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關於麵包機板:豬肉鬆的餐飲百科

豬肉鬆的做法 麵包機板:豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做
  • 豬肉鬆的做法 麵包機板:豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做

  • “每次做肉鬆,最怕的工序是手撕,儘管只有200克的熟肉,撕起來得花上一個多小時。完成手撕工序,這個肉鬆就完成60%啦。原味肉鬆的調味比較簡單,油鹽糖醬油調味,雞精五香粉增香即可,用麵包機的肉鬆功能烘炒45分鐘,做出來的肉鬆溼度,鬆軟度適中,非常適合做麵包配料,包在裡頭,鋪在表面都很...
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自制豬肉鬆(麵包機版)-豬肉鬆
  • 自制豬肉鬆(麵包機版)-豬肉鬆

  • “煲湯或燉湯的瘦肉,吃是不好吃啦,但正好用來做豬肉鬆,一點也不浪費。第一次用麵包機來製作,沒想到非常成功。沒麵包機的可以用不粘鍋小火炒。”食材明細主料瘦肉(500g)輔料味極鮮醬油(40g)糖(20g)玉米油(50g)熟白芝麻(3大匙)米飯香鬆(3大匙)鹹香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豬肉鬆...
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肉鬆的做法 肉鬆--麵包機版 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 肉鬆--麵包機版 肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料豬裡脊(適量)輔料白糖(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)蔥姜(適量)八角(2個)五香粉(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)肉鬆的做法步驟1、裡脊肉切小塊,涼水下鍋,加入八角和蔥姜,開鍋後撇掉浮沫,煮二十分鐘。2、煮好的肉撈出晾涼,放入保鮮袋,用擀麵杖擀壓(比手撕快)。3、把擀好的肉碎放入...
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豬肉鬆的做法 麵包機版【豬肉鬆】 豬肉鬆怎麼做
  • 豬肉鬆的做法 麵包機版【豬肉鬆】 豬肉鬆怎麼做

  • “自從麵包機來到我家後,兒子看到麵包機上有肉鬆功能,一直就嚷嚷著讓我做肉鬆,他從小就喜歡吃肉鬆,就是買麵包都是買肉鬆的麵包。就是再著急也要等我做幾個麵包,看看這麵包機的功能再做肉鬆可好,昨天星期天,趕上兒子過週末,肉拿出來解凍,煮肉,撕肉條,放調料,坐等肉鬆出場,等肉鬆做好後...
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麵包機制作肉鬆怎麼做-麵包機制作肉鬆的做法
  • 麵包機制作肉鬆怎麼做-麵包機制作肉鬆的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(500g)輔料生薑(2片)大蔥(3小段)調料料酒(適量)生抽(25g)油(35g)鹽(2g)味精(3g)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機制作肉鬆的做法步驟1、瘦肉順著紋路切小片,放生薑、大蔥、料酒焯水略煮後,另起一高壓鍋放適量水+肉片壓制兒10分鐘左右。2、晾涼取肉片放入食品袋,...
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肉鬆麵包的做法 不用麵包機也能做出鬆軟的肉鬆麵包 肉鬆麵包怎麼做
  • 肉鬆麵包的做法 不用麵包機也能做出鬆軟的肉鬆麵包 肉鬆麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料雞蛋(2個)火腿(1根)蔥(2根)肉鬆(適量)牛奶(160ml)調料沙拉醬(適量)黃油(45g)白糖(40g)鹽(4g)發酵粉(4g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆麵包的做法步驟1、麵粉里加一個雞蛋約45克,白糖40克,酵母4克。2、再將160克純牛奶慢慢加入麵粉中,邊加邊攪拌成絮狀。3、...
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麵包機版肉鬆怎麼做-麵包機版肉鬆的做法
  • 麵包機版肉鬆怎麼做-麵包機版肉鬆的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(1000g)八角(適量)香葉(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵包機版肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉切成小塊2、八角香葉準備3、鍋內放適量水將肉和調料一起煮,中途去除浮末4、小火慢煮大約1小時5、稍微放涼取出豬瘦肉裝...
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肉鬆的做法 麵包機版肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 麵包機版肉鬆 肉鬆怎麼做

  • “肉鬆從小到大是我喜歡吃的東西,以前一直在超市買,自從看到某品牌曝光後,就儘量少吃,自從看到了梅之小榭的方子,實在擋不住美食的誘惑,今天自己也嘗試了一番,方子稍微改動了一下,麵包機烘的時候,滿屋子那叫一個香啊!”食材明細主料豬後腿肉(900克)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)...
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肉鬆的做法 肉鬆~麵包機版 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 肉鬆~麵包機版 肉鬆怎麼做

