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關於土豆包的餐飲百科

土豆包怎麼做-土豆包的做法
  • 土豆包怎麼做-土豆包的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)輔料白糖(10g)紅糖(15g)酵母(4g)玉米油(5g)水(250g)奶粉(適量)糖粉(適量)可可粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆包的做法步驟1、麵粉500克放入容器中放入10克白糖15克紅糖4克酵母5克玉米油。2、和成麵糰醒發制兩倍大。3、發好的麵糰。4、分成小劑子包上...
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土豆蛋包飯的做法 【上班族快手菜の土豆蛋包飯】 土豆蛋包飯怎麼做
  • 土豆蛋包飯的做法 【上班族快手菜の土豆蛋包飯】 土豆蛋包飯怎麼做

  • “從小就喜歡自己亂折騰那些吃吃喝喝的,於是體重一直是我的心腹大患。與其說是為了吃而做,不如說是為了做而做。每一次烹飪的過程都是難言的享受。比起網上的各種美食家,自己的成品顯得十分的微不足道,慶幸是和我一起在外生活的戴小姐是個吃貨,於是每次完成後有她一句滿足的“...
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土豆蔥花餐包的做法 土豆蔥花餐包 土豆蔥花餐包怎麼做
  • 土豆蔥花餐包的做法 土豆蔥花餐包 土豆蔥花餐包怎麼做

  • “生活是隨意隨心的,咱不能將自己固定或是困在一個圈子裡不動。生活就如美食一樣,因人而異,蘿蔔青菜都會有人愛。對於烘焙目前也只限於做最隨心無技術的隨心烘焙。有時候貪玩呢就會在配料里加入自己認為可以的食材。好比今天的這一款餐包一樣,參加帶比賽性質的活動,咱隨心但也...
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土豆蔥肉包怎麼做-土豆蔥肉包的做法
  • 土豆蔥肉包怎麼做-土豆蔥肉包的做法

  • “這是第五次做包子。也是至今為止粉發得最最不好的一次。錯誤之處,已經好友們點撥明白:自發粉就是裡面自帶了酵母,用開水,酵母都燙死了,所以面不發。上傳至菜譜,是想供跟我相似木有經驗的童鞋們參考。也希望繼續得到麵點高手們的指點。”食材明細主料自發粉(三碗)豬條肉(去皮條肉...
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包菜炒土豆粉怎麼做-包菜炒土豆粉的做法
  • 包菜炒土豆粉怎麼做-包菜炒土豆粉的做法

  • “微麻,微辣,鹹鮮快手。”食材明細主料包菜(適量)土豆粉(半袋)輔料花生油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒段(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒土豆粉的做法步驟1、包菜切粗絲。2、洗淨備用。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒出香味兒...
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土豆豆沙包怎麼做-土豆豆沙包的做法
  • 土豆豆沙包怎麼做-土豆豆沙包的做法

  • “模擬土豆包子,鬆軟香甜,形象逼真,可以以假亂真的效果喲,兒子看了還有點小意外,還特意提醒我,發芽的土豆有毒,不能吃的,哈哈,太搞笑了。”食材明細主料麵粉(200克)豆沙(一袋)南瓜(適量)輔料白糖(適量)酵母(3克)可可粉(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆豆沙包的做法步驟1、南...
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蔥香土豆麵包的做法 蔥香味濃的鬆軟麵包-----蔥香土豆麵包 蔥香土豆麵包怎麼做
  • 蔥香土豆麵包的做法 蔥香味濃的鬆軟麵包-----蔥香土豆麵包 蔥香土豆麵包怎麼做

  • “今天的這款麵包,是名符其實的蔥香味麵包,為什麼這麼講呢,因為用了兩種蔥來做,洋蔥和小香蔥,加上大眾美食—土豆君,鬆軟又蔥香味濃的麵包就這樣煉成了。”食材明細主料雞蛋液(50克)水(85克)糖(30克)鹽(4克)高粉(250克)奶粉(8克)土豆泥(50克)酵母(4克)黃油(20克)輔料黃油(適量)洋蔥(1個)蒜(適量)土豆泥(2...
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蛋包土豆泥怎麼做-蛋包土豆泥的做法
  • 蛋包土豆泥怎麼做-蛋包土豆泥的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)土豆(適量)輔料肉餡(適量)乾粉(適量)蔥花(適量)醬油(適量)米飯(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋包土豆泥的做法步驟1、肉餡中加蔥花和生抽拌勻醃製十分鐘。2、土豆去皮切塊上鍋蒸熟。3、雞蛋打入碗中攪散備用。4、蒸熟的土豆壓成泥。5、鍋中熱油放入肉餡...
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煎土豆包肉怎麼做-煎土豆包肉的做法
  • 煎土豆包肉怎麼做-煎土豆包肉的做法

