當前位置:味味甜 >

關於清潤甘甜海帶綠豆沙的餐飲百科

清潤甘甜海帶綠豆沙怎麼做-清潤甘甜海帶綠豆沙的做法
  • 清潤甘甜海帶綠豆沙怎麼做-清潤甘甜海帶綠豆沙的做法

  • “海帶綠豆沙是嶺南地區常見的糖水。綠豆味甘性涼,能清熱利水解毒。海帶鹹寒,軟堅散結、消痰利水。搭配溫中和胃的生薑和行氣化溼的陳皮,使得糖水清潤之餘又不至於過於寒涼。不僅可以作為一般保健食用,尤其適合於溼熱體質和容易長皰瘡的人群食用。湯中原方還配有臭草,據說此草...
  • 12283
清甜綠豆派怎麼做-清甜綠豆派的做法
  • 清甜綠豆派怎麼做-清甜綠豆派的做法

  • “綠豆,“食中佳品,濟世長谷”,性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。在物質匱乏的年代裡,捧一碗冰鎮綠豆湯一飲而盡,就是我們記憶中最美妙的夏日消暑開啟方式了。但現在的孩子們選擇可就多了,哈根達斯、雪頂奶蓋、星冰樂……應有盡有,樸素的綠豆湯已經勾引不起他們夏...
  • 18818
海帶綠豆沙怎麼做-海帶綠豆沙的做法
  • 海帶綠豆沙怎麼做-海帶綠豆沙的做法

  • “夏天,糖水是必不可少的,海帶綠豆沙是其中一款經典的糖水海帶可以補碘,以彌補出汗而導致的碘流失綠豆清熱下火,消暑解毒,利尿除溼夏天吃上一碗,是很不錯的享受!”食材明細主料綠豆(400g)眉豆(100g)幹海帶(20g)輔料黃冰片(2.5片)清水(3500ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶綠豆沙的...
  • 30864
綠甘藍燒海帶怎麼做-綠甘藍燒海帶的做法
  • 綠甘藍燒海帶怎麼做-綠甘藍燒海帶的做法

  • ““綠甘藍燒海帶”是一道家常素菜,只需要把海帶提前泡發,剩下的烹製過程挺簡單的。家常菜的最大特點就是食材不一定需要固定的搭配,只要自己喜歡的,就可以進去組合搭配烹製。”食材明細主料綠甘藍(1個)泡發海帶(200克)輔料油(15克)鹽(6克)生抽(10克)蔥(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
  • 14432
滋補海帶綠豆沙如何做簡單又好吃
  • 滋補海帶綠豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.幹海帶先用水把泥沙沖洗乾淨,放清水裡浸泡6個小時左右.2.陳皮洗淨,浸泡一會,然後把瓤刮掉.3.把浸泡好的海帶再洗一遍,然後切成絲.備用.(這個步驟可以在煮綠豆的時候準備)4.綠豆淘洗乾淨後,...
  • 22194
紅豆綠豆海帶湯怎麼做-紅豆綠豆海帶湯的做法
  • 紅豆綠豆海帶湯怎麼做-紅豆綠豆海帶湯的做法

  • “要說夏天什麼食物最解暑,那一定非綠豆莫屬,幾乎家家都會煮一鍋冰糖綠豆湯,冰鎮一下,解渴又消暑,還是招待親友的最佳飲品。  今天天氣特別悶熱,我煮了海帶紅豆綠豆湯這次我在平常的綠豆湯里加了海帶和紅豆,蓮子一起煮,味道別具一格,顏色也好看,解暑功效相當棒。  紅豆綠豆煮到...
  • 22039
綠豆海帶粥怎麼做-綠豆海帶粥的做法
  • 綠豆海帶粥怎麼做-綠豆海帶粥的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)海帶(適量)大米(適量)輔料清水(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆海帶粥的做法步驟1、海帶要提前用清水泡開,並切成細細的小條塊!2、泡海帶的同時把綠豆也泡下,這樣可以大大縮短熬綠豆所需時間。3、把泡開得海帶、綠豆、大米一起放入鍋中加...
  • 7909
海帶綠豆怎麼煮
  • 海帶綠豆怎麼煮

  • 1、甜味吃法就直接加冰糖水煮。綠豆和海帶在烹飪前必須清洗乾淨,並且提前浸泡幾小時。綠豆浸泡後容易煮軟、出沙,海帶浸泡後能夠去除鹹味。2、鹹味吃法就和排骨一起燉煮。排骨要提前焯水,燉煮時要在第一次開鍋時倒入綠豆和海帶,二次開鍋後要用小火慢燉1小時。...
  • 11133
海帶綠豆糖水的做法 夏日冰爽海帶綠豆糖水 海帶綠豆糖水怎麼做
  • 海帶綠豆糖水的做法 夏日冰爽海帶綠豆糖水 海帶綠豆糖水怎麼做

