- “瑪芬,可以說是烘焙的入門點心,幾乎零失敗。在混合瑪芬麵糊的時候,方法不止一種,但是通過比較,我還是喜歡最簡單的方法。熱乎乎的瑪芬,吃起來口感特別好,有股濃郁的奶香味,而涼透後的瑪芬,又是一種不一樣的味道。每次烤瑪芬,我都喜歡把表面烤得微微焦黃,這樣吃起來,外皮很酥香,和鬆軟...
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- “前一次做了蘋果蛋糕,同事反映灰常好吃,嘻嘻,所以這次決定再做一次蘋果蛋糕,不過是用瑪芬的做法,果然很好吃的說~。大家來看看成品圖片吧先,然後呢。。。我就替大家試吃了哈,嘿嘿。”食材明細主料黃油(60克)細砂糖(60克)雞蛋(50克)牛奶(50ML)檸檬汁(15ML)低筋麵粉(100克)輔料檸檬皮末(適量)蘋...
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- “本來計劃外出辦事的,走到小區外面就被強勢的大雨給逼回來了,褲腳已被打溼。想想這麼大的雨還是別到處亂跑的好,宅在家裡做點好吃的吧!一清理,發現還有這麼一點聖女果乾,是上次姨夫從新疆帶回來的特產,咱不能給浪費了呀,乾脆用它來做蛋糕吧!正好新買了個蛋糕模,那麼,就這樣吧!剩餘的...
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- “感謝ACA公司和美食天下的信任與支援,有幸通過海選進入第二輪比賽。原本擔心第二輪的比賽會是命題作業,對於時間不充足的老方肯定大有難度,當昨天看到:家常烘焙的比賽題目後,真的好開心;這才是大家學烘焙的真諦,為家人做健康食品。今天參選的芝士撻,過程相對比蛋糕要繁瑣許多,做...
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- 食材明細主料聖女果(6個)黑胡椒(2mg)鹽(2mg)芝士碎(10mg)輔料黃油(5mg)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焗聖女果的做法步驟1、1.先把聖女果在上面切三刀,注意不要切到底,然後一瓣一瓣的分開。2、在撒上鹽和黑胡椒,也可以放點黃油,最後放上芝士碎。3、在預熱好的烤箱裡烤5分鐘就好了,烤...
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- 食材明細主料低粉(120克)泡打粉(1/2勺)蘇打粉(1/4勺)雞蛋(1個)香蕉泥(100克)輔料果仁(50克)配料細砂糖(40克)玉米油(40克)檸檬汁(1大勺)肉桂粉(1/4勺)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蕉果仁瑪芬的做法步驟1、雞蛋加糖攪均,加入玉米油拌均。2、香蕉泥加檸檬汁拌均,加入蛋液中攪拌均勻。3、...
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- “我家林子從上海郊縣帶回了一箱小番茄,除了洗洗吃外,還留下很多。正愁怎麼吃好呢?看到美食達人做的這款健康小番茄,於是也偷師學了一招,呵呵,果然味道好極了。其實就是和我們平時吃的糖番茄一樣,冰鎮一下更甜蜜爽口,一口一個,透心涼。尤其是一個個紅彤彤晶瑩小番茄,煞是漂亮可愛。...
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- 食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(1個)麵粉(75G)蔗糖(35G)黃油(40G)輔料果醬或巧克力醬(適量)泡打粉(1咖啡勺)香草糖(半包)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬瑪芬的做法步驟1、烤箱預熱220度。2、所有粉狀物集合攪拌均勻後,再加入所有除牛奶外的液體攪拌至沒有疙瘩。3、加一點點牛奶(大約3...
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- “香烤聖女果:果肉細膩柔軟,口感豐富,做法簡單熱量低,酸酸甜甜一口一個多汁美味~~~”食材明細主料聖女果(150克)蠔油(5克)輔料胡椒粉(10克)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤聖女果的做法步驟1、食材清洗乾淨備用。2、把聖女果放入蠔油中轉一圈,沾滿料汁。3、撒上適量的胡椒粉。...
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- “有段時間,我特別喜歡吃果脯類的小吃~~尤其是梅子~~為此,只要我和鍾先生去超市,我就忍不住去零食區大肆採購一番~~~吃得很過癮~~~可吃多了,舌頭也麻木了~~~零食好吃,新增的東西也多~對身體始終不好~可又想吃怎麼辦呢?其實果脯也可以在家DIY的~~只要家裡有空間翻炸鍋,烤箱,微波爐...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)輔料牛奶(40克)低粉(100克)火龍果(半個)小蘇打(1/4小勺)泡打粉(1小勺)配料糖(60克)玉米油(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果瑪芬的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋打入碗中加入白糖。3、充分攪拌後,加入玉米油攪拌。4、然後加入牛奶攪拌均勻。5、再是篩...
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- “喜歡瑪芬,是因為操作簡便且可以嘗試不同的口味,蘋果瑪芬,四季水果好蛋糕,快來試試吧”食材明細主料低粉(160克)鹽(1克)泡打粉(2克)輔料蘋果丁(150克)砂糖(40克)檸檬汁(5毫升)肉桂粉(1克)黃油(95克)雞蛋(1個)牛奶(55克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果瑪芬的做法步驟1、準備材料2、蘋果...
