![東北農村家做大醬怎麼做-東北農村家做大醬的做法]( "東北農村家做大醬怎麼做-東北農村家做大醬的做法")
- “東北黃豆醬一般來說有兩種做法，一種是純黃豆發酵而成，通常我們叫“大醬”或“東北農家醬”，另種是用提前發酵好的醬引子配上黃豆製成，通常我們叫做“盤醬”或現在市面上經常見到的黃豆醬等秋天收穫好的黃豆，經一段時間的晾晒，之後水煮熟，用石磨磨成黃豆泥，再把磨好的大豆泥做成...
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![農家冷盤的做法 地道東北菜——農家冷盤 農家冷盤怎麼做]( "農家冷盤的做法 地道東北菜——農家冷盤 農家冷盤怎麼做")
- “特點：開胃爽口，減脂瘦身，營養豐富”食材明細主料白菜（200克）粗粉條（100克）幹豆腐（50克）輔料瘦肉（50克）配料鹽（3克）醬油（5ML）糖（10克）醋（20ml）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家冷盤的做法步驟1、白菜，幹豆腐切絲，豆芽，粉條焯熟過涼備用。2、鍋內加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加醬油，鹽...
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![東北大醬燉平魚怎麼做-東北大醬燉平魚的做法]( "東北大醬燉平魚怎麼做-東北大醬燉平魚的做法")
- “週六在早市買的，冰鮮的，但沒有想象的新鮮，放點大醬，還是挺好吃的。”食材明細主料平魚（450克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料東北大醬（適量）白酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北大醬燉平魚的做法步驟1、平魚去除內臟魚鰓，外層塗上一層薄薄的澱粉（忘拍了）2...
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![農村菜怎麼做-農村菜的做法]( "農村菜怎麼做-農村菜的做法")
- 食材明細主料千層豆腐（適量）韭菜（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）蔥段（適量）菜籽油（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農村菜的做法步驟1、洗好韭菜千層豆腐，切好備用。2、放菜籽油炒蔥薑蒜生薑在放豆腐翻炒。3、豆腐炒7成放韭菜翻炒在放鹽，調料，耗油...
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![東北醬大骨怎麼做-東北醬大骨的做法]( "東北醬大骨怎麼做-東北醬大骨的做法")
- “東北醬大骨，酥香不膩，下酒下飯超解饞，在家也能做出餐館的味道。”食材明細主料豬腿骨（800克）輔料大蔥段（15克）薑片（20克）大蒜（5瓣）桂皮（8克）八角（2顆）花椒（10粒）香葉（4片）草果（1個）小茴香（3克）調料黃豆醬（1大勺）米酒（1大勺）生抽（1大勺）老抽（1小勺）冰糖（15克）鹹香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北醬大骨...
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![東北醬大骨的做法 山寨版東北醬大骨 東北醬大骨怎麼做]( "東北醬大骨的做法 山寨版東北醬大骨 東北醬大骨怎麼做")
- 食材明細主料大骨（適量）輔料小蔥（適量）配料甜麵醬（適量）鹽（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）白糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北醬大骨的做法步驟1、準備大骨適量，放入涼水中浸泡，多次清洗去除血水後備用2、高壓鍋開小火，加入適量的甜麵醬炒香後加...
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![農家冷盤如何做簡單又好吃-地道東北菜]( "農家冷盤如何做簡單又好吃-地道東北菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1白菜，幹豆腐切絲，豆芽，粉條焯熟過涼備用。2.2鍋內加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加醬油，鹽炒熟。3.3菜都放在一起加，鹽，糖，白醋，芥末油，辣椒油，油末拌勻即可。口味可根據自己的調配。...
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![東北農家菜怎麼做-東北農家菜的做法]( "東北農家菜怎麼做-東北農家菜的做法")
- “自家小菜園收穫的土豆、倭瓜、胡蘿蔔，無農藥無化肥，純綠色食材，滿滿的都是粗纖維，吃啥都減脂，於是咱就來一大鍋地道的東北農村菜，外加一盤辣椒悶子，這可是東北農村秋天必吃的菜，一家人吃得太嗨了，好吃到撐啊，幸好不長肉。廚具：臻米多功能料理鍋”食材明細主料土豆（4個）倭瓜（1/4個）雞蛋...
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![東北醬大骨如何做簡單又好吃]( "東北醬大骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料脊骨：2斤輔料蔥：一根蒜：半顆姜：2片八角：3個桂皮：1根生抽：4大勺老抽：1大勺糖：1大勺鹽：5大勺清水：3000ml具體步驟1.脊骨洗淨，在清水裡浸泡一個小時，然後換一鍋乾淨的水，煮開去血沫。2.脊骨再次洗淨後，入鍋中，鍋裡倒入3L的水...
