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關於醬淋玉子豆腐的餐飲百科

醬淋玉子豆腐的做法 【醬淋玉子豆腐】=簡單美味不膩口 醬淋玉子豆腐怎麼做
  • 醬淋玉子豆腐的做法 【醬淋玉子豆腐】=簡單美味不膩口 醬淋玉子豆腐怎麼做

  • 食材明細主料玉子豆腐(2條)輔料肉碎(適量)蒜(2瓣)蔥花(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬淋玉子豆腐的做法步驟1、肉碎中加入胡椒粉,鹽,生抽拌勻。2、玉子豆腐切1.5cm的厚度。3、蔥切蔥花,蒜舂成幼末。4、拿好夠...
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茄汁玉子豆腐的做法 茄汁金針燴玉子豆腐 茄汁玉子豆腐怎麼做
  • 茄汁玉子豆腐的做法 茄汁金針燴玉子豆腐 茄汁玉子豆腐怎麼做

  • “幾年前在飯店裡第一次吃玉子豆腐的時候,記得做的是鐵板的,錫紙上墊著一層洋蔥絲,然後是裹著甜辣醬的玉子豆腐,香香甜甜,口感又特別嫩滑,吃起來非常過癮。不過那時候也沒見過哪裡有賣這個豆腐,現在就很方便了,一般的超市都能買到。家裡沒有鐵板,我就改良了下,做了這道茄汁味兒的玉...
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脆皮玉子豆腐的做法 ----脆皮玉子豆腐---- 脆皮玉子豆腐怎麼做
  • 脆皮玉子豆腐的做法 ----脆皮玉子豆腐---- 脆皮玉子豆腐怎麼做

  • 食材明細主料玉子豆腐(適量)番茄沙司(適量)玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐從中間切開,再切成小塊2、均勻的裹上玉米澱粉。3、鍋中放油燒至八成熱,放入玉子豆腐。4、炸至兩面金黃撈起瀝油。5、另起鍋放少許油燒熱,倒入一勺番茄...
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素炒玉子豆腐怎麼做-素炒玉子豆腐的做法
  • 素炒玉子豆腐怎麼做-素炒玉子豆腐的做法

  • “素炒玉子豆腐,口感嫩滑,清淡不膩,新春宴客菜,用它來招待客人,比大魚大肉都好吃,我家小朋友超喜歡。”食材明細主料玉子豆腐(2根)雞蛋(2個)胡蘿蔔(1根)西蘭花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味達美生抽(適量)玉米澱粉(適量)蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)素炒玉子豆腐的做法步驟1...
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玉子豆腐煲怎麼做-玉子豆腐煲的做法
  • 玉子豆腐煲怎麼做-玉子豆腐煲的做法

  • “誰還不是個“煲”😋”食材明細主料玉子豆腐(3個)金針菇(200g)輔料小蔥(2根)蒜(2粒)青椒(1個)紅椒(1個)調料醬油(1勺)蠔油(1/4勺)鹽(少少許)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉子豆腐煲的做法步驟1、金針菇切掉老根,洗淨控水。2、小蔥和青紅椒切丁,蒜切末備用。3、雞蛋豆腐跑個。4、切開,切...
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玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法
  • 玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法

  • “到市場採購材料,被一大片白皚皚的小可愛吸引過去,近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去,看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據說白玉菇是超級珍品,一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透;菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。現在都大規模人工種殖,赤手可得的美味,不容錯過。日本豆腐又稱玉...
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玉子豆腐燒番茄的做法 【東北】玉子豆腐燒番茄 玉子豆腐燒番茄怎麼做
  • 玉子豆腐燒番茄的做法 【東北】玉子豆腐燒番茄 玉子豆腐燒番茄怎麼做

  • “這是一道營養豐富、口感軟糯、烹製方便的家常菜餚,非常適合於老人和孩子食用,並且菜餚的色澤非常靚麗,誘人食慾,值得一試。”食材明細主料玉子豆腐(2個)西紅柿(2個)輔料油(1湯匙)鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)蔥(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉子豆腐燒番茄的做法步驟1、主輔料...
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玉子豆腐的做法 玉子豆腐蒸火腿 玉子豆腐怎麼做
  • 玉子豆腐的做法 玉子豆腐蒸火腿 玉子豆腐怎麼做

  • “新菜一款,玉子豆腐配火腿,環繞一個宛如朝陽的蛋黃,美其名曰“玉火朝陽”。”食材明細主料玉子豆腐(2只)圓中火腿(1根)雞蛋(1只)輔料蔥(適量)香菜(適量)枸杞子(5顆)配料生抽((蒸魚豉油)適量)食用油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐2只,圓中火腿1...
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玉米牛肉醬煨豆腐的做法 濃香醇厚的玉米牛肉醬煨豆腐 玉米牛肉醬煨豆腐怎麼做
  • 玉米牛肉醬煨豆腐的做法 濃香醇厚的玉米牛肉醬煨豆腐 玉米牛肉醬煨豆腐怎麼做