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- “一樣別具一格的水果沙拉,簡單好看又美味,試試吧!”食材明細主料聖女果(適量)芹菜梗(適量)輔料沙拉醬(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖女果鬱金香的做法步驟1、準備好材料:洗乾淨的聖女果、芹菜梗、沙拉醬2、聖女果尖的一頭用小刀切個小V口3、小V口擠上沙拉醬4、把擠好...
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- 食材明細主料低筋麵粉(120克)聖女果乾(40克)牛奶(70克)輔料雞蛋(1只)綿白糖(50克)黃油(50克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖女果馬芬的做法步驟1、食材:低筋麵粉。2、聖女果乾。3、牛奶。4、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉。5、將聖女果乾拆開包裝,取40克用剪刀...
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- 食材明細主料聖女果(7個)輔料肉末(150克)蔥(適量)姜(適量)蛋(2個)生粉(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒聖女果的做法步驟1、蔥、姜各切細末備用。聖女果摘取蒂頭,洗淨外皮後備用。2、肉末加入鹽、蛋汁、水、生粉相互伴打生膠後、再加入姜、蔥...
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- 食材明細主料聖女果(200g)輔料冰糖(30g)水(300g)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖女果醬的做法步驟1、聖女果洗淨,切十一花刀。2、鍋中放入冰糖3、放入聖女果。4、加入清水。5、發貨煮開。6、小火煮制濃稠。7、成品圖。...
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- 食材明細主料聖女果(適量)輔料聖女果(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖女果小兔子的做法步驟1、聖女果洗淨。2、豎著切一刀。3、創面向下,橫著再切一下,不切斷。4、將第一次切下的聖女果切個三角口。5、將小塊插入大塊刀口處。6、成品圖。...
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- 紅聖女果更好。黃聖女果和紅聖女果的區別如下:1、聖女果又稱珍珠小西柿、櫻桃小柿。它比較常見的就是紅色聖女果與黃色聖女果,雖然它們屬於同一種水果,但是二者顏色區別很大。2、它們的營養成分差不多,但是黃色聖女果因為含有豐富的胡蘿蔔素,並且因此而呈現出黃色;紅色聖女果是...
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- 食材明細主料聖女果(300g)輔料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖聖女果的做法步驟1、挑選偏熟一點的聖女果,摘蒂洗淨。2、準備玻璃罐,加冰糖開水溶解。3、聖女果切半。4、鐺鐺鐺~冰糖聖女果製作完成。5、放冰箱冷藏後口味更佳。6、酸酸甜甜。小竅門洗聖女果時加...
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- “瑪芬也叫麥芬,是Muffin的音譯。Muffin是甜的小蛋糕,特點是製作非常快速,把液體材料和固體材料分別混合好,然後混在一起烤制就可以了,烤出來的成品鬆軟溼潤,可以烤成不同的口味,藍莓、蜂蜜、肉桂、巧克力口味……傳統法的瑪芬操作簡便,沒有基礎的新手也可以輕而易舉的獲得成功的...
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- 食材明細主料聖女果(適量)甜味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)聖女果汁的做法步驟1、聖女果洗乾淨。入破壁機內。2、按果蔬汁。3、榨成汁。4、倒入杯中5、成品圖!...
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- 聖女果其實就是我們平常吃的小西紅柿,聖女果可以算作是一種水果,有的人就特別喜歡吃聖女果,那吃聖女果有什麼好處呢?如何挑選聖女果?接下來小編將要進行相關的介紹。一、吃聖女果有什麼好處答案是聖女果中含有豐富的的番茄紅素以及各種各樣的維生素,所以吃聖女果可以補充我們...
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- “聖女果和蘋果都是很好的水果,對人體是非常好的,小朋友可以補充身體所需的營養,女性喝可以美容減肥,但是聖女果和蘋果都是含有大量維生素C成分,最好不要和海鮮一起吃很容易引起腹瀉。”食材明細主料聖女果(150克)蘋果(200克)輔料蜂蜜(適量(白糖))果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖...
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- “今天給大家分享一道冰涼又解暑的夏季清涼飲品~~~貴妃聖女果,製作簡單,顏值高、冰涼酸甜又開胃。”食材明細主料聖女果(500g)輔料冰糖(適量)鮮榨橙汁(1小碗)調料桂花蜜(適量)清水(1000ml)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貴妃聖女果的做法步驟1、聖女果清洗乾淨。2、準備輔料。3、鍋中...
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- 食材明細主料聖女果乾(100克)低筋粉(200克)泡打粉(1/4小勺)小蘇打粉(1/8小勺)輔料全蛋(2個)玉米油(100克)椰奶(200克)椰蓉(60克)配料細砂糖(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖女果椰香馬芬的做法步驟1、聖女果乾切成小丁備用,全蛋加入細砂糖攪拌均勻。2、再分次加入玉米油攪拌均勻...
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