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![[簡單版]東北農家飯包如何做簡單又好吃]( "[簡單版]東北農家飯包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：500輔料蔥花：適量香菜：適量雞蛋醬：20土豆泥：20具體步驟1.準備米飯，蔥花和香菜(米飯忘拍了)2.土豆洗乾淨放入鍋中煮3.煮好的土豆去皮放在保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥4.這是之前炸好的雞蛋醬(用雞蛋和豆瓣醬...
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![東北農家一鍋出怎麼做-東北農家一鍋出的做法]( "東北農家一鍋出怎麼做-東北農家一鍋出的做法")
- “在東北的農家，每年夏季各種蔬菜都下來的時候，家家都會經常做這個大燉菜，上面再蓋上一張大餅一起蒸熟，當一揭鍋時，熱氣騰騰的一鍋出，大餅和燉菜的香味都融合在一起，那叫一個香啊，我兒時的記憶是用那種大灶臺，上面是大鐵鍋，底下燒的是玉米杆柴火，滿滿的農家氣息，一鍋出，就是飯菜都有了...
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![東北農家燉]( "東北農家燉")
- 東北農家燉。“俺滴家在東北呀，那裡有山有樹林........”東北不但天然資源豐富，而且還孕育出了性格豪爽的東北人，東北由於人們性格熱情大方，冬天天氣極寒，菜窖藏較多等原因，菜式多數以“燉”為主。大夥來看看咱們的農家燉是咋整的吧。一、東北農家燉東北人對飲食的要求是豐盛、...
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![東北農家菜是什麼菜-東北特色農家菜有哪些]( "東北農家菜是什麼菜-東北特色農家菜有哪些")
- 說到東北，想必大家都知道吧。東北給人的第一印象應該是冷吧。其實啊，東北還有很多很多的好吃的。小編忍不住想跟大家一起來分享分享。那麼今天小編主要是想給大家簡單的介紹一下，東北特色農家菜有哪些？東北農家菜是什麼？跟著小編來看看吧。一、東北特色農家菜有哪些1.說起東北...
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![農村大鍋雞如何做簡單又好吃]( "農村大鍋雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料家養洋雞：1000輔料鹽：適量茴香：適量醬油：適量啤酒：適量幹辣椒：適量具體步驟1.先來晒下家裡的菜園一角，農村地，沒有啥美化啦種得小櫻花開花了，沒有城市裡的大2.好了，開始上雞，整雞俺就不拍了，洋雞就算是家養的還是...
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![農村大鍋燉豬蹄的做法 【東北】農村大鍋燉豬蹄 農村大鍋燉豬蹄怎麼做]( "農村大鍋燉豬蹄的做法 【東北】農村大鍋燉豬蹄 農村大鍋燉豬蹄怎麼做")
- “回婆婆家過大年，用最原始的材料，原始的農村大鍋燉的豬蹄香軟脫骨，讓人過足了癮。每年回家的一道大菜，主打菜，東北的柴禾燉，味道簡直太棒了。”食材明細主料豬蹄（7個）輔料蔥（1根）醬油（一大勺）花椒粉（一勺）鹽（3勺）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）農村大鍋燉豬蹄的做法步驟1、收拾...
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![農家醬拌手撕菜的做法 東北農家醬拌手撕菜 農家醬拌手撕菜怎麼做]( "農家醬拌手撕菜的做法 東北農家醬拌手撕菜 農家醬拌手撕菜怎麼做")
- “簡單爽口，佐餐必備！”食材明細主料苦苣菜（適量）大白菜（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）黃瓜（適量）輔料甜麵醬（適量）大蒜（適量）辣椒油（適量）香油（適量）白醋（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家醬拌手撕菜的做法步驟1、1、大白菜、苦苣菜、紅辣椒、香菜、黃瓜洗淨用淡鹽水...
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![東北醬骨架的做法 零廚藝，在家打造東北名菜---東北醬骨架 東北醬骨架怎麼做]( "東北醬骨架的做法 零廚藝，在家打造東北名菜---東北醬骨架 東北醬骨架怎麼做")
- “第一次進東北菜館子時，吃得就是這醬骨架。從那次開始，魚才知道原來豬脊骨也可以這麼吃滴，因為在魚生活的城市，豬脊骨一般都是用來煲湯。後來，魚工作了，魚終於有了一些東北同事，漸漸滴，當同事變成朋友時，魚總會找點理由到她們家蹭飯，並且每次蹭飯之前，總會著重提一下醬骨架，呵呵，沒辦...