  • “嘻嘻,差不多是這樣做啦,挺簡單的。。夏日做完,我都不會馬上吃,我是放在冰箱冷藏後再吃,那這樣就成了(夏日冰爽海帶綠豆糖水)”食材明細主料綠豆(200g)輔料海帶(25g)香草(2g)陳皮(1小塊(晒乾的桔子皮))冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶綠豆糖水的做法步驟1、綠豆:洗幹...
  • 31580
海帶綠豆沙的做法 清熱消暑食品——海帶綠豆沙 海帶綠豆沙怎麼做
  • 海帶綠豆沙的做法 清熱消暑食品——海帶綠豆沙 海帶綠豆沙怎麼做

  • “綠豆沙是一種非常好的解暑食品,能清熱消暑、解毒消痛、利尿除溼。綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟,配上海帶,風味獨特。在炎夏吃上一碗冰凍綠豆沙,可以清熱解暑,使人清爽宜人”食材明細主料綠豆(200g)紅糖(適量)薑片(6片)浸泡好的海帶絲(100g)輔料水(適量)其...
  • 13207
海帶綠豆豆漿怎麼做-海帶綠豆豆漿的做法
  • 海帶綠豆豆漿怎麼做-海帶綠豆豆漿的做法

  • “海帶可以說是鹼性食物之王,多吃海帶能很好地糾正酸性體質,緩解身體疲乏。茶葉中的茶鹼能中和體內的酸性物質,起到緩解疲乏的作用。黃豆有增強肝臟解毒功能的作用。綠豆則具有一定的抗輻射作用。三者一起製作出的豆漿能對抗磁輻射,恢復免疫功能。”食材明細主料綠豆(30g)黃豆(5...
  • 11450
綠豆海帶粥的做法 消腫利尿降血壓的---【綠豆海帶粥】 綠豆海帶粥怎麼做
  • 綠豆海帶粥的做法 消腫利尿降血壓的---【綠豆海帶粥】 綠豆海帶粥怎麼做

  • “這是第四款粥了,前幾天工作很忙也沒時間發表,一看到這款粥大家一定會問是什麼味道,其實還真說不清楚是什麼味道,應該是海帶味比較重,當時學這款粥的時候是沒有放調料的那種,我個人覺得如果吃不來這種味道的話,可以放鹽煮成鹹的,畢竟海帶要鹹的才好吃,如果想吃甜的,我也不介意,只要...
  • 18205
清甜的海帶綠豆排骨湯如何做簡單又好吃
  • 清甜的海帶綠豆排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬大排:500綠豆:100海帶:1小半輔料食鹽:5姜:少許小蔥:少許具體步驟海帶提前一個晚上泡發,中途換幾次水,綠豆也提前兩個小時泡上排骨洗乾淨後,焯水後撈出來衝去浮沫排骨加一塊老薑、適量清水大火煮開後小火燉至...
  • 25832
海帶綠豆沙的做法 有靈魂的海帶綠豆沙 海帶綠豆沙怎麼做
  • 海帶綠豆沙的做法 有靈魂的海帶綠豆沙 海帶綠豆沙怎麼做

  • “芸香草是綠豆沙的靈魂所在。”食材明細主料綠豆(適量)海帶(適量)輔料芸香草(適量)果皮(一小片)調料黃片糖(時間)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨,海帶泡開切絲,芸香草洗乾淨備用。2、冷水放入綠豆,果皮,芸香草煲至綠豆脫殼,再放入海帶煲半小時。3、...
  • 20301
甜甜的夏日佳飲圖解-海帶綠豆粥
  • 甜甜的夏日佳飲圖解-海帶綠豆粥

  • 一到了夏天,媽媽就喜歡給我和弟弟熬綠豆粥,今天天陽特別大,天氣很悶熱,感覺腦袋暈暈的,媽媽不在身邊,只有自己熬綠豆粥了。本想著熬傳統綠豆粥的,但是偶然在網上看到了海帶綠豆粥,比傳統的更有營養,下面獻上菜譜。主料綠豆:二百五十克海帶:適量陳皮:一小片輔料片糖:適量水:二千五百克臭...
  • 32725
海帶綠豆糖水的做法 夏日飲品—海帶綠豆糖水 海帶綠豆糖水怎麼做
  • 海帶綠豆糖水的做法 夏日飲品—海帶綠豆糖水 海帶綠豆糖水怎麼做

