![雞汁回滷幹怎麼做-雞汁回滷乾的做法]( "雞汁回滷幹怎麼做-雞汁回滷乾的做法")
- 食材明細主料豆芽（適量）雞湯（適量）油豆腐（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞汁回滷乾的做法步驟1、黃豆芽摘根。2、油豆腐洗淨切塊。3、鍋中放入雞湯燒開。4、放入豆芽。5、放入油豆腐加入少許鹽大火燒開轉小火煮約半小時左右即可。6、裝盤。...
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![滷汁豆乾如何做簡單又好吃]( "滷汁豆乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘇州的滷汁豆乾是非常受到當地人歡迎的一道小吃，隨處可見，可以說是一種特色的食物了，也可以自己在家動手做，滷料的製作不是很麻煩，香料可以自己調製，更適合自己的口味，口味上偏甜辣的話，覺得更能體現出特色，而且口...
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![自制如意回滷幹如何做簡單又好吃]( "自制如意回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆芽：80油豆腐球：200胡蘿蔔：半個黑木耳：15輔料小蔥：適量油：適量鹽：適量雞精：1具體步驟1.胡蘿蔔切花塊2.木耳泡發後，切成絲，3.將油豆腐球改小塊4.將水燒開，將油豆腐抄一下水，控水，備用5.豆芽快速抄水，控幹水份，備用6....
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![滷汁雞爪子怎麼做-滷汁雞爪子的做法]( "滷汁雞爪子怎麼做-滷汁雞爪子的做法")
- “滷汁雞爪子”食材明細主料雞爪子（500g）輔料醬油（適量）糖（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷汁雞爪子的做法步驟1、先把洗淨的雞爪子焯水二分鐘，後撈出。備用2、把蔥姜切斷，熱鍋倒入適量油，然後把蔥姜大料翻炒幾下，倒入焯好的雞爪子翻炒幾下。...
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![美味的鵝汁回滷幹如何做簡單又好吃]( "美味的鵝汁回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鵝汁回滷幹是很好吃的，很有營養的，因為用了黃豆芽有杜甫，老鵝骨頭一起做的一道菜，肯定大家都吃過的是雞汁回滷幹，但是沒有雞汁，就只能用老鵝燉的湯來代替了，沒有吃過的可以嘗試一下，味道是很好的，咬一口油豆腐裡面...
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![話梅滷汁豆腐乾的做法 【蘇菜】話梅滷汁豆腐乾 話梅滷汁豆腐乾怎麼做]( "話梅滷汁豆腐乾的做法 【蘇菜】話梅滷汁豆腐乾 話梅滷汁豆腐乾怎麼做")
- “夏天拯救胃口的小菜，也適合減肥人士哦！”食材明細主料豆腐乾（5-8塊）輔料話梅（一顆）配料八角（2顆）桂皮（2小片）小茴香（適量）香葉（2片）生抽（2湯匙）紅燒汁（1湯匙）冰糖（5-8粒）清水（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）話梅滷汁豆腐乾的做法步驟1、白豆腐乾用水洗乾淨，控幹水分。2、準備好香葉、...
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![如意回滷幹怎麼做-如意回滷乾的做法]( "如意回滷幹怎麼做-如意回滷乾的做法")
- “江蘇南京土特產小吃，起源和朱元璋微服私訪有關，因其配菜中的豆芽很像古代玉器中的玉如意故被稱為如意回滷幹。南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回滷幹來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯絡。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日...
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![#回憶#滷幹切牛肉如何做簡單又好吃]( "#回憶#滷幹切牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：800輔料生薑：6片八角：3粒香葉：2小片冰糖：8小塊食鹽：1勺料酒：適量香蔥：3根桂皮：2小片白糖：2勺老抽：適量香醋：少許味精：少許具體步驟1.將洗淨泡好的牛肉，冷水入鍋，加蓋大火2.煮沸後關火，翻面再浸泡10分鐘左右，泡出多...