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![農村批發什麼東西好賣]( "農村批發什麼東西好賣")
- 隨著人們物質生活的的不斷提高，人們越來越追求天然、綠色、無公害的食物。因此大魚大肉不在再是人們推崇的美食，而野菜野味成了人的新寵。就拿草雞蛋來說吧，營養專家都說散養雞蛋和養雞場的雞蛋的營養價值是一樣的，然而我們很多人卻認為散養雞蛋在飼養過程中更天然、健康，因此...
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![東北農村整雞的做法如何做簡單又好吃]( "東北農村整雞的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料公雞或者母雞：200輔料土豆：1花椒大料：適量胡蘿蔔：2具體步驟1.小雞一隻2.殺了後，熱水褪毛，一定要摘乾淨了呀，否則影響口感3.小火熱鍋，一定要用苞米杆子或者松樹撓子什麼4.調料放入雞身體裡，花椒大料放入雞肉體...
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![東北亂燉的做法 經典農家風味-----東北亂燉 東北亂燉怎麼做]( "東北亂燉的做法 經典農家風味-----東北亂燉 東北亂燉怎麼做")
- “東北亂燉----據說是北方農家的吃法，把新鮮的蔬菜和肉往鍋中一扔，燉巴燉巴一鍋燴，就夠一家子的吃了。”食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）洋蔥（半個）四季眉（若干）臘腸（若干）乾粉皮（少許）輔料蔥（適量）大料（適量）桂皮（適量）黃豆醬（適量）老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）蒜苗（適量）香菜（少許）清淡（口味）燉...
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![東北醬大骨頭怎麼做-東北醬大骨頭的做法]( "東北醬大骨頭怎麼做-東北醬大骨頭的做法")
- “東北醬骨頭根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯而最受歡迎。和一些紅燒菜、紅滷菜相比，東北醬骨頭在調料使用上並沒有什麼大不同，主要特色來自對主...
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![東北農家燉怎麼做-東北農家燉的做法]( "東北農家燉怎麼做-東北農家燉的做法")
- “東北人對飲食的要求是豐盛、大方，以多為敬，農家燉菜裡的菜可以是幾種，也可以是十幾種，不僅味道好，而且從色澤和營養方面來說也是非常不錯的。在東北鄉下可能一頓飯就這麼一道大燉菜，全家人都圍著那口大鐵鍋，體味到的不僅是菜品的美味，更多的是濃濃的親情。”食材明細主料豆角（適...
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![2018東北農村創業專案]( "2018東北農村創業專案")
- 當今，科技在發展，時代也在進步，不論是農村還是城市，環境好，，創業的機會也是多多哦。現在，許多的創業者者都選擇鄉村作為自己的創業之地呢。因為隨著經濟的快速增長，在農村，越來越多的農村創業專案也在慢慢增多，而且它們的發展前景都很可觀呢，加盟價值也非常明顯哦。今天，小編就針對東...
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![農村土鍋柴火燉雞的做法 【東北】農村土鍋柴火燉雞 農村土鍋柴火燉雞怎麼做]( "農村土鍋柴火燉雞的做法 【東北】農村土鍋柴火燉雞 農村土鍋柴火燉雞怎麼做")
- “東北的土鍋柴禾燉雞，經過柴禾的溫火慢燉，加上土豆乾和粉條，別提有多香了。這回過年回婆家，吃上了正宗的柴火燉小雞，香香香。”食材明細主料公雞（一支）輔料粉條（適量）土豆乾（適量）鹽（適量）花椒粉（一勺）蔥（一根）八角（一個）水（適量）生抽（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農村土鍋柴火燉雞的...
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![東北農家蒜茄子怎麼做-東北農家蒜茄子的做法]( "東北農家蒜茄子怎麼做-東北農家蒜茄子的做法")
- “蒜茄子，原本是東北人家在冬季儲存鹹菜的一種方法。北方的冬季足足有5、6個月，進入秋天，中秋節一過，各家各戶便開始張羅著準備過冬的食物，必須趕在霜凍來臨之前，把土豆放入地窖、把大白菜醃成酸菜，還要把罈罈罐罐刷洗乾淨，胡蘿蔔、芥菜疙瘩、辣椒、芥菜櫻等洗乾淨，瀝去水分，一層蔬...
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味味甜
![[簡單版]東北農家飯包如何做簡單又好吃](https://i3.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfb10b4/22aabbfd13b6dadfb17719dcd681842c704eef71034c519855d4141d44c69e0b-s.jpg "[簡單版]東北農家飯包如何做簡單又好吃")
