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關於綠玉的餐飲百科

金鉤綠玉芙蓉羹怎麼做-金鉤綠玉芙蓉羹的做法
  • 金鉤綠玉芙蓉羹怎麼做-金鉤綠玉芙蓉羹的做法

  • “這款湯菜的名字有點標題黨的味道:金鉤是海米,綠玉是冬瓜,芙蓉是蛋清。這個菜是我從威海乳山的銀灘大酒店學來的,這是我吃過的冬瓜湯中做工最細膩的一種。原來的菜名叫“乾貝冬瓜湯”,入口綿滑,口味鮮美。喝過這個湯後印象深刻,久久難忘。這個湯的特點是冬瓜切小粒,加蛋清後再勾...
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小米玉米綠豆粥怎麼做-小米玉米綠豆粥的做法
  • 小米玉米綠豆粥怎麼做-小米玉米綠豆粥的做法

  • “夏日炎炎,喜歡喝粥,將冰箱和櫃子裡的材料輪著搭配來煲,這搭樣配那樣,A搭配B,反正有那麼一口好吃的,就很滿足。”食材明細主料綠豆(2/3米筒)小米(2/3米筒)玉米碎(1/2米筒)輔料糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米玉米綠豆粥的做法步驟1、把材料量入煲膽,加清水攪拌,將表面浮物...
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肉末綠豆芽煮櫻玉豆腐怎麼做-肉末綠豆芽煮櫻玉豆腐的做法
  • 肉末綠豆芽煮櫻玉豆腐怎麼做-肉末綠豆芽煮櫻玉豆腐的做法

  • 食材明細主料櫻玉豆腐(2支)綠豆芽(150克)肉末(85克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末綠豆芽煮櫻玉豆腐的做法步驟1、食材:櫻玉豆腐、綠豆芽(已清洗)、肉末2、在肉末中加適量的料酒。3、拌勻,待用。4、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切開,待用。5...
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翠綠玉米如何做簡單又好吃
  • 翠綠玉米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澄面:100糯米粉:50輔料蓮蓉餡:250吉士粉:適量水:150白糖:25奶粉:5葉綠素:少許具體步驟1.水燒開後加入澄面,糯米粉,白糖,奶粉燙熟,冷卻後揉勻分成兩份。一份加入葉綠素,另一份加入吉士粉。2.取加入吉士粉的黃色麵糰揪劑...
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玉米鬚綠豆糖水的做法 利水排毒—玉米鬚綠豆糖水 玉米鬚綠豆糖水怎麼做
  • 玉米鬚綠豆糖水的做法 利水排毒—玉米鬚綠豆糖水 玉米鬚綠豆糖水怎麼做

  • “功效:玉米鬚性味甘淡而平,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽的功能。綠豆能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。”食材明細主料玉米鬚(適量)綠豆(100克)冰糖(適量)清水(2小碗)甜味(口味)煮(工藝)三刻...
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溫潤如玉綠豆糕的做法 溫潤如玉綠豆糕—這夏愛上你 溫潤如玉綠豆糕怎麼做
  • 溫潤如玉綠豆糕的做法 溫潤如玉綠豆糕—這夏愛上你 溫潤如玉綠豆糕怎麼做

  • “做好的綠豆糕淡雅清香溫潤如玉,入口綿潤好吃到欲罷不能。可以在其中新增不同的餡料,做成夾餡的綠豆糕,吃起來口感層次更豐富呢。去過皮的綠豆不是綠的,而是嫩黃的,所以真正純正的綠豆糕並不是綠色的,如果是綠色的那一定是加了色素,那可要當心哦。”食材明細主料綠豆(400克)輔料...
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【豬肉玉米綠豆餅】 豬肉玉米綠豆餅怎麼做-豬肉玉米綠豆餅的做法 我就是愛吃餅之
白玉綠豆糕怎麼做-白玉綠豆糕的做法
  • 白玉綠豆糕怎麼做-白玉綠豆糕的做法

  • “此糕瑩白如玉,綠豆餡料入口清甜,既可作為家宴式的甜點又可當作小零嘴此點是冷食點心,所以要注意衛生”食材明細主料綠豆(100克)澄面(100克)生粉(20克)輔料白糖(10克)糖(15克)蜂蜜(10克)黃油(15克)沸水(80克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白玉綠豆糕的做法步驟1、綠豆加入少量的清水,大...
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紅香綠玉剁椒魚頭的做法 紅香綠玉(剁椒魚頭) 紅香綠玉剁椒魚頭怎麼做
  • 紅香綠玉剁椒魚頭的做法 紅香綠玉(剁椒魚頭) 紅香綠玉剁椒魚頭怎麼做

