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關於自制花捲怎麼做好吃的餐飲百科

自制花捲怎麼做-自制花捲的做法
  • 自制花捲怎麼做-自制花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料油(少許)鹽(少許)十三香(少許)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制花捲的做法步驟1、發麵的過程大家詳見酵母粉的使用說明,我就不具體說了!麵糰擀成長方形,也不用那麼嚴格的長方形,總之大一點,筷子厚,加油、十三香、鹽2、均勻的塗開3、捲起來切成大劑子4、...
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自制肉鬆花捲如何做簡單又好吃
  • 自制肉鬆花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:800輔料具體步驟1.發好的面2.把面揉好3.擀成圓餅4.放少許油,撒上肉鬆5.沿一側向內捲起6.切成大小均勻的卷子7.倆個重疊在一起,用筷子從中間壓一下8.順時往下捏一下9.醒發二十分鐘10.水開,上屜蒸十五...
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「自制」花捲如何做簡單又好吃
  • 「自制」花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉:500輔料油:適量調料:適量鹽:適量酵母:適量具體步驟1.酵母和少許糖加溫水化開2.把酵母水往盆子裡倒,一邊倒一邊攪,水不夠繼續加溫水,直到面成絮狀,然後開始揉麵,揉麵的標準是“三光”——面光,盆光,手光...
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花生醬花捲自制如何做簡單又好吃
  • 花生醬花捲自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個高筋粉:300橄欖油:40糖:10酵母粉:3輔料自制花生醬:適量具體步驟1.把主料中所有材料放入麵包機2.啟動兩次和麵程式,共40分鐘,把麵糰揉到擴充套件階段3.蓋上保鮮膜,室溫發酵至2倍大,我和的面多,發了滿滿一大桶4...
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自制蔥花花捲如何做簡單又好吃
  • 自制蔥花花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500酵母粉:1輔料鹽:少量花椒粉:少量小蔥:20具體步驟1.500克的麵粉加一克的酵母粉攪拌均勻,用溫水和!發到原先一倍大就ok2.發好的面,整塊擀成圓片!加上蔥花.鹽.花椒粉,塗抹均勻3.慢慢捲起,用到切5釐米的塊狀...
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自制菊花捲如何做簡單又好吃
  • 自制菊花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉2:135麵粉1:150酵母:3可可粉:15輔料油:適量溫水:適量鹽:適量具體步驟1.將麵粉135克,可可粉15克,酵母3去稱好備用。2.麵粉150克,酵母3克稱好備用。3.兩份粉料各加入適量溫水,和成兩種柔軟光滑的麵糰,蓋保鮮膜...
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自制南瓜花捲如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麵粉:500南瓜泥:500輔料油:適量酵母:8鹽:適量具體步驟1.南瓜去籽切塊,放入籠屜上開大火蒸10分鐘,用筷子一紮就透,就可以了2.蒸熟後去皮壓成南瓜泥3.在麵粉里加入溫熱的南瓜泥4.南瓜泥跟麵粉、酵母揉成光滑...
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自制花椒鹹花捲如何做簡單又好吃
  • 自制花椒鹹花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250輔料油:適量花椒:適量具體步驟1.發好麵糰揉光滑.2.擀開.3.在撒上食鹽與花椒粉後放油.4.捲起.5.切段後兩個重疊6.整形7.成型.8.上桌.這是鹹花椒味的.很香.烹飪技巧無...
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自制蔥花捲如何做簡單又好吃
  • 自制蔥花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:220熟花生:25白糖:45輔料酵母粉:適量蔥花:適量溫水:適量具體步驟1.取一個乾淨的小盆放入配好酵母粉的麵粉和白糖2.加入適量溫水調成麵糰用保鮮膜蓋嚴,再蓋上蓋子稍醒30分鐘3.香蔥洗乾淨切細4.花生用機器...
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自制奶香花捲如何做簡單又好吃
  • 自制奶香花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:400輔料奶粉:15鹽:8糖:6蔥花:適量豆渣:少量g油:適量酵母:5具體步驟1.溫水劃開白糖再加入5g酵母調勻,麵粉準備好,早餐濾出的豆渣只取少量(2勺)加入麵粉中2.1包奶粉加入麵粉中拌勻再把酵母水加入麵粉中攪拌均勻,揉...
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自制香辣花捲如何做簡單又好吃
  • 自制香辣花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:150油潑辣子:適量輔料酵母:1溫水:適量具體步驟1.準備普通麵粉。2.酵母用溫水化開。3.把酵母水倒進麵粉中,再加適量的溫水揉成光滑的麵糰。4.把麵糰放在溫暖處發酵,這是發酵好的,大概用了一個半小時,發酵...
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自制花捲如何做簡單又好吃
  • 自制花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉500克:適量輔料食用油:適量酵母5克:適量水200ml:適量具體步驟1.麵粉,水,酵母放一起攪拌好2.揉光滑發酵2小時3.發酵到2倍大,把氣泡揉出去4.醒10分鐘,杆成圓片,放少許油5.捲起來6.捲成長條7.用刀切成4段8.兩...