  • “寶貝這兩天不愛吃菜,幹吃大米飯,也好久沒給他。吃肉鬆了,讓他用飯拌肉鬆吃也不錯,於是今天帶他去超市買了豬肉做原材料,說做就做行動派,哈哈……做好了寶貝一勺肉鬆一口蛋糕真是會享受,不過味道真是太棒了,特別香”食材明細主料豬廋肉(500克)輔料白糖(40克)鹽(5克)油(少許)二十六香(3克)...
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麵包機自制肉鬆怎麼做-麵包機自制肉鬆的做法
  • 麵包機自制肉鬆怎麼做-麵包機自制肉鬆的做法

  • “看到超市,肉類打特價,就想著試試做肉鬆吧,然後就檢視美食天下上別人的做法。接著就行動了,感覺第一次做挺成功的,而且香的不要不要的。呵呵😄”食材明細主料瘦肉(380g)輔料八角(1個)姜(一大塊)五指毛桃(1根)食鹽(適量)白糖(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)茶油(1勺)鹹甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
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麵包機做雞肉鬆怎麼做-麵包機做雞肉鬆的做法
  • 麵包機做雞肉鬆怎麼做-麵包機做雞肉鬆的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)蔥段(適量)薑片(5片)黃酒(10g)水(適量)輔料油(20g)生抽(20g)鹽(2g)糖(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機做雞肉鬆的做法步驟1、雞胸肉放入高壓鍋內,加蔥薑黃酒和沒過雞胸肉的水,選擇豆類模式,把肉燜爛。2、不燙手時,把雞胸肉撕成肉絲。這步非常花時間,需要些耐...
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自制豬肉鬆---麵包機版-豬肉鬆
  • 自制豬肉鬆---麵包機版-豬肉鬆

  • “豬肉鬆營養豐富,早餐配粥或是做蛋糕、麵包卷加入其中,都很美味。製作方法很簡單,主要的一點就是隻要有足夠的耐心,都能夠成功。以前做過平底鍋版,這次發揮了麵包機的作用,省時省力。”食材明細主料豬瘦肉(350克)桂皮(1小塊)八角(2個)大蒜(4瓣)生薑(2片)香蔥(2根)輔料生抽(3湯勺)黃酒(2湯勺)白...
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肉鬆 自制肉鬆( 麵包機版)
  • 肉鬆 自制肉鬆( 麵包機版)

  • “簡單好吃,美味。操作很便捷。我裡面加了海苔,紫菜和胡蘿蔔,非常的有營養的哦,麵包店裡的肉鬆小貴,小小的一罐就要幾十,自己做上一大罐密封好,想吃的時候拿出來。非常的經濟實惠。下面包下饅頭下乾飯。用麵包機吃的肉鬆非常的方便,而且很環保,健康,是不用放油的。”食材明細主料豬...
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麵包機版豬肉鬆怎麼做-麵包機版豬肉鬆的做法
  • 麵包機版豬肉鬆怎麼做-麵包機版豬肉鬆的做法

  • “用麵包機做肉鬆還是很方便的”食材明細主料豬瘦肉(600g)大蔥(30g)姜(30g)八角(1個)料酒(50g)鹽(10g)白糖(25g)生抽(5g)老抽(5g)植物油(30g)輔料白芝麻(20g)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麵包機版豬肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉踢淨筋膜切小塊,沖水洗淨。入鍋加水,加入蔥,姜,八角,料酒煮四十分鐘。...
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自制肉鬆(麵包機版)-肉鬆
  • 自制肉鬆(麵包機版)-肉鬆

  • “對於現在很多食品都有新增劑,為了家人能夠吃得健康,自己動手做是最好不過的家裡有面包機做起烘焙來是越做越順手,用麵包機做肉鬆是非常輕鬆容易的事情這款肉鬆是做給寶寶吃的,所以材料也是非常簡單的哦”食材明細主料豬瘦肉(750g(或裡脊,腿肉))砂糖(3g)生抽(1勺)輔料鹽(3g)原味(口味)炒(...
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自制雞肉鬆(麵包機版)-雞肉鬆
  • 自制雞肉鬆(麵包機版)-雞肉鬆

  • 食材明細主料雞胸肉(500g)姜(3片)蔥(2棵)八角(2個)料酒(2勺)鮮醬油(5g)老抽(5g)蠔油(5g)糖(10g)油(30g)輔料鹽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制雞肉鬆的做法步驟1、準備好雞胸肉2、雞胸肉剔膜洗乾淨切小塊3、鍋裡放水倒入切好的雞肉塊,放入薑片、蔥結、八角和料酒大火燒開4、去掉上層...
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麵包機自制肉鬆-肉鬆
  • 麵包機自制肉鬆-肉鬆