  • “一道美味漂亮的宴客菜!”食材明細主料魚頭(一個)剁椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)海鮮醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)西蘭花(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅香綠玉剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨,去除腥線。2、準備適量剁椒。3、魚頭剖開。4、鍋中燒開水,放入料酒...
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玉米花生綠豆粥怎麼做-玉米花生綠豆粥的做法
  • 玉米花生綠豆粥怎麼做-玉米花生綠豆粥的做法

  • 食材明細主料玉米渣(適量)花生(適量)綠豆(適量)白糖(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米花生綠豆粥的做法步驟1、把花生、綠豆放水裡泡發。2、玉米渣淘洗乾淨用水泡兩小時。3、把花生、綠豆、玉米渣放入電燉鍋裡。4、加入四倍的水量,並加入適量的冰糖。5、電燉鍋接通電源,...
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綠豆糕的做法 溫潤如玉綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 溫潤如玉綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(半斤)輔料白糖(少許)蜂蜜(少許)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆泡一夜2、上蒸鍋蒸二十分鐘3、去皮,這個過程要有耐心,也可以直接買去皮綠豆來蒸4、加點蜂蜜或白糖用料理機打成泥,蜂蜜會增加綠豆糕黏合度。5、將打好的綠豆泥壓模成型,...
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綠豆芽炒玉米粒怎麼做-綠豆芽炒玉米粒的做法
  • 綠豆芽炒玉米粒怎麼做-綠豆芽炒玉米粒的做法

  • “簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料綠豆芽(一把)玉米(兩個)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒玉米粒的做法步驟1、煮熟的玉米。2、玉米剝粒,備用。3、自制綠豆芽,淘洗乾淨,控水,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入玉米粒,爆香,再倒入綠豆芽加適量鹽調...
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甜玉米綠豆湯怎麼做-甜玉米綠豆湯的做法
  • 甜玉米綠豆湯怎麼做-甜玉米綠豆湯的做法

  • “綠豆湯是夏天離不開的祛暑佳品,今兒我加上水果甜玉米一起熬綠豆湯,非常清甜解暑,受到全家的歡迎。”食材明細主料水果玉米(適量)輔料綠豆(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜玉米綠豆湯的做法步驟1、主要原料。2、水果玉米洗淨,將玉米粒剝下來備用。3、玉米皮子也...
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玉米渣綠豆粥怎麼做-玉米渣綠豆粥的做法
  • 玉米渣綠豆粥怎麼做-玉米渣綠豆粥的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)玉米渣(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米渣綠豆粥的做法步驟1、準備食材:綠豆,玉米渣(我用的是粗糙一些的,要是細膩的那種就直接砂鍋裡熬製就可以了)。2、清洗乾淨後放在電壓力鍋裡,倒入適量清水,蓋上蓋子,選擇湯粥鍵,自動工作。3、排氣...
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玉米綠豆稀飯的做法 【玉米綠豆稀飯】------喝出健康來 玉米綠豆稀飯怎麼做
  • 玉米綠豆稀飯的做法 【玉米綠豆稀飯】------喝出健康來 玉米綠豆稀飯怎麼做

  • “家裡有煮好的玉米,沒吃完,做晚飯時,把玉米切下來,和綠豆,大米煮在一起,煮至黏稠為好;”食材明細主料玉米(適量)綠豆(適量)大米(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米綠豆稀飯的做法步驟1、準備所需食材;2、玉米立起來,用刀把玉米切下來;3、盛在碗內,清洗一下,去掉玉米...
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綠豆糕的做法 綠豆糕:清香溫潤如玉的潮汕糕點 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 綠豆糕:清香溫潤如玉的潮汕糕點 綠豆糕怎麼做

  • “潮汕的糕點,我獨愛綠豆糕,尤其是樟林的綠豆糕,入口細膩清甜。每年中秋節,朋友總會給我帶來他叔叔家自制的綠豆糕,小小的綠豆糕還暗藏奧妙,清香的綠茶與的蓮蓉、香甜的棗泥與豆沙……每一塊都讓我陶醉其中,吃一回念一年。有時,真的很饞綠豆糕,但就是買不到朋友叔叔家那種帶著天然...
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玉米苦瓜綠豆脊骨湯的做法 偏愛苦瓜的味道——玉米苦瓜綠豆脊骨湯 玉米苦瓜綠豆脊骨湯怎麼做
純天然綠色玉米餅怎麼做-純天然綠色玉米餅的做法
  • 純天然綠色玉米餅怎麼做-純天然綠色玉米餅的做法

