是兩種不同的做法,是兩種調味醬料而已”食材明細主料螃蟹(4只)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)姜粒(適量)薑絲(適量)配料蟲草醬油(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)蘋果醋(適量)原味(口味)蒸(...
  • 30894
青蟹的兩種美味吃法
  • 青蟹的兩種美味吃法

  • 秋天是個吃螃蟹的季節,雪白的肉,透亮的黃,這些個原因使得大家非常的喜歡吃螃蟹。可能就是因為太喜歡,太依賴螃蟹了,才使得大家忽視了其他的蟹類。今天小編就給大家介紹一種不太常吃的蟹:青蟹。青蟹可能也是大家聽說過的,或者吃過一兩次的,但都是在飯店餐館裡面,沒有自己做過青蟹。...
  • 7444
豬油螃蟹麵包怎麼做-豬油螃蟹麵包的做法
  • 豬油螃蟹麵包怎麼做-豬油螃蟹麵包的做法

  • “黃油太貴了,豬油比較實惠,味道一樣的鬆軟香甜”食材明細主料高筋麵粉(220克)低筋麵粉(50克)牛奶(120ml)棉白糖(40g)雞蛋(1個)奶粉(20g)發酵粉(4g)豬油(25g)輔料黑芝麻(適量)糖水(適量(刷表面))蛋液(適量(刷表面))清水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豬油螃蟹麵包的做法步驟1、把雞蛋,發酵粉,奶...
  • 26466
大面包蟹蟹殼裡的能吃嗎
  • 大面包蟹蟹殼裡的能吃嗎

  • 能吃。大面包蟹蟹殼裡面的肉和蟹膏、蟹黃都是可以食用的,但蟹腮以及蟹胃等是不能吃的。大面包蟹是常見的螃蟹品種,個頭偏大,外殼較硬,外表猶如麵包一般。大面包蟹的烹飪方式多樣,可以煮著吃、蒸著吃、烤著吃等。烹飪大面包蟹的時間不宜過久,以免影響肉質的口感。...
  • 26771
咖哩麵包蟹怎麼做-咖哩麵包蟹的做法
  • 咖哩麵包蟹怎麼做-咖哩麵包蟹的做法

  • “去泰國,不僅愛上了那裡的海,更愛上了那裡的咖哩!經常回味那種辛辣甘甜濃濃椰香融合在一起的味道,於是決定自己動手,來一次脣齒之旅!”食材明細主料麵包蟹(1只)輔料泰國咖哩醬(10g)椰漿(200ml)玉米(1個)土豆(1個)咖哩(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖哩麵包蟹的做法步驟1、凍熟的麵包蟹自...
  • 22423
避風塘麵包蟹怎麼做-避風塘麵包蟹的做法
  • 避風塘麵包蟹怎麼做-避風塘麵包蟹的做法

  • “拿了只麵包蟹回來,想了半天怎麼吃,蒸?蔥姜爆炒?最後還是決定用避風塘炒蟹的方子做”食材明細主料麵包蟹(1)輔料大蒜(2棵)指天椒(4個)姜(1塊)蔥(2棵)料酒(1湯匙)豆豉(1湯匙)鹽(1勺)胡椒(1勺)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)避風塘麵包蟹的做法步驟1、麵包蟹一隻洗淨2、將蟹卸塊,去腮去髒東西...
  • 5130
兩和麵紅糖核桃包怎麼做-兩和麵紅糖核桃包的做法
  • 兩和麵紅糖核桃包怎麼做-兩和麵紅糖核桃包的做法

  • “家裡剩下一點兒核頭仁,趕碎了做成餡兒吃吧。”食材明細主料麵粉(100g)玉米麵(100g)輔料核桃仁(一小碗)紅糖(4勺)調料白糖(1勺)酵母(5g)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)兩和麵紅糖核桃包的做法步驟1、準備白麵和玉米麵備用。2、放入白糖和酵母用溫水和麵。3、待面發酵至兩...
  • 4418
兩吃帝王蟹的做法 【天津】兩吃帝王蟹 兩吃帝王蟹怎麼做
  • 兩吃帝王蟹的做法 【天津】兩吃帝王蟹 兩吃帝王蟹怎麼做

  • “帝王蟹又名石蟹或巖蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用,吃蟹對結核病的康復在有補益。中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血...
  • 20605
姜蔥炒麵包蟹怎麼做-姜蔥炒麵包蟹的做法
  • 姜蔥炒麵包蟹怎麼做-姜蔥炒麵包蟹的做法

  • 食材明細主料麵包蟹(1只)輔料姜(適量)料酒(適量)油(適量)水(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜蔥炒麵包蟹的做法步驟1、熟麵包蟹一隻2、姜蔥3、麵包蟹剪去蒂,洗淨4、掀開蓋子5、挖出麵包蟹中的黃放入碗中(有一小碗之多)6、將麵包蟹切塊、大鉗子用刀背敲開7、鍋中放入適量...
  • 21032
豆豉麵包蟹怎麼做-豆豉麵包蟹的做法
  • 豆豉麵包蟹怎麼做-豆豉麵包蟹的做法

