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關於香椿拌豆腐的餐飲百科

好吃的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香椿拌豆腐。香椿拌豆腐是山東省傳統的名菜,屬於魯菜系。春天的香椿最嫩美啦!我們一起動手品嚐這春天賜予我們的美味吧!這道菜具有潤膚明目,益氣和中,生津潤燥的功效。第一先燒半鍋水,水開後放少許鹽,放入香椿氽...
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香椿拌豆腐的做法 #春季野菜#香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 #春季野菜#香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料香椿(150g)豆腐(200g)輔料鹽(2勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、這個季節正是吃香椿的時候,頭茬香椿最好吃,提前感受夏天的味道今天就選了新鮮的香椿。2、香椿洗淨瀝乾水份撒上鹽搓揉一下醃製30分鐘。3、醃製入味的香椿用清水衝...
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香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐#春季野菜# 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐#春季野菜# 香椿拌豆腐怎麼做

  • “香椿,屬於春天的味道。據說遠在漢代,我國人民便開始食用香椿,並作為貢品,奉獻給皇親國戚享用。有句諺語說:雨前椿芽雨後筍,這雨,說的是穀雨。香椿,以穀雨前採摘為佳。這時候的香椿芽,醇香四溢,鮮香怡人。”食材明細主料豆腐(1塊)香椿芽(100g)輔料鹽(適量)美極鮮味汁(1勺)砂糖(少許)香油(1勺)...
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家常菜香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩香椿:50嫩豆腐:380輔料香油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材2.香椿焯一下,過涼控水。3.豆腐焯一下,過涼控水。4.豆腐弄碎和香椿末和一起5.調入鹽、生抽和香油即可烹飪技巧焯水時,鍋內可放一點鹽,香...
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香椿拌豆腐的做法 春季養生菜“香椿拌豆腐” 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 春季養生菜“香椿拌豆腐” 香椿拌豆腐怎麼做

  • “現在北京的“香椿”開始逐漸上市了。我家的香椿樹,由於我在出差之前用塑料薄膜進行了保溫,回來後香椿芽已經生長到了8釐米長,鄰居們都很羨慕,因為只有我家的香椿可以吃了,人家的才剛剛吐芽,我不好意思自己獨享,一聲招呼,左鄰右舍齊動手,滿院子的人歡狗叫,一棵樹瞬間變得光禿禿,可...
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香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐——四季情愫之“椿之愛” 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐——四季情愫之“椿之愛” 香椿拌豆腐怎麼做

  • “冬對夏,秋對春,戀情對愛語,四季皆有情,用心、用愛為家人烹製美食,四季情愫之“春之愛”,選用營養香椿和豆腐,起源於中國本土、歷史久遠的美食原材料,加上李錦記的金標生抽、天成一味醬油和香油,選用愛心造型,調出愛心爽口小冷盤。香椿是春天醃製好的存入冰箱冷凍,隨吃隨取保持香椿...
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香椿拌豆腐如何做簡單又好吃-家庭版
  • 香椿拌豆腐如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1小塊香椿:1小把輔料香油:適量鹽:適量乾紅椒:適量具體步驟1.香椿洗淨焯水,豆腐焯水。2.把香椿和豆腐分別切碎,再分別放入容器中,加入食鹽和香油拌勻。3.然後一層香椿、一層豆腐的放入模具中壓實。(這一部...
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美味香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香椿:200豆腐:200輔料香油:適量鹽:少許具體步驟1.香椿洗淨去掉老梗,入沸水中焯熟,撈出瀝乾水分後,切碎2.豆腐切塊,入沸水中焯熟,撈出瀝乾水分,用勺子壓成豆腐泥3.將調料分別拌入香椿碎和豆腐泥中4.用小慕絲模,先鋪一...
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香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法 野菜
  • 香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法 野菜

  • 食材明細主料香椿(1把)豆腐(適量)輔料小蔥(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿焯水。2、過涼。3、香椿切沫。4、豆腐切小塊,焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐裝盤,撒香椿沫,撒小蔥鹽和醬油攪拌均勻即可。...
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「DIY美食」香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿:100豆腐:300輔料香油:適量鹽:適量蔥:適量具體步驟1.將新鮮的香椿芽用水洗淨,然後鍋裡燒水,水煮沸後將香椿芽放沸水裡焯燙一下。2.把香椿芽撈出,瀝乾水份,放鹽醃10分鐘。3.將豆腐放進鍋裡煮上幾分鐘。4.香...
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十分誘人的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:250凍香椿:130輔料芝麻油:適量辣椒醬:適量具體步驟1.豆腐備用。2.豆腐改刀切成小四方塊。3.香椿擇洗淨備用。4.香椿放入開水鍋中水焯水。5.撈出放入涼白開水中水過涼。6.撈出香椿控淨水切碎。7.將豆...
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易做的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 易做的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿:10豆腐:250輔料鹽:適量香油:適量六月鮮醬油:適量具體步驟1.香椿洗淨瀝乾切細備用;2.豆腐切適量大小的丁;3.鍋裡煮開水,下適量的鹽;4.水開後下豆腐焯兩三分鐘左右;5.撈起瀝乾,放涼;6.豆腐裝碟,撒上香椿;7.表面...
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香椿拌豆腐的做法 春天時令菜---香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 春天時令菜---香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