  • “今天你吃什麼呀?有時候,很家常,很簡單的食材做出來的菜比一些價格貴的菜要好,就像今天給大家分享的這道豆腐的做法,鮮香嫩滑,入味好吃,而做法也相當簡單,加兩勺醬就做出來不一樣美食。”食材明細主料豆腐(1塊.)阿寬玉米牛肉醬(2勺.)輔料小蔥(1根.)幹辣皮(2個)水(1碗)食用油(1勺)ERNTE青石FI...
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玉子豆腐鮮蝦仁的做法 美味玉子豆腐鮮蝦仁 玉子豆腐鮮蝦仁怎麼做
  • 玉子豆腐鮮蝦仁的做法 美味玉子豆腐鮮蝦仁 玉子豆腐鮮蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料玉子豆腐(一條)蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐鮮蝦仁的做法步驟1、準備蛋豆腐和胡蘿蔔。2、準備蝦仁(處理好的蝦仁,去腸子,去殼)。3、將準備的玉子豆腐切片,胡蘿蔔切絲,蝦仁用...
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玉子豆腐怎麼做-玉子豆腐的做法
  • 玉子豆腐怎麼做-玉子豆腐的做法

  • “金針菇肉末燒豆腐”食材明細主料金針菇(100g)肉末(100g)日本豆腐(3根)胡蘿蔔(1/4根)輔料蒜頭(2粒)調料鹽(少許)糖(少許)澱粉(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐的做法步驟1、肉沫放入碗裡,加一點點鹽、胡椒粉、生抽、澱粉調味。2、醃製5分鐘。3、金針菇...
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茄汁玉子豆腐怎麼做-茄汁玉子豆腐的做法
  • 茄汁玉子豆腐怎麼做-茄汁玉子豆腐的做法

  • 食材明細主料玉子豆腐(2支)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)幹澱粉(3勺)調料幹澱粉(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)番茄沙司(1勺)清水(半碗)白糖(1勺)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁玉子豆腐的做法步驟1、食材:玉子豆腐、幹澱粉、番茄沙司、蒜末、香蔥。2、在碗中加入1勺幹澱粉。3、加2勺生抽。4、加1...
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千葉玉子豆腐怎麼做-千葉玉子豆腐的做法
  • 千葉玉子豆腐怎麼做-千葉玉子豆腐的做法

  • 食材明細主料玉子豆腐(兩個)千葉豆腐(半塊)胡蘿蔔(半個)青豆(適量)大蒜(兩瓣)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千葉玉子豆腐的做法步驟1、千葉豆腐切成小片,胡蘿蔔切片2、玉子豆腐切成厚片3、入油鍋炸至兩面金黃撈出瀝乾油備用4、爆香大蒜,放胡蘿蔔青豆入油...
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蝦仁玉子豆腐的做法 滑滑嫩嫩滴【蝦仁玉子豆腐】 蝦仁玉子豆腐怎麼做
  • 蝦仁玉子豆腐的做法 滑滑嫩嫩滴【蝦仁玉子豆腐】 蝦仁玉子豆腐怎麼做

  • “這是一道步驟簡單卻味道鮮美的蒸菜它外觀漂亮誘人,口感豐富爽滑軟嫩的玉子豆腐、鮮美彈牙的蝦仁、色亮清甜的豌豆多層次的食材撞擊讓食者的味蕾得到十分的滿足而且做法簡單快捷,非常適合廚房新手輕鬆操作,從中增添信心找到下廚的樂趣~~”食材明細主料日本玉子豆腐(2條)蝦仁(9...
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蝦皮玉子豆腐怎麼做-蝦皮玉子豆腐的做法
  • 蝦皮玉子豆腐怎麼做-蝦皮玉子豆腐的做法

  • “平時就很喜歡吃玉子豆腐,那麼就自己動手做一下吧!”食材明細主料玉子豆腐(4條)胡蘿蔔(1條)蝦皮(適量)輔料鹽(1匙)胡椒粉(少許)蠔油(1湯匙)生抽(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐切兩釐米厚的塊2、蝦皮沖水洗淨3、胡蘿蔔去皮切片4、鍋...
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玉子豆腐湯的做法 【東北】玉子豆腐湯 玉子豆腐湯怎麼做
  • 玉子豆腐湯的做法 【東北】玉子豆腐湯 玉子豆腐湯怎麼做

  • ““玉子豆腐”也叫“日本豆腐”,由於口感軟嫩,非常適合老年人食用。製作玉子豆腐的菜餚用蒸制的方法相對要好一些,主要是能保持其形狀。今天,用玉子豆腐和西紅柿搭配,製作一款味道鮮美的湯,口感味道都不錯。”食材明細主料玉子豆腐(1個)西紅柿(1個)輔料牛肉粉(5克)鹽(2克)水澱粉(適量)香...
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玉子豆腐蒸蛋怎麼做-玉子豆腐蒸蛋的做法
  • 玉子豆腐蒸蛋怎麼做-玉子豆腐蒸蛋的做法

