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關於蔥花捲的餐飲百科

家常蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 家常蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:210ml酵母:4鹽:1糖:38中筋麵粉:400輔料食用油:少許小蔥:三棵具體步驟1.按照牛奶,鹽,糖,麵粉,酵母的順序把材料放進麵包桶,啟動"生麵糰"程式2.小蔥洗淨切蔥花3.麵糰發好之後,多揉幾分鐘排氣,擀成薄面皮4.均勻...
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鮮香的蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 鮮香的蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麵粉:500清水:260酵母:4輔料蔥:適量胡椒粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.將麵粉加水和酵母,和成光滑的麵糰。2.發至2倍大。3.蔥洗淨切碎。4.將發酵好的麵糰揉搓排氣,搓成長條狀。5.擀成薄片。初學者,手藝有待提高...
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蔥花捲的做法 【新疆】蔥花捲 蔥花捲怎麼做
  • 蔥花捲的做法 【新疆】蔥花捲 蔥花捲怎麼做

  • “我是南方人,米飯是主食,猴爸是北方的,面饃是主食,我倆的飲食習慣不太相同。可能是猴爸在廣東的時間長了,也有點被同化了,但是他還是經常提起媽媽做的麵食很好吃。廣東的包子偏甜,他不太愛吃,還是喜歡吃北方的包子。看著他那饞樣,我這當媳婦的也來學著做一做,給他解解饞。要從基礎...
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易做的蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 易做的蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量輔料酵母10:10蔥1:10溫水適量:適量具體步驟1.和麵,把麵粉扒窩,酵母用溫水沏開。2.面和好後行一個小時3.把蔥切成蔥沫4.面行好後,擀成長方形面片,撒鹽,油,還有蔥花。5.捲成長卷,切成小段,做成花捲形,上蒸...
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質嫩的蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 質嫩的蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:500輔料鹽:適量大蔥:適量油:適量發酵粉:5具體步驟1.用發酵粉發好的麵糰2.大蔥包去幹皮洗淨3.切花4.把面裡的氣擠出5.擀成面片6.撒上蔥花鹽和油7.延邊捲起來8.切成方段9.篦子抹油放上蔥花捲烹飪技...
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蔥花捲怎麼做-蔥花捲的做法
  • 蔥花捲怎麼做-蔥花捲的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(500克)溫水(250克)酵母(5克)糖(15克)豬油(10克)輔料蔥花(適量)熟白芝麻(適量)食用鹼(一丟丟)調料油(適量)鹽(8克)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔥花捲的做法步驟1、蔥清洗乾淨,蔥加適量的水和一點點食用鹼泡20分鐘,撈出瀝乾水分,切成蔥花,加少許油拌勻待用(這樣處理好的...
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自制蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 自制蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:220熟花生:25白糖:45輔料酵母粉:適量蔥花:適量溫水:適量具體步驟1.取一個乾淨的小盆放入配好酵母粉的麵粉和白糖2.加入適量溫水調成麵糰用保鮮膜蓋嚴,再蓋上蓋子稍醒30分鐘3.香蔥洗乾淨切細4.花生用機器...
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簡單美味早餐蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 簡單美味早餐蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麵粉:1000輔料鹽:少許油:少許小蔥:適量具體步驟1.麵粉加上酵母2.一點一點加溫水用筷子攪成絮狀,然後用手揉成麵糰,蓋上蓋子,放溫暖處發酵3.約五十分鐘後,發酵成功4.放案板上用力揉成麵糰5.用面棍攤成長方...
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甜軟的蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 甜軟的蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酵母:2蔥末:少許麵粉:250輔料白糖:10水:130油:10鹽:1具體步驟1.水中加入鹽,白糖,2.加入酵母3.攪拌好後4.加入油5.放入麵粉6.揉成麵糰醒10分鐘7.擀成長片8.刷油9.撒鹽10.撒蔥花11.從一邊捲起12.捲到中間的樣子1...
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特色美食蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 特色美食蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蔥:50麵粉:200輔料酵母:2具體步驟1.準備食材2.麵粉加酵母和適量水和成光滑的麵糰,發酵至2倍大3.發酵好的麵糰分成小劑子擀成面片,撒上蔥花,捲起來切成等份4.切好的面卷用筷子在中間壓一下,四周稍拉扯成花捲...
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一絕的蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 一絕的蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250輔料蔥花:適量酵母:2油:適量鹽:2五香粉:適量牛奶:125糖:10具體步驟1.將和麵的材料下面包桶按和麵程式啟動和麵。2.發酵好的麵糰。3.將麵糰分成2塊,擀成圓薄面皮,抹點鹽巴,要抹勻。4.撒上五香粉。抹勻。5...
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甘脆的蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 甘脆的蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麵粉:200輔料油:適量鹽:適量酵母:2蔥花:適量具體步驟1.把麵粉和酵母調勻。2.放溫水調成絮狀。3.揉成麵糰。4.進行發酵。5.麵皮排氣後擀成長方形麵皮。6.撒上油、鹽和蔥花。7.捲起來。8.切成劑子。9.兩...
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自己做的蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 自己做的蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500水:250ml酵母:5輔料蔥花:適量花生油:適量具體步驟1.麵粉加入酵母用250克溫水揉成麵糰2.等待發酵3.發酵到兩倍大,排氣揉均勻4.擀成大片面皮抹適量油和蔥花5.從一端捲起來6.扭成花捲7.放半小時左右...
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香蔥花捲的做法 蔥花油卷 香蔥花捲怎麼做
  • 香蔥花捲的做法 蔥花油卷 香蔥花捲怎麼做