  • “春天來了,一些春季吃的時令菜也陸續的上市了,頭茬的香椿非常的鮮嫩,氣味也很芳香,用它來拌豆腐,真是完美的搭配呢!”食材明細主料鮮香椿(100g)豆腐(300g)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、將新鮮的香椿芽用水洗淨,然後鍋裡燒...
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香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法
  • 香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)豆腐(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿適量、豆腐一小塊。2、沸水中加點鹽,放入香椿焯水2分鐘撈出晾涼。3、香椿切細。4、豆腐切丁。5、水中加點鹽,放入豆腐燒2分鐘撈出。6...
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香椿拌豆腐的做法 【解密舌尖美味】--香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 【解密舌尖美味】--香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

  • “小椿樹,棒芽黃,掐了棒芽香又香;炒雞蛋,拌豆腐,又鮮又香你嚐嚐。穀雨時節,是香椿大量上市的大好季節,一種馨香奇異的美味正在生髮,北方有食用香椿為“吃春”,是喜迎春天的到來。炸香椿魚兒、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋,這種代表生機的美味,在《舌尖上的中國2》時節中給大家帶來春天的...
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香椿拌豆腐的做法 有一口芳香,叫春夏不忘 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 有一口芳香,叫春夏不忘 香椿拌豆腐怎麼做

  • “汪曾祺在散文《豆腐》裡寫道:“香椿拌豆腐是拌豆腐裡的上上品。嫩香椿頭,枝葉未舒,顏色紫赤,嗅之香氣撲鼻,入開水稍燙,梗葉轉為碧綠,撈出,揉以細鹽,切為碎末,與豆腐同拌,下香油數滴。一箸入口,三春不忘”。”食材明細主料:豆腐(200g)香椿(適量)輔料:麻油(適量)調料:鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分...
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自己做的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 自己做的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300香椿:60輔料鹽:適量香油:適量雞精:適量具體步驟1.豆腐切小塊。2.香椿芽切碎。3.把豆腐和切碎的香椿芽放在一起。4.加鹽、雞精、香油。5.拌勻,這樣豆腐上都會沾上香椿芽的。烹飪技巧豆腐切塊要小一...
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香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香椿拌豆腐而且豆腐中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣等,是一種豆製品,豆腐還可以增強我們的記憶力和精神集中力,可以抗癌,改善我們人體的脂肪結構,還可以保護我們的心血管。主料香椿:200g豆腐:200g輔料香油:適量鹽:適...
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可口的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 可口的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿:150豆腐:150輔料鹽:2熟芝麻:適量辣椒油:適量香油:適量具體步驟1.採摘的嫩香椿芽,我家種的是紅香椿,這個品種很香,口感很味道都不錯。同時備好豆腐。2.香椿洗淨開始焯燙一下,以去除草酸等有害的物質。3.焯...
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#健康食譜#香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • #健康食譜#香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:190香椿:80輔料香油:少許精鹽:適量小蕃茄:1個具體步驟1.新鮮香椿嫩芽洗淨控幹水,撒數粒麻椒在上面2.倒入沸水浸泡,水量以平齊或沒過香椿即可浸泡5分鐘3.撈出擠幹多餘的水分,切除根蒂,豆腐洗淨備用4.將香...
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香椿拌豆腐的做法 春日應季美食—香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 春日應季美食—香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料香椿(適量)豆腐(一塊)輔料幹辣椒粉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿,摘洗乾淨。2、豆腐切四塊,水中放入適量鹽,煮5-6分鐘,撈出晾涼。這樣更緊實。3、香椿焯水後,控水待用。4、豆腐切小粒,香椿切碎,放入適量...
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誘人的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 誘人的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:200香椿:60輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.最好是用嫩豆腐,要儘量選擇色澤不偏黑不偏白的才是好品質的豆腐。2.香椿摘取雜質,用80度左右的水燜上1分鐘即可。3.將燜好的香椿切碎備用。4.將豆腐碾碎放...
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簡單版如何做簡單又好吃-香椿拌豆腐
  • 簡單版如何做簡單又好吃-香椿拌豆腐

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿:100豆腐:500輔料香油:適量鹽:適量味精:適量白砂糖:適量醋:適量具體步驟1.新鮮的香椿備用2.豆腐約500g3.香椿用開水燎一下4.燎好後撈出來,瀝乾水5.香椿切成小段6.豆腐切成薄一點的塊7.開水燎2分鐘8.撈出...
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「首發」香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 「首發」香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿芽:100輔料鹽:適量炸豆腐:半塊香油:適量具體步驟1.香椿芽摘去底部的木梗後用開水燙一下2.燙好的香椿芽晾涼3.切碎後放進盤子4.豆腐切成小丁5.放進盤子,加少許鹽6.加幾滴香油7.拌勻烹飪技巧1.香椿芽一...
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一個人的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 一個人的香椿拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:100香椿:50輔料油:適量蔥:適量鹽:適量具體步驟1.把所需食材洗淨備好2.豆腐切小塊備用3.蔥切末備用4.鍋中放水燒開,下豆腐塊焯水5.鍋中放適量的油,小火,下蔥花煸6.待蔥花煸炒微焦,即可關火7.用漏勺把蔥花...
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