- “我們老廣“無雞不成宴”,團年飯當然也必須有雞。新春湯品雞湯,清甜可口、潤肺生津,加上蘋果、百合的寓意,意為“清泰平安”。”食材明細主料雞(半隻)蘋果(1個)幹百合(15克)紅棗(6個)桂圓肉(15克)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清泰平安雞湯的做法步驟1、備好材料。2、百...
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- “喜歡吃魚,但是燒不好魚,這次嘗試泰安魚,效果還是不錯的!”食材明細主料草魚(1條)洋蔥(1個)輔料豆瓣醬(1勺)青椒(2個)小米辣椒(10個)蒜瓣(3個)姜(5克)白糖(5克)幹澱粉(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰安魚的做法步驟1、草魚切斷,放入鹽醃製十分鐘2、準備好配料3、再加入幹澱粉抓勻醃製...
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- 食材明細主料平菇(一盤)輔料雞蛋(一個)調料鹽(一匙)糖(半匙)雞精(半匙)香油(一匙)小蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇雞蛋湯的做法步驟1、平菇撕碎洗淨。2、砂鍋加水煮開,加入平菇小火煮三分鐘。3、加入鹽,雞精,糖調味。雞蛋打散,關火,畫圈淋入雞蛋液,不要攪拌,待蛋液自己凝固,這...
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- 食材明細主料小平子魚(六條)輔料蔥(適量)尖辣椒(兩個)八角花椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)香醋(適量)甜麵醬(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)家常小平魚的做法步驟1、小平子魚六條。2、去內臟去腮,洗淨控水。3、表面撒上少許乾麵粉,抖落乾淨。4、蔥薑蒜備...
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- “春節快到了,小廚娘們要忙碌起來了,小菇帶著大家一起走進春節年菜的新時代,今天要介紹的這款名為,四季平安豆。四季平安,平安是福。四季豆可能大家不是很熟悉。不過一定了解她的另一個名字,刀豆。配上荷美爾經典飄香炒菜培根,肥瘦相間,鮮嫩飄香,代替了傳統菜餚中的五花肉的角色。...
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- “將勁道十足的面下鍋,配上青菜和各種調料,最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩,一碗香噴噴的牛腩面就做好了,雖然做法簡單,但是味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料牛腩(500克)青菜(4棵)輔料濃湯寶(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)蔥花(適量)料酒(2勺)鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常清湯...
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- “這道竹報平安其實特別簡單,放在餐桌上又有著非常吉祥的寓意,翠綠動人,口味清新,特別適合在年夜飯當天擺出來,讓親人見識一下你的手藝!”食材明細主料黃瓜(3根)玉米粒(些許)胡蘿蔔(一根)蝦仁(100g)青豆(50克)輔料鹽(些許)雞精(些許)水澱粉(些許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹報平安的做...
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- “西人聖誕節的大火雞就像我們年夜的餃子一樣,餐桌必備,我和我們家張小胖也跟著湊熱鬧,烤了一隻15磅的肉乎乎的大火雞,跟大家分享下。”食材明細主料火雞一隻(15磅)輔料西芹(celery)(3根(chopped))檸檬(lemon)(1個(sliced))洋蔥(onion)(3個)蘋果(apple)(1個(chopped))任何品牌的turkeys...
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- “祝大家老少平安!”食材明細主料魚滑(150g)豆腐(兩磚)蝦皮(20g)蛋白(2個)蔥花(10g)輔料生粉(玉米澱粉)(10g)鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)淋上去的汁醬油(少許)熟花生油(少許(這次我用熟葵花籽油))麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老少平安的做法步驟1、將豆腐用勺子碾碎。(也可用土豆棒)2...
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- 食材明細主料平菇(100g)番茄(2g)雞蛋(1個)輔料香蔥(1根)調料食用油(10ml)枸杞菌菇調料包(2包)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇番茄雞蛋湯的做法步驟1、準備好食材。2、處理乾淨食材。3、鍋燒熱加入食用油,倒入平菇炒一下。4、湯鍋里加適量開水,加入枸杞菌菇調料包煮開,倒入番茄。5...
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- “這泰式綠咖哩雞煮出來看不到綠色的。我是買現成的泰國青咖哩膏,不知道是不是份量放的少,煮出來沒有我想象的綠。以後自己買材料攪拌或者會更好。雖然賣相沒有綠色,不過一樣好吃。來嚐嚐吧!”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)豆腐卜(適量)輔料小蔥(適量)蒜米(適量)姜茸(適量)指天椒(適量...
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- “冬天來了,每頓總喜歡有碗熱乎的湯,冒著熱氣,暖暖的喝著,整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但沒時間或者一個人在家的時候,來上一碗再平凡不過的三鮮湯,也一樣暖心暖胃,好生滿足。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)平菇(100克)雞蛋(1個)輔料香菜(1顆)蔥白(少...
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- “比起吃不吃晚餐,晚餐吃什麼才是更重要的事情。這碗能增肌的雞湯粉並非噱頭。它的祕密就是含有少量的卡路里和豐富的優質蛋白。腸胃無負擔,自然對身材和健康也無壓力。最重要的是,味道超級好啊!雞肉細膩緊實,米粉爽滑彈牙,每一根都吸飽了濃郁的雞湯。吃一口下去就能感到嘴巴里...