  • 食材明細主料玉子豆腐(1條)輔料雞蛋(2個)蔥(1顆)生抽(1勺)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐蒸蛋的做法步驟1、玉子豆腐一條2、雞蛋兩個3、用刀從中間切斷,倒出來再切片4、加入少許鹽5、雞蛋打散攪拌均勻6、倒入適量的溫水,再用篩網過濾7、然後倒入豆腐裡8、用...
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鮮色玉子豆腐的做法 寶寶吃得香@@鮮色玉子豆腐 鮮色玉子豆腐怎麼做
  • 鮮色玉子豆腐的做法 寶寶吃得香@@鮮色玉子豆腐 鮮色玉子豆腐怎麼做

  • “這道菜非常簡單,是一道標準的快手菜。看著孩子大口大口吃著營養豐富的菜。做媽媽的真是好開心...”食材明細主料玉子豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料蒜米(適量)蔥(適量)什錦豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮色玉子豆腐的做法步驟1、原料:玉子豆腐雞蛋蔥蒜米小蔥什錦豆2、將玉...
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玉子豆腐蝦的做法 【東北】玉子豆腐蝦 玉子豆腐蝦怎麼做
  • 玉子豆腐蝦的做法 【東北】玉子豆腐蝦 玉子豆腐蝦怎麼做

  • “這是一款味道鮮美的佳餚,豆腐選擇了內酯豆腐和玉子豆腐,口感非常的滑嫩。用此和大蝦搭配,形狀好看,還有豐富的營養,每人一例,既養眼又美味。值得一試。”食材明細主料蝦(4只)玉子豆腐(1個)肉腸(1根)內酯豆腐(1盒)輔料蠔油(1湯匙)生抽(1茶匙)鹽(2克)味精(2克)料酒(1茶匙)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工...
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香菇燒玉子豆腐的做法 【金華】香菇燒玉子豆腐 香菇燒玉子豆腐怎麼做
  • 香菇燒玉子豆腐的做法 【金華】香菇燒玉子豆腐 香菇燒玉子豆腐怎麼做

  • 食材明細主料玉子豆腐(1條)香菇(7個)輔料味極鮮(1勺)鹽(1勺)澱粉(2勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐,中間砍斷,一段一段的切好;2、油鍋燒熱,豆腐裹點玉米澱粉;3、裹滿澱粉的玉子豆腐,放入油鍋炸;4、炸好,表面金黃,撈出,瀝油;5、另起鍋,放入水、...
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燒玉子豆腐怎麼做-燒玉子豆腐的做法
  • 燒玉子豆腐怎麼做-燒玉子豆腐的做法

  • “老公要吃日本豆腐!好吧!”食材明細主料玉子豆腐(4小包)胡蘿蔔(半根)火腿腸(1根)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)番茄醬(1包)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐切厚片。2、準備蔥薑蒜3、胡蘿蔔,火腿腸切丁4、蔥姜...
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皮蛋玉子豆腐怎麼做-皮蛋玉子豆腐的做法
  • 皮蛋玉子豆腐怎麼做-皮蛋玉子豆腐的做法

  • 食材明細主料皮蛋(3只)玉子豆腐(2支)調料生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋玉子豆腐的做法步驟1、食材:皮蛋、玉子豆腐。2、將皮蛋剝殼放在案板上切開,待用。3、將玉子豆腐放在案板上切開、去包裝,切開。4、接著,切好的皮蛋和玉子豆腐放入盤中。5、然後,加...
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醬燒玉木耳豆腐怎麼做-醬燒玉木耳豆腐的做法
  • 醬燒玉木耳豆腐怎麼做-醬燒玉木耳豆腐的做法

  • “玉木耳麻辣口的一道菜”食材明細主料玉木耳(30g)豆腐(一個)蔥(少許)姜(適量)輔料醬油(少許)欠汁(少許)老乾媽(1勺)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒玉木耳豆腐的做法步驟1、玉木耳預先泡發準備好2、豆腐切小塊待用3、鍋內加足夠的水,保證沒過豆腐的量4、水加少量鹽保證豆腐不易煮...
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韭菜炒玉子豆腐的做法 沙茶醬韭菜炒玉子豆腐 韭菜炒玉子豆腐怎麼做
  • 韭菜炒玉子豆腐的做法 沙茶醬韭菜炒玉子豆腐 韭菜炒玉子豆腐怎麼做

  • 食材明細主料玉子豆腐(2根)韭菜(65克)輔料熟豬肉(適量)沙茶醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒玉子豆腐的做法步驟1、食材:玉子豆腐、熟豬肉(已切成絲)、韭菜(已洗淨切段)、沙茶醬2、將玉子豆腐放在案板上切開、去包裝,切成厚片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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玉子豆腐沙拉的做法 【河北】玉子豆腐沙拉 玉子豆腐沙拉怎麼做
  • 玉子豆腐沙拉的做法 【河北】玉子豆腐沙拉 玉子豆腐沙拉怎麼做

  • “今天用玉子豆腐來拌個沙拉吃,調入了兩款平時比較喜歡的焙煎芝麻口味和芥末口味的沙拉汁兒,這樣即有芝香口味,又有清爽芥末味,可謂獨具一格。”食材明細主料玉子豆腐(280g)輔料沙拉汁(2袋)鹽(適量)蔥(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐沙拉的做法步驟1、準備所有食材2...
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