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![滷汁雞翅怎麼做-滷汁雞翅的做法]( "滷汁雞翅怎麼做-滷汁雞翅的做法")
- “有一鍋好滷，萬物皆可盤。今來一款：滷汁雞翅，口感真是棒極了！”食材明細主料雞翅（十個）滷汁（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）魚丸（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷汁雞翅的做法步驟1、老滷汁提前從冰箱取出解凍。2、雞翅洗淨備用。3、雞翅改...
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![薑汁滷雞怎麼做-薑汁滷雞的做法]( "薑汁滷雞怎麼做-薑汁滷雞的做法")
- “沒有滷水，可買李錦記的滷水汁，加水兌成。勾芡時宜用中火，避免湯汁糊鍋。湯汁多少應根據原料多少而掌握，以每塊雞肉均能掛入汁為宜。剁塊的時候最好用砍骨頭的大刀，否則嫩雞容易碎，影響造型。”食材明細主料仔雞（500克）紅滷水（1500克）輔料老薑（1大塊（約50克））香蔥（6根（約50克））泡紅椒末（2湯...
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![滷汁豆腐乾怎麼做-滷汁豆腐乾的做法]( "滷汁豆腐乾怎麼做-滷汁豆腐乾的做法")
- “記得只是去蘇州玩時吃過一次滷豆腐乾，還因為說是蘇州特產~真不算是吃貨啊竟然沒留下特別的印象。當然我更是不會做的~正餐外沒有吃零食的習慣也就沒買過。這是假日裡從做豆腐到滷汁搗騰半天做的豆腐乾，味道很好口感Q彈，當零食吃掉了~”食材明細主料豆腐（1塊）輔料八角（2枚）老抽...
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![自制雞汁回滷幹如何做簡單又好吃]( "自制雞汁回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆芽：100炸豆腐：200輔料蔥：適量雞叉骨：3塊八角：適量雞胸肉：適量辣椒油：適量胡椒粉：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.自制炸豆腐，做法見：2.準備雞湯：雞叉骨加八角花椒煮開後撈出，換新水，再放入雞叉骨3.加入鹽、蔥段繼...
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![美味的雞湯回滷豆腐乾如何做簡單又好吃]( "美味的雞湯回滷豆腐乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞湯回滷豆腐乾，豆腐乾在我們平時的生活中扮演著重要的角色，用來佐餐和下飯，今天我給大家帶來的這道雞湯回滷豆腐乾，不再用平時的滷汁，用的是雞湯來進行滷汁，雞湯滷汁出來的豆腐乾與老滷汁不同，主要在於雞湯滷製...
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![雞湯回滷幹如何做簡單又好吃]( "雞湯回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時雞湯回滷幹主要食材油炸豆腐皮還有熬好的雞湯，把熬好的的雞湯跟油炸豆腐皮放在砂鍋裡煮就行了裡面放的青菜根據自己口味新增好吃的健康美味。在這裡還有一個小故事說的就是當年南京城裡有一位皇帝微服私訪，...
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![「手工美食」雞汁回滷如何做簡單又好吃]( "「手工美食」雞汁回滷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘【手工美食】雞汁回滷主要有豆腐果多吃黃豆芽對高血脂有很好的效果，加上整好的雞汁美味佳餚味道鮮美健康食品是六朝古都南京，南京是一個歷史悠久的各種當地有名的小吃都跟歷史沾上邊這個回滷幹還有個傳說當...
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![#回憶#滷汁油豆腐乾如何做簡單又好吃]( "#回憶#滷汁油豆腐乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油豆腐：250老抽：1勺砂糖：2勺鹽：1小勺滷水汁：1大勺輔料牛肉粉：1勺具體步驟1.油豆腐用水沖洗一下2.鍋里加適量水3.放入油豆腐4.加入最重要的調味料滷水汁5.為了色澤我還加了點老抽6.加點鹽7.加點砂糖8.還加了...
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![滷汁烤雞腿怎麼做-滷汁烤雞腿的做法]( "滷汁烤雞腿怎麼做-滷汁烤雞腿的做法")
- “一鍋上好的滷水，應經常滷製鮮味較濃的動物性原料，這樣才能增加滷水的鮮香味。有一句行話叫做“滷水越老越好”，講的就是這個道理。這個滷汁烤雞腿就是用上次做的五香滷鴨翅剩下的滷汁做的（姐妹篇呀），所以操作起來非常的簡單，好吃。雞腿打人牙鉸軟，你用雞腿打我吧，哈哈哈!”食材...