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五香花捲的做法 自制五香花捲 五香花捲怎麼做
  • 五香花捲的做法 自制五香花捲 五香花捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料小蔥(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)鮮辣粉(適量)孜然粉(適量)油(適量)酵母(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香花捲的做法步驟1、準備麵粉200克,加入安琪酵母3-4克,加入清水100毫升後揉成麵糰備用2、將麵糰蓋上溼布醒發30分鐘後備用3、醒發後面...
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自制長花捲如何做簡單又好吃
  • 自制長花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘嘿嘿,好開心,又是我喜歡吃的食物,花捲大家都知道吧,我一般都是作為早飯來吃,但是我吃過的花捲都是圓圓的,今天就來做一個新的吧,做一個長長的,它的名字就叫做自制長花捲,只是畫卷的形狀變了而已,味道是一樣的美味清...
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自制豆沙花捲如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米泥:小半碗麵粉:120輔料酵母:適量豆沙:適量具體步驟1.玉米泥小半碗2.倒入裝著麵粉的大容器裡揉搓光滑,麵粉已經加入酵母粉了,做的時候就不用再放了3.蓋好保鮮膜醒40分鐘4.發至兩倍大再揉搓光滑5.取一小塊...
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自制炸花捲如何做簡單又好吃
  • 自制炸花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花捲:一個半雞蛋:一個輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.準備花捲和雞蛋。2.把花捲切塊,雞蛋打散。把蔥花切好,放到雞蛋液中。3.在蛋液中放入鹽。4.把花捲放入蛋液中。5.放到鍋中,炸制倆面金黃。6.出鍋...
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五香花捲自制如何做簡單又好吃
  • 五香花捲自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500輔料酵母:5鹽:5五香粉:5溫開水:250玉米油:10具體步驟1.準備原料,酵母提前放入碗中加涼水放置30分鐘,將酵母水放入盆內,倒入麵粉和成麵糰,蓋上大盆放置在暖氣旁邊發酵2.發酵至原來的2倍大即可3.將饅頭擀...
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自制花生醬花捲如何做簡單又好吃
  • 自制花生醬花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:400輔料紅糖:2勺鹽:2花生醬:2勺酵母:4糖:10具體步驟1.麵粉里加入糖酵母,適量溫水揉成光滑的麵糰,發酵至2.5倍大我們東北現在是一年四季室內溫度最低的時候,所以我用麵包機發面了2.發酵好的麵糰稍微揉一揉...
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自制玫瑰花花捲如何做簡單又好吃
  • 自制玫瑰花花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:300南瓜:300酵母粉:1包輔料水:適量具體步驟1.南瓜切丁2.加入稍微沒過南瓜的水放入豆漿機內3.選擇迷糊鍵4.打好的南瓜汁涼涼5.40度左右的溫度時,放入酵母粉6.用放入酵母粉的南瓜汁和麵7.和好面後放入...
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蓮花捲自制如何做簡單又好吃
  • 蓮花捲自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:500小米粉:100輔料糖:5酵母:6鹽:1水:250雞蛋1個:50具體步驟1.主要材料2.所有材料混合3.揉成團室溫醒發4.發至兩倍大5.分成20等份的劑子6.將劑子揉光滑,撖成如圖的圓形薄片7.將面片對摺後再對摺,切成如圖的...
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自制小花捲如何做簡單又好吃
  • 自制小花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料溫水:150中筋麵粉:300酵母:3輔料植物油:適量具體步驟1.將酵母溶於溫水中,倒入麵粉,開啟和麵機,或者手揉也可以,將麵糰揉成團2.蓋保鮮膜發酵至兩倍大,取出排氣3.將麵糰擀成薄薄的面片,面片表面刷一層油4.從一端...
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自制煎花捲如何做簡單又好吃
  • 自制煎花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:500輔料鹽:適量五香粉:適量酵母:7糖:15油:適量泡打粉:7具體步驟1.面加泡打粉,加酵母,加溫水260克,和好餳半個小時左右2.擀成大片3.表面刷上油,撒上五香粉和鹽4.從一邊開始卷5.捲成條6.切段,扭成花捲7.熱鍋冷...
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自制千層花捲如何做簡單又好吃
  • 自制千層花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:600輔料油:適量鹽:適量安琪:少量泡打粉:少量具體步驟1.麵粉中放泡打粉安琪2.加35度溫水和好餳發3.揪成小麵糰4.擀成片刷一層食用油5.撒少許鹽6.對摺7.再刷一層油8.捲起來9.豎起來上鍋蒸15分鐘烹飪技...
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自制蓮花捲如何做簡單又好吃
  • 自制蓮花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250輔料酵母粉:3蜜棗:1顆具體步驟1.麵粉中混入酵母粉用溫水揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜醒發2.麵糰醒發至兩倍大3.餳好的面充分揉勻,分成大小均勻的劑子4.取兩個劑子分別擀成圓片,兩個面片儘量一樣大,不...
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自制麻醬花捲如何做簡單又好吃
  • 自制麻醬花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料發麵:適量輔料芝麻醬:200五香粉:一勺花椒粉:一勺鹽:適量具體步驟1.我用的是麵包機發面,4盒面350ml水,酵母適量2.用容器把芝麻醬,五香粉,花椒粉,鹽調在一起,如果麻醬幹可以放一點香油3.面發好後,把氣泡揉出,趕成一張...
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