  • “土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二麵包”的稱號。所以,土豆裡面放一些肉或者雞蛋菜絲,吃起來美味又有營養。”食材明細主料土...
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臘腸土豆麵包的做法 免揉臘腸土豆麵包 臘腸土豆麵包怎麼做
  • 臘腸土豆麵包的做法 免揉臘腸土豆麵包 臘腸土豆麵包怎麼做

  • “這個面揉的麵包,加了土豆在裡面不是很鬆軟卻很有嚼頭,好吃。”食材明細主料土豆(100克)麵粉(420克)臘腸(60克)輔料黑胡椒(1克)乾酵母(7克)溫水(280克)配料鹽(7克)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸土豆麵包的做法步驟1、土豆蒸熟按成泥2、臘腸切丁3、準備好材料,臘腸切小丁4、用一部...
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土豆麵包球怎麼做-土豆麵包球的做法
  • 土豆麵包球怎麼做-土豆麵包球的做法

  • “原料中添加了土豆泥,麵包口感特別綿軟。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋(50克)水(85克)土豆泥(50克)奶粉(10克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆麵包球的做法步驟1、土豆去皮上鍋蒸熟,用勺子壓成泥,取50克放涼備用。2、將土豆泥和其餘材料...
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土豆包子土豆需要炒熟嗎
  • 土豆包子土豆需要炒熟嗎

  • 需要。土豆包子口感軟糯,餡料可以選擇將土豆和茄子等調拌在一起,土豆是需要切成小丁才能包進包子裡,需要注意的是,土豆切成小丁後需先在鍋裡炒熟,一是炒的時候可以加入調料調味,二是防止生土豆在蒸包子的時候沒有蒸熟,影響口感。...
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熗炒土豆包菜怎麼做-熗炒土豆包菜的做法
  • 熗炒土豆包菜怎麼做-熗炒土豆包菜的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料包菜(小半個)蒜片(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗炒土豆包菜的做法步驟1、土豆加鹽焯水煮熟後,再把包菜也焯水撈出2、準備辣椒醬3、起鍋放油下蒜片辣椒醬4、煸炒香出紅油5、下入包菜土豆片6、翻炒均勻,烹黃酒7、食材炒軟後,調味,少許...
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土豆麵包怎麼做-土豆麵包的做法
  • 土豆麵包怎麼做-土豆麵包的做法

  • “簡單美味的早餐!”食材明細主料麵粉(200克)土豆(1個)輔料胡椒粉(適量)食鹽(適量)豬油(適量)酵母粉(3克)黃豆粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆麵包的做法步驟1、土豆去皮切丁蒸熟2、麵粉加入豬肉、胡胡椒、食鹽、酵母粉攪拌均勻3、揉成光滑麵糰4、放入溫室發酵至2倍大5、...
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槐花土豆包怎麼做-槐花土豆包的做法
  • 槐花土豆包怎麼做-槐花土豆包的做法

  • “為了豐富營養,這次發麵加了土豆。冷凍的槐花還有,就包了幾個包子,剩下的面再去做饅頭。”食材明細包子皮料土豆(2個)麵粉(適量)清水(適量)酵母(2g)輔料乾麵粉(適量)包子餡肉糜(160g)槐花(220)蔥姜(小許)食用油(1匙)豬油(小許)食鹽(2g)生抽(8g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)槐花土豆包的做法步...
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土豆荷包蛋怎麼做-土豆荷包蛋的做法
  • 土豆荷包蛋怎麼做-土豆荷包蛋的做法

  • “鹹鮮適口,狀若鳥巢。”食材明細主料土豆(一個)雞蛋(一個)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香蔥(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆荷包蛋的做法步驟1、土豆一個,胡蘿蔔半截。2、擦成細絲,放入適量薑末。3、一勺麵粉。4、適量花椒粉,鹽,生抽。5、一點水攪成粘稠...
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象形土豆包怎麼做-象形土豆包的做法
  • 象形土豆包怎麼做-象形土豆包的做法

  • “這個土豆包比普通的肉包子做法還簡單,不需要學會捏褶子,只要捏緊收口,再用筷子或者牙籤戳幾個孔,然後裹上可可粉和粘米粉的混合粉即可,但是它的成品卻比肉包子更吸引”食材明細主料中筋麵粉(110克)玉米餃子粉(20克)奶粉(10克)細砂糖(16克)玉米油(2克)酵母(1.5克)溫水(65克)可可粉(1.8克)粘米...
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土豆香蔥餐包的做法 可愛滴迷你小麵包~【土豆香蔥餐包】 土豆香蔥餐包怎麼做
  • 土豆香蔥餐包的做法 可愛滴迷你小麵包~【土豆香蔥餐包】 土豆香蔥餐包怎麼做