  • “蔥油卷是平時經常做一款麵食,做法簡單而且非常好吃。”食材明細主料麵粉(700克)老面(100克)輔料水(320克)蔥(1棵)鹽(5克)油(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥花捲的做法步驟1、先把老面用水稀釋,倒入600克麵粉和成麵糰,餳4小時左右。2、發好的面放到面板上,加入100克麵粉和5克...
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香蔥花捲的做法 花樣主食——香蔥花捲 香蔥花捲怎麼做
  • 香蔥花捲的做法 花樣主食——香蔥花捲 香蔥花捲怎麼做

  • “花捲是一種古老的中國麵食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。”食材明細主料麵粉(250g)輔料酵母(2)蔥(適量)鹽(適量)油(適量)水(適量)泡打粉(2g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蔥花捲的做法步驟1、將酵母加入適量的水中攪拌化開,倒...
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蔥花花捲怎麼做-蔥花花捲的做法
  • 蔥花花捲怎麼做-蔥花花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥花花捲的做法步驟1、麵粉,酵母,揉好面,發酵2小時左右。2、擀薄,把蔥花切碎放鹽,油,抹在麵皮上。3、捲起來,蒸20分鐘。4、開吃。...
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蔥香花捲的做法 蔥香花捲送給你 蔥香花捲怎麼做
  • 蔥香花捲的做法 蔥香花捲送給你 蔥香花捲怎麼做

  • “朋友們,新年近了,蔥香花捲不僅養胃,還是好兆頭。高高覺得麵食是相通的,做了花捲,就能做一個麵食系列,饅頭、發麵餅、豆沙包、小籠包都不在話下了,那麼,我們開始吧。”食材明細主料中筋麵粉(400克)泡打粉(3克)水(適量)鹽(適量)輔料酵母(4克)油(適量)蔥花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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蔥香花捲的做法 嫩烤箱之蔥香花捲 蔥香花捲怎麼做
  • 蔥香花捲的做法 嫩烤箱之蔥香花捲 蔥香花捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(500克)輔料白糖(10克)酵母(5克)蔥花碎(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香花捲的做法步驟1、麵粉準備好2、加入白糖和酵母,用手先拌勻了,然後慢慢加入清水揉成團團3、然後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大4、發酵好了之後將麵糰擀成餅狀5、撒上食用油,抹...
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麻辣蔥花捲的做法 麻辣蔥花捲—第一次蒸花捲 麻辣蔥花捲怎麼做
  • 麻辣蔥花捲的做法 麻辣蔥花捲—第一次蒸花捲 麻辣蔥花捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料安琪酵母(適量)溫水(適量)蔥花(適量)色拉油(適量)配料辣椒紅油(適量)鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣蔥花捲的做法步驟1、前面和麵的過程就省略啦(請參照象象之前的麵食菜譜,嘻嘻)發酵好的麵糰取出。2、用擀麵杖擀成均勻的麵皮,不要太薄。3、用刷...
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蔥卷蔥花捲包怎麼做-蔥卷蔥花捲包的做法
  • 蔥卷蔥花捲包怎麼做-蔥卷蔥花捲包的做法

