- “洋蔥可有效預防“富貴病”,洋蔥含有黃尿丁酸能降低血糖。洋蔥還含有前列腺素,可擴張血管,促進鈉的排洩,使增高的血壓下降。加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。而且能提高胃腸道張力,從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良...
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- 食材明細主料牛肚(適量)輔料洋蔥(三分之二個)紅尖椒(適量)食用油(適量)清水(適量)生抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒牛肚的做法步驟1、牛肚是在菜場買的熟的,洋蔥切小塊,紅尖椒切段2、火鍋燒熱油,放入紅椒洋蔥,炒制洋蔥變軟3、放入適量清水4、倒入牛肚條翻炒均勻...
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- 食材明細主料滷牛肚(適量)洋蔥(半個)青椒(2個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥牛肚的做法步驟1、買的牛肚切薄片。2、青椒洋蔥切好待用(還有小半截黃瓜)。3、鍋裡油燒熱倒入肚片青椒。4、點少許的水。5、加少許的鹽。6、加少許蠔油。7、翻炒均勻。8、倒...
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- “涼拌洋蔥絲,軟化血管,殺菌消毒,預防感冒,長期吃可以減少多種疾病,更易於養生,尤其是心腦血管疾病。做法簡單,清爽可口。”食材明細主料洋蔥(200克)白醋(15克)雞精粉(少許)輔料香菜(15克)鹽(少許)香油(數滴)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌洋蔥絲的做法步驟1、食材清洗乾淨備用。2、...
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- 食材明細主料熟豬肚(1/4個)金針菇(150克)輔料蔥絲(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油金菇拌肚絲的做法步驟1、熟豬肚和蔥分別切絲備用。2、金針菇洗淨切掉根部,切成兩段。3、鍋裡注入清水燒開後,把金針菇放進焯至斷生後撈起控幹水分,和肚絲一起放到盆子裡,灑上蔥絲和薑絲...
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- 食材明細主料豬肚(適量)輔料洋蔥(適量)青紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆豬肚的做法步驟1、豬肚買來用鹽,醋,澱粉清洗,再焯水颳去白膜,放入高壓鍋內,放入蔥姜,料酒,大料壓二十分鐘後切塊備用。2、鍋留底油,爆香蔥薑蒜,放入洋蔥,青紅椒,豬肚爆炒,家點生...
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- 食材明細主料幹豆腐(1張)洋蔥(半個)輔料乾紅辣椒(少量)大蔥白(一段)大蒜(數瓣)香油(少許)花椒油(少許)鹽(少量)白糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切成8公分長,2毫米寬條,這個看個人喜好。我是整張幹豆腐縱向分成4等份兒。2、準備好輔料3...
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- “這道青椒洋蔥炒牛肚絲,做法很簡單,但營養豐富,顏色漂亮,口味也很大眾,是很多人都喜歡的一道菜。滷牛肚本身已經有味道,所以回鍋炒制的時候要少加鹽,牛肚很容易吸收配菜的味道,變得更加滋味十足,好吃又下飯。這菜很適合剛開始學廚的朋友們,其實多學會做幾道這樣的小菜,拼湊起來也是...
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- “紫洋蔥是我們日常生活裡常見的蔬菜。它不僅易於獲取,方便儲存,而且還具有很好的食療功效。紫洋蔥中含有前列腺素A,具有降低血壓,軟化血管的功效,同時還能延緩衰老,增強新陳代謝,預防骨質疏鬆等等。所以,紫洋蔥可以說是老少皆宜的全民健康菜,尤其適合老年人食用。這道”洋蔥拌雞...
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- “海茸是海藻中褐藻類裡一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品,含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質,胡蘿蔔素,海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質,為健康美味的營養食品,也是減肥的好食品。”食材明細主料洋蔥(半個)海茸絲(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)醋(適量)蒜(適量)油辣椒(適量)蠔油(適量...
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- 食材明細主料豬肚(1個)洋蔥(1個)輔料紅辣椒(1個)青椒(2個)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥炒肚片的做法步驟1、豬肚清洗乾淨後焯水,然後加入料酒、薑片、八角再煮爛2、把豬肚切開、去除裡面的油脂3、切片備用4...
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- “回南京的時候老媽給我帶了一些煮好的羊肚,然後我炒的時候沒有蔥,就用了洋蔥做代替,意外的還挺好吃”食材明細主料羊肚(200g)洋蔥(150g)輔料醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒羊肚的做法步驟1、羊肚煮好切條或絲,...
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- 食材明細主料熟豬肚(半個)洋蔥(1個)輔料蒜(兩瓣)香菜(2根)熟芝麻、辣椒油(適量)生抽、醋、花椒油(適量)鹽、味精、白糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥拌肚片的做法步驟1、1、把熟豬肚切成薄片。2、2、切好的豬肚片放沸水中焯一下撈出備用。3、3、洋蔥一片一片掰下來,放水裡...
