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關於蔥香豆渣餅的餐飲百科

蔥香豆渣餅怎麼做-蔥香豆渣餅的做法
  • 蔥香豆渣餅怎麼做-蔥香豆渣餅的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(1個)香蔥(5根)鹽(1勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香豆渣餅的做法步驟1、將豆渣和適量麵粉1個雞蛋放在大碗裡,香蔥切碎,打入一個雞蛋,在加1勺鹽。2、將所有食材攪拌均勻。3、用手將適量麵糰拍成掌心大小的餅,鍋底抹少許油燒至7成熱時...
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色澤不錯的蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1箇中粉:100豆渣:100輔料牛肉粉:5香蔥:20色拉油:8鹽:4具體步驟1.做豆腐剩下的豆渣100克放入盆裡2.加入中粉100克3.加入一個雞蛋4.加入4克鹽5.加入4克大喜大牛肉粉,沒有就加點雞精6.我的豆渣比較溼,所有沒...
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口感豐富的蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆渣:1杯輔料蔥花:適量油:適量鹽:適量糯米粉:2勺辣椒粉:適量具體步驟1.豆渣過濾備用2.加入兩勺糯米粉3.少許蔥花4.一勺鹽5.一大勺辣椒粉6.拌勻成糊狀7.倒入餅鐺,烙熟即可烹飪技巧用炒鍋也可以,但餅鐺烙得更好...
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自己做的蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個黃豆豆渣:適量麵粉:適量輔料油:適量鹽:適量蔥花:適量糖:適量花椒碎:適量具體步驟1.過濾好的豆渣加入鹽、花椒碎、糖、蔥花。2.加入一個蛋。3.加入麵粉。4.攪拌成麵糊。5.鍋內放油,用勺子把麵糊放進鍋...
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蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃
  • 蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:120g雞蛋:2個小蔥:20g糯米粉:70g輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.將小蔥洗淨切小段,將小蔥段、雞蛋、豆渣、糯米粉和適量的鹽都放在一個容器中攪成糊狀。2.平底鍋放點油,不要太多,平鋪整個鍋底就好。3.用勺...
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自制蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃
  • 自制蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:一小碗麵粉:4勺輔料鹽:適量雞蛋:2個蔥花:多放才香具體步驟1.豆渣2.打入雞蛋,攪拌均勻3.加入麵粉攪拌均勻後,加蔥花4.入鍋煎至金黃5.兩面都金黃就ok啦6.裝盤,可以配點自己喜歡的醬烹飪技巧麵粉用普通餃子...
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蔥香豆渣餅自制如何做簡單又好吃
  • 蔥香豆渣餅自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆渣:100雞蛋:1個輔料油:適量蔥花:適量鹽:適量具體步驟1.用豆漿機打好豆漿,在用紗布將打好的豆漿過濾一下2.準備好一個雞蛋3.雞蛋中放入豆渣4.放入蔥花,鹽拌勻調味5.平底鍋中放油,在將豆渣放在鍋內,用勺子壓扁...
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好吃的蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的蔥香豆渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆豆渣:100g雞蛋:4枚麵粉:50g香蔥花:15g鹽:1茶匙(5g)油:2茶匙(10ml)輔料具體步驟1.雞蛋在大碗中打散,然後加入黃豆豆渣、麵粉、香蔥花,鹽拌勻成較稠的糊狀。2.中火燒熱平底鍋中的油至六成熱,用大湯勺舀一勺豆渣餅糊...
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蔥香油渣餅怎麼做-蔥香油渣餅的做法
  • 蔥香油渣餅怎麼做-蔥香油渣餅的做法

  • “最懷念校園的油渣餅了,香的不要不要的了,剛好姐家有剛出鍋的油渣,加點蔥花一拌,順便烙個油渣餅解解饞。”食材明細主料麵粉(300g)豬油渣(60g)輔料油(適量)蔥(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香油渣餅的做法步驟1、麵粉加入適量的開水和成軟軟的麵糰蓋上保鮮膜餳半小時以上...
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香蔥五香豆渣餅怎麼做-香蔥五香豆渣餅的做法
  • 香蔥五香豆渣餅怎麼做-香蔥五香豆渣餅的做法

