- 食材明細主料麵粉(適量)輔料紫薯(適量)菠菜汁(適量)南瓜(適量)紅曲米((打粉)少量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩色果蔬花捲的做法步驟1、和麵,分成四個麵糰,各加入輔料2、醒好面,分別用,擀麵棍攤平。四種顏色的麵糰純疊擺在一起,用刀切成小塊,像做花捲一樣捲起來。3、上蒸鍋...
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- 小夥伴喜歡吃麵食嗎?平時在家都會做哪些麵食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麵食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐新增一道更好吃的主食。那我們做慣了麵條,包子、大餅等一些中式的麵食,今天我們也來學做一道西式的麵食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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- “爸媽非常喜歡吃麵條,以前總是買掛麵,現在有了廚師機,在家輕鬆搞定各式各樣的手工麵條。準備好麵粉跟果蔬粉,跟我一起做起來,好吃勁道的麵條輕鬆搞定!”食材明細主料中筋麵粉(184g)奶粉(10g)南瓜粉(菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉)(6g)水(90g)輔料鹽(1g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制彩...
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- “花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麵粉(500g)水(適量)輔料芝麻醬(適量)酵母(一小勺)配料鹽(適量)糖(一小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一...
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- “用彩色的棉花糖做出靚麗的雪花酥,佐以堅果配之,營養更全面。吃起來特別有嚼頭,堅果也特別香。”食材明細主料黃油(50g)彩色棉花糖(300g)輔料各種堅果(200g)蔓越莓(50g)手指餅乾(50g)小葫蘆餅乾(50g)奶粉(100g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色堅果雪花酥的做法步驟1、從左至右:餅乾...
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- “前幾日師姐家小美女來玩,為了讓小丫頭吃彩椒和芹菜想出來的辦法。跟大家分享。”食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(適量)輔料紅椒(適量)黃椒(適量)芹菜(1根)杏鮑菇(2個)海苔(一張)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩蔬雞蛋卷的做法步驟1、準備好食材。2、兩隻雞蛋打散,拌入麵粉。3、攪拌均勻...
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- “兒童最喜歡,兒童節禮物”食材明細主料彩椒(300g)小黃瓜(150g)雞蛋(100g)輔料鹽(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色時蔬的做法步驟1、彩椒切斜片,黃瓜切直片2、雞蛋炒熟盛出,打雞蛋時不能放鹽3、鍋裡少油加入彩椒和黃瓜翻炒變色,加入雞蛋,放鹽,起鍋放香油翻炒幾下即可。小竅門...
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- 食材明細主料果汁(100g)低粉(170g)輔料寶寶奶粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色果蔬磨牙棒的做法步驟1、寶寶出牙時往往伴隨著牙齦癢痛、口水增多、情緒不安容易煩躁,而且會變得喜歡啃身邊的各種東西,有時候還會咬傷手指。這時候我們就需要給寶寶準備一些磨牙食物了,比...
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- 食材明細主料千張豆腐皮(2張)火腿腸(半根)西芹(2根)金針菇(100g)胡蘿蔔(半根)輔料韭菜(適量)配料高湯(1袋)菜籽油(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千張彩蔬卷的做法步驟1、準備好所有食材洗淨備用2、準備好食材後洗淨備用3、金針菇氽熟備用4、胡蘿蔔切絲備用5、胡蘿...
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- “色香味美,有營養,好吃”食材明細主料麵粉(適量)水果(適量)彩色蔬菜(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)醋(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色果蔬汁涼皮的做法步驟1、將彩色蔬菜,水果榨汁備用2、和麵一塊,洗成麵筋,並撈出麵筋,留下澱粉水備用。3、澱粉水中加入彩色果蔬汁,放入蒸鍋中蒸...
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- 食材明細主料麵粉(2-3碗)雞蛋(適量)輔料土豆(1-2個)菠菜(適量)火龍果皮(適量)紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)蔥(適量)香黃瓜(適量)香菜(適量)配料豆瓣醬(適量)韓國辣醬(適量)沙拉醬(適量)千島醬(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蔬菜捲餅的做法步驟1、把各種喜歡的蔬果,打...
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- “二十八,把面發,今天就做個彩色花捲。祝一年的生活多姿多彩,蒸蒸日上。”食材明細主料麵粉(500g)輔料南瓜(1塊)紅曲粉(適量)調料白糖(適量)發酵粉(4g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色花捲的做法步驟1、南瓜洗乾淨去皮切成薄片。2、上鍋蒸15分鐘。3、取出加少許白糖用勺子壓成泥...
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- “準備紅心火龍果,紫甘藍,南瓜,菠菜。白色可以不加任何東西也可以用牛奶。我用的水。(用量那裡我只能用個為單位,因為買的只能是整個,其實只用一點榨汁就夠了。)這個量就看你打算做多少。榨汁都用不了太多。我家裡飯量是一個比拳頭大點的紅心火龍果能做大概五人份。(僅供參考)汁有...