  • 食材明細主料玉米皇后(500克)輔料豆腐(200克)冬筍(200克)鹹菜(200克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純天然綠色玉米餅的做法步驟1、豆腐乾和冬筍切小碎塊2、鹹菜切碎3、肉末芹菜4、合在一起炒熟5、玉米麵6、玉米麵和糯米粉和麵再把調料包好就可以準備下鍋7、用平底鍋慢火烤8、...
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薏米綠豆玉米糝粥 怎麼做-薏米綠豆玉米糝粥 的做法
  • 薏米綠豆玉米糝粥 怎麼做-薏米綠豆玉米糝粥 的做法

  • “有著利水消腫、健脾祛溼功效的薏米,與清熱解毒又祛暑的綠豆組合煮粥非常好。再加些健脾益胃,排毒防癌的玉米糝,讓這款粥營養更豐富,功效更多,有助於身體健康。”食材明細主料薏米(100g)綠豆(100g)輔料玉米糝(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薏米綠豆玉米糝粥的做法步驟1、...
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百合綠豆玉米漿怎麼做-百合綠豆玉米漿的做法
  • 百合綠豆玉米漿怎麼做-百合綠豆玉米漿的做法

  • “暑假快過半了,孩子們在家,吃喝陪玩陪學一樣也不能落下。小寶比較作也不知咋回事就流鼻血。問他有沒有其它的不適,他說都沒有。想想應該是上火又空調房裡呆太長時間了。跟孩子們打好招呼,就晚上睡覺的時候開三個小時的空調,其它時間只能是自然風再就是給他們做溫涼的飲品。小...
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玉米澱粉和綠豆澱粉一樣嗎
  • 玉米澱粉和綠豆澱粉一樣嗎

  • 不一樣。簡單來說玉米澱粉是玉米做的,綠豆澱粉是綠豆做的,區別就是每樣都是由不同的食材做成的,玉米的、土豆的比較常見,它們通常搭配肉,使肉更加嫩滑。綠豆和木薯的比較少一些,但是膳食纖維比較豐富,而且對於任何食物都可以配搭。...
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玉米碴子綠豆粥怎麼做-玉米碴子綠豆粥的做法
  • 玉米碴子綠豆粥怎麼做-玉米碴子綠豆粥的做法

  • 食材明細主料玉米碴子(適量)綠豆(適量)輔料清水(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米碴子綠豆粥的做法步驟1、準備好所有食材。2、清洗乾淨。3、放入破壁機,倒入清水。4、預約功能鍵。5、小火慢燉才好吃。6、玉米碴子粥做好了。7、營養健康,粗糧也好吃。...
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蒜炒綠豆芽玉米粒怎麼做-蒜炒綠豆芽玉米粒的做法
  • 蒜炒綠豆芽玉米粒怎麼做-蒜炒綠豆芽玉米粒的做法

  • “健康營養,蒜香可口,快手菜。”食材明細主料綠豆芽(一把)輔料熟玉米粒(一把)蒜(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒綠豆芽玉米粒的做法步驟1、煮熟的玉米粒,備用。2、自制綠豆芽,純天然無新增無公害。3、淘洗乾淨,控水,放入盤中,備用。4、蒜切片...
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金箱白玉紅嘴綠鸚哥的做法 金箱白玉排紅嘴綠鸚哥 金箱白玉紅嘴綠鸚哥怎麼做
  • 金箱白玉紅嘴綠鸚哥的做法 金箱白玉排紅嘴綠鸚哥 金箱白玉紅嘴綠鸚哥怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一塊400克)雞胸肉(120克)油菜心(九棵150克)清蝦仁(60克)胡蘿蔔(40克)輔料蔥花(15克)薑末(10克)青豌豆(12粒)鮮核桃仁(4枚)配料紹興花雕酒(5克)雞粉(5克)鹽(5克)細砂糖(3克)雞湯塊兒(半塊)白胡椒粉(少許)蔥油(3克)水澱粉(適量)炸豆腐用花生油(大約耗10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)金...
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玉米綠豆糊怎麼做-玉米綠豆糊的做法
  • 玉米綠豆糊怎麼做-玉米綠豆糊的做法

  • “利尿消腫,防治心血管疾病。清涼消暑,甜品。”食材明細主料玉米(50g)綠豆(50g)輔料純淨水(1000ml)調料冰糖(10g)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米綠豆糊的做法步驟1、新鮮玉米煮熟,備用。2、剝粒。3、綠豆淘洗乾淨,備用。4、玉米粒和綠豆加純淨水一起倒入破壁機中。5、按五穀...
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