  • “今天加了香蔥,更好吃哦(´-ω-`)”食材明細主料豆渣(300g)麵粉(100g)香蔥(1扎)雞蛋(2個)輔料鹽(2匙)五香粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥五香豆渣餅的做法步驟1、打完豆漿的豆渣2、打入雞蛋,攪拌一下3、加入麵粉4、鹽以及五香粉5、香蔥洗淨,只取蔥葉部位,切碎6、把全部材...
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豆渣香蔥發麵餅的做法 豆渣好去處---------【豆渣香蔥發麵餅】 豆渣香蔥發麵餅怎麼做
  • 豆渣香蔥發麵餅的做法 豆渣好去處---------【豆渣香蔥發麵餅】 豆渣香蔥發麵餅怎麼做

  • “每次喝豆漿剩下的豆渣,不是發麵蒸饅頭,就是烙餅,很喜歡吃發麵餅,原汁原味的麥香,加上豆渣的香味,今天用豆渣發麵,加上香蔥,做成蔥香味,香酥烙餅。很多東西稍加改良,就又是一個新的奇蹟,就像這次的烙餅一樣,加了香蔥,胡椒粉,鹽,油,另一番滋味在口中蔓延開來,鹹,香,酥,脆,不由得你不喜歡!”食材...
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蔥香豆渣酥餅怎麼做-蔥香豆渣酥餅的做法
  • 蔥香豆渣酥餅怎麼做-蔥香豆渣酥餅的做法

  • “第一次嘗試用大包酥的方法做烙餅,做出的餅很酥脆,只是覺得油酥稍稍多了一些,油酥在這裡起到餅皮酥脆和分層的作用,下次嘗試適當減少油酥,應該會更好一些。”食材明細主料麵粉(200克)豆渣(適量)輔料食用油(40克)鹽(適量)蔥末(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香豆渣酥餅的做法...
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豆渣香蔥麻醬燒餅的做法 豆渣好去處-------【豆渣香蔥麻醬燒餅】 豆渣香蔥麻醬燒餅怎麼做
豆渣蔥花餅的做法 營養早餐,豆漿、豆渣蔥花餅 豆渣蔥花餅怎麼做
  • 豆渣蔥花餅的做法 營養早餐,豆漿、豆渣蔥花餅 豆渣蔥花餅怎麼做

  • “一杯濃濃豆漿外配幾個香酥掉渣的餅子,愜意的一天就這樣開始了”食材明細主料黃豆(兩把)蔥(兩顆)植物油(適量)輔料麵粉(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣蔥花餅的做法步驟1、黃豆偷偷晚上泡好,第二天早上打漿,過濾,濾液燒開煮沸十五分鐘放入適量糖調味,即...
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豆渣香蔥小餅的做法 【豆渣香蔥小餅】 豆渣香蔥小餅怎麼做
  • 豆渣香蔥小餅的做法 【豆渣香蔥小餅】 豆渣香蔥小餅怎麼做

  • 食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料香蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣香蔥小餅的做法步驟1、胡蘿蔔去皮擦成細絲,香蔥切成小顆粒狀2、將所有材料混合3、成糊狀(按照自己喜歡的厚薄口味調整水量),加入所...
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肉渣蔥香餅怎麼做-肉渣蔥香餅的做法
  • 肉渣蔥香餅怎麼做-肉渣蔥香餅的做法

  • “平時很喜歡吃蔥油餅,剛看到這個做法時,立刻就想試試,果然特別香脆、特別好吃。原方子用的是五花肉,我用了一般的肉末,一點不油膩,再添加了以前做燒餅剩下的芝麻椒鹽粉,真是太好吃了”食材明細主料麵粉(500克)肉末(300克)水(280克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)芝麻椒鹽粉(適量)五香(口味)煎(工...
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蔥香椒鹽豆渣餅怎麼做-蔥香椒鹽豆渣餅的做法
  • 蔥香椒鹽豆渣餅怎麼做-蔥香椒鹽豆渣餅的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)輔料油(適量)蔥(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香椒鹽豆渣餅的做法步驟1、原料圖。2、蔥洗淨切碎,放到麵粉和豆渣碗內,加鹽和花椒粉調味。3、攪拌均勻。4、平底鍋燒熱,刷一層油。5、面用手搓成丸子,摁成餅放進鍋裡。6、一...
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豆渣蔥花餅的做法 廢物變早餐——豆渣蔥花餅 豆渣蔥花餅怎麼做
  • 豆渣蔥花餅的做法 廢物變早餐——豆渣蔥花餅 豆渣蔥花餅怎麼做

