![蔥花五香鍋盔怎麼做-蔥花五香鍋盔的做法]( "蔥花五香鍋盔怎麼做-蔥花五香鍋盔的做法")
- “鍋盔是陝西八大怪之一。人稱"睜眼鍋盔像鍋蓋"，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細，素以"幹、酥、白、香”著稱。為了適應快節奏的生活，改用酵母發麵。繼承創新，還能烙成蔥花五香鍋盔。”食材明細主料麵粉（400克）輔料蔥花（適量）鹽（適量）五香粉（適量）芝麻（適量）五香（口味）...
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![陝西蔥油鍋盔饃怎麼做-陝西蔥油鍋盔饃的做法]( "陝西蔥油鍋盔饃怎麼做-陝西蔥油鍋盔饃的做法")
- “鍋盔(英文：guokui)是陝西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。是陝西省關中地區城鄉居民喜食的漢族傳統風味麵食小吃。鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品，後發展成為風味方便食品。鍋盔製作工藝精細，素以“幹、酥、白、香”著稱。乾硬耐嚼，內酥...
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![鍋盔的做法 陝西八大怪-【鍋盔】像鍋蓋 鍋盔怎麼做]( "鍋盔的做法 陝西八大怪-【鍋盔】像鍋蓋 鍋盔怎麼做")
- “鍋盔，是陝西八大怪之一。人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細，素以“幹、酥、白、香”著稱。乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。其實鍋盔有好多種，鍋盔像鍋蓋只是其中的一種，這種鍋盔大的你都難以想象，像鍋蓋不太準確而是像車輪。但是，像這種鍋...
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![槐花鍋盔怎麼做-槐花鍋盔的做法]( "槐花鍋盔怎麼做-槐花鍋盔的做法")
- “兩面金黃，槐花香氣撲鼻。槐花鍋盔配上豆瓣醬，那味道，外酥裡軟，很贊哦。”食材明細主料麵粉（適量）槐花（適量）發酵粉（適量）輔料花椒粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）槐花鍋盔的做法步驟1、麵粉適量。2、發酵粉溫水化開。3、酵母水倒麵粉中，攪成大絮。4、揉成...
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![五香蔥花餅怎麼做-五香蔥花餅的做法]( "五香蔥花餅怎麼做-五香蔥花餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（300克）安琪酵母（3克）輔料蔥花（適量）鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香蔥花餅的做法步驟1、麵粉、安琪酵母和麵面面團，軟硬適度，夏天，半小時就發好了。2、蔥末放入鹽醃過。3、把麵糰擀成餅狀。4、麵餅上抹油。5、撒上五香粉、醃好的蔥末。6、沿...
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![香蔥鍋盔怎麼做-香蔥鍋盔的做法]( "香蔥鍋盔怎麼做-香蔥鍋盔的做法")
- “做原味鍋盔切下來的邊角料，做了蔥油的，外表鹹香酥脆，內裡煊軟。”食材明細主料發好的麵糰（適量）香蔥（小許）輔料食用油（半匙）調料食鹽（小許）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香蔥鍋盔的做法步驟1、溫水放酵母攪拌至溶化2、放麵粉3、攪拌成絮狀4、揉成麵糰5、放溫暖處發酵6、做方形...
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![椒香鍋盔怎麼做-椒香鍋盔的做法]( "椒香鍋盔怎麼做-椒香鍋盔的做法")
- “週末在家烙個鍋盔，加上辣醬，美得很。”食材明細主料麵粉（適量）輔料花椒葉（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒香鍋盔的做法步驟1、花椒葉切碎2、麵粉，鹽，酵母，五香粉放入盆中，加水活成麵糰3、面發成兩倍大，取出，擀成圓餅4、鍋中刷油5、一面烙成...
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![鍋盔餅怎麼做-鍋盔餅的做法]( "鍋盔餅怎麼做-鍋盔餅的做法")
- “兩面是香脆的鍋巴，中間柔軟又厚實的瓤！一塊剛出鍋的餅掰開加點自己炒的辣椒醬，每頓飯都吃的好幸福呢！”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（5克）溫水（200克）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鍋盔餅的做法步驟1、300克麵粉，喜歡吃厚厚的鍋盔餅麵粉可以用300克，喜歡更薄的麵粉可以用25...
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![鍋盔怎麼做-鍋盔的做法]( "鍋盔怎麼做-鍋盔的做法")
- “鍋盔也叫鍋魁，是陝西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。素以幹、酥、菜、香著稱。乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。”食材明細主料麵粉（500g）輔料黑芝麻（適量）白芝麻（適量）小茴香（適量）調料鹽（少許）白糖（少許）發酵粉（4g）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...