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- “玫瑰的花語是愛情,七夕即將來臨,也趁這個機會,做一次愛的玫瑰花捲。參考了美食家裡其他高手的做法,這可是我第一次做哦,貌似很成功的說,牛牛和牛爹都很喜歡吃,我都捨不得吃了,這兩鍋花捲可是費了我4個半小時呢,俗話說慢功出細活嘛,呵呵,希望各位前輩們多多支援我。”食材明細主料...
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- 食材明細主料麵粉(300克)酵母粉(2克)輔料小蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蔥花捲的做法步驟1、麵粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麵糰,靜置發酵3、將小蔥和一匙油和一克鹽,拌勻4、麵糰發酵好了5、揉麵團排氣,擀成大餅,約2毫米厚6、將蔥油均勻鋪在麵餅上7、小...
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- 時下隨著生活條件越來越好,人們逐漸養成了不良的飲食習慣,造成很多人的身體過度肥胖。一些肥胖人群為了減肥控制體重往往在每天的晚餐上吃點蔬菜水果等低熱量的東西。蔬菜水果沙拉是最好的選擇,今天教大家交大家如何做蔬菜水果沙拉。做蔬菜水果沙拉的幾種方法做法一做法主料...
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- 食材明細主料麵粉(一斤)酵母(8克)泡打粉(6克)白糖(適量)輔料胡麻油(少量)綠色素(幾滴)紅色素(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色卷的做法步驟1、酵母,泡打粉,白糖用溫水化開2、一斤麵粉備好3、化開的酵母水和好面,揉團醒發!!!(和的就像做麵條面一樣硬)4、醒發好的麵糰取三分之一加綠色...
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- “貝果我經常會做它,簡單快手,還因為它的口感紮實有嚼勁,做主食也是不錯的選擇,今天用蘿蔔汁進行製作彩色貝果,做出來成品效果非常好,顏色非常鮮豔,並不輸於色素的效果,有興趣的朋友有空一起來試試吧。”食材明細白色麵糰高筋麵粉(200克)天然酵種(100克(100%))黃油(6克)礦泉水(85克)鹽(3克)白...
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- “這款花捲利用了南瓜和紫薯的天然色彩,把蒸熟後的南瓜和紫薯碾成泥融入到麵粉裡,健康、營養、色彩絢麗,深得大家喜愛!”食材明細主料麵粉(適量)南瓜(兩小塊)紫薯(2個(小的))輔料九三非轉基因大豆油(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)溫水(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩蔬花捲...
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- “小朋友要吃彩色花捲,家裡有前次蒸饅頭留下的老肥,直接泡水發麵,這花捲特別有嚼頭,特別有面味,特別香甜,小朋友都特別喜歡。”食材明細主料麵粉(400g)輔料紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)小蘇打(4g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)彩色花捲的做法步驟1、老肥加水稀釋後和麵自然發酵2、發酵...
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- “夏天還是涼拌菜清爽可口。”食材明細主料五花肉(一塊)輔料海帶絲(適量)胡蘿蔔(1根)萵筍(半根)辣椒(4個)嫩姜(3塊)配料鹽(適量)紅油辣椒(適量)蒜(適量)雞精(適量)老薑(適量)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色肉卷的做法步驟1、將五花肉洗淨煮熟,水裡加料酒,薑片去腥。2、在煮肉的...
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- 餐飲提問:花果冷泡茶步驟有哪些?指尖上的大賣P回答:材料主料:藍莓暗香7g、純淨水500ml、薄荷糖漿10ml;輔料:玫瑰花瓣適量、冰塊適量、薄荷適量花果冷泡茶1將藍莓暗香(內含藍莓、洛神花、黑莓)放入瓶內,倒入純淨水,冷藏4個小時。2冷藏後的花果茶倒入茶壺。3放點冰塊、撒點玫瑰花、再...
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- 食材明細主料麵粉(750克)菠菜(200克)輔料紅心火龍果(200克)南瓜(200克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)手工彩色果蔬面的做法步驟1、南瓜切丁,加點水,蓋上蓋,用微波爐叮熟。2、菠菜過水焯熟。3、紅心火龍果。4、火龍果、菠菜、南瓜分別加向量水打成糊。5、各取250克麵粉,加入不同...
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- 食材明細主料扁豆(2-3根)胡蘿蔔(小截)蘑菇(3-5朵)輔料洋蔥(4/1個)黑胡椒碎(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色雜蔬的做法步驟1、將胡蘿蔔切成片,改刀成小花🍄也切塊扁豆切短的段煮熟,備用。2、切好洋蔥塊,備用熱鍋冷油,放洋蔥進去炒再放其他食材一起炒,加鹽和黑胡椒碎,大約1-2分...
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- “新年新氣象吉祥好運來~”食材明細主料幹豆腐(3張)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蔥(適量)肉醬(適量)生菜(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)步步高昇蔬菜卷的做法步驟1、生菜葉鋪在盤底,放上適量肉醬。2、黃瓜切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、蔥切絲。5、取一張幹豆腐平鋪。6、碼上胡蘿...
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