  • “最近想吃鹹口麵包了趕緊翻翻儲存收藏的配方翻到了收藏很久的【土豆香蔥餐包】方子馬上動手操作起來啦~~”食材明細主料高粉(180克)酵母(2.5克)土豆泥(110克)牛奶(35克)鹽(4克)蛋液(25克)淡奶油(30克)黃油(15克)輔料香蔥碎(5克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆香蔥餐包的做法步驟1...
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土豆醬肉包怎麼做-土豆醬肉包的做法
  • 土豆醬肉包怎麼做-土豆醬肉包的做法

  • “以前蒸包子都是用肉末、菜末調餡,這次改了套路,用肉丁和菜丁來調餡料,口感完全不一樣,有嚼頭,特別香。肉丁提前用大喜大的烤肉醬醃製半小時入味,然後再和蔬菜混合,放點蔥薑末、鹽、雞精、醬油拌勻,蒸出的包子好吃極了,經過醃漬的肉丁醬香味濃郁,口感嫩滑,土豆綿軟,再加上暄軟的外皮...
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模擬土豆包怎麼做-模擬土豆包的做法
  • 模擬土豆包怎麼做-模擬土豆包的做法

  • “沒有任何土豆成份的土豆包子,形象逼真,做法簡單,造型可愛又不需要怎麼苛刻的要求做法,和做普通包子沒啥區別,只要包入自己喜歡的餡料,再抹上一丁點可可粉,萌萌噠的土豆包子就出現在你眼前。哈哈!萌萌噠土豆包子以假亂真了😜”食材明細主料普通麵粉(400克)酵母(4克)蒸熟南瓜(適量)紅豆...
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模擬土豆豆沙包怎麼做-模擬土豆豆沙包的做法
  • 模擬土豆豆沙包怎麼做-模擬土豆豆沙包的做法

  • “這是啥?土豆。不不不,這是豆沙包。”食材明細主料麵粉(500克)水(250克)紅糖(15克)白糖(10克)酵母粉(4克)玉米油(5克)輔料紅豆沙(適量)可可粉(適量)奶粉(適量)糖粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)模擬土豆豆沙包的做法步驟1、把所有面團原料放入麵包機中揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒5分...
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土豆香蔥軟麵包的做法 【土豆香蔥軟麵包】 土豆香蔥軟麵包怎麼做
  • 土豆香蔥軟麵包的做法 【土豆香蔥軟麵包】 土豆香蔥軟麵包怎麼做

  • “提到做麵包,小夥伴們最先想到的是啥呢?揉麵揉麵揉麵,出膜出膜出膜。。就算有面包機,麵糰也要揉上一段時間,才能達到合格的程度。難道不經過長時間的揉麵,就沒法做出好吃的麵包嘛??答案是:NO!Ofcoursenot!所以今天咱們要做的,就是一款灰常好吃,同時也不需要長時間揉麵的快手面包!也許...
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土豆泥麵包怎麼做-土豆泥麵包的做法
  • 土豆泥麵包怎麼做-土豆泥麵包的做法

  • “加了土豆泥做麵包,按照自己的口味減少了糖的用量,做好的麵包暄軟又拉絲,很好吃。”食材明細主料高筋麵粉(300g)土豆泥(100g)牛奶(100g)雞蛋(1個)鹽(3g)酵母(3g)白糖(15g)黃油(15g)輔料蛋黃液((刷表面))鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆泥麵包的做法步驟1、土豆去皮蒸熟壓成泥。2、土豆泥...
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象形土豆豆沙包怎麼做-象形土豆豆沙包的做法
  • 象形土豆豆沙包怎麼做-象形土豆豆沙包的做法

  • 食材明細主料麵粉(200克)紅豆沙(適量)輔料酵母(2克)可可粉(少許)溫水(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)象形土豆豆沙包的做法步驟1、酵母用溫水融化。2、酵母水加入麵粉,邊加邊攪拌。3、活成麵糰。4、麵糰分成6份,包入豆沙,整形,用筷子扎幾個眼兒。5、放入蒸鍋,醒發20分鐘。6、醒...
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土豆蒸包怎麼做-土豆蒸包的做法
  • 土豆蒸包怎麼做-土豆蒸包的做法

  • “家裡小朋友很喜歡吃土豆,也喜歡吃包子,就嘗試著把它們結合在一起做一個。”食材明細主料土豆(兩個)豬肉糜(三兩)麵粉(適量)洋蔥(三分之一個)大蔥(半根)芽菜(三兩)輔料胡椒粉(三克)花椒粉(三克)五香粉(五克)原味(口味)未知(難度)土豆蒸包的做法步驟1、土豆切片上鍋,上汽後二十分鐘拿出。2、芽菜先...
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