  • “昨天做酸菜豆花,過濾出半小碗的豆渣,倒了可惜,做菜又不夠,留著第二天做早餐餅吧。”食材明細主料豆渣(半小碗)麵粉(半小碗)蔥(2根)輔料食用油(適量)生抽(適量)胡椒麵(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣蔥花餅的做法步驟1、1、蔥洗淨,切成蔥花備用。2、2、豆渣倒...
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椒鹽蔥香豆渣鬆餅怎麼做-椒鹽蔥香豆渣鬆餅的做法
  • 椒鹽蔥香豆渣鬆餅怎麼做-椒鹽蔥香豆渣鬆餅的做法

  • “做了好幾種不同口味的豆渣鬆餅,從未說破它的豆渣成分。吃的人也渾然不覺,這算不算是一種欺騙?多少次幾欲從口而出,終於忍住。這一次,將鬆餅與蔥花蛋糊餅嫁接,做成蔥香味,或許接受度更高。甜餅往往只做零食,鹹餅更多會做主食。時下不是提倡米麵不要吃得太精細嗎?用帶有豆渣的鬆餅...
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豆渣蔥香酥餅怎麼做-豆渣蔥香酥餅的做法
  • 豆渣蔥香酥餅怎麼做-豆渣蔥香酥餅的做法

  • “做豆腐剩下的豆渣做了素肉鬆,今天把它用蔥油混合抹在麵皮上做出餅!”食材明細主料麵粉(200克)輔料色拉油(65克)豆渣鬆(25克)洋蔥(0.5個)蔥(2棵)八角(2個)香葉(2個)椒鹽粉(少許)蝦皮粉(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣蔥香酥餅的做法步驟1、洋蔥、香蔥切好2、起油鍋,燒熱,放油,下...
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雞蛋蔥香豆渣鬆餅怎麼做-雞蛋蔥香豆渣鬆餅的做法
  • 雞蛋蔥香豆渣鬆餅怎麼做-雞蛋蔥香豆渣鬆餅的做法

  • “加了一個蛋。總是被抱怨不用油煎的餅不夠香,並有提議餅中加點兒油。其實並不是沒想到。鬆餅的做法中也是有油的成分,只是在實際操作中被捨棄了。理由很簡單,豆渣的加入原本就是為著刮油,先在餅裡吸飽了油脂,又何以去搜刮肚腸裡的油呢?與其加油,莫如加雞蛋。作為完全蛋白的雞蛋...
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香蔥芝麻醬豆渣餅怎麼做-香蔥芝麻醬豆渣餅的做法
  • 香蔥芝麻醬豆渣餅怎麼做-香蔥芝麻醬豆渣餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(250g)豆渣(160g)酵母(2g)輔料芝麻醬(適量)海鮮醬油(1.5勺)芝麻油(1勺)小蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥芝麻醬豆渣餅的做法步驟1、豆渣和酵母混合,靜置10分鐘。2、將豆渣酵母混合物倒入麵粉中。3、揉成光滑的麵糰,醒30分鐘。4、芝麻醬加入海鮮醬油和芝麻...
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香蔥豆腐渣小餅怎麼做-香蔥豆腐渣小餅的做法
  • 香蔥豆腐渣小餅怎麼做-香蔥豆腐渣小餅的做法

  • “豆腐渣是我們打豆漿時過濾下來的,扔掉了有點可惜,因為它含有豆漿一樣的營養所以利用它做成食品,即可以避免浪費,有能吃到營養,而且豆腐渣做成的食品也很好吃,何樂而不為。”食材明細主料豆腐渣(150克)麵粉(適量)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(適量)小香蔥(適量)精鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)五香(口...
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油渣蔥香餅怎麼做-油渣蔥香餅的做法
  • 油渣蔥香餅怎麼做-油渣蔥香餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)油渣(適量)輔料蔥花(適量)糖(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣蔥香餅的做法步驟1、備好麵粉,豬肥肉渣,蔥花,糖。2、加適量的清水拌成麵糊。3、鍋裡放油燒熱,倒進拌好的麵糊小火慢煎。4、兩面煎黃,煎熟。5、切塊裝盤即成。...
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小米椒香蔥豆渣煎餅怎麼做-小米椒香蔥豆渣煎餅的做法
  • 小米椒香蔥豆渣煎餅怎麼做-小米椒香蔥豆渣煎餅的做法

  • “外酥裡嫩,鹹香好吃。”食材明細主料小米椒(2個)香蔥(適量)豆渣(適量)麵粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒香蔥豆渣煎餅的做法步驟1、做豆腐腦過濾出來的豆渣。2、麵粉適量。3、香蔥碎,小米椒。4、放入適量豆渣,打入一個雞蛋,香蔥碎和小...
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