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![五香蔥花鍋盔怎麼做-五香蔥花鍋盔的做法]( "五香蔥花鍋盔怎麼做-五香蔥花鍋盔的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）溫水（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香蔥花鍋盔的做法步驟1、取適量麵粉，加一點發酵粉，用溫水和成軟一點的麵糰醒發兩倍大小。2、蔥洗淨改刀備用。3、發好的面加鹼粉揉勻排氣。4、用擀...
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![五香蔥花千層餅怎麼做-五香蔥花千層餅的做法]( "五香蔥花千層餅怎麼做-五香蔥花千層餅的做法")
- “味道挺棒的。”食材明細主料麵粉（400g）溫水（320g）酵母（3g）輔料五香粉（1勺）辣椒粉（1勺）麵粉（2勺）香蔥（適量）白芝麻（適量）調料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香蔥花千層餅的做法步驟1、溫水320克，酵母3克，攪拌勻，加麵粉400克，攪拌上勁。2、蓋好蓋子，發酵兩倍大小。（也可以放入冰箱冷...
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![鍋盔的做法 原味油餅～鍋盔 鍋盔怎麼做]( "鍋盔的做法 原味油餅～鍋盔 鍋盔怎麼做")
- “我從小吃就吃媽媽做的鍋盔，媽媽做的鍋盔是我們村裡算是有名的了，外酥裡嫩，還有嚼勁，滿口的香味，但是鍋盔的由來是什麼呢，為什麼取了個鍋盔的名字呢？這個我就不知道了！😄”食材明細主料普通麵粉（適量）鹽（適量）輔料開水（適量）冷水（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鍋盔的做法步驟...
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![蔥花鍋盔怎麼做-蔥花鍋盔的做法]( "蔥花鍋盔怎麼做-蔥花鍋盔的做法")
- “這是家鄉人最喜歡吃的麵食之一，平時家裡不做，也喜歡到外面買來吃，因為天熱，好久不做麵食，偶然自己做一下，味道還是槓槓的。”食材明細主料麵粉（200克）輔料食用油（適量）蔥（適量）發酵粉（適量）食用鹼（適量）配料食鹽（適量）十三香（適量）五香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥花鍋盔的做法步驟1、面...
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![蔥花五香軟餅怎麼做-蔥花五香軟餅的做法]( "蔥花五香軟餅怎麼做-蔥花五香軟餅的做法")
- “這是一道快手又不弄髒手的軟餅，很方便快捷，口感也不錯。”食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥花（適量）五香粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花五香軟餅的做法步驟1、碗裡放麵粉、蔥花、五香粉和鹽。2、分次加入清水攪拌成麵糊。3、鍋中倒油，開小火，倒入麵糊，轉...
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![烤鍋盔的做法 高壓鍋烤鍋盔 烤鍋盔怎麼做]( "烤鍋盔的做法 高壓鍋烤鍋盔 烤鍋盔怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料牛奶（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤鍋盔的做法步驟1、葡萄乾適量2、酵母粉1勺3、麵粉1碗半放入備料和麵4、再次將面揉至光滑放入鍋內，最好先將鍋內四周刷點油，避免粘鍋5、餳至30分鐘，溫度決定發麵時間長短6、合蓋最小火烤制40分...
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![五香粉蔥香花捲怎麼做-五香粉蔥香花捲的做法]( "五香粉蔥香花捲怎麼做-五香粉蔥香花捲的做法")
- 食材明細主料麵粉（250克）輔料蔥花（適量）酵母（4克）白糖（5克）清水（適量）五香粉（適量）食用油（少許）鹽（少許）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香粉蔥香花捲的做法步驟1、麵粉中放入酵母和白糖，混合均勻2、然後慢慢倒入清水，先用筷子攪拌成絮狀3、然後用手揉成團4、然後蓋上保鮮膜發酵至兩倍...
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![五香蔥花捲怎麼做-五香蔥花捲的做法]( "五香蔥花捲怎麼做-五香蔥花捲的做法")
- “花捲很多做法，今天做了蔥花捲，寶貝很愛吃、簡單省事，做起來吧，”食材明細主料麵粉（200克）酵母（半袋）輔料鹼（少許）蔥（少許）五香粉（少許）玉米油（少許）鹽（少許）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香蔥花捲的做法步驟1、和好醒好的麵糰（發麵一定要提前發哦）2、擀成薄片，，把鹽，五香粉，蔥花灑在上面，...