  • “炎熱的夏天,太陽好像是發燒了一樣,一直高溫不下。人人都尋求解暑的方法。好多簡單的法子人們都忘記了,今天我來提醒下大家。綠豆海帶糖水它能清熱解毒,防中暑的功效。這糖水做起來簡單又方便,喜歡冰的也可以在早上煲好,待涼後放在冰箱裡,逛完街回來就能喝上,既解暑又解喝。”食...
  • 25779
甜甜的海帶綠豆漿如何做簡單又好吃
  • 甜甜的海帶綠豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道海帶綠豆漿是一道非常適合作為早餐的美食,早上起來,喝一碗海帶綠豆漿,,再搭配一根油條或者是一個饅頭花捲,再吃一個雞蛋,這一天的營養都有了,並且還能吃的飽飽的。這道海帶綠豆漿的製作方法十分常見,沒有什麼...
  • 18200
海帶綠豆粥怎麼做-海帶綠豆粥的做法
  • 海帶綠豆粥怎麼做-海帶綠豆粥的做法

  • “週末在超市看到海帶,買了點,泡開後好多,做了涼拌海帶還有好些,打算系統海帶綠豆粥,海帶也是好多年沒吃了,海帶綠豆粥還是學生年代比較喜歡也比較常吃的呢,一晃就這麼多年了。”食材明細主料海帶(適量)綠豆(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶綠豆粥的做法步驟...
  • 29593
海帶綠豆糖水怎麼做-海帶綠豆糖水的做法
  • 海帶綠豆糖水怎麼做-海帶綠豆糖水的做法

  • “明代高濂《遵生八箋》中載:“綠豆淘淨,下鍋加水,大火一滾,取湯停冷色碧,食之。”煮一鍋古早味的綠豆湯,是這個夏天除了空調和冷飲,給我們第二生命的解暑祕籍。綠豆湯清涼解熱,解毒利尿,治咳嗽,可減少面板病毒(例如青春豆),特別適合身體溼熱者,那麼是時候來煮一碗夏天的味道。”食材明...
  • 31466
海帶綠豆湯怎麼做-海帶綠豆湯的做法
  • 海帶綠豆湯怎麼做-海帶綠豆湯的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)綠豆(適量)豬肉(適量)雞骨(適量)紅蘿蔔(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶綠豆湯的做法步驟1、豬肉與雞骨先焯過涼河。2、把切好的紅蘿蔔放入壓力鍋裡。3、放入綠豆。4、放入陳皮與姜。5、放入焯過水的豬肉與雞骨。6、放入海帶注...
  • 21034
海帶綠豆沙如何做簡單又好吃
  • 海帶綠豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:120公克海帶絲:20公克二號細砂糖:80公克水:1200㏄再來米粉:1大匙輔料具體步驟1.將海帶刷洗洗淨,瀝乾水分備用。2.將綠豆洗淨,泡水約30分鐘,放入湯鍋中,加入水和作法1的海帶以大火煮開,改小火加蓋燉煮約1小時至...
  • 28631
海帶綠豆湯圖解-夏季消暑清熱湯
  • 海帶綠豆湯圖解-夏季消暑清熱湯

  • 海帶綠豆湯是一道湯濃清香的湯菜,工藝較為簡單。海帶是一種富含碘、鈣、硒等多種微量元素的食物,營養豐富。綠豆常備用做夏季解暑,是非常受歡迎的食物。“海帶綠豆湯”的湯味鮮濃、口味微鹹、清新可口,是一款夏季很不錯的湯菜。主料綠豆:250克海帶:150克輔料陳皮:1塊冰片糖:1塊詳...
  • 20714
紅豆綠豆海帶粥怎麼做-紅豆綠豆海帶粥的做法
  • 紅豆綠豆海帶粥怎麼做-紅豆綠豆海帶粥的做法

  • “天氣很熱,來一碗粥真是清熱又好喝。”食材明細主料紅豆(50克)綠豆(120克)冰糖(適量)輔料海帶(10克)米(50克)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆綠豆海帶粥的做法步驟1、紅豆綠豆一起浸泡二個小時。2、海帶也用水泡發,用剪刀剪成一條條的。3、泡好的豆類放入鍋裡。4、泡好的米也...
  • 7282
綠豆海帶湯怎麼做-綠豆海帶湯的做法
  • 綠豆海帶湯怎麼做-綠豆海帶湯的做法

  • “夏天、天乾物燥,綠豆海帶是人們喜歡的降低食品,在南方人們經常煲綠豆、海帶加入少量冰糖製成“清肝明目、除熱排毒”的綠豆海帶糖水,具有清熱解暑、清肝降火、排毒養顏等功效。”食材明細主料綠豆(50g)輔料海帶(30g)調料老冰糖(一塊)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆海帶湯...
  • 19788
綠豆海帶糖水怎麼做-綠豆海帶糖水的做法
  • 綠豆海帶糖水怎麼做-綠豆海帶糖水的做法

  • “對付夏天火氣大,南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖,製成綠豆海帶湯,具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘,入脾、胃經,具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能,是夏季去火解熱的佳品。”食材明細主料綠豆(100克)海帶絲(80克)陳皮(1小塊)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時...
  • 26321
專題