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- “福猴拜年咯!祝福親們;闔家幸福安康、萬事如意!猴年來了!猴子是人們喜歡的高階的動物。聰明又頑皮,深得小朋友們的喜愛。公園裡猴子面前是人最多的地方。猴年到來之前已經炒熱了!一直都想做一款美猴王來拜年。因為用什麼顏色來做美猴王比較糾結。比較排斥用色素吧。感覺那些鮮...
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- “今天是世界廚師日,人們吃慣了大魚大肉,隨之富貴病也慢慢滋生。俗話說,魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。今天就做一道白菜豆腐,雖然是大眾菜,但是要做到有滋有味還真得下一番功夫,那就來看看具體做法吧。”食材明細主料滷水豆腐(500g)大白菜(400g)輔料食用油(100g)食鹽(3g)蠔油(5g)雞汁(3g)溼...
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- “過新年,賀新年,家家戶戶慶團圓!平時忙碌難相見,今日相聚俱歡顏。新春佳節來臨之際,家家戶戶忙著備年貨,做著豐盛的美食,款待親朋好友,閒暇之餘來份水果沙拉巧克力碗,定讓人眼前一亮,好吃又好看!“碎碎平安”故取諧音“歲歲平安”之意。在此祝福朋友們在新的一年裡萬事如意!財源滾滾...
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- 食材明細主料西紅柿(1個)黃瓜(半根)雞蛋(2個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)香油(5滴)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋湯的做法步驟1、西紅柿,黃瓜洗淨切片,澱粉適量(按自己水的多少適當增減用量)加水調勻,雞蛋打散備用。2、鍋加水(看自己吃飯人數適當加),燒開。3、鍋內加鹽(按自己口味嘗著...
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- “年夜菜裡要葷素搭配營養搭配,還要有好的寓意,自創了一道平安四季豆的菜品,歡迎大家借鑑點評!”食材明細主料四季豆(500克)五花肉(適量)平蘑(適量)輔料紅辣椒(適量)配料胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平安四季豆的做...
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- “百合清肺湯:有滋補安神、益脾潤肺、止咳定喘、助眠解煩的作用。百合能潤肺止咳,清新安神,馬蹄有清肺解熱、止渴化痰及利尿的作用,蓮子安神助眠,薏仁利尿去溼。在這種久不見陽光,陰冷潮溼的天氣就是要來上這麼一碗[愉快]現在是馬蹄產季,便宜又好吃,搭配上咱掌微家的百合蓮子及六...
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- “年夜飯在除夕的夜晚又稱“團年”或“閤家歡”,是全家大團圓的聚會,因為這頓飯以後就要告別舊歲迎來新歲了,所以又稱“分歲”。在古代,人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此年夜飯的選單中一般都有吉祥好聽的名字,為的是討個好口彩,有著不一樣的含義。如黃豆芽叫如...
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- “給小朋友遲到的禮物。寶寶雖然15個月了,但是還有好多食物駕馭不了,索性做款蘋果味的小蛋糕給他當點心,也算是祝他健健康康平平安安地成長。順祝大家平安夜快樂!”食材明細主料低粉(100g)黃油(40g)細砂糖(25g)輔料蘋果(半個)泡打粉(2g)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平安...
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- “個人很喜歡做飯做菜,可是能拿出手的卻很少,希望在以後的日子裡,能在本站多學習,做出多多的美味,呵呵。先上傳些我做的很簡單的菜吧。”食材明細主料幹豆腐(根據人口算吧)輔料黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)香腸絲(適量)香蔥(適量)配料海天豆瓣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹報...
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- “中國人慢慢習慣融合西方文化,作為我們這些新一代的年輕人來說,過過聖誕節早已經成為每年的習俗了~~~但是如何把中西結合的過一個有意義的聖誕節,就是我們這些愛美食的人所應該好好考慮的事情了~~~用中國的烹飪手法過西方的節日就是我平安夜裡今天所做的事情”食材明細主料...
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- “這是一道奶香濃郁的雞湯”食材明細主料雞裡脊(300克)洋蔥(大半隻)番茄(一隻)菇(一小盒)檸檬(一隻)輔料檸檬汁(少許)辣椒幹(1-2個)椰漿(200ml)香茅粉(少許)料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)奶香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)泰式椰汁雞湯的做法步驟1、準備食材:雞裡脊(也可以用其他雞部位的肉),檸檬汁,椰...
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- “年夜菜,花開富貴一平安蝦球。年夜飯中有蝦,寓意新年笑哈哈。酸甜可口的蝦球配上一朵蘿蔔花,為年夜餐桌增添喜氣。除夕團圓夜,吃這道平安蝦球再好不過了。祝美友們2020年,平安!快樂!幸福!”食材明細主料胡蘿蔔(10片)凍蝦(20個)蔥(2棵)姜(1塊)蒜(半頭)輔料油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)糖(少許)醋(少...
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