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![鍋盔餅的做法 香噴噴的鍋盔餅--“陝西八大怪”之一 鍋盔餅怎麼做]( "鍋盔餅的做法 香噴噴的鍋盔餅--“陝西八大怪”之一 鍋盔餅怎麼做")
- “鍋盔，是“陝西八大怪”之一。人稱“鍋盔像鍋蓋”，即像頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細，素以“幹、酥、白、香”著稱。乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。很小很小的時候，就有吃這種餅，記得，每天下午，都會有個壯漢騎著車，後座上綁著一個竹製的大籮筐，裡面全是這種大餅...
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![五香蔥花餅的做法 【桃李廚藝】香軟酥脆的五香蔥花餅 五香蔥花餅怎麼做]( "五香蔥花餅的做法 【桃李廚藝】香軟酥脆的五香蔥花餅 五香蔥花餅怎麼做")
- ““原以為麵食特別複雜，做了才知道其實不難哦！”很多人做之前都會有這樣的顧慮。其實，只要你用心去做，真的是挺簡單的，而且你絕對不會相信原來自己這麼能幹。相信自己！！！一定可以。”食材明細主料麵粉（適量）五香粉（適量）油（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）鹽（適量）五香（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![香豆椒鹽鍋盔怎麼做-香豆椒鹽鍋盔的做法]( "香豆椒鹽鍋盔怎麼做-香豆椒鹽鍋盔的做法")
- “顏色金黃，外焦裡軟。濃郁的香豆椒鹽味兒，特別香。”食材明細主料麵粉（適量）香豆粉（適量）輔料發酵粉（適量）調料鹽（適量）花椒粉（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香豆椒鹽鍋盔的做法步驟1、發酵粉溫水化開。2、倒入廚師機裡，先用筷子攪成大絮狀。3、啟動一檔攪拌。4、...
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![南瓜槐花椒鹽鍋盔怎麼做-南瓜槐花椒鹽鍋盔的做法]( "南瓜槐花椒鹽鍋盔怎麼做-南瓜槐花椒鹽鍋盔的做法")
- “顏色金黃，外焦裡軟，槐花與椒鹽的完美搭配，味道不錯哦😜”食材明細主料槐花（適量）南瓜（適量）麵粉（適量）發酵粉（適量）調料鹽（適量）低芥酸菜籽油（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜槐花椒鹽鍋盔的做法步驟1、金瓜沒買到，買了一塊南瓜。蒸熟，準備做南瓜槐花椒鹽鍋盔。2、...
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![香酥鍋盔的做法 【四川】香酥鍋盔 香酥鍋盔怎麼做]( "香酥鍋盔的做法 【四川】香酥鍋盔 香酥鍋盔怎麼做")
- “非常酥脆的鍋盔~”食材明細主料麵食（200g）豬肉末（50g）花椒粉（1/4茶匙）食鹽（1/4茶匙）熱油（3湯匙）酵母粉（2g）輔料醬油（1/4茶匙）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥鍋盔的做法步驟1、麵粉中放入酵母粉，加入溫水揉成光滑的麵糰2、放置一旁醒發25分鐘3、豬肉剁末，放入少許醬油、花椒粉拌...
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![蔥香餅的做法 蔥香餅（油鍋盔） 蔥香餅怎麼做]( "蔥香餅的做法 蔥香餅（油鍋盔） 蔥香餅怎麼做")
- “香到流口水……可以放兩天吃都沒問題！懶人必備！”食材明細主料麵粉（適量）輔料小蔥（幾根）十三香（適量）鹽（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香餅的做法步驟1、溫水加少許白糖和適量酵母粉拌溶2、用溶好的白糖酵母水和麵，和成絮狀！3、揉成麵糰4、麵糰揉光，加蓋或保鮮膜包住醒...
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![鍋盔的做法 今天教大家做鍋盔 鍋盔怎麼做]( "鍋盔的做法 今天教大家做鍋盔 鍋盔怎麼做")
- “包記鍋盔—百年老字號，歷經三代演義變更發展。包記鍋盔歷史文化悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名。”食材明細主料中筋麵粉（250克）豬油（70克）糖（40克）輔料雞蛋（2個）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋盔的做法步驟1、溫水和麵油水相輔之醒10分鐘。2、將醒好的...
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![五香蔥花蛋餅怎麼做-五香蔥花蛋餅的做法]( "五香蔥花蛋餅怎麼做-五香蔥花蛋餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（50G）輔料香蔥（2根）雞蛋（1個）配料食用油（50G）食鹽（0.5勺）五香粉（0.5勺）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香蔥花蛋餅的做法步驟1、雞蛋加入麵粉內。2、加蔥花和五香粉、鹽。3、加一小碗清水順時針攪拌，至沒有面疙瘩為止。4、鍋擦乾，底部塗一層食用油，燒至冒煙倒入一大...
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味味甜