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- 食材明細主料豬肚(80克)洋蔥(1個約80克)輔料花生油(5克)食鹽(0.5克)生抽(10克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒肚絲的做法步驟1、洋蔥處理好,洗淨切絲,熟豬肚切絲。2、鍋燒底油,放食鹽。3、放洋蔥和肚絲翻炒。4、炒至洋蔥變軟。5、放生抽和雞精,翻炒均勻入味即可。6、...
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- 食材明細主料洋蔥(160克)毛肚(110克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥炒毛肚的做法步驟1、食材:洋蔥(已清洗切開)、毛肚(已清洗切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋蔥翻炒一下。3、接著,加適量的清水。4、翻炒翻炒至斷生。5、然後,合入毛肚翻炒翻炒...
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- “今來一款爽口小拌菜,爽口解膩,佐餐下酒都很贊哦!”食材明細主料黃瓜(適量)洋蔥(適量)香菜(適量)青蒜(適量)炸花生米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)糖(適量)乾紅辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥絲拌黃瓜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、黃瓜拍扁打斜刀。3、洋...
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- “查了百度,都是說魚肚就是魚泡、魚鰾,是同一種東西的不同叫法。不過在長樂魚肚和魚泡是不同的兩種東西,魚泡是魚的沉浮器官,魚肚是魚腸,魚的消化器官。”食材明細主料魚肚(500g)洋蔥(1個)輔料生薑(一塊)蔥(幾根)青紅椒(幾個)蒜頭(2瓣)小米辣(1個)調料食用油(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(1勺)老抽(半...
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- 食材明細主料海帶絲(100g)洋蔥(半個)輔料白糖(適量)大蒜(適量)花椒油(適量)味精(適量)配料香油(適量)鹽(適量)尖椒(適量)甜椒(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥熗拌海帶絲的做法步驟1、泡發好的海帶絲洗瀝乾水分。2、粉絲用刀切成段3、尖椒洗淨4、大蒜切成末,尖椒切圈...
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- “爽口開胃。”食材明細主料螺絲椒(一個)洋蔥(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒拌洋蔥的做法步驟1、螺絲椒切菱形片。2、洋蔥切小塊。3、洋蔥用清水浸泡一會兒。4、倒去水份。5、螺絲椒放入。6、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。7、...
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- “菠菜中含有多種維生素及微量元素,具有養血止血、斂陰潤燥等功效。菠菜中的胡蘿蔔素在被人體吸收後可轉化成維生素A,維生素A可以維護上皮組織細胞的健康,促進蛋白質合成和骨骼分化,提高身體免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化劑,可促進細胞增殖,延緩衰老。菠菜中還含有鉻和一種類...
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- 食材明細主料黑豆豆腐(適量)辣椒(適量)輔料洋蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐絲拌洋蔥的做法步驟1、黑豆豆腐準備就緒。2、將豆腐切成薄片備用。3、平底鍋入油燒熱放入豆腐,小火慢炸。4、一面定型後煎另一面。5、洋蔥切絲裝盤。6...
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- “簡單美味,清脆爽口開胃快手菜。”食材明細主料洋蔥(一個)土豆(一個)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)蠔油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌洋蔥土豆絲的做法步驟1、洋蔥要逆紋路切成細絲,如圖所示。2、土豆去皮,切絲。3、用涼水泡上一會去掉部分澱粉,淖一下,撈出,過涼水再撈出,...
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- “酸辣爽口。”食材明細主料洋蔥(半個)土豆(半個)青紅椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥拌土豆絲的做法步驟1、土豆擦絲。2、開水焯至斷生,撈出來過涼水。3、洋蔥切絲。4、清水淘洗一下。5、青紅椒切斜絲備用。6、洋蔥,土...
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- 食材明細主料洋蔥(適量)豬肚(適量)輔料紅酒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒豬肚的做法步驟1、豬肚切絲(熟豬肚)。2、洋蔥切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入豬肚和洋蔥翻炒片刻。4、炒至洋蔥斷生後放入適量紅酒。5、加入適量鹽和生抽翻炒。6、...
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- “爆豬肚算是魯菜中傳統菜式之一。成菜滋味醇厚,口感豐富,營養全面。”食材明細主料熟豬肚(300克)輔料洋蔥(100克)青紅椒(50克)蔥姜(少許)配料鹽(2克)糖(1克)料酒(10克)生抽(10克)香油(適量)水澱粉(10克)雞精(1克)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆豬肚的做法步驟1、準備好所有的食材。2、...
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