  • “成品圖沒拍到,一出鍋就被搶完了。”食材明細主料麵粉(200g)水(100g)輔料蔥(適量)糖(3g)鹽(3g)酵母粉(3g)調料胡椒粉(適量)香油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥卷蔥花捲包的做法步驟1、糖跟鹽先用開水化開,然後加入冷水,溫水狀態加入酵母攪拌均勻,活成光滑的麵糰。2、蔥切小段,不要...
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蔥香花捲的做法 【遼寧】蔥香花捲 蔥香花捲怎麼做
  • 蔥香花捲的做法 【遼寧】蔥香花捲 蔥香花捲怎麼做

  • “遼寧人,家庭中最常見的麵食。小時候,媽媽蒸的蔥香花捲,讓我一生難忘,那時候,媽媽是用老面發的面,每次做完麵食,都要留一塊麵,當老面,當時不明白是怎麼一回事兒,現在懂了,最愛吃的花捲還是兒時的記憶,如今怎麼吃也吃不出當年的味道了,歲月不留情,現在輪到我給孩子製作花捲了,圖省事,用酵...
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香蔥花捲的做法 香蔥花捲哦! 香蔥花捲怎麼做
  • 香蔥花捲的做法 香蔥花捲哦! 香蔥花捲怎麼做

  • “😋好吃”食材明細主料麵粉(300g)輔料酵母(3g)香油(10g)小蔥(10g)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥花捲的做法步驟1、把麵粉和酵母都放在一起混合一下然後再進一個容器裡面加上一些溫水揉成麵糰2、之後就在案板上面用擀麵杖把它擀成麵皮,,然後撒上一些蔥,油,捲一捲就成了花捲3...
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蔥花火腿花捲的做法 能量早餐——蔥花火腿花捲 蔥花火腿花捲怎麼做
  • 蔥花火腿花捲的做法 能量早餐——蔥花火腿花捲 蔥花火腿花捲怎麼做

  • “現在每天都會給家人準備不一樣的早餐,或中式,或西式,朋友都覺得會很累,其實不然,前一晚做好必要的準備,若是粥,就用預約功能,若是米糊,豆漿,果汁等,豆漿機20分鐘解決問題,再做好點饅頭,花捲之類的,或是麵包,蛋糕之類的,再把蔬菜洗好,切好,放冰箱,第二天起來,豆漿機插上,蒸鍋蒸上,最多炒個蔬菜...
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蔥香花捲的做法 美美噠蔥香花捲 蔥香花捲怎麼做
  • 蔥香花捲的做法 美美噠蔥香花捲 蔥香花捲怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(700g)小香蔥(1把)輔料酵母(5g)水((100+280))花生油(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香花捲的做法步驟1、準備好酵母。2、加入100克水,化開酵母。3、中筋粉加入糖。4、將劃開的酵母水倒入麵粉,再慢慢加水,活成麵糰。5、蓋上蓋子放溫暖出發酵。6、今...
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香腸蔥花捲的做法 香腸蔥花捲(全麥花捲) 香腸蔥花捲怎麼做
  • 香腸蔥花捲的做法 香腸蔥花捲(全麥花捲) 香腸蔥花捲怎麼做

  • “懶人可以學習下,哈哈這花捲菜飯都有了,哈哈而且全麥和白麵摻著營養豐富,好吃營養”食材明細主料麵粉(400克)香腸(半根)大蔥(少許)酵母(4克)全麥面(400克)輔料鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸蔥花捲的做法步驟1、準備好食材(面是提前發好的)2、麵糰擀...
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