  • 食材明細主料麵包蟹(1只)土豆(1個)杏鮑菇(1個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉麵包蟹的做法步驟1、麵包蟹。2、切塊。3、大蔥、土豆、杏鮑菇切片。4、鍋中放入適量油燒熱後放入土豆、姜蔥、杏鮑菇煸炒。5、煸炒至變色後加入...
  • 23215
麵包蟹應該這樣做才好吃-麵包蟹的做法大全
  • 麵包蟹應該這樣做才好吃-麵包蟹的做法大全

  • 螃蟹,是比較常見的一種海味,喜歡吃螃蟹的人們是比較多的,這是因為螃蟹的味道好。麵包蟹,便屬於是螃蟹中的一種,因為它的外形長的比較像麵包,於是人們便將它給命名為了麵包蟹。以下小編將會為大家介紹到麵包蟹的做法大全,來看看吧!麵包蟹的做法大全,麵包蟹應該這樣做才好吃1.香辣...
  • 14581
麵包蟹的做法 麵包蟹(肚裡有貨) 麵包蟹怎麼做
  • 麵包蟹的做法 麵包蟹(肚裡有貨) 麵包蟹怎麼做

  • “人生第一次整面包蟹,就是個隨心所欲,想怎樣整就怎樣整了,其結果,請看下面拆蟹~”食材明細主料麵包蟹(1個)輔料青椒(1/2個)紅椒(1/2個)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麵包蟹的做法步驟1、將麵包蟹上鍋蒸制二十分...
  • 3992
活帝王蟹兩吃怎麼做-活帝王蟹兩吃的做法
  • 活帝王蟹兩吃怎麼做-活帝王蟹兩吃的做法

  • “現在海鮮越來越多,一些原來稀有的東西也普及了起來,就簡單說說怎麼吃帝王蟹。”食材明細主料帝王蟹(4000g)輔料鴨蛋(3個)蔥花(一小碟)黃酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)活帝王蟹兩吃的做法步驟1、先把帝王蟹翻個身,然後用剪刀把帝王蟹先解除武裝,有個技巧是沿著蟹的關節...
  • 16586
大面包蟹有幾種吃法
  • 大面包蟹有幾種吃法

  • 六種。大面包蟹可以蒸著吃、炒著吃、煲湯吃、煮著吃、烤著吃、鹽焗吃。大面包蟹可以刷洗乾淨,放入蒸鍋中,蒸半個小時。蒸大面包蟹的時候可以在水中新增適量的生薑,麵包蟹的口感會更好。大面包蟹可以處理乾淨,同生姜、大蒜、蔥、食用鹽、辣椒、白糖、生粉等食材一起炒制。...
  • 24147
棗泥螃蟹麵包怎麼做-棗泥螃蟹麵包的做法
  • 棗泥螃蟹麵包怎麼做-棗泥螃蟹麵包的做法

  • “寶貝不愛吃飯,媽媽們就要多花點心思,多動腦筋。把普通的麵包做成各種可愛的動物形狀。試試這款螃蟹棗泥包吧,造型超萌又營養,小盆友一定會喜歡的!”食材明細主料高粉(150克)棗泥(70克)輔料鹽(2克)酵母(3克)牛奶(60克)白糖(15克)玉米油(15克)蛋液(30克)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高...
  • 31163
芝士焗麵包蟹怎麼做-芝士焗麵包蟹的做法
  • 芝士焗麵包蟹怎麼做-芝士焗麵包蟹的做法

  • “這道菜是閨女做的,我負責拍照記錄。閨女也喜歡做美食,而且很有天賦,好多菜品我都沒有做過,她做起來駕輕就熟。以前我家吃蟹是蒸或炒,這回她創新了個焗,還真是別有一番風味。土豆泥中裹著絲絲蟹肉,綿軟鮮香,芝士已經融化,散發著濃濃的奶香,趁熱吃起來!”食材明細主料麵包蟹(1只)土豆(...
  • 8652
爆炒香辣麵包蟹怎麼做-爆炒香辣麵包蟹的做法
  • 爆炒香辣麵包蟹怎麼做-爆炒香辣麵包蟹的做法

  • “愛吃蟹黃,愛爾蘭麵包蟹的蟹殼裡藏匿著滿滿的蟹黃,海的生猛鮮味很適合爆炒,出鍋後油光裡飄出蟹膏香氣,感覺幸福極了!”食材明細主料麵包蟹(1只)紅辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)芹菜莖(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒香辣麵包蟹的做法步...
  • 16206
螃蟹麵包的做法 記憶碎片:螃蟹麵包 螃蟹麵包怎麼做
  • 螃蟹麵包的做法 記憶碎片:螃蟹麵包 螃蟹麵包怎麼做

  • “不要問我從哪裡來我的故鄉在遠方流浪遠方流浪.......也許你會問這與可愛的螃蟹麵包有什麼關係,你看過電影《歡顏》嗎,這屬於我們那個年代的經典電影。我還沒上國小時就已經是個典型的瓊瑤迷。歡顏讓我記住了胡慧中、插曲《橄欖樹》,還有就是螃蟹---那個童謠,螃蟹一呀爪八個...
  • 11819
專題