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![滷汁醬花幹如何做簡單又好吃]( "滷汁醬花幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘滷汁醬花幹是好吃的一道菜，很多人都喜歡吃滷汁醬花幹，滷汁醬花幹還可以和其他食材一起煎炒，煎炒的食物味道也是十分美味的，滷汁醬花幹主要是由白乾和滷汁一起製作而成，它的做法很簡單，下面就介紹一下製作好吃的...
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![滷汁豆腐乾如何做簡單又好吃]( "滷汁豆腐乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油豆腐：適量李錦記紅燒汁：適量輔料茴香：2個紅辣椒：2個水：適量白芝麻：適量具體步驟1.一個小的不粘鍋，裡面放入油豆腐，茴香、紅辣椒（剪成二段）和李錦記的祕製紅燒汁。2.加一杯子水（一般喝水的杯子，大概250ml）。3.開火，把...
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![滷汁燒梅乾菜怎麼做-滷汁燒梅乾菜的做法]( "滷汁燒梅乾菜怎麼做-滷汁燒梅乾菜的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（適量）輔料蔥薑蒜（適量）小米辣（適量）料酒（適量）調料滷豬肘子的滷汁（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷汁燒梅乾菜的做法步驟1、梅乾菜提前一晚泡發，洗淨瀝乾。2、蔥薑蒜小米辣洗切好。3、凍好的滷汁取出。4、鍋預熱，將滷汁上面的豬油放入鍋中，放入蔥薑蒜和小...
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![#回憶#滷雞蛋如何做簡單又好吃]( "#回憶#滷雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：10個輔料鹽：適量生抽：適量啤酒：一罐白糖：適量具體步驟1.雞蛋數個，煮幾分鐘蛋清凝結即可2.準備好調味料3.將煮好的雞蛋剝殼全部放入鍋內4.倒入啤酒，老抽，鹽，白糖5.用鏟子將調料攪拌均勻6.中小火煮至汁收幹即可...
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![如意回滷幹如何做簡單又好吃]( "如意回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料骨頭湯：800ml水發黑木耳：200油豆腐果：300黃豆芽：350胡蘿蔔：150輔料鹽：適量雞精：適量蝦皮：適量油：適量具體步驟1.準備好食材。2.鍋中坐水燒開。3.放入摘洗乾淨的黃豆芽，燒開，再煮5分鐘。瀝乾水分。4.黑木耳摘洗幹...
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![滷雞蛋幹怎麼做-滷雞蛋乾的做法]( "滷雞蛋幹怎麼做-滷雞蛋乾的做法")
- “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（四個）輔料蔥（一根）姜（兩片）蒜（兩瓣）花椒（適量）大料（三枚）桂皮（適量）香葉（兩片）幹辣椒（三個）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞蛋乾的做法步驟1、準備材料。2、將蛋清和蛋黃分離。3、將蛋清倒入鋪有保鮮膜的容器中。4、大火...
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![滷汁雞爪怎麼做-滷汁雞爪的做法]( "滷汁雞爪怎麼做-滷汁雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（一斤）八角（兩個）花椒（適量）小茴香（少量）幹辣椒段（適量）輔料生抽（適量）老抽（多量）鹽（適量）白糖（少量）雞精（少量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷汁雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨，焯水2、撈出來控水（儘量用乾淨的毛巾擦乾水分）3、鍋裡面倒油燒熱，放入雞爪炸至金黃...
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![美味的雞汁回滷幹如何做簡單又好吃]( "美味的雞汁回滷幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐果：150黃豆芽：150土雞：300輔料生薑：適量枸杞：適量油：適量白胡椒粉：適量香菜：適量鹽：適量具體步驟1.熬雞湯：首先準備半隻土雞和生薑熬雞湯。2.雞塊焯水後放入高壓鍋中，注入熱水，放入厚薑片，壓40分鐘。3.準備好...
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味味甜