  • “肉鬆相傳是福州一位官廚補錯救急而發明的。1856年(清咸豐六年)福州鹽運使劉步溪的廚師林鼎鼎,在烹調時不慎把豬肉煮得太爛,這時鹽運使招待客人又催著送菜。林鼎鼎靈機一動,急忙加入各種配料,炒製成肉絲粉末端上席去。誰知客人們品嚐後紛紛讚不絕口,鹽運使以後每招待客人都要林...
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麵包機版肉鬆的做法 【肉鬆】----麵包機版肉鬆 麵包機版肉鬆怎麼做
  • 麵包機版肉鬆的做法 【肉鬆】----麵包機版肉鬆 麵包機版肉鬆怎麼做

  • “肉鬆是中國著名的漢族美食,具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物,適合兒童食用。肉鬆的發明,據說是因福州一位官廚補錯救急而得,在烹調時不慎把豬肉煮得太爛,這時鹽運使招待客人又催著送菜,他靈機...
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自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆(麵包機版) 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆(麵包機版) 自制豬肉鬆怎麼做

  • “自己做肉鬆,零新增,吃得放心。用麵包機制做,超簡單方便。”食材明細主料瘦肉(600克)輔料料酒(少許(去腥))調料生抽(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)花生油(少許)老抽(一丟丟)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、瘦肉,清洗乾淨。2、用清水泡去血水大約1...
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豬肉鬆的做法 用麵包機輕鬆做出自己喜歡口味的放心【豬肉鬆】 豬肉鬆怎麼做
  • 豬肉鬆的做法 用麵包機輕鬆做出自己喜歡口味的放心【豬肉鬆】 豬肉鬆怎麼做

  • “用麵包機輕鬆做出自己喜歡口味的放心肉鬆。家有小朋友的親們,建議還是自己家來製做肉鬆,一來是自己挑選買肉,比較放心;另外製做時沒有新增劑,比較安心。為了家人的身體健康擠出點時間,自己DIY吧~~況且現在麵包機也能替代人工,做出完美的肉鬆。省時又省力,何樂而不為呢~~”食材...
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【麵包機美食】自制美味肉鬆-肉鬆
  • 【麵包機美食】自制美味肉鬆-肉鬆

  • “這是第一次自制肉鬆~~~麵包機用了好幾個了,這個肉鬆卻還屬於頭一份~~~~第一次做肉鬆沒啥經驗,全憑自己手撕~~~撕了整整一下午啊,說多了都是淚~~~於是乎肉鬆撕好之後,我就撂挑子了~~~於是乎先生就接手了~~~於是乎第二天我看到這麼深色的肉鬆震驚了~~~好吧,他只是放多了老抽~~...
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麵包機制作豬肉鬆如何做簡單又好吃
  • 麵包機制作豬肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬後腿肉:600輔料鹽:6糖:10耗油:15花生油:15黑芝麻:10具體步驟1.將豬後腿肉洗乾淨;2.去掉白膘和肉筋,切成小塊;3.鍋里加入熱水燒開,把切好的肉塊放入鍋內4.加薑片冒5分鐘左右5.把肉片盛入盆中,用涼水沖洗乾淨6.放...
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原味豬肉鬆(麵包機版)怎麼做-原味豬肉鬆(麵包機版)的做法
  • 原味豬肉鬆(麵包機版)怎麼做-原味豬肉鬆(麵包機版)的做法

  • “原味豬肉鬆,麵包機一鍵啟動,簡單方便。”食材明細主料去筋膜瘦肉(1000g)調料鹽(適量)糖(適量)油(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味豬肉鬆(麵包機版)的做法步驟1、瘦肉去筋膜。2、加水放點姜燉煮爛。3、撈起瀝乾,裝入保鮮袋,用擀麵杖擀碎。4、放入麵包機,加入適量油,鹽,白糖,...
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麵包機版自制肉鬆怎麼做-麵包機版自制肉鬆的做法
  • 麵包機版自制肉鬆怎麼做-麵包機版自制肉鬆的做法

  • “肉鬆製作過程比較繁瑣,可有了麵包機和肉鬆錘,一切的製作,都變成簡單。本來看看我今晚做的肉鬆吧。”食材明細主料瘦肉(250g)輔料醬油(適量)白糖(適量)薑片(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麵包機版自制肉鬆的做法步驟1、瘦肉切塊,加量薑片、鹽,用高壓鍋壓15分鐘。2、...
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自制肉鬆(麵包機版)-肉鬆麵包機版
  • 自制肉鬆(麵包機版)-肉鬆麵包機版

  • “孩子特別喜歡吃肉鬆,一罐肉鬆大概吃2天,自己做的相對來說健康衛生,也很實惠,有面包機幫忙,在家就能輕鬆做肉鬆。有些麵包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能,如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和麵功能,具體操作的時間和步驟可以私信我”食材明細主料豬裡脊肉(600克)生薑(5克)八角(2個)生...
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